2026年9月10日，海关总署更新《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》，显示波兰禽类及其相关产品已实现全境无疫状态，意味着中国官方已认可波兰对于高致病性禽流感和新城疫的区域化管理。此前，波兰农业与农村发展部官网6月3日报道，波兰农业和农村发展部长斯特凡·克拉耶夫斯基与中华人民共和国驻波兰大使卢山共同签署了一项议定书，明确了波兰输华禽肉及其制品的检验检疫要求。该部门强调，文件的签署得益于波兰农业和农村发展部、外交部、兽医总局以及波兰驻华大使馆的通力合作。双方于2026年6月1日通过线上会议最终就议定书文本内容达成一致。该文件也是同日在北京举行的中波副外长战略对话框架下的讨论议题之一。克拉耶夫斯基部长表示：“我们现在将开始筹备落实签署的议定书相关条款。”禽肉贸易区域化规则将如何运作？波兰农业与农村发展部通报称，波兰对华禽肉及禽肉加工产品的出口将按NUTS-3级（欧盟统计领土单位三级分区）实施区域化管理。关于在波兰输华禽肉实施区域化管理的协议于2025年9月在华沙签署，由克拉耶夫斯基部长与中国海关总署副署长赵增连共同签署。该协议在生效前还需完成额外的技术细则确认，目前这项工作已完成。禽肉贸易中的区域化管理意味着，在发生禽流感等传染病时，出口限制仅适用于发现疫情的地区，而非整个国家。一、波兰是禽肉大国，欧洲第一、全球第三。据欧盟统计局权威数据，自2014年以来，波兰稳居欧盟最大禽肉生产国，2024年产量达290万吨，占欧盟总产量的20.5%，是全球第三大禽肉出口国（2024年）。二、区域化为贸易稳定系上了“保险绳”。与猪牛羊等陆生动物不同，禽类疫病的传播与候鸟迁徙密切相关，具有跨区域、跨季节的流动性，因此高致病性禽流感和新城疫防控难度极大。在疫情出现后，要想避免因局部疫情导致整个国家贸易中断，最有效的办法就是实行区域化管理。继法国、俄罗斯、美国之后，中国正式认可波兰区域化管理，标志着波兰成为禽流感区域化“俱乐部”一员。这不仅将双方动物卫生合作提升至新高度，更为两国禽肉贸易加上了“保险”。这对于禽肉大国的输华贸易是一个巨大的利好。特别是对于“全球找鸡爪”的中国朋友来说，一个量大、稳定的货源国，是绝对难以拒绝的诱惑。三、波兰禽肉何时恢复输华？现在中国官方已经接受波兰禽类产品全境无疫病状态，接下来就是恢复波兰禽肉工厂。目前已有9家波兰禽肉加工企业拥有对华出口资质，一旦完成工厂恢复，就可以重新开始出口。随着区域化安排的落地，波兰禽肉重返中国市场值得期待。

海关总署公告2026年第136号（关于装运出口易腐烂变质食品、冷冻品集装箱适载检验工作的公告）为有效防范出口食品被集装箱污染风险，依据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律法规规定，海关总署现就装运出口易腐烂变质食品、冷冻品集装箱适载检验工作公告如下： 一、商品范围 实施集装箱适载检验易腐烂变质食品、冷冻品编码见海关总署门户网站，网址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zcfg18/index.html。二、企业自检 出口易腐烂变质食品、冷冻品生产经营者应当严格落实食品安全主体责任，对集装箱进行自检，选用清洁、卫生、制冷、密固合格的集装箱装运相关产品。集装箱适载检验要求见附件1。三、适载检验 出口易腐烂变质食品、冷冻品的承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前通过“中国国际贸易单一窗口”出境集装箱适载检验模块向集装箱存放地海关提交检验申请，上传《出口集装箱适载符合性声明》（以下简称《符合性声明》，见附件2）。海关对《符合性声明》进行审核、对集装箱进行抽查，合格的准予装运出口易腐烂变质食品、冷冻品。适载检验结果21天内有效，逾期自动失效。四、出口校验 出口易腐烂变质食品、冷冻品出口申报时，海关将对集装箱适载检验结果进行校验，校验不通过的依法做退单处理。本公告自2026年10月1日起施行。此前关于装运出口易腐烂变质食品、冷冻品集装箱适载检验有关规定与本公告不一致的，以本公告为准。特此公告。海关总署2026年9月8日

山东蛋价突破“11元大关”，一只蛋鸡盈利52.83元，中秋前还能再涨吗？2026年9月，国内鸡蛋市场迎来强势涨价行情，产销两端呈现极致分化的火爆格局。产区价格创下年内新高，终端零售价格同步走高，叠加养殖端盈利大幅回暖，鸡蛋行业告别前期低迷态势。以山东为核心的主产区价格上涨，全国养殖盈利站稳高位，但下游备货节奏逐步放缓，多空博弈加剧。进入9月，开学季刚性消费叠加中秋、国庆双节前置备货，国内蛋品市场需求集中释放，推动价格快速冲高。据山东省畜牧兽医局官方数据显示，本周山东鸡蛋周销售均价达到11.07元/公斤，同比大幅上涨56.8%，环比涨幅2.59%，正式突破11元关口，创下阶段性价格高点。

路透社援引荷兰合作银行高级分析师潘晨军观点，伴随国内肉鸡产能持续扩张，未来十年，中国鸡肉有望在中东、亚洲、非洲等性价比导向的海外市场，和巴西展开直接竞争。2025年我国正式成为鸡肉净出口国。巴西动物蛋白协会统计，去年中国鸡肉出口突破100万吨，位列全球第五；而巴西依旧稳居榜首，全年出口约530万吨，双方体量差距依旧悬殊。产能爆发是出口放量的底层逻辑。数据显示，2025年国内鸡肉产量提升7%，2026年上半年同比增幅进一步突破9%。产能持续走高之下，鸡胸肉这类国内消费富余的分割产品，逐步转化为出口货源，当前主要销往俄罗斯、中东等地区。不过中国禽肉的出海之路并非全面铺开。欧盟、日韩等高价值市场，因防疫准入规则，不允许接种禽流感疫苗的禽肉进入，这道门槛将中国产品挡在门外，巴西则牢牢把持这些优质市场的份额。值得关注的是，出口扩容不等于取代进口。国内鸡肉消费存在显著的部位结构性差异，行业呈现 “有进有出” 格局：一方面进口国内紧俏的鸡肉品类，另一方面把过剩分割品销往海外。简言之，这是鸡肉贸易结构的重新调配，而非彻底替代进口。短期巴西凭借产能、成熟海外渠道与准入优势，地位难以撼动。但随着中国鸡肉供给不断释放，中东、非洲、东南亚等市场的竞争格局，或将迎来改写。

符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单更新2026年9月7日更新：新增美国禽肉产品输华V3524、V31793牛肉产品输华V3524、V31793猪肉产品输华V3524、V31793新增受理以上企业自2026年9月7日（含）起启运的输华产品进口申报。

当地时间9月4日，乌拉圭因境内检出高致病性禽流感疫情，正式宣布全国进入卫生紧急状态。本次疫情在科洛尼亚省的家庭散养禽类中发现，毒株为高致病性H5型，疫情风险触发全国防疫升级。为严控病毒扩散，乌拉圭畜牧、农业和渔业部同步出台多项管控措施。全国范围内全面限制家庭散养禽类、未纳入官方监测体系禽类的跨区域流动，要求所有后院散养、户外自由放养禽类，全部转入封闭式顶棚设施集中饲养，杜绝露天散养带来的传播风险。与此同时，乌拉圭紧急叫停全国所有禽类相关集市、拍卖、展览等聚集性活动，最大限度切断疫情传播渠道，全面筑牢禽类养殖防疫防线。

据巴西农业部和外交部本周四（3日）发布的联合声明，如果巴西继续被排除在欧盟肉类供应商名单之外，巴西政府将可能对欧盟采取对等措施。巴西《圣保罗州报》报道，“如果谈判未能及时达成令人满意的解决方案，巴西政府保留采取适当手段以确保公平贸易条件的权利，包括采取国内法律体系中规定的对等措施，以及《南方共同市场-欧盟协定》和多边贸易体系中规定的相应机制。”两部委在联合声明中表示。从3日起，巴西已被移出欧盟的牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类和蜂蜜供应商名单，不得再出口新批次货物。该名单经欧盟委员会批准，符合欧盟关于抗菌剂的法规。巴西于5月被从名单中剔除，此后，巴西政府和出口商一直致力于撤销这一禁令。巴西每年向欧盟出口约18亿美元的蛋白质产品。“巴西政府对欧盟基于《关于抗菌素使用的（欧盟）2019/6号条例》，自今日起开始实施针对巴西产动物蛋白产品进口的限制措施，表示深切关切。”两部委在声明中表示。在声明中，巴西政府重申了“巴西官方农业和畜牧业防疫体系的稳健性，以及对动物源性产品安全、质量和可持续性的承诺”，这些产品既供应国内市场，也出口至巴西出口的150多个国家。“巴西是欧洲市场的主要动物蛋白供应商之一，这证明了我们的出口产品符合欧盟标准。”相关部委表示。据该声明称，政府表示“坚定期待”与欧盟进行的技术对话“能够达成一项迅速、客观、透明且基于科学标准的解决方案，该方案应充分认可巴西提供的保障，并不受任何保护主义性质的压力影响”。政府还指出，受新限制措施影响的产品此前已在南方共同市场与欧盟之间的协议框架下享受了配额和关税减让。“将这些产品排除在欧洲市场之外，将使巴西在谈判中获得的重要收益部分化为乌有，辜负了各方合理预期，而且如果不能及时纠正，可能会改变当初促成该协定谈判成功达成的让步平衡。”政府承认道。相关部委还表示，巴西政府正与欧盟及相关生产部门保持持续沟通，以确保贸易流动的连续性。“自该集团于2026年5月12日作出决定以来，政府一直与欧洲当局保持着密切的政治和技术接触。在此期间进行的多次交涉和会晤中，巴西当局对在采取该措施前未进行事先对话表示强烈不满，这与巴西和欧盟之间深厚的战略伙伴关系不相符，并坚持通过深化技术交流和提供欧盟方面要求的补充信息，尽快解决这一问题”。部委在报告相关磋商情况时如是说。巴西政府澄清称，已采取必要措施以满足相关要求，并向欧盟当局提交了关于出口产品的相关文件和信息，“特别关注了禽肉、鱼类、牛肉、鸡蛋和蜂蜜的供应链”。声明还补充道，巴西同样同意对禽肉和蜂蜜产业链进行要求的审计，该审计目前正在进行中，预计将于4日完成。“尽管欧盟的其他贸易伙伴并未接受此类程序。”该声明称。据两部称，在欧洲卫生当局于8月24日开始的检查中，巴西技术团队已介绍了采取的程序和管控措施。

冻品行业合规监管持续收紧，海上走私严查风暴全面来袭！近日，茂名海警局依托茂名市公安局打私支队线索，在辖区海域精准出击，成功破获一起特大海上走私冻品案件，当场抓获2名涉案人员，查获无合规手续走私冻品共计120吨，严厉震慑了海上非法走私乱象，为冻品市场合规经营敲响警钟。本次精准抓捕行动发生在8月31日19时许，茂名海警局执法团队提前布控、精准研判，在茂名与阳江交界重点海域，成功拦截一艘形迹可疑的作业船只。执法人员第一时间登船核查，发现该船只无任何合法营运、通关证件，船舱内隐秘囤积大量冷冻肉制品，品类涵盖牛板筋、牛腩筋、羊肚、鸡爪等市面流通热门冻品食材。经现场核验，这批共计120吨的冻品全部缺失正规报关凭证、检验检疫证明及准入来源手续，属于典型的非法海上走私冻品，存在极大的食品安全隐患与市场合规风险。对于全体冻品从业者而言，此次查扣案件绝非普通执法案例，而是新一轮行业严管的明确信号。众所周知，海上走私冻品全程规避国家关税、海关抽检与食品安全检疫流程，流通链路完全脱离监管体系。这类货品来源不明、仓储运输温控无保障，极易携带非洲猪瘟、禽流感等各类病原体，一旦绕过管控流入餐饮、商超、食材流通市场，不仅会扰乱正规冻品价格体系、挤压合规商户利润空间，更会直接威胁大众饮食安全，引发重大食品安全事故。目前，本次查获的120吨问题走私冻品已被依法封存，后续将移交相关部门开展无害化集中处理，杜绝货品流入市场。涉案人员已被控制，案件正在进一步深挖侦办中，走私上下游链条将被全面溯源打击。随着冻品行业规范化、合规化发展提速，粗放式、投机式经营时代彻底终结。茂名海警局明确表态，下一步将持续保持海上走私高压严打态势，加密重点海域、交界海域巡查频次，升级情报导侦、精准布控执法机制，全方位斩断海上冻品走私采购、运输、分销全链条。此次专项查处行动，既是对非法走私行为的强力震慑，更是对所有冻品经销商、供货商、食材从业者的深刻警示：行业套利红利消退，合规才是唯一出路。未来海上、市场端走私严查力度只会持续加码，无手续、水货、走私冻品的生存空间将被彻底清零，坚守正品货源、合规经营、严控品控，才是冻品人长久立足市场的核心根本。