8月15日，一批重18.7吨的福建平和蜜柚经厦门海关所属漳州海关检验检疫合格后，顺利踏上前往新西兰的旅途。这是福建平和县新鲜蜜柚首次出口新西兰，也是中国柚类水果首次叩开南半球市场的大门。蜜柚是平和县特产，迄今已有500多年栽培历史。平和县蜜柚产业联合会会长林启明介绍，凭借得天独厚的自然环境和日益成熟的蜜柚生态种植技术，平和县已经成为全国最大的柚类生产和出口基地，年出口规模已达近20万吨。据悉，“平和蜜柚‘出海’之路已经走了20余载，欧盟、北美洲、中东等50多个国家和地区都有它的身影，但尚未走向南半球。此次蜜柚出口南半球市场实现零的突破，对平和蜜柚产业向好发展、激发我国水果出口市场新动能具有重要意义。

巴西与日本的牛肉市场准入谈判目前聚焦于巴西南部的三个州，这三个州的牛肉出口量仅占全国总出口量的不到4%。目前，巴西最大的牛肉出口省份尚未被纳入谈判范围。据巴西政府消息人士向路透社证实，今年6月，在日本技术团队访问后，巴西政府出具了一份备忘录，表明已就巴拉那州、南里奥格兰德州和圣卡塔琳娜州的牛肉进口问题，完成了日本方面的问卷答复。这三个州较其他地区更早被宣布为“无口蹄疫疫苗接种的无疫区”。今年5月，世界动物卫生组织（WOAH）正式承认巴西为“无口蹄疫且不需接种疫苗国家”。2024年，这三大南部州牛肉出口量为98,400吨，仅占全国总出口量的3.5%。相比之下，巴西四大主要牛肉出口州（圣保罗、马托格罗索、戈亚斯和南马托格罗索）合计占全国出口量近70%。

随着美国确认对巴西进口肉类征收50%关税，美国市场的交易逐步活跃起来。据Monitor Agrícola采访的本地及区域经营者表示，美国市场分割部位的价格表现坚挺。一位乌拉圭的业者指出，对于有认证和犹太洁食（Kosher）要求的业务来说，将价格上涨转嫁给终端消费者“更具挑战性”。来自阿根廷的一家屠宰场则认为，分割部位和其他肉类切块的价格均有所改善。乌拉圭一位经纪人表示，他在如“轮切（rueda）”等部位的交易中获得了更好的价格。根据美国农业部8月15日的报告，进口肉类价格出现了从温和到明显的上涨，市场交易活跃度为“中等”。而在中国市场，价格并无显著调整。巴西出口商正在减少发往中国的业务，拒绝接受中国进口商此前提出的低价。据肉类行业媒体FAX CARNE报道，出口商与中国进口商之间普遍存在每吨300至400美元的价差，尤其是乌拉圭出口商受到影响。根据中国OIG-X公司的报告，“某些分割部位”价格下跌了约100美元/吨，巴西对华出口略有增加。

美国农业部（USDA）在8月份的供需报告中表示，受关税影响，特别是对巴西实施的50%进口关税，已大幅下调2026年美国牛肉进口量的预期。USDA预计，2026年美国牛肉进口量将比前一年下降6.1%。而在7月的报告中，这一降幅仅为0.5%。报告还下调了今年的牛肉进口增长预期。最新预测显示，2024年进口量将同比增长13.8%，低于7月预计的16%。根据S&P Global的统计图表，2024年前美国牛肉进口量的变化，以及USDA对2025年和2026年7月、8月的最新预测均有体现。USDA还下调了2025年牛肉产量的预期，2026年产量也有小幅下调。机构预计，2026年人均牛肉消费量将比今年下降2.5%。JBS、Marfrig和Tyson Foods等美国主要肉类企业高管普遍认为，美国牛肉供应要到2027年底左右才会出现恢复。业内人士预计，牛群数量和牛肉供应的回升最快要等到2027年底或2028年上半年。JBS在上周的财报发布会上也预计，牛群数量将从2027年底开始逐步恢复。两周前，泰森食品总裁Donnie King曾表示，养殖户将在2026年初开始补栏，2028年才会体现母牛留养带来的供应效应。Marfrig北美业务CEO Tim Klein也在财报会上表示，根据牛只留养和母牛屠宰量减少的数据，预计2027年起公司利润率将会改善。美国牛肉零售价格再创新高，涨幅远超通胀 在过去12个月中，美国牛肉零售价格上涨11.3%，而同期通胀率为2.7%。7月，牛肉消费价格环比上涨1.5%，同比较2024年7月高出11.3%，创下历史新高。同月，碎牛肉价格环比上涨2.4%，同比上涨11.5%。7月美国消费者价格指数（CPI）年涨幅为2.7%。据USDA数据，2025年美国牛肉产量预计比上一年减少3.9%；2026年产量将再降1.8%，降至2016年以来最低水平。

据“泰国网传媒”报道，2025年榴莲季节，受气候异常影响，泰国东部、南部及其他主产区榴莲质量不稳，虽然整体产量有所上升，但出口级新鲜榴莲比例锐减，仅占总量的50%至70%。这迫使出口商加大筛选力度，以确保目标市场的质量要求。泰国官方预计，今年泰国榴莲总产量有望达70万吨，同比增长约32%，但受持续降雨及不利天气影响，实际可采收量恐仅有53万吨。泰国媒体称，不仅产量未达预期，榴莲品质也受到严重影响，出现果肉腐烂、成熟不均、外形不佳、黑霉等问题，使得出口级别榴莲比例跌至50%以下，需冷冻处理的小果比例激增。这些品质欠佳的小果，只能被从出口体系中剔除，以较低价格对外出售。报道称，当前市场中，榴莲小果价格为每公斤20-55泰铢，而冷冻工厂收购价已从去年的每公斤60-70泰铢下调至30-40泰铢。由于今年市场充斥大量榴莲小果，不少工厂每日采购量高达100-200吨，冷冻榴莲库存暴增，价格不断下探。泰国尖竹汶府某冷冻榴莲工厂负责人坦言，冷冻榴莲与新鲜果品不同，一方面需通过严格农残检测，3公斤鲜果肉才能制成1公斤冷冻果品，加上长达3-6个月的储藏周期，经营成本高，成本压力巨大。据悉，一个冷冻榴莲集装箱（27吨）投资成本高达600万至1000万泰铢，而新鲜榴莲集装箱（17吨）则需300万至400万泰铢。相比之下，冷冻榴莲每公斤需获利20-30泰铢方可保本，而新鲜榴莲仅需10泰铢。泰媒同时指出，泰国榴莲对华出口还面临越南和马来西亚的激烈竞争。目前泰国榴莲出口价格已从每公斤350泰铢跌至270泰铢。业内人士预计，未来3-4年内，冷冻榴莲将步入与新鲜榴莲相同的价格内卷周期。政府应积极投入冷链基础设施建设，扩大冷库容量，为出口链条提供缓冲空间，并在危机到来前做好全方位准备，以应对未来更严峻的国际竞争。

据 VN Economy 报道，越南果蔬协会（VINAFRUIT）秘书长邓福源近日透露，越南香蕉不仅在日本市场表现优异，在中国市场更是实现突破性增长。目前，越南香蕉早已超越菲律宾，成为中国进口香蕉市场的最大供应源。“今年以来，凭借品质提升、外观改良和物流优势，越南香蕉已占据中国进口市场近50%的份额，”邓福源指出。“同期，菲律宾香蕉因台风灾害、病害暴发及运输问题导致产量下滑。” 2024年，越南香蕉出口额达3.78亿美元（约合人民币27.1亿元），预计该品类将很快跻身越南十亿美元级出口农产品行列。在日本市场，越南香蕉凭借《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）享有关税优势，当前税率为5.4%，并将于2028年降为零关税，这为越南农产品拓展这一高端市场创造了有利条件。邓福源强调，越南香蕉在亚洲市场的竞争力主要源于三大优势：一是相较菲律宾等竞争对手具有性价比优势；二是高效的物流运输体系；三是品种对全球香蕉产区重大威胁——巴拿马枯萎病表现出抗性。据越南果蔬协会统计，2025年上半年，香蕉以2.33亿美元（约16.7亿元）出口额成为越南第三大出口水果，仅次于榴莲和火龙果，同比增幅达55%。

过去一个月，美国冷冻罗非鱼批发市场行情经历了连续性的下挫，第33周（8月11日至17日）平均价格下跌$0.10/lb，各个规格跌幅在2.8%-3.2%之间。自7月以来，中美罗非鱼贸易订单数量骤然下降，虽然美国买家已提前备货，但从5月12日算起，进口关税高达55%，总税率超过了所有其他进口海产品。美国行情在经历了近2个月的上涨后，需求渐显疲态，目前基本上陷入了高库存、高成本、低流通的僵局。第33周，美国市场总体表现仍为供给过剩，进口商要处理大量的库存，零售和餐饮板块都没有表现出任何增长继续，因此买家在采购下单方面非常谨慎。中国出口商向美国市场提出了“完税交货”（DDP）条件，以及一些其他降价促销策略，试图降低美国买家的风险。但即便如此，也没有换取更多的新订单。夏季月份正值罗非鱼收获旺季，叠加美国需求断档，原料价格跌至历史最低位。比如，500-800g原料在广东售价为CNY 7.3/kg，在海南的价格为CNY 7.6/kg。8月11日，中美临时贸易协定延期90天，罗非鱼关税维持在55%，这一税率并没有为恢复市场信心起到太大作用，需求端的深层次问题才是症结所在。因为库存积压与销售低迷，买家不太愿意签订长期合同。一些买家已经开始询盘问价，至少初步采购意向是存在的，近期任何价格反弹都将是一个循序渐进的过程。

第34周（8月18日至24日），挪威三文鱼现货价格大致与上周持稳，中等规格价格小幅波动，而6kg以上大规格价格有所下滑。基于市场反馈，UCN调整了FCA奥斯陆价格评估指数，其中3-4kg带头去脏（HOG）大西洋鲑上涨NOK 1.0/kg至NOK 56.5/kg，6-7kg下跌NOK 1.5/kg至NOK 64.5/kg。从历史价格走势看，当前价位仍然处于底部区间，相比一个月前有所反弹，但扔地比去年同期下跌NOK 6-10/kg左右。在美国市场，第33周挪威Trim-D鱼片价格触底反弹，供需关系依旧不太匹配，美国消费需求不足，而全球市场供应相对充裕。挪威三文鱼销往美国要征收15%关税，高于加拿大和智利，买家保持谨慎态度，任何阶段性上涨都将是一个渐进的过程。第33周智利三文鱼销往美国市场的价格企稳，养殖场报告称智利产量比较高，全国假期并没有给短期价格起到任何刺激作用，有些养殖场选择了降价销售，另一部分卖家继续瞄准高端客户，维持价格稳定。总体而言，美国市场表现仍然为需求疲软，许多生产商都表示存在供给过剩的情况。最后，苏格兰三文鱼价格从底部开始反弹。据加工厂透露，优质苏格兰5-6kg规格产品售价在£5.50/kg，6-7kg在£6.00/kg。格里姆斯比地区普遍级价格较上一周大幅上涨，3-6kg价格区间在£5.20/kg-£5.40/kg。