荷兰合作银行（Rabobank）预计，受供应进一步收紧及市场基本面支撑，2026年第三季度全球牛肉产量将下降2%。 荷兰合作银行研究部（RaboResearch）的预测指出，欧洲、美国、巴西和中国等关键市场的产量均将出现下滑。报告中的详细数据显示，2026年上半年美国牛肉进口量有所增加。荷兰合作银行表示，进口量增长了11%，达到创纪录的33亿磅。澳大利亚（9900万磅）、墨西哥（9100万磅）和阿根廷（7100万磅）均是对美国市场进口增量的主要贡献方。美国活牛采购商正在为墨西哥活牛恢复供应做准备——美国农业部于2026年8月24日宣布，计划通过亚利桑那州道格拉斯口岸恢复活牛进口。受此影响，活牛采购商已开始将墨西哥架子牛供应量的增加纳入市场预期考量。回顾第二季度，荷兰合作银行发现，几乎所有市场的牛肉价格均触及高位。全鲜牛肉零售价格在4月份达到峰值，为每磅10美元；而500磅和800磅小公牛的月度均价分别攀升至每磅5.17美元和3.68美元的历史新高。荷兰合作银行指出：“自近期高点以来，活牛价格已下跌8%至16%，按不同细分市场计算，农牧场每头牛的收益减少了200至500美元。”贸易限制措施持续重塑全球牛肉贸易流向。其中，澳大利亚对中国的出口在5月至6月间下降了71%，7月份的出口量同样维持在低位。大量产品已转而流向其他市场，日本、韩国、美国和中东在6月和7月均录得显著的进口增长。

2026年8月28日，美国总统唐纳德·特朗普在“真相社交”平台上发文宣布，他将允许农场主和牧场主自行加工食品，以此遏制肉类行业可能形成的垄断。特朗普写道：“农场主和牧场主一直是我最优先考虑的对象。他们工作非常努力，聪明、高效，而且极其干净。但多年来我一直听说，他们在大型加工商那里遇到了巨大问题，许多人说这些加工商形成了恶劣的垄断。基本上有四家巨头，这个数量毫无竞争力可言，他们让我们优秀的农场主和牧场主的日子非常难过，我不能让这种事继续下去，对吧？因此，为了打破这一强大的垄断——其中很大一部分所有权在美国境外——我授权起草法律文件，赋予农场主和牧场主自行加工食品的权利。”特朗普表示，这项命令应“迅速推进”。肉类协会担忧食品安全风险宣布当日，美国肉类协会即发表声明，对这项政策可能带来的食品安全影响表示担忧。该协会表示：“美国的农场主和牧场主已经拥有多种途径来加工和销售他们饲养的牲畜，这些途径完全可以实现总统今天提出的目标。允许未经检验的肉类出售给不知情的消费者，是错误的做法，并可能损害美国作为全球最安全肉类产品生产国的声誉。”声明指出，生产商加工动物产品的现有合法途径包括：定制屠宰豁免、建立自有州级或联邦检验设施进行商业销售，以及与全美数千家小型和极小型的联邦或州级检验肉类加工厂合作。肉类协会补充道：“我们期待看到政府方面提供更多细节。然而，至关重要的是，扩大加工机会绝不能以牺牲食品安全为代价。联邦和州的检验要求存在是有原因的：确保出售给美国家庭的肉类是安全、卫生且标识正确的。允许未经检验或检验不充分的肉类进入市场，将使消费者面临风险，并破坏每天保护数百万美国人的食品安全体系。“如果目标是降低美国家庭的牛肉价格，那么降低食品安全标准就是错误的应对方式。美国需要更多的牛。扩大全国牛群规模、增加牛肉供应，才能降低牛肉价格，维护消费者和贸易伙伴对肉类供应安全的信任，并强化从生产商到消费者的整个牛肉供应链。危害食品安全就是危害公众健康和整个肉类行业。”肉类协会还表示，将一如既往地把食品安全放在首位以保护公众，并持续致力于提高标准和质量。此前宣布进口牛肉计划引发业界争议上周，特朗普曾在“真相社交”上发文，计划在未来90天内进口多达30万吨碎牛肉产品，且不征收配额外关税。特朗普表示，这些进口产品将以低于当前市场价格25%的价格出售。特朗普的这些举措旨在应对美国牛群数量处于75年低点之际国内牛肉价格高企的问题。然而，美国生产商对总统提出的解决方案提出了批评。美国全国养牛业者牛肉协会首席执行官科林·伍德尔表示：“虽然美国养牛业者与政府一样希望保持食品对消费者的可负担性，但用政府补贴的、低于市场价的牛肉充斥市场，并不是重建美国牛群的办法。”美国肉类加工商协会也回应称：“在牛肉加工商和养牛户正面临销售下滑和利润微薄的困境之际，向市场投放30万吨碎牛肉，并以低于国内牛肉价格的水平销售，这是一个糟糕的主意。这一决定可能会让消费者暂时受益，但将损害美国肉类行业

最近不少市民逛菜市场明显感觉到，鲜牛肉价格悄然走高，网络上流传 “广东鲜牛肉暴涨至85元一斤”，引发大量热议。真实市场行情如何？后续价格还会继续上涨吗？网传85元一斤，并非普通家庭牛肉广东普通家用牛腩、牛腿、普通牛腱，并没有普遍涨到 85 元 / 斤。当前广东农贸市场普通鲜牛肉零售价大多在42‑52元/斤，对比7月小幅上涨3‑5元，属于温和上涨，并非暴涨。85元/斤的高价，特指潮汕牛肉火锅的高端细分部位，像吊龙伴、五花趾、匙仁这类精品涮肉。这类部位出肉率低，专供火锅涮煮，并不适合日常炖煮卤制。很多短视频拿稀缺高价部位做标题，造成 “全部牛肉卖到 85 元” 的误读。全国牛肉现状：供需收紧，价格稳中上行2026年8月底，全国鲜牛肉批发均价约67‑69元/公斤（折合33‑34.5元/斤），同比上涨5%‑7%，各地菜市场零售价普遍在38‑48元/斤。本轮涨价两大核心原因：1.供给端偏紧：前期养殖亏损，能繁母牛存栏下降，肉牛生长周期长达两年以上，短期很难快速补产能，市场出栏牛源偏少。同时进口牛肉配额消耗较快，低价进口肉供给收缩，进一步支撑国内肉价。2.需求端抬升：开学季、中秋、国庆临近，商超、餐饮备货增加，带动牛肉消费需求上升。后续行情何去何从？高位震荡，旺季易涨难跌综合行业机构研判，下半年牛肉价格整体以高位运行为主，很难出现大幅回落。受9月（中秋国庆备货期）的影响，备货需求释放，价格大概率继续小幅抬升，以温和上涨为主，不会出现暴涨。10‑12月四季度进入秋冬火锅、卤味消费旺季，叠加牛源供给缺口，价格有望迎来年内高点，整体维持高位震荡。加上年底小幅回调空间有限，年末部分养殖户集中出栏会带来短暂回落，但受牛源紧缺约束，大跌可能性不大。中长期来看，肉牛产能恢复周期长，在能繁母牛存栏明显回升前，牛肉价格中枢会维持高位，行情有望延续到2027年。

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第3周（采集日为8月20日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，仔猪价格环比下跌，生鲜乳、玉米、配合饲料产品价格环比持平。生猪产品价格：全国仔猪平均价格21.75元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌34.6%。海南、江苏、陕西、辽宁、新疆等8个省份仔猪价格上涨，上海、山东、天津、江西、湖南等21个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为24.91元/公斤；华东地区价格较低，为20.86元/公斤。全国生猪平均价格11.52元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比下跌19.4%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区价格较高，为12.01元/公斤；东北地区价格较低，为10.88元/公斤。全国猪肉平均价格21.10元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比下跌15.4%。重庆、上海、江苏、四川、安徽等23个省份猪肉价格上涨，天津、吉林、海南、甘肃、内蒙古等7个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.94元/公斤；东北地区价格较低，为17.87元/公斤。 家禽产品价格：全国鸡蛋平均价格11.35元/公斤，比前一周上涨3.9%，同比上涨28.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.80元/公斤，比前一周上涨7.4%，同比上涨44.2%。全国鸡肉平均价格22.45元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周上涨0.5%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.2%。 牛羊产品价格： 全国牛肉平均价格74.41元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.95元/公斤，比前一周上涨0.6%。主产省份活牛价格28.76元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨6.6%。全国羊肉平均价格73.00元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.41元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.74元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨7.5%。 

8月30日至9月3日，国家主席习近平出席在比什凯克举行的2026年上海合作组织峰会，并应吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫邀请对吉尔吉斯斯坦进行国事访问。上合组织是欧亚地区最重要的力量中心与经济增长引擎之一。2026年是上海合作组织成立25周年。商务部新闻发言人黄玲在8月27日举行的例行新闻发布会上介绍，中国与上合组织其他成员国贸易额从2001年的121亿美元增长至2025年的5235亿美元，占我外贸总额的8%。吉尔吉斯斯坦比什凯克迎来外交高峰上海合作组织源于1996年建立的“上海五国”机制，当时成员国包括中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦。2001年，该组织正式成立。如今，上合组织包含10个成员国：中国、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、印度、伊朗和白俄罗斯。此外，蒙古国和阿富汗拥有观察员国地位，另有十余个国家为对话伙伴国，其中包括阿塞拜疆、土耳其和科威特。吉尔吉斯斯坦今年轮值担任上海合作组织主席国。在比什凯克举行的会晤将采用扩展后的“上合组织+”模式。届时预计将有二十多个国家的领导人及国际代表团代表出席。我国对上合组织其他成员国进口农产品增长25.6%经贸合作是上海合作组织蓬勃发展的强大引擎。从海关总署获悉，近年来我国对上合组织其他成员国进出口保持稳定增长，2024年和2025年分别进出口3.65万亿元、3.75万亿元，较上年同比分别增长3.8%、2.8%；今年前7个月，进出口2.42万亿元，同比增长14.9%，区域经贸合作潜力不断释放。进口方面，前7个月，我国自上合组织其他成员国进口8402.1亿元，同比增长16.6%，其中能源资源型产品是主要增长点。前7个月，我国自上合组织其他成员国进口能源产品3647.6亿元，同比增长14.1%，占同期我国自上合组织其他成员国进口总值的43.4%；进口金属矿及矿砂、农产品同比分别增长44.9%、25.6%。从具体国别看，俄罗斯、印度、哈萨克斯坦为我国在上合组织其他成员国中前三大贸易伙伴，前7个月，分别进出口1.1万亿元、7483.9亿元、2242.9亿元，同比分别增长21.5%、18.4%、19.4%，三者合计占我国对上合组织其他成员国进出口总值的85.6%。同期，我国对吉尔吉斯斯坦、埃及进出口分别为811.9亿元、951.9亿元。肉类、浆果有望成为中吉经贸合作新动力吉尔吉斯斯坦外交部长库鲁巴耶夫在中国国家主席习近平与吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫会谈后表示，中吉合作正获得新的战略动力。会谈还重点讨论了经贸合作。吉尔吉斯斯坦希望扩大本国产品，尤其是农产品对华出口。会谈后，两国元首共同签署《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国关于高质量发展新时代全面战略伙伴关系的联合宣言》、《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国永久睦邻友好合作条约》，见证双方交换投资、交通、海关、友城等领域双边合作文本。访问期间，双方还签署了科技、教育、人文、媒体等领域20余份合作文件。

近日，厦门国贸（600755）交出了2026年上半年的成绩单。营收逼近2000亿大关，增速接近三成，但净利润却下滑了近两成——这一增一减之间，藏着这家供应链巨头在复杂环境下的真实生存状态。一、规模扩张与盈利承压：一组矛盾的数字先说最核心的数据。上半年厦门国贸实现营业收入1962.04亿元，同比增长29.37%。接近2000亿的体量还能有这样的增速，放在任何一个行业都不多见。但利润端就没那么好看了：归属于上市公司股东的净利润4.26亿元，同比下降18.5%。营收涨了将近三成，利润反而少了近两成，问题出在哪？直接原因是非经常性损益的大幅波动。报告显示，公司非经常性损益项目合计为负的3.99亿元。其中最大的一块亏损来自衍生金融工具——期货和外汇合约产生了6.62亿元的公允价值变动及处置损失。但这里有一个容易被忽略的细节：这笔亏损是“配套供应链管理业务的现货经营”而产生的。通俗地说，公司为了对冲大宗商品价格和汇率波动风险，做了套期保值，期货端亏了，但现货端赚了。公司也在报告中明确提到，“该损益与主营业务经营损益密切相关，公司相应的现货端实现了盈利”。厦门国贸做的是大宗商品贸易，为了对冲价格波动的风险，他们必须玩期货套保。换句话说，这4.26亿的净利润，是在“期货亏、现货赚”的对冲格局下实现的实际经营成果。如果只看扣除非经常性损益后的净利润，这个数字是8.26亿元——而去年同期是-5.39亿元。从这个角度看，主营业务的真实盈利能力其实是大幅改善的。二、毛利率回升：最值得关注的信号比起净利润的起伏，有一个指标更值得关注——毛利率。报告期内，供应链管理业务的毛利率为2.37%，同比提升了0.97个百分点。对于大宗商品供应链这个行业来说，毛利率的每一个百分点都来之不易。2.37%看似不高，但考虑到近2000亿的营收基数，这意味着毛利润增加了将近20个亿。分品类来看，能源化工板块的表现最亮眼：毛利率3.10%，同比增加了1.53个百分点。金属及金属矿产板块毛利率1.38%，同比微降0.34个百分点；农林牧渔板块毛利率1.73%，同比微降0.04个百分点。如果结合期货套期保值后的“期现毛利率”来看，整体为1.99%，同比增加了0.02个百分点。毛利率的提升，说明公司在业务结构优化、成本控制和定价能力上确实下了功夫。三、规模增长的驱动力：四大子集团的逻辑上半年营收近三成的增长，背后是公司在组织架构上的大动作。报告期内，公司新设立了钢铁、铁矿、浆纸、农产四大业务子集团。这个调整的逻辑很清晰：把优势资源集中到核心品类上，让专业的人做专业的事。从数据来看，效果已经显现——钢材经营货量同比增长超过50%，纸浆、纸张经营货量同比增长约30%。新兴品类的表现更猛。品种钢签约量同比增长约70%，木片业务签约量同比增长超过100%，氧化铝和铝土矿签约量同比均实现翻倍增长。新能源品类方面，碳酸锂、锂矿、光储、电芯等深度绑定头部客户，销量显著提升。这些数字说明，厦门国贸不只是在“做大”，更是在“做深”——从传统的钢铁、煤炭等大宗商品，向新能源、新材料等高成长性赛道延伸。四、国际化：从“走出去”到“走进去”国际化是这份半年报的另一个关键词。报告期内，公司海外业务营收达到400.24亿元，完成进出口总额超500亿元。“一带一路”沿线贸易规模超400亿元，与RCEP国家的贸易规模也超400亿元。国际化收入同比增长超过30%。更值得注意的是布局的深度。公司新设了美国、泰国等境外平台公司，外派及属地化人员接近300人。在非洲、东南亚、南美洲等关键区域新增了21个海外仓。巴西新增了钢铁本土内贸业务，纸业业务新开拓了非洲和中东市场。从“走出去”到“走进去”，这不仅是字面之差。在海外设公司、建仓库、派人员、做属地化业务，意味着公司正在从单纯的贸易商向真正的全球化运营企业转型。五、数智化：AI赋能供应链的落地样本半年报中还有一个值得关注的亮点——数智化转型。公司搭建的“国贸云链”智慧供应链平台，上半年累计完成订单超10万笔，同比增长约40%；交易金额超350亿元，同比增长约15%。物流中台“国贸云链·慧通+”实现了仓储全流程无纸化作业，单据处理效率提升超过90%。更具体的是AI的应用。公司引入了头部AI平台，支撑了内部40余个AI应用场景。“铁矿石智慧决策链”系统已完成一期建设，集成了供需及价格预测能力。“浆纸e站”“e鹭护农”等垂直平台通过大模型私有化部署，落地了智能识别、填单、审批等应用。对于一家传统供应链企业来说，这些数字化成果不是锦上添花，而是实实在在的效率提升和成本下降。六、隐忧与风险：不能忽视的另一面亮点说完，风险风险也不能视而不见。最大的风险来自地缘政治。报告明确提到，“中东地区地缘政治冲突造成国际油价大幅波动且持续高位”。这直接影响了公司的期货套期保值操作，也造成了非经常性损益的大幅波动。其次是客商履约风险。报告期内，公司信用减值损失达到4.07亿元，同比大幅增加；资产减值损失更是高达9.13亿元。应收账款从期初的118.21亿元增加到154.62亿元，增长了30.80%；存货从317.91亿元增加到466.74亿元，增长了46.82%。规模扩张必然带来更大的资金占用和信用风险敞口。公司在半年报中也坦承，“受宏观经济波动与产业周期调整等多重因素影响，部分传统行业正经历深度转型，可能导致部分客商出现履约能力下降甚至违约风险”。此外，财报里还有几个扎眼的数据：经营活动产生的现金流量净额 -285.55亿元，公司的资产负债率从年初的65.23%上升到了74.66%，有息债务从148.77亿元增加到608.69亿元。虽然这与供应链业务“先款后货”的经营模式有关，但杠杆率的上升仍然值得关注。七、怎么看这份成绩单？综合来看，厦门国贸2026年上半年的表现可以用一句话概括：规模在扩张，结构在优化，但利润端承压，风险敞口在扩大。营收增长29.37%证明了公司在供应链领域的市场地位和拓展能力。毛利率的提升说明业务质量在改善。国际化、数智化、产业链延伸等战略举措都在稳步推进。但净利润的下滑、资产负债率的上升、信用和资产减值的大幅增加，也提醒我们不能只看光鲜的一面。大宗商品供应链是一个周期性很强的行业，厦门国贸能在这一轮周期中走多远，取决于它能否在规模扩张和风险控制之间找到更好的平衡。下半年，公司计划继续深化“三链五化五力”战略，聚焦提升盈利能力、强化风险管控、创新业务模式。具体路径包括：加强与国际核心供应商的长协合作、探索资源包销和股权联动等深度绑定模式、加大对高附加值业务的资源倾斜。这些方向都对，关键看执行。对于这家深耕供应链40多年的老牌国企来说，2026年注定是机遇与挑战并存的一年。

商务部8月27日举行例行新闻发布会，商务部新闻发言人黄玲在回应有关美国政府考虑对自中国进口商品额外加征7.5%关税的提问时说，美方以“产能过剩”为由对包括中国在内的16个经济体发起301调查，将经贸问题政治化，是典型的单边主义、保护主义行为，中方对此坚决反对。我们将继续密切关注并全面评估美方后续举措，并保留采取一切必要措施的权利。

近日，阿根廷科尔多瓦省2090厂（Bustos y Beltrán）完成首批对华牛肉出口，27吨冷冻去骨牛肉从布宜诺斯艾利斯港海运发往国内，标志这家企业正式登陆中国市场。该厂2019年就启动输华资质申请，受认证政策调整、疫情影响，审批历经多年。等待准入期间，企业持续升级硬件，五年累计投入超1000万美元，扩充百余名员工，产品远销欧洲、美国、瑞士等市场。企业表示，中国市场是其重点布局方向。完成标签等收尾工作后，预计一个月内实现常态化发货，主打冷冻牛肉，初期每月计划发运20‑30个集装箱。目标把年出口额从现有1000万美元提升至4000万美元。为承接新增订单，工厂计划投资500万美元扩建车间，中期新增50名员工。该厂日屠宰能力700头牛，兼具自宰与代宰业务。目前阿根廷行业普遍面临美元计价的牛只、能源、人工成本上涨压力，企业计划依靠规模化生产、产品差异化来对冲成本。今年7月，海关总署新增3家阿根廷肉企获得输华资质（2845、2629、2090），阿根廷输华肉企由68家增至71家。随着2090厂完成首单，新增企业陆续进入实际供货阶段。当前国内国产活牛供给偏紧，巴西牛肉配额逐步消耗，阿根廷新增产能的释放，可以补充进口牛肉供给，丰富贸易商采购选择，一定程度缓解市场供需压力，后续出货量与到岸价值得持续跟踪。