近日，天津货运航空全货机HT3860搭载的211件、总重3.7吨泰国西施柚顺利抵达重庆江北国际机场。这是自2024年2月重庆进境水果指定监管场地获批投用以来，首次通过全货机承运的泰国西施柚保障任务，标志着重庆国际生鲜冷链物流能力迈上新台阶。据悉，针对西施柚对温度敏感、运输时效要求高等特点，空港地服公司国际货运部提前制定专项保障方案。在接到航空公司预报后，国际货运部联合航空公司、进口商及货运代理单位建立“一对一”专属沟通机制，积极响应客户提出的“如遇送检，希望与其他进口水果隔离存放”的需求，专门启用变温库作为备用存储区域，实现对不同温控要求货物的精细化分区管理。据了解，依托国际货运部“翼小时”服务品牌，此次保障为西施柚开辟鲜货优先卸机的“绿色通道”，提前预留充足仓储与作业空间，并对装卸、分拣、理货、入库等环节实施全流程管控，最终实现“一小时提货”的高效服务目标。

2025年上半年，日本鱼糜巨头紀文食品（Kibun Foods）在中国市场的销量实现 15%的增长，这一时期正值中国对日本水产品进口禁令仍在实施。仿蟹柳仍占主导 纪文的核心产品仿蟹柳依然是销售主力，占比约 70%。不过，相较于以往 90% 以上的占比，其比重有所下降。副产品销量快速提升 副产品销量在今年上半年同比增长 三倍，整体占比提升至 30%。热销的副产品包括：竹轮（chikuwa）、关东煮组合（oden sets）、板付蒲鉾（itatsuki kamaboko）。零售与电商渠道扩展 纪文产品目前已进入中国高端进口食品连锁超市 Ole，该连锁拥有 120家门店。同时，公司今年在中国主要电商平台（包括淘宝在内的五大平台）设立了官方旗舰店，进一步扩大了销售渠道。依赖泰国产品供应 自2023年8月起，中国暂停进口日本水产品，纪文在中国市场的产品完全依赖其 泰国工厂。尽管中国政府已在2025年7月宣布计划解除禁令，但相关进口程序最快要到 2026年才能恢复。

阿根廷红虾产业在经历长达四个月的停摆后，于7月10日正式重启捕捞，并迅速进入高峰期。本季虽因劳资纠纷推迟开局，预计将在9月下旬提前结束，但捕捞结果显示资源极为丰沛，且大规格虾比例突出。根据阿根廷国家渔业研究所（INIDEP）的监测，几乎所有开放的子渔区都展现出高产态势。最新勘测中，子区4平均产量达4264公斤/小时，日均单船捕捞量约1.78万吨，其中L1规格占66%；而子区7产量更高，达7627公斤/小时，日均单船捕捞量1.81万吨，且幼虾比例仅5.19%，副渔获的鳕鱼比例为7%，均处于理想范围。科研人员指出，本季红虾的整体丰度、规格及低副渔获率显示出良好的可持续性。这场短而密集的捕捞季给阿根廷红虾出口带来了直接影响。此前长时间停摆导致欧洲和日本库存消耗殆尽，需求急剧回升，加之资源集中爆发，使价格较去年上涨约2美元/公斤，船冻产品单价突破6美元。与此同时，阿根廷企业加快面向中国市场的出口。作为最大供应商的Iberconsa在上海渔业展上重点展示了去头红虾，并表示这一产品在中国零售端广受欢迎。数据显示，2025年7月阿根廷对华出口船冻红虾1113吨，同比大增137%；今年1月至7月累计出口量达1.25万吨，同比增长37%。Iberconsa商务总监Fernando Lago指出，中国市场仍是阿根廷红虾增长的核心驱动力，远超南欧和日本等成熟市场。随着短季捕捞的高产与中国需求的持续释放，阿根廷红虾在全球市场格局中的依赖度正进一步向东方倾斜。

根据中国与相关国家签订的双边议定书要求，部分产区的进口水果在出口时需在运输途中实施冷处理，且冷处理时间通常在15天以上。为了节约处理时间，企业一般会采用集装箱运输途中冷处理的方式，将原本串联的流程变为并联。但当水果到达口岸后，海关关员需要掏箱对集装箱的冷处理进行效果评价，这个传统的查验过程往往要耗费很长时间。不仅增加了企业的通关成本，也不利于水果保持新鲜度，影响其风味和品质。为了在确保安全的前提下，海关积极行动，采取了一系列创新性举措来简化进口水果境内检疫工作。其中，巩固深化与出口国有关部门在植物检疫方面的协同合作成为重要突破口。海关与出口国相关部门联合开发了数据互认系统，要求出口国在水果装箱时，按照双方约定，将温度探针校正等关键信息通过该系统发送给中方。海关关员则通过线上系统对这些信息进行验核，以此来减少现场掏箱的次数。这一举措成效显著，大大节省了现场查验时间。以往需要耗费数小时甚至数天的现场查验工作，如今通过线上验核，在短时间内即可完成大部分流程，显著提高了通关效率。以某大型水果进口企业为例，在海关简化境内检疫措施实施前，该企业进口一批水果，从到港查验到最终放行进入市场，平均需要5天时间。其中，仅海关对集装箱冷处理效果评价的掏箱查验环节，就常常需要2-3天。而在实施新措施后，通过数据互认系统线上验核，现场查验时间大幅缩短，该企业进口水果的整体通关时间平均缩短至2天以内。这不仅使得水果能够更快地进入市场销售，减少了损耗，还降低了企业的运营成本。简化境内检疫措施在上海自贸试验区试点时就取得了很好的成效。在试点期间，共计有1.05万票水果采用了新模式进行通关，各项数据指标均显示出该措施在提高通关效率、降低企业成本方面的巨大优势。基于此，海关总署已将这一成功经验在全国海关推广实施。在广西爱店口岸等前沿枢纽，今年东南亚水果进口季持续升温。为应对货量激增，口岸已建立水果绿色通道，并推广“提前申报+预约查验”机制。海关查验人员可在货物未抵达前即完成系统预审，抵达后直接对重点项目进行抽检，实现“随到随查、即查即放”，配合24小时内完成的远程病虫害鉴定，有效降低货物滞港时间。

阿根廷出口联盟（ABC）主席马里奥·拉韦蒂诺近日警告称，阿根廷牛肉行业不宜过度依赖中国市场，并呼吁积极推进市场多元化。他同时透露，正在就一项关键的对华牛内脏出口协议进行谈判，预计将为阿带来约1.2亿美元的新增出口收入。拉韦蒂诺在接受本国电台采访时，深入探讨了阿根廷牛肉出口所面临的国际环境与挑战。他强调，除了继续推动与中国在内的现有市场合作，更应拓展美国、日本等其他高潜力市场，以分散贸易风险。目前，该联盟正积极促成中国向阿根廷开放牛内脏进口。拉韦蒂诺表示，“协议的技术与卫生条款均已达成一致，目前仅待政治层面的最终签署。我们希望能在今年11月访华期间完成该协议。” 他同时提醒关注巴西因对美出口受阻而将更多牛肉转向中国市场所带来的竞争压力。“巴西采取极为进取的贸易策略，原本输美的牛肉正大量转向中国，这对阿根廷构成直接挑战。” 拉韦蒂诺指出，目前阿根廷70%–75%的牛肉出口依赖中国市场，“我们不必如此执着于对华出口。高度依赖单一市场存在显著风险，最佳策略应是把握当前国际市场有利时机，通过双边及多边谈判实现出口多元化。” 关于与美国的市场准入谈判，他透露正寻求将目前2万吨的配额（远低于澳大利亚的34万吨和新西兰的26万吨）进一步扩大。“谈判已进入关键阶段，因双方签署保密协议，具体信息有限，但我们相信凭借当前两国积极的外交关系，将取得进展。” 日本是另一个重点开拓市场。11月将举行会谈推动日本向阿根廷全境开放牛肉市场——目前仅巴塔哥尼亚地区获准进入。“日方对阿根廷牛舌表示出强烈兴趣，这是一种备受青睐的高价值产品。” 针对国内生产瓶颈，拉韦蒂诺指出存栏量下降和生产效率停滞是严峻挑战。“若要扩大出口并维持国内消费，必须扭转生产停滞局面。”他批评上届政府放开低等级母牛出口的政策，导致母牛存栏量大幅减少80万头。“最令人担忧的是母牛存栏量持续下滑，”他强调，“我们必须同时提升存栏数量和屠宰重量。目前阿根廷平均屠宰重量仅为220公斤，而巴西为240公斤，乌拉圭达260公斤，澳大利亚更是高达300公斤。”

澳大利亚饲养场育肥牛业在2025年下半年创下产能、在栏数量和设施利用率的历史新高，这得益于国内外市场的稳定需求。全国饲养场育肥产能现已达170万头（季度增长3%），存栏数量增长5%至158万头，设施利用率达93%。本季度谷饲牛加工出栏量达89.4万头，延续破纪录趋势。饲养场利用率提升折射出双重功能：在气候多变的年份，生产商通过饲养场育肥维持高端产品（如长期育肥和牛项目）供应，同时为干旱地区牲畜完成育肥。昆士兰与新南威尔士州贡献主要增长。昆士兰创下产能（95.7万头）、在栏量（89.3万头）和利用率（93%）三项州纪录，出栏量同比增长18%。新南威尔士州在北方过剩牛源供应和南方干旱条件推动下，同样创下产能（49.4万头）和利用率（95%）的州纪录。投入成本支撑利润空间 随着育肥牛价格走强，牛源竞争加剧。澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）两项指标——全国母犊育肥指标（-6%）和全国公犊育肥指标（-11%）显示本季度出场量下降，而活重价格分别上涨22澳分和21澳分/公斤。Darling Downs小麦等谷物价格稳定在350澳元/吨，使利润空间保持正向。这种价格动态可能推动长期育肥项目增加，因为饲养场希望通过增加饲料投入从高牛价中获利。尽管300天以上谷饲育肥的活牛数量过去三季略有下降，但短期谷饲育肥数量保持相对稳定。长期趋势显示产能增长主要来自短期（0-100天）育肥项目（国内消费为主）之外的领域，表明饲养场育肥正响应全球对谷饲牛肉的强劲需求。出口市场维护与拓展 作为主要出口产品，破纪录的出栏量转化为创纪录的出口量。谷饲牛肉出口量达11.3万吨，较上季度和财年同期均增长25%。中国持续增长的高品质牛肉需求使其在今年二季度稳居最大出口市场，吸纳3.9万吨（占总量35%）。日本以3万吨（26%）位居第二，但受家庭支出紧缩影响仍低于2024年同期水平。"其他市场"类别本季度保持21%占比，吸收2.39万吨。澳大利亚本季度向51个国家出口牛肉，创2017年第四季度以来最多元化的市场分布。展望 过去五年间，存栏量增长38%，产能提升23%，出栏量增加13%。谷饲牛肉出口量增长42%，显示行业长期结构性增长。全球市场对谷饲牛肉保持强劲需求，即便季节性条件波动，生产商仍可预期育肥牛市场的持续竞争态势。

在美国关税威胁可能导致每年高达10亿美元的出口损失之际，巴西正加紧努力争取进入日本牛肉市场。美国肉类行业正在推动日本全国范围内对美牛肉的开放，但东京方面目前似乎只考虑批准巴西南部部分州的进口申请。巴西牛肉行业正加大力度，希望打入日本这个年进口量达70万吨的高价值市场。与此同时，美国加征关税的风险让巴西每年多达10亿美元的牛肉出口蒙上阴影。巴西和日本的谈判已持续了20多年。自2025年巴西获得“无口蹄疫疫苗免疫自由国家”认证后，谈判有所突破，但日本方面目前计划仅批准巴西的巴拉那、圣卡塔琳娜和南大河州的牛肉出口。业内人士警告说，如果像圣保罗、马托格罗索和戈亚斯等主要生产州被排除在外，将会构成“没有根据的限制”。他们正积极争取获得全国范围的出口许可。尽管巴西政府支持更广泛的市场准入，但最终决定权依然掌握在日本手中。值得一提的是，巴西农业部代表团已与日本相关官员会面，而在日本首相石破茂（Shigeru Ishiba）今年11月访问巴西期间，双方有望宣布相关进展。

随着美国对巴西牛肉大幅加征关税，墨西哥迅速取代美国，成为仅次于中国的巴西牛肉第二大出口目的地。根据巴西肉类出口协会（Abiec）数据，2025年8月1日至25日，巴西对墨西哥出口牛肉约1.02万吨，出口额达5880万美元，超过同期对美国的7800吨和4360万美元。这一格局变化主要因美国自8月6日起对巴西牛肉征收高达76.4%的关税，使巴西牛肉出口美国几乎陷入停滞。墨西哥则成为巴西企业新的重要市场。今年1-7月，巴西对墨西哥牛肉出口累计达6.77万吨，出口额3.65亿美元，几乎是去年同期的三倍。作为对比，2024年全年出口4.6万吨，2023年仅为5000吨，墨西哥市场近年来增长极为迅猛。目前，巴西政府正在与墨西哥方面协商推动自由贸易协定，并争取延长太平洋地区的反通胀优惠政策。同时，墨西哥正计划审核更多巴西牛肉工厂，包括JBS、Marfrig和BRF等14家企业，获批出口的巴西工厂将增至49家，以应对进口需求的持续增长。墨西哥市场的快速崛起，有效缓解了巴西牛肉出口在美国市场受阻的压力，为巴西牛肉产业带来了全新的增长动力。