乌拉圭22厂海关审核通过，有望重返中国市场据乌拉圭本地媒体消息，当地老牌牛肉屠宰厂 Rosario（22 厂）上周迎来中国海关总署现场实地审核，本次核查是该厂重启对华牛肉出口资质的关键节点。工厂对外透露，本轮现场审核整体反馈积极，为恢复输华业务打下良好基础。本次核查核心聚焦两大板块：一是牛胆结石（牛黄）的整套收集、管控操作流程，二是工厂全链路生产与品控管理体系。该厂表示，本次审核的评价走向，和同期接受中方检查的其他乌拉圭肉类加工厂整体情况保持一致。从现场初审反馈来看，海关核查组对 22 厂整体运营管理给出正面评价。针对牛黄管控、屠宰全流程两大重点检查项，检查组仅提出少量优化整改建议，工厂质量管理体系更是获得重点肯定。目前企业仍需走完后续官方审批流程，但业内及工厂方面均判断整体前景向好，该厂恢复对华出口牛肉的概率大幅提升。（内容源自路透社）9月大限将至！巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命6月16日G7峰会期间，巴西总统与欧盟高层紧急会晤，核心商讨欧盟9月3日拟对巴西肉类实施进口限制的重大贸易新规。欧盟出台最新监管政策，严控畜禽养殖环节抗菌药、抗生素使用。因巴西暂未达标、未被列入合规出口国名单，若限期内无法补齐监管认证、完善用药溯源体系，巴西牛肉、禽肉等动物源产品将被欧盟全面禁入。目前巴欧双方已搭建专属沟通机制，政界、农业技术团队同步加紧磋商，筹备搭建符合欧盟标准的监测与认证体系。巴西官方强调，本次争议并非国内防疫体系存在漏洞，而是欧盟新增严苛标准所致，并积极争取行业过渡期政策，缓冲产业冲击。业内分析，两大品类整改难度差异极大：禽肉生长周期短，体系调整、合规整改难度低；而肉牛养殖周期长达2–3年，全面适配新规耗时极长，巴西牛肉行业最依赖过渡期保护。欧盟是巴西高端牛肉核心出口市场，一旦9月禁令如期落地，巴西肉品出口将承压，全球肉类贸易格局也将迎来新变动，目前双方仍在全力协商攻坚。（内容源自肉交所,外网）农业农村部：猪牛肉价格下调，鸡肉价格涨1.1%据农业农村部监测，6月16日“农产品批发价格200指数”为112.82，比昨天下降0.31个点，“菜篮子”产品批发价格指数为112.76，比昨天下降0.36个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.57元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉66.73元/公斤，比昨天下降0.3%；羊肉63.75元/公斤，比昨天上升0.3%；鸡蛋10.66元/公斤，比昨天下降0.7%；白条鸡17.21元/公斤，比昨天上升1.1%。（内容源自农业农村部）免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。

随着浙江杨梅集中进入上市期，上海等核心销区却传出行情遇冷的信号：尽管福建漳州杨梅“泡药”风波已过去近一个月，但负面影响仍在持续蔓延，浙江杨梅作为品类头部产区，也未能幸免——批发价同比下跌约15%，渠道拿货谨慎，终端走货放缓，整个杨梅品类陷入“供给稳、需求冷”的尴尬局面。作为深耕果业多年的从业者，我认为这不是简单的季节性行情波动，而是食安负面事件的品类连坐效应，再次印证了生鲜农产品“口碑建立难、崩塌只在一瞬间”的行业铁律。从终端市场数据看，行情降温十分明显。上海西郊国际批发市场里，往年同期批发价18元/斤的浙江东魁杨梅，今年仅15元/斤，整体批发价区间在11-15元/斤，同比每斤下跌3-5元，跌幅约15%。比价格下跌更严峻的是销量萎缩：有批发商反映，往年同期单日能批五六百箱，如今每天仅走几十箱，同比降幅达八九成，到货两小时不开张已成常态。零售端同样疲软，上海市场荸荠种杨梅约20元/斤、东魁约30元/斤，连锁门店进货量普遍收缩，不敢大量备货。而产地端的供给却在增加。作为全国杨梅产业的领头羊，浙江全省种植面积稳定在132万亩，今年预计产量达77万吨，同比增长10%，总产值有望突破63亿元。产量稳中有升，需求端却因信任问题收缩，供需一松一紧，直接放大了价格下行压力。之所以单个产区的负面事件，会波及整个品类，核心原因是消费者对生鲜品类的信任是“整体绑定”的。普通消费者很难精准区分福建杨梅与浙江杨梅的产地差异、品质差异，“泡药”标签一旦贴在杨梅品类上，就会连带降低对所有杨梅的购买意愿。渠道端更是避险优先，宁可少卖、少赚，也不愿担滞销风险，拿货态度全面转向保守，进一步加剧了行情低迷。在我看来，这起事件给所有水果品类都上了深刻的一课：区域公共品牌从来都是“一荣俱荣、一损俱损”。浙江杨梅耕耘数十年积累的品质口碑，依然扛不住异地产区违规事件的冲击，足以说明食安问题的传导性、破坏性远超想象。口碑搭建需要全行业十几年的品质沉淀，毁掉它只需要一次违规操作、一段曝光视频。短期来看，随着集中上市高峰过去，叠加产区主动做品控公示、溯源背书，浙江杨梅价格有望低位回升。但更值得全行业反思的是：如何建立跨产区的食安联防机制，如何避免单个主体的违规行为让全品类买单。对各产区而言，守好食安底线不是选择题，而是生存题；主动公开品控标准、做透明化溯源，才是抵御负面冲击的最好方式。毕竟，水果行业拼到最后，拼的永远是信任。

“到货了，到货了，浙江杨梅首批上市。”首批浙江杨梅抵达上海大型农产品批发市场，也意味着浙江杨梅进入集中上市期。近日走访西郊国际发现，尽管福建漳州杨梅“泡药”风波已过去近一个月，新上市的浙江杨梅仍受到波及：批发商拿货量明显缩减，市场走货速度放缓，今年浙江杨梅批发价较去年同期下跌约15%。“往年这个时候，浙江东魁杨梅批发价18元/斤，今年仅15元/斤，销路并不理想。”6月11日上午，西郊国际一位浙江杨梅批发商坦言，“我的货今早8点就到了，截至上午10点仍未开张。”多位批发商均表示，当前市场行情较为平淡，浙江杨梅批发价格较去年同期下降3到5元/斤，目前约在11元至15元/斤。5月中旬，福建省漳州市龙海区被曝部分杨梅集中收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为，引发广泛关注。“泡药”风波下，杨梅品类陷入信任危机，福建杨梅产业随之遭受重创。一名西郊国际的浙江杨梅批发商介绍，浙江杨梅口感更佳、甜度更高，批发价也相应高出几元。受事件影响，市场对浙江杨梅预期偏消极，批发商拿货态度愈发谨慎。“我们档口去年每天能批五六百箱浙江杨梅，如今每天仅几十箱，同比降幅达八九成。”多位批发商坦言，今年浙江杨梅批发量大幅下滑。在零售市场，当前上海市场浙江荸荠杨梅售价约20元/斤，东魁杨梅约30元/斤。一家连锁水果店的经营者表示，今年杨梅销量整体不及往年，进货量普遍偏少。作为全国杨梅产业的“领头羊”，浙江的种植规模和产量均居全国首位。浙江省农业农村厅数据显示，全省杨梅种植面积稳定在132万亩，今年预计产量达77万吨，同比增长10%，总产值超过63亿元。有分析人士指出，今年浙江杨梅市场呈现出“供应稳、采购冷、价格先跌后涨”的特征。上市初期价格同比明显走低，而采购端需求疲软成为当前最大痛点，表明市场仍未走出“泡药”风波的阴影。“今年产地供应热度与去年基本持平，但采购热度回落了约6%；整体价格同比下降16%，不过近期已出现低位回升的迹象。”该分析人士补充道。同时，有水果业内人士分析，持续近一个月的杨梅销量低迷，表明前期风波导致的市场信任尚未完全修复，食安问题对生鲜农产品的冲击深远。关注水果观察👇，选择设为星标🌟，及时获取每日最新行业资讯和行业深度分析。往期好文推荐：2026年中国水果出口检验检疫政策及主要出口目的国检疫要求全球生姜市场现状与趋势报告：2026年全球生姜价格将维持高位全球柑橘市场现状与趋势中国水果进军欧洲市场必看：缺乏独特优势或认证的外来产品难以进入高端渠道如何让中国水果品牌更国际化？种不出好水果就躺平吧！

今年前五月巴西牛肉出口超138万吨，中国仍是最大买家巴西肉类出口工业协会（ABIEC）汇总的巴西发展、工业、贸易和服务部（MDIC）最新数据显示，2026年巴西牛肉出口继续保持强劲增长。仅5月份，巴西向海外市场出口牛肉29.7万吨，同比增长17.8%。巴西网站“radardigitalbrasilia”6月8日报道，这一成绩进一步巩固了巴西在全球牛肉贸易中的领先地位，也延续了今年以来的增长态势。数据显示，5月巴西牛肉出口额达到18.3亿美元，较上月增长6.5%。除出口量增长外，国际市场牛肉价格上涨也为行业带来利好。5月，巴西出口牛肉的平均价格达到每吨6163美元，环比上涨3.5%。中国继续保持巴西牛肉最大进口市场地位。5月，中国进口巴西牛肉15.76万吨，交易额达10.6亿美元。进口量较去年同期增长了39.6%，占巴西当月牛肉出口总量的53.1%。美国是巴西牛肉的第二大进口市场，5月进口量为2.88万吨，交易额为1.956亿美元。俄罗斯也是主要买家之一，当月进口量为1.37万吨，位居第三。其后依次是智利（8500吨）和欧盟（8300吨）。在5月份巴西出口的牛肉产品中，生鲜牛肉仍是最主要的出口品类。当月，该类产品出口量占总出口量的88.2%，出口额达17亿美元，占行业出口总额的93.1%。今年1月至5月，巴西累计出口牛肉138.8万吨，较去年同期增长15.3%。累计出口额达到78.8亿美元，平均出口价格约为每吨5677美元，明显高于去年同期的每吨4824美元。从前五个月累计数据来看，中国同样是巴西牛肉产品的最大买家。今年1月至5月，巴西共向中国出口牛肉63.19万吨，出口额达37.8亿美元。中国市场占巴西牛肉出口总量的45.5%，贡献了行业出口总额的48%。美国以17.86万吨位居第二，其后依次为智利、俄罗斯和欧盟。ABIEC表示，巴西牛肉目前已进入全球超过177个市场，这有助于提升行业竞争力，并增强出口稳定性。在国际需求保持旺盛、价格维持高位以及出口市场持续多元化的背景下，未来几个月巴西牛肉出口仍有望保持良好发展势头。（内容源自南美侨报网）根据乌拉圭最新媒体消息，老牌中资大厂 22 厂 Frigorífico Rosario，已经进入中方最终审核阶段，最快 6 月底、7 月初就能全面恢复对华出口。就在 6 月 10 号，22 厂已经正式接受中国海关的资质审核，包括牛胆结石产品合规审查，同时牛肉输华资质的整改验收也在同步推进。这里有个非常关键的变化！现在的 22 厂股权已经全部更换，不再是以前的股东，已经由香港大型企业全面接手管理，资金实力、生产规范、品控体系全部升级，彻底解决了之前停产的问题。而且工厂早就开始试运行了，上周已经屠宰了 89 头牛、26 只羊，设备、流水线、人员全部调试完毕，就等中方审核通过。更值得关注的是，22 厂复产之后，企业还会马上启动 224 厂 的设备检修和复产计划，后续乌拉圭对华供货量会进一步提升。乌拉圭官方也已经向中国海关总署提交整改报告，除了 22 厂，344 厂 等多家工厂也在排队恢复资质。免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成（或声称造成）的任何直接或间接损失，本平台均不承担任何责任。本期编辑：冻小姐版权归原作者所有,如有侵权请联系删除公众号商务、新闻爆料合作 电话/微信：15865155789

农业农村部发布6月10日农产品价格监测数据，当日农产品批发价格200指数报113.16，较前一日回落0.15个点；菜篮子产品批发价格指数为113.20，单日下降0.17个点，整体生鲜价格小幅走弱。截至当天14时，全国农批市场肉、蛋、禽类价格走势分化。猪肉批发均价14.66元/公斤，环比下跌0.3%；牛羊肉价格逆势走高，牛肉均价66.70元/公斤，上涨0.2%，羊肉均价64.10元/公斤，涨幅达0.5%。鸡蛋与白条鸡价格同步回落，均价分别为10.79元/公斤、17.02元/公斤，环比均下降0.6%。水产市场涨跌不一，品类差异明显。鲫鱼、大带鱼价格走低，环比双双下降 2.1%，均价依次为20.30元/公斤、40.33元/公斤；鲤鱼、白鲢鱼价格小幅上扬，涨幅分别为0.6%和0.3%。果蔬方面，28种重点监测蔬菜均价维持4.30元/公斤，价格保持平稳；6种重点水果均价7.44元/公斤，环比下跌1.8%。综合46个重点监测鲜活农产品品种来看，当日涨幅靠前的品类为冬瓜、葱头、莴笋、莲藕、韭菜；跌幅榜单中，豆角、西瓜、巨峰葡萄、鲫鱼、大带鱼跌幅居前，其中水产品类跌幅表现突出，整体市场品类价格波动分明。声明：数据来源于农业农村部，如需转载，请注明出处，如有版权问题，请联系后台删除。往期回顾◆重磅进展！乌拉圭22厂即将迎中方审计，有望月底重启牛肉输华资质◆环比大涨21%！乌拉圭肉牛屠宰量创下三周新高◆6月9日农批行情：猪肉小幅回暖，水产价格多数上行！

巴西肉类出口工业协会（ABIEC）援引巴西发展、工业、贸易和服务部（MDIC）最新数据称，2026年巴西牛肉出口延续涨势，市场表现十分亮眼。其中5月单月牛肉出口量达29.7万吨，同比增幅17.8%。据巴西媒体6月8日报道，这份成绩单进一步夯实了巴西在全球牛肉贸易领域的龙头地位。数据显示，5月巴西牛肉出口总额为18.3亿美元，环比上涨6.5%。与此同时，国际牛肉行情走高也为产业发展赋能，当月牛肉出口均价升至每吨6163美元，环比上涨3.5%。中国依旧是巴西牛肉第一大进口市场。5月我国进口巴西牛肉15.76万吨，贸易额10.6亿美元，进口量同比大增39.6%，占到巴西当月牛肉出口总量的53.1%。排在第二位的是美国，当月进口2.88万吨，交易额1.956亿美元；俄罗斯以1.37万吨的进口量位列第三，智利、欧盟紧随其后，进口量分别为8500吨、8300吨。从产品结构来看，生鲜牛肉是巴西出口主力，5月该品类出口量占比达88.2%，对应出口额17亿美元，在总出口额中占比93.1%。拉长时间维度，今年 1-5 月巴西牛肉累计出口138.8万吨，同比增长15.3%，累计出口额78.8亿美元。出口均价方面，前五月均值为每吨5677美元，相较去年同期每吨4824美元大幅走高。累计数据中，中国持续稳居巴西牛肉最大采购市场，1 至 5 月累计进口63.19万吨，贸易金额37.8亿美元，分别占巴西牛肉出口总量的45.5%、出口总额的48%。第二至第五大市场依次为美国、智利、俄罗斯与欧盟。

奇特风味的太空西瓜迎来上市季！6月3日，江苏省唯一的太空西瓜种植基地迎来丰收，多款特色太空育种西瓜陆续成熟、批量上市。这批特色西瓜由南京市溧水区江苏庄严永红生态农业科技有限公司精心培育，凭借独特风味和优良品质，上市前就收获了大量订单。据了解，该基地今年共培育种植四大特色品种太空西瓜，每一款都独具风味、口感出众。其中巧克力味西瓜果皮翠绿、纹路清晰，瓜瓤呈深黄色，自带淡淡的巧克力清香，果肉脆爽多汁；菠萝味西瓜外皮浅绿带纹，浅黄色瓜瓤酸甜适口，融合浓郁菠萝香气，口感十分新奇；牛奶味西瓜果皮呈浅黄色，拥有红黄绿三色沙瓤，入口自带醇厚奶香；黄金甲原味西瓜外皮金黄、瓜瓤艳红，口感清甜无渣，特色十足的是它的瓜皮也可直接生吃。这批太空西瓜单果重量稳定在2至3公斤，普遍具备皮薄肉软、清甜爽口的特点。在甜度表现上，太空西瓜远超普通西瓜。行业将西瓜甜度划分为普通、中级、优良、特优四个等级，普通西瓜甜度大多仅达到中级标准，而这批太空西瓜甜度可达15至16度，属于顶级特优级，口感更加清甜浓郁。不同于普通西瓜，太空西瓜的诞生源自特殊的育种技术。其种子曾多次搭乘航天器进入太空，在宇宙射线、高真空、微重力等极端太空环境下，西瓜风味核心物质“香叶基丙酮”发生良性基因突变。科研团队针对特色风味开展定向培育，历经四代反复筛选驯化，确保性状完全稳定后，才落地规模化种植。不少消费者担心太空西瓜的食用安全性，其实太空育种并非转基因育种，安全性早已得到权威认证。早在1981年，联合国粮食及农业组织、世界卫生组织、国际原子能机构就联合认定，太空育种培育的农产品安全无害，不会对人体健康造成任何影响。同时，经过太空诱变筛选，这批西瓜获得了更强的抗逆基因。结合专属生物肥料与土壤改良技术，能够有效抑制土传病害，实现常年连作种植，一年可收获3茬，连续种植10年也不会影响产量和品质。种植模式上，基地采用大棚吊瓜精细化种植，每亩可栽种1200株瓜苗，单株结瓜2个，亩产可达2400个，产量十分可观。目前这批特色太空西瓜定价50元一个，在成熟上市前就已提前预订出3万多个，市场热度极高。若作为高端礼品瓜售卖，单个售价更是突破100元，高端市场认可度十足。你想尝尝这些口味独特的太空西瓜吗？

Munters已收购总部位于英国的畜牧监测公司Optifarm。Optifarm专注于基于人工智能（AI）的技术，实时分析动物行为和环境信号的变化，以检测疾病早期迹象。例如，家禽羊群用水量的变化可能成为疾病和疾病的早期预警。“我们需要比以往更积极地解决问题，”Optifarm首席执行官David Speller在2025年家禽科技峰会上解释道。监测的一种方法是利用家禽舍已有的水表数据。一旦鸡群的饮水量监测了数天，家禽类们便形成了一套日常习惯。随着日常习惯的监控，肉鸡或蛋鸡的饮水活动变化可以被解释，有时原因并非疾病威胁。例如，高温或湿度会影响家禽的饮水行为。随着模型学习饮水习惯的变化及其变化原因，它能开始预测行为极端和影响动物群体的潜在健康事件。Optifarm总部位于英国切斯特菲尔德，业务分布在18个国家。公司在新闻稿中表示，此次收购加强了Munters FoodTech业务领域Speria提供的运营智能解决方案。FoodTech总裁兼Munters集团总副总裁Pia Brantgärde Linder表示：“通过Optifarm，我们加强了动物健康智能融入关键任务运营的能力。”“他们在实时动物信号转化决策方面的专业知识，支持我们将数据、软件与控制器连接以产生影响。这是逐步构建更具预测性和自主运营的关键一步。”据其官网介绍，Munters集团专注于优化气候的技术，为各行各业提升生产力、质量和资源效率做出贡献。公司的食品科技团队通过提升生产力、提升资源效率和增强韧性，推动向更可持续的食品生产转型。