在唐纳德·特朗普推动关税升级的背景下，其政府农业部长布鲁克·罗林斯将矛头直指阿根廷牛肉进口。这位官员明确表示将优先保障本国生产，并宣称： " 不再进口阿根廷牛肉。"然而阿根廷畜牧业界对此轻描淡写，认为该主张 " 不代表实际情况 "，且缺乏技术或商业依据。业内人士指出，美国食品加工业尤其需要进口牛瘦肉部位，而阿根廷仅占其进口总量的 2% 至 3%。他们强调新增的 10% 关税可能在贸易链条中被稀释， " 若由多个环节分担则影响有限 "。罗林斯在接受福克斯新闻采访时称： " 选民选择这位颠覆性总统——就连摇摆州也支持他——就是要让美国优先，不是印度优先，不是中国优先，不再要阿根廷牛肉，不再要加拿大乳制品，而是美国第一。" 对此，畜牧市场分析师维克多·托内利淡化其言论影响，认为尽管实施限制将造成严重冲击，但实际发生的可能性很低。" 这更像是具有政治意图或媒体效应的声明，而非即将落地的政策。" 他解释道，美国既无经济理由也无商业动机停止进口阿根廷牛肉： " 首先他们存在需求，其次我们出口量本就有限，且已支付 36.4% 关税（基础税率 26.4% 加征 10% ），既非优惠准入也非市场封锁。" 目前阿根廷仅有两万吨免关税配额（澳大利亚则达 40 万吨），托内利指出即便配额内新增 10% 税率， " 整体格局变化不大 "。阿根廷年均对美出口约 4 万吨，仅占其总出口量 7%，对美国市场而言更只占其 160 万吨年进口量的 2%-3%。" 绝对微不足道。" 分析师强调，美国受干旱等因素影响需持续从南方共同市场进口牛肉， " 包括巴拉圭在内的供应不可或缺 "。托内利进一步说明，阿根廷输美牛肉（主要用于加工汉堡的加工用瘦肉）与中国市场并不构成直接竞争： " 无非是价高者得 "。他认为罗林斯的言论缺乏商业逻辑： " 难以想象会实质性落地，不必过度解读标题效应。" 阿根廷生产出口商协会（ APEA ）主席费尔南多·埃雷拉同样认为： " 美国存在牛肉贸易逆差，其产业模式本就依赖出口高附加值肉类同时进口廉价肉品，这种结构不会因某句话改变。" 关于关税影响，他指出最终将由出口商、进口商、分销链共同分担， " 若分散至各环节则冲击可控，不影响继续对美出口 "。肉类工业商业商会（ Ciccra ）主席米格尔·斯基亚里蒂质疑美国政府执行力： " 特朗普政府朝令夕改，官员们同样缺乏明确方向。" 他警告 10% 附加税将使配额外税率升至 36.4%，叠加 6.75% 国内出口关税后总负担超 42%， " 基本扼杀竞争力 "。最后他透露外交部已启动对 50 项产品的关税复审程序： " 正寻求平衡不对等贸易措施，目前宜静观其变。

今年巴西活牛出栏量预计将缩减的预期虽未在第一季度应验，但后期收缩几乎已成定局。具有出口资质的联邦检验认证（ SIF ）屠宰场在今年前三个月累计屠宰 705 万头肉牛，创下历史同期最高纪录。咨询机构 Agrifatto 分析指出，出口型屠宰场屠宰量增长主要源于雌性牛（母牛、小母牛）屠宰量上升——这是每年初因淘汰种畜群而出现的常态现象。3 月份雌性牛屠宰量达 106 万头，环比增长 3.55%，较 2024 年同期增长 13.3%，创下单月雌性牛屠宰量最高历史纪录。该月雌性牛占总屠宰量比例攀升至 45.6%，较上月提升 1.61 个百分点。" 鉴于行业历史规律，这一动向表明 2025 年 3 月可能已成为今年母牛淘汰高峰 "， Agrifatto 分析指出。历史数据表明每年头几个月雌性牛屠宰占比最高，随后逐月递减，通常在 9-10 月间降至年度低谷。公牛屠宰量下滑 同期公牛屠宰量录得 126 万头，环比下降 2.97%，较 2024 年同期减少 5.3%。2025 年 3 月巴西 SIF 屠宰场总屠宰量达 232 万头，基本与 2 月持平（微降 0.10% ），同比 2024 年 3 月增长 2.36%，创下历年 3 月份屠宰量最高纪录。

据巴西媒体报道，巴西农业与牧业部（MAPA）与外交部（MRE）于本周二联合宣布，为巴西农产品开放新市场。首个公告指出，摩洛哥卫生当局已批准新版《国际卫生证书》提案，更新了牛肉出口要求，并正式允许来自巴西的牛副产品进入当地市场。据悉，摩洛哥人口约为3700万，仅在2023年就从巴西进口了超过4300万美元的肉类制品，巴西是摩洛哥第二大肉类供应国。去年，巴西农业出口对摩洛哥总额达到约13.6亿美元，主要出口产品包括谷物、面粉及动物制品、咖啡和糖醇复合类产品等。巴西农业与牧业部表示，摩洛哥市场对巴西牛副产品的开放，展现了农业部与外交部合作所取得的积极成果。此次市场开放不仅体现了摩洛哥对巴西动物卫生监管体系的信任，也为巴西农产品生产者带来了未来拓展国际合作的更多机会。近日以来，由卢拉领衔的巴西政府正加速拓宽巴西肉类出品出口渠道。目前，巴西肉类出口至日本，越南以及马来西亚等国家的申请已经取得了显著的突破。分析人士认为，在一些国家因美国关税政策推动“去美国风险”的背景下，巴西强化与贸易伙伴关系，寻求让更多巴西农产品取代美国占有的国际市场份额。巴西近期大力推动南共市与贸易伙伴的自贸协定谈判。去年年底，南共市与欧盟宣布达成自由贸易协定，结束了持续20多年的谈判。据巴西政府统计，这一协定有望部分或全部免除绝大多数巴西对欧盟出口的农产品关税。

在短期内， 进口牛肉保障措施没有落地或者落地方案对进口牛肉限制不大的情况下 ， 将促使第二三季度甚至中长期时段内的中国市场牛肉到港量覆盖因关税战导致的10万吨美牛供给缺口 ，甚至进入新的高位。而根据白宫4月10日发布的一项行政命令，美国对中国产品征收的额外关税现已达到 145%。这项行政命令显示，美国总统特朗普4月9日宣布对中国增加125%的关税，加之自3月初以来已经实施的20%所谓芬太尼问题施加的关税，累计关税已达145%。此前我们分析中提到，在中国对美国进行关税反制措施的实施之后，美国牛肉对华的贸易已经实质性中断，这造成中国市场的进口牛肉 超10万吨 的年供给缺口，而在美国的关税大棒之下，中国进口牛肉主产区如巴西、澳洲、阿根廷乌拉圭等国的出口到美国的牛肉也面临着至少10%的已经生效的基础关税叠加。具体来看，巴西方面出口到美国的牛肉享有6.5万吨的免税配额， 而根据最新数据显示，巴西出口到美国的6.5万吨牛肉免关税配额已经耗尽。也就是说出口量超过6.5万吨之后，现在巴西出口到美国的牛肉将缴纳26.4%的关税，加10%的对等关税增幅，巴出口到美的牛肉关税将来到36.4%。据有关机构分析， 这将大幅减少巴西出口到美国体量。叠加澳洲、阿根廷、乌拉圭均面临这样的现状，累积因美国关税加征导致的出口到美国受阻的牛肉体量年均或超过15万吨以上 。中国进口牛肉报告此前分析，尽管如巴西正在积极的开辟更多牛肉出口市场以消耗自身的牛肉产能，但当前中国仍是巴西最大的牛肉出口目的地，也是其他产地最大的牛肉出口目的地，在新兴输入国无法承接往期输出到美国的牛肉体量，中国是其转移产能出口的最佳目的地，叠加中国市场在近期的现货市场行情上行趋势中， 近一个月进口企业对期货产品的采购加码，以及后期市场在进口牛肉保障措施出台之前对于风险的规避以及预期行情的驱动，对于期货市场的采购力度将持续维持的高位。在短期内， 进口牛肉保障措施没有落地或者落地方案对进口牛肉限制不大的情况下 ， 将促使第二三季度甚至中长期时段内的中国市场牛肉到港量覆盖因关税战导致的10万吨美牛供给缺口 ，甚至进入新的高位。

一夜之间贸易战又大变天，特朗普对不反抗国家实行暂缓90天加关税，但依然保留10%的关税上浮，对于中国加拿大等反抗国家继续加重关税惩罚。农产品是中国反制美国的一个重要品类。作为其中很大品类的美国水果关税增加是否会影响国内市场，近日受到关注。今年 3 月，国务院税则委员会发布《关于对原产于美国的部分进口商品加征关税的公告》，经国务院批准，自 2025 年 3 月 10 日起，对原产于美国的部分进口商品加征关税。其中，对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、 水果、 蔬菜、乳制品 加征 10% 关税。4 月 9 日，国务院关税税则委员会发布公告，自 4 月 10 日 12 时 01 分起，调整《国务院关税税则委员会关于对原产于美国的进口商品加征关税的公告》（税委会公告 2025 年第 4 号）规定的加征关税税率，原产于美国的所有进口商品的加征关税税率由原来的 34% 提高至 84%。按照三次关税政策的叠加， 我国对原产于美国的水果关税或升至 94%。目前中国海关准入的美国水果包括李、樱桃、葡萄、苹果、柑橘类、梨、草莓、油桃、鳄梨和蓝莓，以及从美国进口的碧根果、扁桃仁 （巴旦木）、干巴西果、核桃、开心果、夏威夷果、榛子和花生等干果 （坚果）等，或将因关税的累加变得极不划算。加入世界贸易组织后，中国的水果贸易顺差曾长期稳定在10亿美元以上，2008年则达到峰值的30亿美元。而从2018年开始，中国的水果贸易则首次出现逆差12.6亿美元。随着时间的推移， 中国的水果贸易逆差不断扩大，2023年接近113亿美元。中国从世界水果出口大国一跃成为世界水果进口大国，且排名前三。美国原本是中国重要的水果出口市场，维持在8亿美元左右，稳居中国水果出口地的前几位。但 在2018年，美国对中国的贸易制裁就包括对水果产品加征额外关税，还采取更严格的植物检疫标准和质量要求等非关税措施来提高壁垒，还对某些水果品种实施了市场准入限制。今年美国更是为了保护本国柑橘产业对进口柑橘提出更严格的要求。就目前来看，中国水果进入美国市场难度越来越高。此前，美国也是中国进口水果的主要来源国，但自2018年4月，中国同样对美国的水果加征15%的关税进行反制。从当年开始，原产于美国的蓝莓、橙子、大樱桃、蛇果、鲜梅等水果，开始在中国市场中受到直接影响。在中国的进口水果市场，美国水果的体量快要消失到无形了。中国原本是世界水果生产大国，加上世界各国的水果都蜂拥至中国大市场。关税之下美国水果在中国的结局可能不是涨价，而是市场份额进一步减少。而中国水果显然也不能将美国市场作为主要出口目的国，欧盟及东盟市场也是不错的选择。

根据市场成交行情参考： 根据数据来看，Marfrig三大厂和JBS件套价格直线飙涨，尤其是 MF件套价格高达51400元/ 吨，一天飙涨1500元/吨； JBS件套均价53200 元/吨，一天涨1200元/吨，涨势吓人。从清明节到现在牛腩从39元/公斤涨至43元/公斤，JBS件套价格从49500元/吨涨至53200元/吨。不止现货，国外的期货价格也在飙升。 当前二批走货速度加快，终端已经开始大量囤货，因为从3月份直到现在价格越涨越高，很多贸易商手里的库存不太多，库存都快见底了，只能硬着头皮抢货，工厂国产货也都没有库存了，叠加美国报复性加征关税刺激了终端市场的备货情绪。 每个阶段供需都是博弈的最后关键点。很多业内人士认为此次上涨炒作情绪较高，可能存在昙花一现，大家一定理性出货采购，避免造成不必要的损失。

以下为美利华（Minerva Food）公司授权的2025年第14周牛肉产品报盘，可查看不同产地、工厂和船期的各类产品价格动态。

美国总统特朗普周三宣布，将暂时冻结其在 " 解放日 " 宣布的对等关税调整措施 90 天，但对华关税税率将从 104% 提高至 125%。 此前宣布的关税在 90 天暂缓执行期内将统一适用 10% 的最低税率。 " 鉴于中国对世界市场表现出的不尊重……美国对华关税税率即刻起上调至 125%。 " 特朗普在其社交平台 " 真相社交 " 发文称。 数小时前，中国政府宣布自周四起对美国商品加征 84% 附加税，并誓言 " 战斗到底 "。 这位共和党总统同时表示，由于超过 75 个国家联系美国政府官员请求谈判且 " 未采取任何报复措施 "，他决定对这些国家 " 实施 90 天关税暂缓期，期间互惠关税大幅降至 10%，该决定同样立即生效 "。 美国财政部长斯科特·贝森特在被问及已适用 10% 关税国家时证实： " 现行税率将维持不变。 " 美国政府发言人卡罗琳·克莱尔·莱维特补充称 " 关税水平将全面降至 10%"。 二人均表示政府将继续开展双边谈判。这意味着同样初始税率为 10% 的澳大利亚、新西兰、阿根廷、乌拉圭、巴西等地区国家，在特朗普宣布的 " 暂缓期 " 内将维持该税率水平。 乌拉圭外交部确认： " 所有 10% 税率均不延期。许多原税率更高的国家被降至 10% ——未来 90 天维持该水平。这是初步信息，后续可能调整。 " 自从特朗普总统上周宣布对包括牛肉在内的多种商品供应国实施差别化关税上调后，对美贸易已成 " 奥德赛式 " 艰难旅程。 有贸易商表示报关代理应接不暇且无法回复咨询，另有代理商为已下单货物追加关税而反复修改信用证订单。另一重不确定性在于关税上调的实际生效时点——究竟始于原产国清关装船时，还是货物抵美时。 " 多数船舶需要中转，这令所有进口商品而不仅是牛肉陷入困境， " 一位贸易商解释。 另有消息人士称： " 即便是 2000 年代初口蹄疫暴发时期也未出现这种情况。 " 尽管澳大利亚方面表示目前 10% 附加税暂由进口商承担，但有中间商对后续可持续性提出质疑。 以巴西为例，原本以 36.4% 关税对美出口的 " 低价肉 " 预计将转道销往中国等市场。 尼加拉瓜同样面临变局——该国牛肉原本享受 0% 对美关税，年出口量约 6 万吨，如今税率升至 18%。 " 我认为尼加拉瓜牛肉也将涌入中国市场， " 某消息人士表示。 另一引发市场 " 强烈震荡 " 的因素是 " 美国牛肉供应国的汇率稳定点位 "。 " 当原材料价格和汇率都不明朗时，很难敲定 1-2 个月后的货物订单， " 业内人士解释。 另有贸易商推测： " 我们也不清楚这些税率是否会永久化。预计一个月内局势会明朗得多 "，暗指未来数日可能重启的贸易谈判。