2025年2月25日，巴西动物蛋白协会ABPA表示：多个国家禽流感形势恶化，推动了全球对巴西鸡肉的需求；今年下半年出口将持续增长；巴西国内市场鸡肉消费保持平衡；此外大豆和玉米综合生产成本对于养殖业也很有利。巴西动物蛋白协会ABPA年初对2025年的预测是：巴西鸡肉出口量将达到 540 万吨，比上年增长 1.9%。然而，受中国、欧盟和菲律宾等市场需求增加的推动，1月份出口量增长了近 10%。巴西产品出口价值也不断增长，1月出口收入增长了20.9％，超过出口量的增长。目前根据每周收到的部分数据：2 月份的预计出口量将超过 45 万吨。在巴西国内市场，ABPA 会长 Ricardo说：鸡肉仍然是大家最喜爱的有价格优势的动物蛋白，这对鸡肉消费产生了积极影响； 今年巴西国内消费保持平衡。ABPA预计2025年全国鸡肉产量将达到1,530万吨，比上年增长2.7%；巴西国内消费量预计为990万吨，增长2.1%。预计今年巴西人均鸡肉消费量将达到46公斤，增长2%。从生产成本方面来看，形势是积极的，尤其是豆粕。由于全球库存高企，且巴西大豆产量预计将达到历史性记录，超过 1.7 亿吨，大豆对于平衡肉类行业的生产成本起到积极作用。根据高端科技研究中心（CEPEA：Centro de Estudos Avançados em Ciências  ）的数据：1月份大多数监测市场的豆粕价格有所下跌。在巴拉那（Paraná）州西部地区，与 2024 年 1 月相比，降幅超过 13%。在其他地区，例如ljuí (南大河州RS：Rio Grande do Sul) 和Passo Fundo(南大河州RS: Rio Grande do Sul)，价格降幅超过 20%。其中巴拉纳（Paraná）和南大河州RS（Rio Grande do Sul）都是巴西鸡肉生产主要地区。Ricardo还说：农业领域的企业们对玉米生产也非常看好，由于大豆收获进展顺利，玉米生产将不会出现延误。马托格罗索州（Mato Grosso）的情况尤其好，该州占预计收获的 1 亿多吨的一半。另外，作为全球市场谷物出口的主要目的地，中国今年的需求预计也会下降。另外根据国家供应公司(Conab Companhia Nacional de Abastecimento) 的调查: “预计今年的玉米结转库存应该高于 2024 年的水平。几家咨询公司表示，总产量应该超过 1.3 亿吨，这些都有利于预测未来饲料成本”，Santin 强调道。全球禽流感形式 - 根据世界动物卫生组织 (WOAH) 的数据，自 1 月 1 日以来，已有 34 多个国家出现禽流感疫情。仅在美国，就有 60 多起活跃疫情；此外英国有 64 起疫情；德国有 76 起；波兰有 40 起；荷兰有 36 起疫情。Ricardo补充说：“如果我们算上 2024 年下半年，将有超过 50 个国家面临这种情况。”禽流感疫情在美国暴发，导致鸡蛋供应量减少，同时也影响了肉类市场。根据美国农业部（USDA）的数据，2024年北美出口商合计出口了330万吨鸡肉；较前一年减少了36.7 万吨。此外，传统出口地区欧盟成员国也出现了病例，进一步限制了全球鸡肉贸易。拿欧盟来说，2024年的销售额低于四年前的水平。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardoj接着说：这种情况已导致进口商将采购转向巴西等稳定的供应国。刚果就是一个例子，2024年刚果从巴西购买的鸡肉增加了26％；而美国的出口则减少了4.6万吨，比上年减少了49％。“国际鸡肉贸易形势的变化加强了巴西作为鸡肉重要供应国的地位。禽流感对全球供应的压力导致更多进口商转向巴西产品，这种趋势应该会在今年下半年进一步加剧，因为下半年通常是出口较为强劲的时期”，Ricardo分析说。除了禽流感对全球贸易的影响外，巴西还应受益于一些战略市场的具体情况。墨西哥就是一个例子，巴西和墨西哥在2024年12月续签了PACIC “抗击通货膨胀和粮食短缺一揽子计划”（PACIC，Pacote contra a Inflação e a Fome西班牙语缩写）。与去年1月份相比，2025年1月墨西哥进口巴西鸡肉增长了650％。这种积极的出口应该会持续全年，从而加强巴西对战略市场出口的步伐。还需要强调的是，美国一直是墨西哥鸡肉的主要供应国，80% 的墨西哥进口鸡肉都来自美国。

近日，世界动物卫生组织（WOAH）发布信息，波斯尼亚和黑塞哥维那发生高致病性禽流感疫情，马达加斯加发生新城疫疫情。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规的规定，现公告如下： 一、禁止直接或间接从波斯尼亚和黑塞哥维那、马达加斯加输入禽及相关产品（源于禽未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）。 二、禁止寄递或携带来自波斯尼亚和黑塞哥维那、马达加斯加的禽及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。 三、来自波斯尼亚和黑塞哥维那、马达加斯加的进境船舶、航空器等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作除害处理，不得擅自抛弃。 四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自波斯尼亚和黑塞哥维那、马达加斯加的禽及相关产品，一律在海关的监督下作销毁处理。 五、凡违反上述规定者，由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。 六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。 本公告自发布之日起实施。 特此公告。 海关总署 农业农村部 2025年2月21日

比利时东部一处农场和荷兰北部一处农场接连暴发禽流感疫情，两处农场总计逾18万只家禽被扑杀。据比利时联邦食品链安全局18日发布的公告，比利时东部圣希利斯-瓦斯市一处养鸡场发现高致病性禽流感病例，为防疫情扩散，农场约15万只肉鸡被扑杀。公告指对于涉事农场方圆3公里以内地区，所有家禽和其他鸟类必须圈养隔离；对于涉事农场方圆10公里以内地区，所有家禽必须圈养隔离。同在18日，荷兰农业、自然及食品质量部发布公告，通报荷兰北部弗里斯兰省西弗里斯兰市一处养鸡场发现禽流感病例，为防疫情扩散，农场约3.7万只肉鸡被扑杀。公告指涉事农场方圆1公里以内无其他农场；方圆3公里以内有1家农场，正在接受取样检验；方圆10公里以内有10家农场，即日起不得对外运送家禽、禽蛋、饲料以及家禽粪便、垃圾等。此外，荷兰农业、自然及食品质量部表示，比利时东部暴发禽流感疫情的农场毗邻荷兰，涉事农场方圆10公里以内地区包括1家荷兰农场，即日起这家农场也不得对外运送家禽、禽蛋、饲料以及家禽粪便、垃圾等。比利时与荷兰当局18日同时报告禽流感病例，令外界担心禽流感疫情正在这两个相邻国家蔓延。据比利时媒体17日报道，今年1月末以来，比利时东部林堡省已有一只灰雁确诊感染禽流感病毒死亡，一只秃鹰疑似感染禽流感病毒死亡，一只天鹅疑似感染禽流感病毒生病，显示林堡省或已暴发禽流感疫情。至于荷兰，去年11月中旬以来，已有数家农场暴发禽流感疫情，致使数万只家禽被扑杀。为遏制疫情，荷兰重新恢复家禽圈养隔离禁令，规定家禽必须圈养，养鸟爱好者饲养的鸟类等必须隔离。

近日，全球多地动物疫情再度引发关注，尤其是乌克兰新发非洲猪瘟（ASF）疫情，以及波斯尼亚和黑塞哥维那（波黑）、乌克兰等地暴发的H5N1高致病性禽流感。详情如下：据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年2月17日，乌克兰农业政策和粮食部向WOAH报告称，乌克兰发生一起非洲猪瘟疫情。 此次疫情发生地为赫尔松州Velykooleksandrivs'kyi区，于2025年2月14日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有4头猪疑似受到感染，其中3头发病，2头死亡，杀死和处置2头。2月17日，波斯尼亚和黑塞哥维那对外贸易与经济关系部向WOAH报告称，波斯尼亚和黑塞哥维那发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。 本次疫情的发生地为图兹拉市，于2025年2月17日得到确认。疫情源头为接触野生物种。经临床、尸检与实验室检测发现，有4只疣鼻天鹅发病并死亡。2月17日，柬埔寨农林渔业部向WOAH报告称，柬埔寨发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。本次疫情发生地为波萝勉省巴布农县，于2025年1月28日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有14只野生动物(未指明物种)发病并死亡。 

哈维尔·米莱总统已被推迟的访华中的关于农业领域的议程尚未确定，因为两国之间有多项卫生协议有待签署。人们的感觉是，中国正在等待阿根廷的友好姿态来解决这些问题。在悬而未决的问题中，最重要的是期待已久的中国对阿根廷鸡肉和鸡副产品（如鸡爪）重新开放市场。阿根廷在2023年出现禽流感病例后，中国向阿根廷禽类产品关闭市场。然而，即便米莱向中国展现友好姿态，阿根廷也不会现在就获得市场的重新开放。这是因为在阿根廷再次出现高致病性禽流感（HPAI H5）疫情。禽流感再次在阿根廷卷土重来，一切都有可能回到原点。上周五（14日），查科省中北部Maipú分区Tres Isletas镇的散养家禽中经检测确诊了高致病性禽流感H5病毒。该镇距离巴拉圭边境以及Reconquista和Corrientes市等距离。与整个南美地区发生的情况一样，据推测，这次疫情是由生病的候鸟抵达该地区引起的。在其他国家，他们已经对新的疫情保持警惕。暴发高致病性禽流感的查科散养禽舍中饲养鸡、火鸡和鸭子等多种禽类。尽管阿根廷食品卫生和质量服务局（Senasa）的一份内部报告指出：“重要的是，散养家禽感染高致病性禽流感不会影响阿根廷的卫生状况”，因为它不是一个商业养殖场，但这一发现肯定会使阿根廷向中国提出的重新开放鸡肉和鸡爪出口的要求倒退几步。2023年2月，病毒一进入阿根廷和其他拉丁美洲国家，对华贸易就被暂停了。在两年前的那场危机中，阿根廷散养家禽报告了数百起疫情。但造成中国关闭市场的关键是18个商业养殖场出现疫情，这导致了数百万只禽鸟被扑杀。在Senasa设法控制了这些疫情并于2023年8月宣布该国恢复无禽流感国家地位之后，大多数出口市场对阿根廷禽类产品重新开放。阿根廷家禽业逐渐恢复了出口目的地。先是新加坡重新开放，其次是越南，随后是欧盟，然后是智利，但最困难和最重要的是恢复中国市场，在禽流感暴发之前，中国是该行业的主要出口市场。中国同时也是阿根廷鸡爪产品的最佳销售目的地。2024年6月，在离任之前，阿根廷前生物经济部长Fernando Vilella前往中国要求重新开放市场，但中国人让他空手而归。 阿根廷人本来寄望米莱总统的访华能缓解两国政府之间的紧张局势，但这次正式访问已经推迟了几个月。

当地时间2月15日获悉，美国怀俄明州卫生部门官员14日称，该州东南部一名老年妇女因感染禽流感住院，这是该州首例人类感染H5N1型禽流感病毒病例，该病毒通过动物和部分人传播。怀俄明州卫生部门表示，感染者可能是通过在家中直接接触受感染的家禽群而感染的，她现已住院接受治疗。由于全美各地杂货店鸡蛋供应紧张、价格高企，美国总统特朗普领导的政府正在制定一项应对禽流感的计划。美国国家经济委员会主任凯文・哈塞特周日透露，他和农业部长布鲁克・罗林斯将于下周向特朗普提交一份计划。哈塞特将鸡蛋供应问题归咎于拜登政府为减缓禽流感传播而采取的杀鸡策略。他表示，新目标是采用更 “明智” 的方法，通过生物安全措施和药物来保障安全，避免杀鸡。

2月13日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，此次新增了包括法国、泰国、澳大利亚、西班牙等5国28家肉类产品企业输华注册，详情如下：海关总署新增法国4家禽肉产品企业输华注册，（注册编码为：FR 40.020.001 CE、FR 89.257.002 CE、FR 72.264.007 CE、FR 22.389.005 CE）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的禽肉产品允许输华。海关总署新增泰国2家禽肉产品企业输华注册，（注册编码为：EST.357、EST.03）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的禽肉产品允许输华。海关总署新增澳大利亚2家羊肉产品企业输华注册，（注册编码为：2506、1889）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的肉类产品允许输华。海关总署新增西班牙19家猪肉及其他肉类产品企业输华注册。其中，猪肉注册编码为：10.05815/LO、10.21214/BA、10.16489/TE、10.07555/SA、10.01934/GE、10.20360/AL、10.02851/J、10.04831/SA、10.18407/H、10.027062/H、10.19227/TE、10.15993/H、10.05575/L、10.22797/SA；其他肉类产品的注册编码为：10.04831/SA、10.05575/L、10.07555/SA、10.02851/J、10.21214/BA；以上自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的猪肉及其他肉类产品允许输华。海关总署新增新西兰1家企业鹿肉产品输华注册，（注册编码为：S9693）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的鹿肉产品允许输华。

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2025年1月巴西共出口44.3万吨鸡肉，较去年增长了9.4%；共出口了10.6万吨猪肉， 较去年同期增长了6.4%，这也是历史上1月巴西出口最多的量。 根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2025年1月巴西共出口44.3万吨鸡肉，较去年增长了9.4%。这也是历史上1月巴西出口最多的量。收入方面，1月合计收入为8.26亿美金， 较同期增长20.9%。中国进口了4.43万吨，较去年同期增长了15%；阿联酋进口3.89万吨（持平）；沙特进口3.18万吨 （-9%）；日本进口2.81万吨（-30%）；非洲进口2.75万吨（-14%）；欧盟进口2.2万吨（+41%）；菲律宾进口2.04万吨（+39%）；韩国进口1.46万吨（+14%)；伊拉克进口1.46万吨(+4%)及新加坡进口1.41万吨（+20%）。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo指出：中国及菲律宾和一些市场保持增长，这保证了整体出口的继续增长；未来几个月我们预期其它市场也会增长：比如墨西哥，最近取消了对巴西肉类配额限制和施行的零关税。Paraná仍然是出口大省，共计出口18.07万（+8.9%)；Santa Catarina出口9.42万吨(+3.9%); Rio Grande do Sul出口5.82万吨（+7.2%)；São Paulo出口2.61万吨（+11.2%）以及Goiás 出口2.34万吨（+21.1%)。1月巴西共出口了10.6万吨猪肉， 较去年同期增长了6.4%；这也是历史1月中巴西出口最多的一次。收入方面合计为2.38亿美金，较去年同期增长了19.6%。1月，中国是巴西猪肉进口最多的国家，共进口1.98万吨（-14%）；菲律宾进口1.95万吨（+58%）；香港进口0.95万吨（持平）；日本进口0.81万吨（+87%）；智利进口0.77万吨（-29%）；新加坡进口0.65万吨（+26%）；美国进口0.47万吨（-9%）；阿根廷进口0.44万吨（+379%）；乌拉圭进口0.37万吨（+1%）；象牙国进口0.33万吨（+103%）；越南进口0.28万吨 (+127%).菲律宾及一些国家自去年第二季度一直保持着对巴西猪肉进口的增长，巴西猪肉的出口目的地也越来越多 。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo正在奔赴海湾食品展的路上，他对巴西猪肉出口继续增长保持乐观。Santa Catarina是猪肉出口的最大地区，1月出口5.79万吨，增长了4,4% ；Rio Grande do Sul出口2.15万吨(+1,7%), Paraná出口1.31万吨(+20,5%)；Minas Gerais出口0.34万吨(+84%) 以及 Mato Grosso出口0.33万吨(+26,9%)。巴西动物蛋白协会ABPA参加亚特兰大IPPE 2025 ；推动2026巴西动物蛋白展会SIAVS；会长Ricardo与世界家禽委员会IPC成员国代表和拉丁美洲家禽协会ALA会员共同对抗家禽业在全球面临的挑战2025年 1 月 28-30 日，巴西动物蛋白协会 ABPA参加 2025 年国际生产与加工博览会 (IPPE)，该博览会在美国亚特兰大举行。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo Santin 和行政及财务总监 José Perboyre 参加了此次展会。在 IPPE 期间，巴西动物蛋白协会ABPA代表也展示了巴西行业的动物蛋白展会SIAVS，下一届将于 2026 年 8 月 4 日至 6 日在圣保罗 Anhembi Parque 举行。会长Ricardo 说参加IPPE 对于进一步推动 SIAVS 的国际化至关重要，2024年SIAVS展会有来自 60 多个国家的代表参加。此外，我们出席亚特兰大展会也具有战略意义：有利于加强与我们鸡肉生产国之间的互补合作；同时我们共同致力于对抗家禽业在全球面临的相同挑战。除了参加IPPE，巴西动物蛋白协会会长Ricardo Santin另一个任务就是与来自不同大洲的家禽业成员国代表一起参加世界家禽理事会 (IPC) 会议；Ricardo担任IPC全球的主席。会议以讨论生产国面临的共同问题和挑战，例如预防和抗击禽流感战略的实施。值得强调的是，至今巴西在其商业家禽中从未发生过禽流感病例。Ricardo同时还担任着拉丁美洲家禽协会（ALA）的副主席。此次行程中，和拉美成员国一起讨论生物安全是他的另外一个任务并，需要和ALA的成员国一起制定应对禽流感的行动方案。