2025年第39周（9月22日至28日），挪威大西洋鲑现货价格继续上涨，涨幅明显；苏格兰与智利三文鱼跟涨。根据市场反馈，FCA奥斯陆冰鲜带头去脏（HOG）评估价格如下：4-5kg均价在NOK 77/kg，6-7kg在NOK 86/kg。一位挪威出口商称：“自4月以来三文鱼价格长期低迷，每周挪威销量比去年同期增加了5,000-6,000吨；现在的出口量与去年同期持平了，价格也比去年更高。我们看到三文鱼价格的U型上涨，今年夏季市场经历了一场完美风暴，现在一切都回归了正常。” 第38周，挪威三文鱼在美国批发价格有所上涨，平均涨幅在$0.40/kg。第38周，智利Trim-D鱼片在美国市场价格上涨$0.10–$0.20/lb，整鱼价格涨幅更大。最后，第39周苏格兰三文鱼呈现较大涨幅，6kg+规格上涨£0.60/kg至£6.80/kg，有些报价高达£7.50/kg。

据“陕西卫视”报道，近日，宝鸡市凤翔区金圣果业合作社的15吨华硕早熟苹果销往俄罗斯，这是凤翔苹果首次出口俄罗斯市场。金圣果业合作社负责人赵建兵表示，合作社目前已向俄罗斯出口两个品种，主要是华硕和嘎啦，今年苹果长势较好，后期还将有瑞香红、瑞雪，蜜脆、中秋王等。据了解，苹果是凤翔的农业特色产业，全区种植面积达15万亩，年产鲜果30万吨。近年来，越来越多凤翔苹果走向海外，不仅出口俄罗斯，还远销柬埔寨、缅甸等地。下一步，当地将采用矮化栽培，优化品种搭配，提升管理水平，让更多凤翔苹果走出国门。

近日，泰国商业部副部长埃卡查与广西壮族自治区政协副主席何辛幸举行会谈，埃卡查表示，泰国商业部感谢广西一直以来对泰国的热情接待与支持，尤其在中国—东盟博览会（CAEXPO）中给予泰国作为联合主办国的礼遇。泰方已确认将继续支持博览会的举办，这一平台有助于促进东盟与中国在贸易、投资以及开放合作方面的共同发展。会谈过程中，埃卡查指出，泰方已向中国海关总署（GACC）提交新增三种水果出口市场准入申请，分别是百香果、椰枣和蛇皮果，并请广西给予支持，让更多中国消费者能够享受营养丰富的泰国水果。泰国重申将严格控制质量和标准，并希望中方为泰国投资者提供便利，同时欢迎广西企业赴泰投资新能源汽车、数字经济和人工智能等潜力领域。泰方还希望借助中泰互免签证政策，进一步扩大双方旅游往来，并鼓励更多泰国民众赴广西旅游。另据媒体报道，泰国农业部农业研究司司长拉比帕·占塔实翁此前表示，今年8月，中国海关总署计划对泰国“椰枣”和“蛇皮果”的种植园和果品包装厂进行现场评估，以推动这两类水果正式进入中国市场。据了解，中国是泰国新鲜水果最大出口市场，泰国共有22种水果获准对华出口，包括榴莲、山竹、龙眼、香蕉、芒果、荔枝、红毛丹、菠萝、椰子等，涵盖了泰国主要特色水果品种。如今，泰国正在积极申请新增百香果、椰枣和蛇皮果等对华出口准入，未来出口种类有望进一步扩大。2025年，泰国商务部期望延续水果产业“黄金时代”，预计全年水果总产量将达673.6万吨，同比增加85.8万吨，增幅15%。

Sun World International 与美国农业生物技术公司 Pairwise 宣布成立合资企业，共同致力于特色水果开发，首项合作将聚焦无核樱桃的培育。根据协议，Sun World 将获得这些品种的独家商业权，以期在优质无核樱桃领域抢占市场先机。此次合作融合了 Sun World 的水果育种与授权专业优势，以及 Pairwise 的 Fulcrum 基因编辑技术平台。作为协议的一部分，Sun World 将投入战略资金支持项目研发。Sun World 表示：“除了最大化产量和应对气候变化，Sun World 的核心目标之一是在所有方面提供显著优越的消费者食用体验，包括优化便利性。” Sun World 长期致力于投资便利性农产品特性，例如小型无籽西瓜、无籽葡萄，以及近期收购 Biogold 品种权管理公司，后者以引进无籽柠檬及参与柯莱蒙 Clemengold 等品牌柑橘品种著称。Sun World 首席执行官 Bernardo Calvo 表示：“我们长期专注于为种植者提供真正差异化的品种特性，包括卓越的新性状、风味、质地和便利性。开发高品质无核樱桃是我们自然的创新演进，而 Pairwise 正是我们发现的杰出合作伙伴，他们已在这条复杂道路上取得了显著进展。” Sun World 称，曾开发出全球首款无籽黑莓的 Pairwise 拥有无可比拟的技术平台，可加速需求作物性状的研发，更快培育出消费者喜爱的水果，同时为种植者提供更具可持续性、抗病性更强且产量更高的作物。“这是农业中蕴含巨大创新潜力的领域。Sun World 构建了水果基因学中最成功的商品系列。将其专业优势与 Pairwise Fulcrum 平台的精准性和效率相结合，使我们能够以前所未有的方式满足消费者和种植者未被满足的需求，”Pairwise 首席执行官 Tom Adams 博士表示。Pairwise 将主导研发工作，Sun World 则提供种质资源、育种基础设施和商业市场渠道。两家公司表示，合资企业已推进开发工作，并可能探索更多战略合作伙伴关系。

9月11日，南方航空物流股份有限公司旗下南航跨境电商公司与澳大利亚Victoria Seafood Pty Ltd在墨尔本正式签署采购合作备忘录，共同拓展中澳生鲜航空贸易。据悉，本次采购合作的首批澳洲龙虾已搭乘9月12日南航CZ322航班从墨尔本出发，送抵广州。2024年12月澳洲解除龙虾出口限制后，国内消费市场对进口龙虾需求日渐增长。今年以来，南航物流累计保障进口龙虾同比增长超280%，主要运往上海、广州和深圳等一线城市。Victoria Seafood是澳大利亚知名海产品供应商，双方将围绕澳洲龙虾等特产对华出口开展深度合作，稳步扩大该类产品的进口规模。与此同时，南航物流还将积极拓展与其他澳大利亚优质供应商的合作关系，共同推进三文鱼、车厘子等更多生鲜品类的合作，加强红酒、牛肉、奶制品等澳大利亚优质农产品在中国市场的推广。南航物流持续加密大洋洲航线布局，深化中澳贸易通道建设。据悉，2024年南航物流累计在中澳航线上运输货物超3万吨。南航物流助力澳洲生鲜直达国内的同时，还将进一步扩展至东南亚、东北亚及中东地区。

最新统计数据显示，2025年1月至7月，俄罗斯鱼类及海产品出口呈现显著增长态势。期间出口总值达到31亿美元，同比增长13%。出口总量超过120万吨，较去年同期增长5%。增长动力主要来自于国际市场对冷冻鱼类、甲壳类产品以及深加工产品的强劲需求，具体品类包括鱼片、罐头、软体动物、鱼子酱和活鱼等。从产品结构来看，冷冻鱼类产品占据主导地位，贡献了总出口价值的52%。甲壳类产品位列第二，占比34%。其余部分则由鱼片和其他加工产品构成。区域市场分布方面，中国继续保持俄罗斯海产品的第一大进口国地位。韩国、荷兰、挪威和日本分别位列第二至第五名。这五个市场共同构成了俄罗斯海产品出口的主要目的地。尽管西方制裁措施继续对俄罗斯农产品贸易产生广泛限制，但海产品领域并未面临同等程度的全面禁令。当前贸易数据显示，俄罗斯海产业正在强化与亚洲市场的合作关系，特别是中国市场承接了大量原本流向欧洲的产品份额。行业观察指出，这种贸易流向的变化充分反映了地缘政治因素对全球供应链的重塑作用，俄罗斯海产品出口重心正在向亚洲市场持续转移。

韩国政府部门近期公布了2026年度财政预算计划，其中水产领域获得前所未有的资金支持。根据该计划，2026年水产相关预算总额将达到7.33万亿韩元（约合53亿美元），较上年增长8.1%，这是该领域预算首次突破7万亿韩元大关。预算分配显示，渔业和沿海社区发展部分获得3.46万亿韩元，同比增长8.4%。新增资金将重点支持几个前沿领域：智能化水产养殖、环保设施建设、出口加工能力提升以及渔村青年就业支持。为平衡预算增长，主管部门对现有项目进行了结构性调整。传统补贴和贷款项目被大幅削减或取消，总计减少6553亿韩元资金安排，其中包括压缩海产品采购贷款和应急稳定基金规模，同时终止鱼道修复、卫生管控等小型项目。在具体投资方向上，285亿韩元将用于推动智能水产养殖转型，125亿韩元支持先进设施养殖项目。流通环节投入408亿韩元发展海藻订单生产，194亿韩元加强批发市场融资体系，还将新建4个环保拍卖市场和4个现代化配送中心。出口导向型产业获得重点扶持，安排102亿韩元更新老旧加工设备，463亿韩元建设4个出口加工园区，728亿韩元用于开拓海外市场。沿海地区振兴计划包括建设34个经济和社区中心，并扩大针对青年群体的渔船和养殖场租赁项目。生态环保领域投入显著加强，灾害应对预算增长近倍至493亿韩元，海岸恢复和海洋森林建设项目资金从2295亿韩元增至3821亿韩元。

福克兰群岛海域的鱿鱼捕捞业在2025年呈现复苏态势。最新统计数据显示，该海域本年度的总捕获量已超过去年全年水平。具体而言，第一捕捞季的产量达到3.8万吨，第二季产量超过1万吨，累计总量突破4.8万吨，较2024年实现增长。尽管此前业界曾担忧季节可能提前结束，但捕捞作业成功持续至8月下旬。目前船队仍保持作业许可，不过官方表示若单产下降将随时终止本赛季。船队生产效率保持稳定，平均单船日产量达到20吨。与去年单一捕捞季的模式不同，今年分季进行的捕捞策略使得产品规格更为均匀，鱿鱼个体质量得到改善。行业分析指出，虽然总产量与上年持平，但相较于历史高产年份，本年度的收获量仅达到一半左右，因此仍被定义为相对弱势年份。专业机构认为，坚持科学评估和把握鱿鱼洄游规律是本季取得相对成功的关键因素。