云南蓝莓鲜甜上市 价格下降、36小时冷链运抵沿海等地
2025/11/25
当北方蓝莓产区面临寒冬之时,云南蓝莓已进入2025至2026年采摘季。11月下旬,光筑农业集团位于砚山县维摩彝族乡的蓝莓大棚里,青涩的果实次第泛起红晕,继而沉淀成深紫,披上银白的薄纱。家住附近的村民杨绍梅指尖轻点,仔细摘下一颗颗蓝莓。新采摘的蓝莓贴上可追溯采摘者姓名的二维码,就近运输至光筑农业集团投资兴建的亚洲最大单体蓝莓初加工厂,经过两次预冷后,再贴上加工厂的二维码,最快36小时就能冷链运抵沿海等市场。在昆明金马正昌果品市场蓝莓交易区的价格显示,花香蓝莓和F6品种80-110元/公斤,42品种90-115元/公斤。当前市场主力为云南蓝莓核心产区澄江的产品,该产区2024年种植面积2.35万亩、年产量3万吨,以花香品种为主力供应。价格下降是云南早熟蓝莓增强市场竞争力的关键。由于降雨量偏多甜度略降,云南花香蓝莓每公斤较去年降价60元,F6、42品种降价10-20元。预计12月云南花香蓝莓每公斤价格或降至60元以下。立体气候优势使得云南蓝莓的供应周期长达10个月且生产成本低,早熟品种上市期比省外提早50天以上。高原紫外线强、昼夜温差大,在抑制病害的同时提升了果实糖度,所产蓝莓糖度和硬度普遍高于省外产区,花青苷种类多、含量高。2020年以来,云南蓝莓产业从10多年前的零星种植一跃而起,成为全球蓝莓种植版图上的强劲新势力。截至2024年末,云南蓝莓栽培面积达24.9万亩,占全国面积的17%,产量17.1万吨,占全国产量的22%,栽培面积和产量均居全国首位。