4月15日，越南农业与环境部同中国海关总署共同签署关于越南柚子和柠檬输华植物检疫要求议定书，标志着越南两大优势热带水果正式打通对华正贸出口通道。据了解，柚子、柠檬属于越南十大主力出口果蔬类别。具体而言，2025年柠檬出口额达8300万美元，较2024年增长32%，位列第八。柚子以7250万美元的出口额位列第十，较2024年增长26%。柚子的增长势头在2026年前两个月得以延续，出口额达1400万美元，同比增长30%。越南果蔬协会秘书长邓福原在评估柚子在新开放市场的潜力和机遇时表示，中国作为全球柑橘类水果消费大国，越南柚子优势明显。从边贸转为正规出口，有助于减少口岸拥堵风险，并通过大型超市系统将分销渠道扩展至内陆腹地。随着中国市场开放，预计2026年柚子出口将实现跨越式增长。如果能满足中国市场要求，2026年越南柚子出口有望突破3亿美元，从而巩固其主力出口产品的地位。越南目前柚子种植面积估计约10万公顷，产量近100万吨。其中，永隆省是全国柚子种植面积最大的地区之一，约1.21万公顷。青皮柚种植规划与企业链紧密挂钩，面向规模化、安全和可追溯的商品化生产，目前有21个合作社和8个联合组参与其价值链。青皮柚的发展不仅带来经济效益，也为数千农户创造了可持续的生计。

近期，海南遭遇大范围高温干旱天气，给正处于生长关键期的荔枝生产带来严峻挑战。爱果志品牌负责人刘晗表示，公司自去年开始探索高品质零农残荔枝出口路径，拓展中高端国际市场，目前产品已出口多个市场。谈及近期产地情况，刘晗介绍称："气象数据显示，4月初以来，海南北部、西部9个市县连续出现37℃以上高温，屯昌、澄迈气温一度达到40.4℃，打破当地4月历史纪录。截至4月7日，全省平均降水量仅31.1毫米，比常年同期减少近七成，是1971年以来同期降水量第二少的年份。"刘经理指出，持续高温干旱已对荔枝生长造成多重影响："果园土壤水分严重不足，树体水分蒸腾加剧、光合效率下降、养分输送受阻，直接影响正常生长。当前，海南省农业农村厅与气象局已联合发布高温干旱灾害高风险预警，海口、澄迈等13个市县被列为高风险区。"在品种表现方面，不同荔枝受旱情影响呈现明显差异。刘晗介绍："种植规模最大的妃子笑正处于第二次和第三次生理落果之间，高温干旱使落果明显加重，北部多个主产区减产已成定局，部分果园甚至接近绝收。"此外，特早熟品种桂早荔出现日灼、假熟等问题，表现为未成熟即提前转色、果形不饱满、果肉发育不足；桂花香、荔枝王等品种也普遍存在品质受损和落果加重的情况，整体生长形势不容乐观。"持续高温干旱把果园里的草晒得枯黄，尤其是中午时段更为明显。"刘晗表示，"我们在海口的荔枝园自2012年起不使用除草剂和化肥，园内草种丰富，树体抗逆性较强，因此受影响相对较小。但如果旱情持续，妃子笑等主力品种落果量进一步增加，仍将对市场供给和价格走势带来不确定性。"作为中国高端荔枝品牌之一，爱果志果园已连续11年实现零农残留。

4月15日，27吨缅甸优质“圣德龙”芒果经畹町口岸芒满通道顺利出口中国，标志着今年缅中热带水果跨境贸易迎来良好开局。缅甸“圣德龙”芒果以果香浓郁、果肉厚实、甜度出众等天然优势，深受中国消费者喜爱，其上市时间与中国国内鲜果形成良好互补，出口前景十分广阔。为保障芒果等热带生鲜果品高效出口中国，缅方出口企业与货运团队积极配合中国畹町边检站混板分站推出的通关便利化措施。中方主动对接缅方货运代理及进出口企业，提前掌握入境车辆动态与货物信息，开通鲜活农产品绿色通道，优化查验流程，落实预报预检、优先查验、快速放行等安排，最大限度缩短车辆通关与货物滞留时间，有效保障了缅甸芒果出口中国后的新鲜度与商品价值。货运企业负责人点赞称，“如今口岸通关顺畅高效，芒果运抵国内依旧新鲜完好，市场销路十分可观，也让我们经营发展更有底气。”

据SeafoodMedia消息，美国国家海洋渔业局（NMFS）最新统计数据显示，截至3月28日当周，白令海狭鳕捕捞配额已完成约88%，捕捞进度接近尾声，叠加产量大幅下滑、价格飙升等因素，全球狭鳕供应格局迎来剧烈波动，对国内水产进口、加工及贸易从业者影响深远。从捕捞配额使用情况来看，不同作业模式的配额使用率差异显著：捕捞加工船的配额使用率已超过92%，部分船只因配额耗尽已提前停止作业；而岸上加工厂的配额使用率相对偏低，仍有近20%的配额未使用，呈现“船快岸慢”的不均衡态势。这一差异也反映出当前狭鳕捕捞与加工环节的衔接存在一定失衡，后续或需优化作业调度以提升配额利用效率。值得关注的是，尽管本季度狭鳕捕捞速度与2025年同期相近，但产量却出现大幅下滑，核心原因集中在生物因素与鱼体规格两大方面。一方面，狭鳕产卵周期提前，导致鱼体体质下降；另一方面，小型鱼占比显著升高，单尾重量约200-300克，这不仅增加了加工难度，更直接降低了整体加工效率，双重因素叠加导致产量不及预期。结合白令海最新资源调查，狭鳕生物量存在空间转移，东部海域生物量同比锐减30%，也进一步加剧了产量下滑压力。具体产量降幅数据尤为突出：白令海去骨鱼片（PBO）产量下降16%，阿拉斯加湾去骨鱼片产量降幅达36%，全州狭鳕总产量下降约18%；去头去内脏（H&G）产品产量同步下降16%；白令海冷冻鱼糜块产量下降约8%，各主要加工品类均受到不同程度的影响，进一步收紧了全球狭鳕货源供应。面对低产期带来的盈利压力，头部企业已率先调整经营策略。Trident Seafoods等行业龙头企业，已将部分工厂（如阿库坦工厂）的捕捞配额推迟至B季使用，通过错峰作业避开当前低产期，最大限度保障产品品质与盈利能力，这一策略也为行业其他企业提供了参考方向。产量下滑直接传导至市场价格，狭鳕价格迎来持续飙升。第15周（4月6日至12日）期间，全球狭鳕价格大幅上涨，其中俄罗斯产25厘米及以上去头去脏（H&G）狭鳕每吨上涨125美元，创下每吨2300美元的历史新高，近4周累计涨幅已达400美元/吨，远超往年同期常规价格区间。市场格局方面，狭鳕与鳕鱼的价格走势呈现鲜明分化。在欧洲市场，狭鳕正日益取代鳕鱼成为首选白身鱼品种，核心原因在于鳕鱼供应收紧、价格偏高，而狭鳕性价比优势凸显，成为众多加工企业的替代选择。与之形成对比的是，在狭鳕价格飙升之际，鳕鱼市场保持相对稳定：挪威产1-2.5公斤去头去内脏（H&G）鳕鱼价格维持在每吨10850美元左右，俄罗斯鳕鱼价格则小幅上涨至每吨9800美元，未出现大幅波动。目前，白令海狭鳕A季已接近尾声，捕捞船队正准备在B季来临前休整两个月（结合往年季节安排，A季通常为1月20日至6月10日，B季为6月10日后），预计未来两个月全球狭鳕供应将进一步收紧。

秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日发布报告显示，猪肉已正式成为秘鲁第二大消费肉类，其产业发展势头迅猛，不仅国内消费需求持续攀升，国际市场准入也取得重大突破，为全球猪肉贸易市场注入新活力。据秘鲁安第斯通讯社4月19日报道，在“秘鲁猪肉周”（Semana del Cerdo Peruano）活动期间，Midagri与秘鲁养猪业协会（Asoporci）展开深度协作，通过一系列针对性举措，全力推动生猪产业扩容提质，重点聚焦消费提升、产量增长及产品竞争力增强三大核心目标，助力产业实现规模化、高质量发展。生产端数据表现亮眼，秘鲁当前生猪存栏量已超369.7万头，肉类年产量达28.9万吨。从产业布局来看，生猪养殖主要集中于利马大区（占比46.1%）、拉利伯塔德大区（占比11.2%）和伊卡大区（占比8.4%），产业集聚效应显著，同时正逐步向技术化、高效化养殖体系转型，养殖效率与产品品质持续提升。从养殖模式来看，秘鲁生猪养殖呈现多元化格局：58%为“后院养殖”，以自给自足或小规模售卖为主；4%为家庭养殖；38%为集约化养殖。值得关注的是，尽管集约化养殖占比不足四成，却贡献了全国75%的猪肉总产量，充分体现出秘鲁生猪养殖生产力的显著进步，集约化、规模化养殖已成为产业发展的核心动力。秘鲁猪肉产业的快速发展，离不开多方协同发力。Midagri通过畜牧发展总局与行业生产者密切协作，推出“吃猪肉，吃得健康”（come cerdo,come sano）主题宣传活动，搭配“炸猪肉日”（Día del Chicharrón）等特色活动，持续引导国内消费市场，进一步释放猪肉消费潜力。政策层面，秘鲁政府正积极完善相关法规体系，通过放宽《农业条例》（RGASAR）中的环境标准、修订《固体废物综合管理条例》等举措，为生猪产业发展营造更宽松、更规范的政策环境，降低产业发展门槛，推动产业合规有序升级。卫生安全保障方面，国家农业卫生服务局（Senasa）实施“根除经典猪瘟计划”，已成功宣布14个大区为无经典猪瘟疫情区。这一成果不仅筑牢了秘鲁猪肉产业的动物卫生防线，更显著拓宽了其国际市场准入通道——秘鲁已正式获得向新加坡出口猪肉和禽肉的许可。作为亚洲卫生标准最严格的市场之一，新加坡的准入许可，充分证实了秘鲁猪肉产品符合国际高标准，也标志着秘鲁已成为全球猪肉市场中具有竞争力的供应国。

在经历预算超支与诉讼风波后，挪威陆基养殖先锋Andfjord Salmon打出了一套“资本+产业”的组合拳。近4亿挪威克朗的私募资金涌入，与产业链关键伙伴的深度绑定，不仅是为了续写一个年产万吨三文鱼的故事，更是对“陆基养殖如何穿越财务真空期”这一行业难题的一次关键作答。Part 1FISHINGEBUY融资3.85亿克朗，为产能建设与预算修订“输血”挪威陆基三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）养殖企业Andfjord Salmon近日宣布完成一轮总额约3.85亿挪威克朗（约4,120万美元）的私募融资。公司明确表示，所募资金将主要用于推进其位于Kvalnes的标志性陆基养殖项目建设，以最终达到17,000公吨的年产目标。与此同时，鉴于项目实际推进情况，公司修订了当前阶段的建设预算，总额上调约3.3亿挪威克朗。值得注意的是，其中高达1.55亿克朗被指定用于“补救工程”，这部分费用与公司和前任承包商之间的纠纷直接相关，凸显了项目历史上遇到的挑战。此次预算修订得到了新老股东的支持，包括3亿克朗的预先承诺股权，以及银行授信额度有望提升至15亿克朗的意向，为公司提供了至关重要的财务缓冲。Part 2FISHINGEBUY战略合作绑定上下游，破解“鱼苗”与“加工”瓶颈本轮融资不仅带来资金，更伴随着深刻的产业合作。Andfjord Salmon与鱼苗供应商Eidsfjord Sjofarm公司达成了一项长期战略伙伴关系。根据协议，Andfjord将在2026及2027年向Eidsfjord供应大量鱼苗，其中2026年交付量就达约100万尾。更为关键的是，此次合作双向赋能：一方面，它确保了Andfjord自身未来养殖所需的鱼苗稳定来源；另一方面，通过与养殖加工企业Holmøy Havbruk签订协议，Andfjord锁定了必要的收获与加工产能。公司首席执行官马丁·拉斯穆森指出，这是一次“双赢合作”，能最大化利用现有养殖池，缩短实现收入的周期并改善现金流，同时通过供应链保障显著降低运营风险。作为合作的资本纽带，Eidsfjord公司承诺在本轮私募中投资1亿挪威克朗，实现了资本与业务的深度绑定。Part 3FISHINGEBUY股东力挺与运营超预期，收获季提前在望此次融资获得了核心股东的强力支持。持有公司约40%股份的葡萄牙零售巨头Jeronimo Martins集团承诺出资至少1.2亿挪威克朗。战略合作伙伴Eidsfjord在持股约3%的基础上，也追加投资1亿克朗。此外，挪威水产领域知名投资人扬·赫格隆也参与认购。股东们的信心部分来源于公司近期亮眼的运营数据。2026年第一季度报告显示，其K0和K1养殖池生物状态极佳，自2025年9月投放的110万尾鱼苗存活率超过99%，生长速度超出计划。基于此，公司将首批三文鱼的收获目标时间提前至2026年第三季度，并预计在第二/三季度实现总计11,000吨的产出（包括带头去脏成品和鱼苗）。优异的饲料转化率等数据，进一步印证了其陆基养殖技术的效率潜力。

春意渐浓，果香四溢。在云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市东风街道的葡萄大棚里，一串串成熟的茉莉香葡萄挂满枝头，迎来今年首轮采收。依托错峰种植模式，当地葡萄提前上市，迅速占领市场空档，成为消费者青睐的“抢手货”，也为果农带来可观收益。种植户符明琼正与工人一同忙着采摘，分拣、装筐、搬运有序进行，每个环节都格外细致，确保果品品质。“我家种了近30亩葡萄，其中茉莉香约20亩，从3月20日开始采摘，预计持续到6月底。”符明琼介绍，今年气候条件适宜，葡萄甜度和口感明显提升，上市初期售价达到每公斤17至18元，市场反响良好。随着当地调整种植周期、种植技术不断成熟，亩产稳定超2吨，亩均产值突破3万元。为保品质，形成“采摘—分拣—打包—发货”一体化流程，实现当天采摘发运。重庆收购商曾德胜每日收购6至7吨直发重庆，对其品质赞不绝口。今年东风街道茉莉香葡萄预计产值破1.26亿元。而在虹溪镇，种植葡萄历史达十余年。当地推广连体大棚设施种植，让茉莉香葡萄较常规种植提早1至2个月成熟，售价稳定在20至30元/公斤。种植户宣勇繁家30亩葡萄，亩产值超4万元，用工高峰每日吸纳25名村民务工。目前，虹溪镇葡萄种植面积突破8000亩，日均吸纳千余群众务工。产业专家指出，错峰种植充分利用了市场供应的时间差，提升了产品附加值。在销售环节，虹溪镇借助电商直播拓展销路。鹏诚农业负责人毛已万称，茉莉香葡萄自带花香卖点，适合线上传播，当地搭建直播矩阵，强化品牌传播。据统计，自上市以来，虹溪茉莉香葡萄日均发货3000余单，线上日均销售额超8万元。关注水果观察👇，选择设为星标🌟，及时获取每日最新行业资讯和行业深度分析。往期好文推荐：2026年中国水果出口检验检疫政策及主要出口目的国检疫要求全球生姜市场现状与趋势报告：2026年全球生姜价格将维持高位全球柑橘市场现状与趋势中国水果进军欧洲市场必看：缺乏独特优势或认证的外来产品难以进入高端渠道如何让中国水果品牌更国际化？

4月15日，越共中央总书记、国家主席苏林访华期间，越南农业与环境部与中国海关总署在北京正式签署《越南鲜食柚子和柠檬输华植物检疫要求议定书》，标志着越南两大优势热带水果正式打通对华“正路出口”通道，中越农产品贸易再迎关键突破。协议规定，所有种植柚子和柠檬并出口到中国的地区以及相关包装设施都必须在农业部登记注册。此外，它们还必须获得农业部和中国海关的批准。这些设施必须严格执行病虫害防治措施，以确保产品质量。种植区必须遵守良好农业规范(GAP) 和综合虫害管理 (IPM) 的要求。这些要求包括：水果必须在采收前至少 60 天套袋，并使用诱捕器防治果蝇。包装设施必须保持卫生条件并进行适当的功能分区。水果需要进行分拣、分类和清洗，以去除任何患病或受虫害感染的水果，以及任何植物残渣和土壤残留物。在中越农业合作稳步扩大的背景下，该议定书进一步确认了贸易向透明、符合国际标准的“正路出口”渠道转型的趋势，展示了双边合作框架的日益完善。中国仍然是越南水果出口的重要市场，需求强劲且潜力巨大。在其他出口产品取得成功的基础上，柚子和柠檬有望扩大市场份额，巩固市场地位，并推动整体出口增长。柚子和柠檬是越南最成功的农产品之一。越南目前柚子种植面积约10.6万公顷，是全球主要的柚子生产国之一。目前，越南已有16种农产品通过正贸渠道出口中国。去年，中国消费者花费55亿美元购买越南果蔬。越南果蔬协会主席阮清平（Nguyễn Thanh Bình）表示，今年对华果蔬出口额超过60亿美元的目标“完全可以实现”。