近来，泰国香水椰价格暴跌引发行业震动，当地政府严查“中资代持”违规介入产业链问题。这场风波并未就此止步，快速蔓延至泰国榴莲领域。春武里府农业委员会专家、泰中农业贸易协会副会长雅纳·克里萨指出，当前市场结构已发生明显倾斜，直言“泰国收购商斗不过中国资本”。这一判断基于残酷的现实：泰国榴莲出口对华依赖度高达93%，而本土收购商在资金实力与融资条件上，正遭受来自中国资本的全面压制。雅纳表示，泰国收购商业务陷入困境的核心原因在于资本劣势以及泰国法规的双重制约。当前经营榴莲收购业务所需资金门槛极高，单个集装箱榴莲货值就达约300万泰铢（约合人民币63.77万元），且需持续投入大量流动资金。这使得资金有限的泰国经营者难以与中国资本支持的企业平等竞争。“可以说是被完全碾压，我们没有任何能力与中资抗衡，因为他们的资金更多。”据了解，在融资层面，结构性差距表现得更为明显。中国经营者通常能够便捷获得数亿泰铢级别的贷款支持，而泰国经营者则需面对复杂流程、严苛的条件以及高昂的前期成本。这种金融资源的不对称，直接削弱了泰国企业的市场扩张与抗风险能力。此外，泰国榴莲产业对单一市场的过度依赖，进一步固化了本土经营者的被动地位，中国作为绝对主导的终端市场，使得整个产业链的定价权与渠道控制力不断向资本方倾斜。雅纳坦言，很多时候，泰国收购商仅仅充当包装货物的代工角色，本土业者已从全链条经营者退化为代工，利润空间被大幅压缩。值得一提的是，这种趋势并非孤立现象。近期曝光的“名义代理”模式，揭露了中国资本通过泰国人代持、设立全链条收购点，从而系统性影响泰国水果收购价格与市场秩序。此前叻丕府被查处的跨国资本集团，以及春蓬府拉廊县收购商的公开呼吁，都反映出同类资本运作模式对香水椰、榴莲、龙眼等多个品类的渗透与控制。雅纳表示，过去泰国曾有数千家本土收购商，如今已锐减至寥寥数家。市场选择加剧了这一过程，由于中国背景的收购商往往能提供现金结算与更快付款，越来越多农民转向与其交易。即便像雅纳这样拥有三十年行业经验的从业者，也不得不调整经营模式，甚至引入中国投资者参与管理。他坦言自己也是这场变革中的输家，各项成本不断上涨，竞争加剧，实在难以为继。对此，雅纳警告称，泰国当前法律法规在某些情况下反而成为经营障碍，削弱了本土企业的竞争力。若任其发展，泰国本土收购商的角色将继续边缘化，恐将被彻底挤出市场。

尽管本季新西兰一些种植区遭遇了夏季风暴袭击，但预计仍将迎来一个丰收的季节。新西兰奇异果种植者协会（NZKGI）首席执行官科林·邦德表示，新西兰奇异果产业本季产量预计将创下超过2.21亿托盘奇异果的新纪录。略高于上一季近2.17亿盘的产量，每盘约含30个奇异果。科林说："1月份丰盛湾的恶劣天气造成的人员伤亡对所有受灾者来说都是毁灭性的，我们首先想到的是受灾的家庭和社区。在此背景下，奇异果产业也受到了影响，这些影响仍在逐步显现。"他说，天气影响主要集中在局部地区，尤其是地势较低的果园。"滑坡和地表洪水一直是果园面临的主要问题，尽管道路通行和物流对一些种植者来说可能是更大的挑战，尤其是在临近收获的时候。从北岛到南岛顶部的种植者在这一季都经历了大风、降雨和冰雹。不过据新西兰奇异果协会称，受洪水或滑坡影响的果园数量相对有限，预计不会对全国产量造成实质性影响。奇异果是新西兰最大的园艺出口产品。在2024/25产季，该产业为水果种植地区贡献了约30亿美元。该产业还在继续扩大，预计到2030年，该产业的销售额将从2026年的49亿美元增至62亿美元。目前，奇异果销售商佳沛已经开始了2026/27产季的采摘季，首先采摘的是RubyRed品种，其次是SunGold奇异果和Green奇异果。采摘高峰期通常在4月中旬，一直持续到6月。佳沛公司首席执行官Jason Te Brake表示，随着采收的开始，种植者对果实状况持乐观态度。"2026年伊始，佳沛的奇异果产量达到历史最高水平，全球需求强劲。"Jason说："我们将再次向全球50个市场大量供应Green、SunGold和RubyRed奇异果，我们的重点将是通过平稳、一致的采收提高果实质量，因为这是实现价值最大化的关键。"佳沛最近还发布2025/26产季的最终预测，预测所有水果类别的每公顷回报率都达到创纪录的水平。“预测反映了本产季欧洲和北美的强劲销售，以及在上个产季的挑战之后，亚洲的收尾更加积极。我们的销售窗口将延长到3月中旬，比上个季节长约一个月，随着新产季的奇异果预计将于4月中旬上市，我们正接近弥补供应缺口。”

3月12日，橙子、香姜、马铃薯和鲜鸡蛋等10.11吨货物，由一辆冷链货车装载，从湖南省永州市江永县启程发往香港。这也是内地首次实现水果、蔬菜、禽蛋等多类农食产品同车集拼供港，可进一步提升农产品输港效率，降低物流成本。首趟发运的货物，除了满足香港连锁超市的综合订单，部分产品还将在永州蔬菜香港直营店销售。四类产品同车拼装，冷链货车空间利用率更高，单趟运输成本对比之前果蔬拼装再降低10%左右。2023年，江永成为广东以外唯一通过陆路为香港直供蔬菜的试点城市。由于不同的产品因海关监管要求不同，需单独发运，运输成本较高。2024年3月，长沙海关率先推出“果蔬拼装+集中申报”改革举措，实现蔬菜、水果可由一台车辆集中发运。此次长沙海关新增禽蛋类和水产品拼装，最快7个小时就能抵达深圳文锦渡口岸，通关后进入香港市场。今年前2月，湖南省共出口农产品21.1亿元，其中蔬菜及食用菌6.2亿元、干鲜瓜果及坚果2.6亿元。

三月中旬，随着进口车厘子下市，产自大连的国产美早大樱桃接棒上市。尽管上市初期价格高企，但其凭借其果大肉脆、甜度高的品质，依然吸引了不少消费者尝鲜。在山东博发水果批发市场，首批上市的美早樱桃来自大连核心产区，依托北纬39°黄金种植带的优势，糖度可达18%以上，不仅果肉硬脆多汁，还耐储运，受到众多批发商的青睐。由于上市初期产量有限且冷链运输成本高，其批发价在每公斤100元至160元之间，超大果价格更高。然而商户表示，尽管价格不菲，但到货后基本能当天批发完，商超及高端水果店拿货积极。“早上刚到的美早樱桃，冷链运输从大连直发，每天到货量有限，批发量稳定在五六百斤，主要供给市区商超、水果店和周边商户。”在零售端，无论是大型商超还是便民市场，美早樱桃多以精美盒装形式销售，少见散装零售。超市售价折算约每公斤230元，便民市场则有每盒48元（250克）和180元（900克）等规格。摊主解释，盒装销售既能减少果实磕碰损耗，也便于保鲜和展示。虽然单价高，但购买者仍不少，多是冲着其优质口感而来。尽管价格偏高，不少消费者仍愿意为这“早春第一口鲜”买单。有市民表示，每年都会买些尝鲜，等后期本地樱桃大量上市、价格下降后再多购买。从全国市场看，在苏州南环桥市场，大连大樱桃同样抢鲜上市，批发价格每斤75元至135元，采用“产地仓+冷链直发”模式，24小时内即可从大连直达苏州市场。在山东枣庄，当地温室樱桃通过“模拟生长气候”技术实现提前上市，种植户采用“线下收购+云端直播”双渠道同步发力，批发价每斤70元左右，吸引全国各地客商专程前来订货。据了解，当前樱桃价格偏高主要源于上市时间短、货源紧。随着气温回升，预计从四月中旬开始，烟台、潍坊及淄博本地的棚栽樱桃将陆续上市，市场供应逐渐充足，品种更加丰富，樱桃价格有望稳步下降。

据“半岛晨报”报道，近日，大连瓦房店2674箱果汁经查验合格，通过陆路运输经霍尔果斯口岸出口至一带一路沿线国家——乌兹别克斯坦。这是大连地区果汁类产品首次出口乌兹别克斯坦。报道称，大连瓦房店地区是我国重要的苹果种植基地，依托北纬39度地理优势，这里产出的苹果甜脆多汁、营养富集。本次出口的果汁产品就是以当地优质的苹果品种为原料，通过低温冷榨工艺完整保留了果实天然风味与维生素成分，凭借无添加、高营养的品质优势赢得国内外客户青睐。为助力辖区果汁生产企业开拓国家市场，大连长兴岛海关一方面组建专业指导团队，向企业提供出口食品生产企业备案、国外技术标准解读等“一站式”咨询服务，指导企业完善原料溯源、生产加工、包装储存等全流程自检自控体系，确保产品符合海外市场准入条件；另一方面，开通属地查检绿色通道，创新“批次检验+电子审单”模式，叠加“预约查检”“提前申报”等便利化措施，实现果汁出口即报即检即放，最大限度压缩通关时长。据统计，2026年1-2月，大连长兴岛海关共监管出口果汁产品6040.6吨，货值6241.1万元，同比分别增长43.9%、16.4%。

春节过后，苹果现货市场表现良好，好货价格呈现明显上涨趋势。目前价格上涨主要体现在西北产区，山东产区总体行情平稳，小果也有小幅上涨。以洛川地区为例，春节之前果农70#以上软半商品货源主流成交价格维持在3.5-3.6元/斤，春节过后，客商看货积极性明显提高，好货供应偏紧的局面愈加明显，目前主流成交价格上涨至3.8-4.0元/斤，上涨幅度9.86%。白水等地区好货已经基本销售完成，近期成交价格也出现小幅上涨，上涨幅度0.2-0.3元/斤。甘肃产区消化进度较快，客商货上涨明显，静宁地区75#以上客商货年前成交价格7.2元/斤左右，目前成交价格达到7.7-7.8元/斤。山东产区大果总体表现平稳，价格波动不大。受国外订单增加影响，外贸客商采购中小果比较多，60#-65#货源及70#货源价格均上浮0.2-0.3元/斤。进入3月份之后，柑橘类水果供应逐渐减少，砂糖橘等苹果主要竞争对手进入销售尾期，货源总体质量与之前相比下降较多，低质量货源低价处理，而好货价格有上涨趋势。竞品水果退市之后，苹果市场整体需求逐渐恢复。春节过后市场到货量逐渐恢复，从到货量数据来看，整体销售量与去年相差不大。由于产地成本增加，并且好货销售状况良好，部分市场好货销售价格逐渐提高。根据市场贸易商反馈，当前较多的市场贸易商自有货源存在供应缺口，此种情况也是促使贸易商产地积极采购的重要因素。本产季苹果整体库存量处于偏低水平。截至3月12日，全国冷库苹果剩余库存量为444.04万吨，较去年同期减少30.42万吨。除了库存总量偏低，库存结构异常成为今年冷库苹果销售过程中面临的主要问题。从目前产地反馈情况来看，优质好货占比较少，中等货源的占比相对偏高。客商在采购过程中普遍反映好货难寻，采购难度较大。从产区表现来看，西北地区货源质量明显优于东部产区，“西强东弱”的格局愈加突出。当前价格出现上涨的主要是品质较好的货源，在此带动下，中低等货源价格整体保持平稳。这一态势或将持续至本产季结束。从往年销售节奏看，4月至5月是苹果的传统销售旺季。这一时期其他水果供应相对较少，市场对苹果的需求逐步增加。每年苹果销售旺季通常始于清明节备货，市场交易量随之明显提升。预计今年清明节备货将于3月中下旬启动，届时市场贸易商的采购量有望增加。据市场贸易商反馈，当前较多商户仍存在供应缺口，自有储备较难满足旺季需求。综合判断，3月下半月苹果好货价格仍有上涨可能，主要体现在陕西产区。预计果农货半商品货源价格有望上涨至4.0-4.2元/斤，客商80#以上货源或上涨至5.5元/斤左右。山东产区货源整体质量欠佳，市场客商采购偏少，当前主要采购方向为片红货及中小果，短期内价格难有明显波动，整体以平稳为主。

根据挪威海产局最新数据显示，2026年1至2月，挪威对中国海产品出口延续增长态势。在春节消费旺季带动下，中国市场需求明显释放，前两个月挪威对华海产出口总量达28,585吨，同比增长16%；出口额为23.7亿挪威克朗，同比增长25%。中国连续两个月保持挪威海产全球第二大出口市场地位。其中，三文鱼成为本轮增长的核心驱动力。数据显示，2026年前两个月挪威对华三文鱼出口量达到22,402吨，同比大幅增长104%；出口额为20.6亿挪威克朗，同比增长61%。受春节礼赠和家庭消费需求拉动，三文鱼礼盒及高端产品在商超、电商及社区零售渠道销售明显增加。与三文鱼的增长形成对比的是部分传统品类出现下滑。青花鱼受捕捞配额减少影响，出口量降至1,245吨，同比下降71%，出口额下降53%。北极鳕鱼同样受到配额及国际贸易环境变化影响，出口量为597吨，同比下降77%，出口额下降79%。在白鱼品类中，黑线鳕和红鱼维持一定规模。其中黑线鳕出口量为1,007吨，出口额6,841.2万挪威克朗；红鱼出口量为1,176吨，出口额3,693.8万挪威克朗。以下为2025年与2026年1–2月挪威海产对华出口主要数据整理：挪威海产对华出口数据表（2025 vs 2026年1–2月）品类出口量2025（吨）出口量2026（吨）同比出口额2025（千挪威克朗）出口额2026（千挪威克朗）同比三文鱼10,99222,402+104%1,283,8362,063,516+61%黑线鳕5141,007+96%28,36068,412+141%青花鱼4,3191,245-71%130,86661,044-53%绿青鳕1,7721,260-29%50,55141,729-17%北极鳕鱼2,585597-77%194,89240,381-79%红鱼2,7051,176-57%93,88336,938-61%格陵兰比目鱼902439-51%72,70036,079-50%鳕鱼19480-59%18,2026,861-62%其他鱼类1044+323%1182,776+2260%其他861+654%1,6572,593+56%其他白鱼186194+4%2,6342,201-16%大比目鱼917+78%1,0082,198+118%帝王蟹144-72%3,8621,262-67%鲑鱼2744+63%4251,113+162%螃蟹-1--236-其他哺乳类海产12+94%311228-27%挪威海螯虾20-78%1,178195-83%长身鲽鱼-11--48-鲽鲆鱼-0--4-北极甜虾160--6,668--毛鳞鱼（多春鱼）158--2,765--雪蟹1--170--其他鲽鱼类11--356--狼鱼28--989--总计24,59828,585+16%1,895,4302,367,813+25%春节消费周期内，高端海产品需求集中释放，推动三文鱼成为对华出口增长的主要支点。与此同时，受资源配额及市场环境影响，不同品类之间分化明显。

南大西洋鱿鱼渔季在3月中旬出现阶段性变化。此前连续多日未能有效发现鱼群的局面结束，阿根廷鱿钓船队在南纬44°以南海域重新获得稳定渔获，单船日均产量恢复至约30吨，捕捞效率明显回升。这一轮捕捞恢复发生在短暂低产之后。行业监测显示，在回升前的数日内，船队曾一度难以定位有效鱼群，部分船只作业效率接近停滞。随着新的鱼群被发现，捕捞活动迅速恢复，作业节奏明显加快。本渔季自1月2日开启，在最初阶段，船队未能捕捞到南巴塔哥尼亚种群（SSP），转而集中作业于夏季产卵种群（SDV）。自1月9日作业范围开放至南纬44°后，捕捞效率显著提升，渔获水平持续高于上一年度。截至2月底，累计捕捞量已达到约123,000吨，同比实现翻倍增长：鱿钓船队（potera）累计捕捞约105,000吨，冷冻拖网渔船约17,000吨，远洋生鲜船队约1,300吨。这一结构显示，鱿钓船队仍为核心产能来源，同时拖网船的参与在本季对总产量形成额外增量。港口卸货数据同样反映出高产节奏。前两个月主要港口卸货量如下：马德林港：60,216吨，德塞阿多港：28,217吨，马德普拉塔港：21,233吨。科摩多罗里瓦达维亚港：约1,500吨。南部港口作业强度显著提升，装卸、冷链及出口环节持续高负荷运转，鱿鱼成为区域渔业经济的主要支撑品种。本渔季初期以中小规格个体为主，随着时间推移，渔获规格逐步改善，单位产出价值有所提升。这一变化也是前期捕捞收益优于上一年度的重要原因之一。进入3月后，捕捞情况出现波动。随着夏季产卵种群逐步开发，鱼群分布趋于分散，船队日均产量一度明显下降。就在市场预期渔季第一阶段接近尾声之际，南纬44°以南海域再次出现高密度鱼群，使捕捞效率快速回升至30吨/日水平。围绕作业区域的调整也在同步进行。此前由于捕捞效率下降，行业曾提出提前开放南纬44°以北海域的建议。但科研机构评估结果显示，该区域当前仍以小规格个体为主，尚未达到理想捕捞条件，因此维持关闭状态。根据既有管理安排，该海域通常在4月初开放。随着3月下旬捕捞数据持续积累，是否按既定时间节点开放，仍取决于资源评估结果。这一政策安排使得船队在短期内仍集中于南部海域。一旦当前高密度鱼群消散，而北部海域尚未开放，捕捞效率可能再次出现波动，从而影响后续供应节奏。阿根廷鱿鱼本季前期高产为市场提供了充足原料，但进入3月后捕捞的不稳定性正在增加。同时，东南太平洋产区捕捞效率已有回落迹象，叠加远洋燃油成本维持高位，供应端的不确定性正在上升。