眼下，国产蓝莓正集中上市，市场供应明显增加，价格也随之走低。对消费者来说，入手门槛降低了；对商超、蛋糕店和酸奶品牌来说，蓝莓也变成了更容易被“做进产品里”的原料。这几年，随着消费者越来越重视健康，加上蓝莓品种不断更新、种植技术持续改进，蓝莓鲜果和加工产品的市场都在快速增长。业内普遍认为，随着国内蓝莓种植规模继续扩大，未来用于加工的蓝莓比例还会提高，深加工也将成为延长产业链的重要方向。价格回落，蓝莓更亲民了在北京朝阳区小关菜市场，蓝莓摊位前摆着不同果径的蓝莓，价格从每斤25元到45元不等。商户李岩说，和春节前相比，蓝莓价格已经下降了46%。因为供货量增加，销量也明显上来了，生意好的时候一天能卖500到600斤，是春节期间的6倍。除了线下市场，线上渠道也卖得不错。不少消费者图方便，会直接在电商或生鲜平台下单。北京市民李丽就经常在盒马鲜生买蓝莓，她觉得蓝莓时令性强、营养价值高，现在上市的蓝莓多来自云南，品质好、性价比也高。从鲜果到烘焙、酸奶，蓝莓消费场景越来越多，蓝莓不再只是直接吃的水果，它正在更多进入加工和餐饮场景。在北京东城区一家盒马门店，货架上已经能看到100% NFC蓝莓原浆，烘焙区里也有不少用蓝莓果酱、鲜蓝莓、冷冻蓝莓制作的产品。蛋糕品牌姆们也会定期采购蓝莓等浆果作为原料。门店销售员吕小千介绍，他们采购的蓝莓主要来自怡颗莓和佳沃等品牌，日均用量在8到12公斤之间，主要用于蛋糕装饰、夹心和现熬果酱。蓝莓系列蛋糕之所以受欢迎，一方面是因为“花青素”概念契合都市人对天然、低负担甜品的需求，另一方面蓝莓果酱带来的酸甜口感更解腻，紫色外观也更适合拍照分享，因此受到年轻女性、白领、控糖人群和亲子家庭的欢迎。在酸奶领域，蓝莓同样是常见原料。北京东城区现制酸奶品牌Blueglass门店里，一款与北京大学医学博士陶勇联名的护眼益生菌酸奶，就加入了蓝莓等浆果果酱，兼顾了口感与产品概念。深加工仍是关键方向随着栽培技术进步和品种改良，国产蓝莓越来越受欢迎。云南凭借低纬高原的气候条件，逐渐成长为优质蓝莓的重要产区。云南省农科院高山经济植物研究所所长和加卫表示，云南蓝莓品质最好的是1到2月成熟的鲜果，香、甜、脆兼具；3月和4月则是集中成熟期，供应量几乎占到全年产量的一半。因此，近期蓝莓价格波动较大，市场也出现分化：高端精品市场价格仍然较高，大众消费市场则更强调性价比。不过，从整体来看，蓝莓目前还是以鲜果销售为主，用于加工的比例并不高。现有加工产品大多停留在果汁、果干、果酒等初级阶段，附加值有限。和加卫认为，蓝莓加工市场潜力很大，但眼下最缺的，还是适合加工的专用品种和稳定、优质的原料供给。随着种植规模继续扩大，未来会有更多蓝莓进入精深加工环节。他还提到，后续产业链延伸可以围绕蓝莓中的花青素、叶黄素、多糖、益生菌等核心成分展开，开发功能性食品、保健品、化妆品等高附加值产品。面向现代消费需求，便捷型健康功能产品仍然是一片值得挖掘的新空间。公开数据显示，2025年中国蓝莓种植面积达到11万公顷，产量达到95.7万吨，创下历史新高。其中，云南蓝莓种植面积约2.3万公顷，产量接近28万吨。

4月8日，全球水果遗传学与品种授权企业Sun World International LLC，与哈斯牛油果采购、生产和分销领域领导企业Mission Produce，宣布将展开合作，共同探讨芒果品类潜在机遇，致力于筛选具有创新性和商业价值的品种。尽管全球芒果需求强劲且持续增长，但长期以来一直存在品质稳定性差、品种差异化不足的问题。两家公司此前均在独立致力于弥补这一市场缺陷。Sun World在植物育种、全球评估及品种商业化方面拥有数十年经验，而Mission Produce在供应链管理、种植者关系以及在墨西哥、巴西、秘鲁等芒果主产区具备优势。据介绍，Sun World的芒果项目是当今行业内对芒果品种开发投入最大的项目之一。通过收购南非Biogold旗下全球最大的芒果育种项目，Sun World迅速扩大了其品种储备和商业供应。目前Sun World有三个商业芒果品种可供授权，包括2023年收购的早熟品种Kankun，另有9个品种正在全球主产区进行评估，还有近600个潜在新品种处于早期筛选阶段，目标覆盖更长的采收窗口期。Mission Produce向超过25个国家的零售、批发和餐饮服务客户供应新鲜哈斯牛油果和芒果，现在还从事蓝莓种植。公司在美国、墨西哥、秘鲁和危地马拉拥有五座先进的包装设施，采购覆盖全球20多个优质产区，可全年供应优质新鲜水果。全球分销网络包括位于北美、中国、欧洲和英国等关键市场的前置配送中心，提供催熟、袋装、定制包装及物流管理等服务。通过利用牛油果的基础设施，Mission Produce在芒果采购、催熟和分销方面也拥有丰富经验。公司近年来在芒果开发方面大量投资，包括开展有针对性的零售项目。此次合作将把Sun World在品种创新方面的优势与Mission Produce的全球采购、垂直整合和催熟方面的专业知识相结合，旨在共同探索哪些品种、产区和市场机遇可能为种植者和零售商带来最大的商业潜力。对种植者来说，获得并试种新一代自有芒果品种的机会正在增加。这些品种旨在提供卓越的食用品质、更广泛的市场吸引力和更高的回报。

4月10日，首批通过新启用的“绿色通道”流程出口的越南新鲜榴莲，在越南北部谅山省（Lang Son）的友谊国际口岸完成通关，发往中国。此次榴莲出口任务由两个集装箱组成，共计约1.4万颗榴莲，包装规格为十公斤和18公斤纸箱。这批果品产自林同省（Lam Dong）保禄坊（Bao Loc）的优质种植区。该出口项目由越南农业与环境部联合 NETACOM 及相关技术合作伙伴共同组织。这标志着一套现代化、透明且全面数字化的农业管理模式正式亮相。该模式不仅符合最严苛的国际标准，更实现了农业生产的智能化转型。在“绿色通道”流程下，质量控制从耕作阶段便已介入，包括土壤采样监测，并贯穿采收与加工全过程。溯源标签在种植阶段即挂载于果树，并在采收时同步应用于果实。此外，该流程允许在果园所在地直接完成植物检疫和原产地证书（C/O）的核发工作。这种管理模式在确保果品达到最高新鲜度的同时，显著缩短了口岸的通关时间，有效降低了物流拥堵风险。据越南公安部安全工业局防伪标签与材料中心主任杜飞龙（Do Phi Long）中校介绍，对于该批货物，每一颗榴莲上都贴附由该中心提供的溯源二维码防伪标签，作为“电子身份证”，便于各方获取种植区域、采摘溯源贴标及后续包装等全流程相关信息。越南农业与环境部指出，采收过程在严格监督下进行，参与试点项目的果园在现场即完成果柄溯源标签的贴标。农业与环境部科学技术司副司长阮光信（Nguyen Quang Tin）表示：“溯源不仅是进口国的技术要求，更是越南农产品出口全球的信誉与质量承诺。成功应用‘绿色通道’模式，将为建设透明、负责任且可持续发展的农业体系做出贡献。”按照计划，这批新鲜榴莲将于2026年4月11日抵达中国凭祥市，从采摘到货车通关仅需六天的时间，与传统方式相比（通关时间8~11天甚至更长），通过“绿色通道”的通关时间显著缩短。

近日，文昌市一批新鲜百香果打包装箱，准备发往新加坡。海口海关所属文昌海关关员通过属地查检系统，与企业进行远程视频连线，对出口货物实施检疫监管，全程仅用时10分钟，标志着文昌首单出口水果远程属地查检业务成功落地。出口企业负责人表示，以前预约查检，要等海关人员到场，现在仓库就能远程连线，十分钟左右就能完成。针对水果保鲜期短、通关时效要求高等特点，文昌海关设立“水果专窗”，为出口果园和包装厂注册登记业务提供“不见面审批”和“零跑腿”服务，实施远程查检、提前申报、货到即查等便利化措施，助力水果快速出口通关。同时，加强源头质量把控，指导企业落实输入国家的检疫要求，完善质量管理体系，提升自检自控能力。

马来西亚榴莲市场迎来罕见行情，受额外产季叠加新树集中上市影响，各种名贵榴莲价格跳水，甚至出现山竹价格反超“猫山王”的反常现象。据当地媒体报道，近来柔佛州“猫山王”“黑刺”等名种榴莲价格全线下跌，新山一带部分“猫山王”与“黑刺”零售价已跌至每公斤 13 至 19 令吉（约合人民币22至32元），整体暴跌近五成，更有商家针对普通品种推出“5令吉买一送一”的促销，在供应饱和的市场中全力清货。据了解，每年3、4月份是马来西亚榴莲“小产季”，受气候影响果树在非传统产季开花结果，往年这一时期，榴莲产量相对有限，但随着过去几年，榴莲市场行情持续火爆，大量从业者纷纷加入投资、种植行列，如今纷纷进入收成期，直接导致市场供应激增，推动榴莲价格全面跳水。报道称，当前新山一带，部分“猫山王”“黑刺”榴莲零售价已跌至每公斤13至19令吉，相较于往年巅峰价格，降幅显著。当地一位榴莲业者表示，目前售卖的大多为本地新树榴莲， 其中“猫山王”和“黑刺”榴莲售价分别为每公斤13和19令吉，往年此时价格每公斤约30至40令吉。由于市场饱和，加之油价等因素，今年的销量很差，较往年下跌50%左右。另一位果商透露，自去年12月起，榴莲市场行情便开始走弱，各类名种榴莲价格持续回落，“猫山王”从往年每公斤40至50令吉降至目前的25至35令吉，“黑刺”更是从巅峰期每公斤80至100令吉，跌至现在的20至30令吉。值得一提的是，受果农纷纷砍掉山竹改种榴莲影响，山竹产量大幅减少，部分品种售价直逼甚至超过“猫山王”榴莲，引发市场热议。业内人士指出，榴莲价格下跌核心原因在于供应过剩，且榴莲本身保鲜期短，黄金赏味期仅1至2天，商家为避免果实腐烂、减少损失，只能通过降价竞争加快清货。根据目前榴莲花蕾生长情况，预计年中榴莲产量将持续丰收，届时价格或将进一步走低。名贵榴莲价格已然跳水，普通品种榴莲更是陷入激烈的内卷竞争。针对柔州所产D13、D101、小金凤等品种，商贩纷纷推出“每个5令吉、买一送一”等活动，吸引民众购买。据介绍，3月底至4月初榴莲“小产季”已接近尾声，近期市场上大多是新树榴莲，价格普遍偏低，但老树“猫山王”因品质更优，仍可维持每公斤68令吉高价。

每天推送水果相关信息，98%水果人士都关注了！每年的3月初至6月底是大连大樱桃产季，也是大樱桃出口旺季。近日，大连大樱桃首次出口到了荷兰和印度，成功打开多个新市场。海关统计数据显示，2026年1至3月，大连大樱桃出口持续保持高速增长模式，出口量100.52吨、货值1259万元，同比分别增长19.6%、80.9%。2021年至2025年，大连大樱桃出口实现四连增，出口品种从最初的美早扩展到如今的俄八、砂蜜豆、佳红等多个品种，出口量、货值年均分别增长6.75倍和5.54倍，出口国家覆盖东盟、中亚、中东等12个国家和地区。截至2026年3月，大连地区已有出口备案樱桃包装厂8个、果园10个，覆盖种植总面积超2000亩。图片

近日，泰国林查班港与中国深圳盐田港双向货运航线正式开通。其中，深圳盐田港南向直达林查班港航程约6天，林查班港北向经柬埔寨西哈努克港中转返回盐田港航程约5天。该航线将拓宽泰国农产品运输渠道、压缩时效、降低成本，助力榴莲、山竹等生鲜农产品保鲜，尤其为即将到来的水果出口旺季提供支撑。泰国农业与合作社部常务次长威纳罗·素蓬素表示，目前泰国农产品运输仍以陆路为主，存在燃油短缺、中老铁路车厢配额不足及磨憨口岸拥堵等问题，会议已指示相关部门加快解决老挝燃油短缺、扩大铁路集装箱配额，缓解口岸压力。中国市场对泰国榴莲需求强劲、价格向好，尽管甲仑榴莲曾出现“烧核”问题，但未成熟果比例已明显下降。针对年中泰国北部逾50万吨龙眼集中上市，泰国将通过新航线出口，并提升口岸查验效率，避免货物滞留。为维护泰国榴莲国际声誉，泰国将严格管控出口质量，整治未成熟果、冒用GAP认证等问题，设立50多个采前检查点及干道检查关卡，对重复违规商家暂停经营许可或取消资质，同时减少出口单证差错。此外，泰国正推进龙眼二氧化硫残留问题解决，采用新处理工艺可将残留量降至几乎未检出，同时保障保鲜期，下一步将与中国海关总署对接，推动形成统一贸易操作标准。贸易数据显示，2026年2月泰国边境及过境贸易总额1394.42亿泰铢，同比下降9.7%，实现贸易顺差118.54亿泰铢；1—2月总额达3005.77亿泰铢，同比增长0.3%，贸易顺差266.73亿泰铢。

随着空陆鲜活产品专属快线（又称鲜活快线）正式运营，香港企业迎来新的增长机遇。鲜活快线自2025年9月起全面运行，使进口商能够在短短数小时内将优质易腐食品送达大湾区各城市。自启动以来，已处理超过400吨冰鲜、活海鲜及水果，货物涵盖冰鲜蓝鳍金枪鱼、澳洲活龙虾、智利车厘子、缅甸冰鲜鲥鱼以及孟加拉国活鳗鱼等。香港国际机场的设施可支持全程冷链运输，并获全球首批机场社区完整IATA CEIV认证，涵盖IATA CEIV Fresh认证等多项行业认可的特别货物处理资质。机场配备全亚洲规模最大的30台温控拖车，用于地面温控运输；设有8,600平方米的机场内多温区冷库设施；并建有停机坪遮蔽设施，为货物提供天气防护。2025年货运吞吐量超过500万吨，继续稳居全球最繁忙货运机场。机场紧邻港珠澳大桥，可借助大桥将生鲜食品快速送达大湾区主要城市。鲜活快线为经由港珠澳大桥进入大湾区的冰鲜、活海鲜、水果及其他易腐食品开辟了一条专用高效通道，货物在落地后最快仅需三小时即可完成内地海关清关。