近日，全球多地动物疫情再度引发关注，尤其是乌克兰新发非洲猪瘟（ASF）疫情，以及波斯尼亚和黑塞哥维那（波黑）、乌克兰等地暴发的H5N1高致病性禽流感。详情如下：据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年2月17日，乌克兰农业政策和粮食部向WOAH报告称，乌克兰发生一起非洲猪瘟疫情。 此次疫情发生地为赫尔松州Velykooleksandrivs'kyi区，于2025年2月14日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有4头猪疑似受到感染，其中3头发病，2头死亡，杀死和处置2头。2月17日，波斯尼亚和黑塞哥维那对外贸易与经济关系部向WOAH报告称，波斯尼亚和黑塞哥维那发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。 本次疫情的发生地为图兹拉市，于2025年2月17日得到确认。疫情源头为接触野生物种。经临床、尸检与实验室检测发现，有4只疣鼻天鹅发病并死亡。2月17日，柬埔寨农林渔业部向WOAH报告称，柬埔寨发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。本次疫情发生地为波萝勉省巴布农县，于2025年1月28日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有14只野生动物(未指明物种)发病并死亡。 

哈维尔·米莱总统已被推迟的访华中的关于农业领域的议程尚未确定，因为两国之间有多项卫生协议有待签署。人们的感觉是，中国正在等待阿根廷的友好姿态来解决这些问题。在悬而未决的问题中，最重要的是期待已久的中国对阿根廷鸡肉和鸡副产品（如鸡爪）重新开放市场。阿根廷在2023年出现禽流感病例后，中国向阿根廷禽类产品关闭市场。然而，即便米莱向中国展现友好姿态，阿根廷也不会现在就获得市场的重新开放。这是因为在阿根廷再次出现高致病性禽流感（HPAI H5）疫情。禽流感再次在阿根廷卷土重来，一切都有可能回到原点。上周五（14日），查科省中北部Maipú分区Tres Isletas镇的散养家禽中经检测确诊了高致病性禽流感H5病毒。该镇距离巴拉圭边境以及Reconquista和Corrientes市等距离。与整个南美地区发生的情况一样，据推测，这次疫情是由生病的候鸟抵达该地区引起的。在其他国家，他们已经对新的疫情保持警惕。暴发高致病性禽流感的查科散养禽舍中饲养鸡、火鸡和鸭子等多种禽类。尽管阿根廷食品卫生和质量服务局（Senasa）的一份内部报告指出：“重要的是，散养家禽感染高致病性禽流感不会影响阿根廷的卫生状况”，因为它不是一个商业养殖场，但这一发现肯定会使阿根廷向中国提出的重新开放鸡肉和鸡爪出口的要求倒退几步。2023年2月，病毒一进入阿根廷和其他拉丁美洲国家，对华贸易就被暂停了。在两年前的那场危机中，阿根廷散养家禽报告了数百起疫情。但造成中国关闭市场的关键是18个商业养殖场出现疫情，这导致了数百万只禽鸟被扑杀。在Senasa设法控制了这些疫情并于2023年8月宣布该国恢复无禽流感国家地位之后，大多数出口市场对阿根廷禽类产品重新开放。阿根廷家禽业逐渐恢复了出口目的地。先是新加坡重新开放，其次是越南，随后是欧盟，然后是智利，但最困难和最重要的是恢复中国市场，在禽流感暴发之前，中国是该行业的主要出口市场。中国同时也是阿根廷鸡爪产品的最佳销售目的地。2024年6月，在离任之前，阿根廷前生物经济部长Fernando Vilella前往中国要求重新开放市场，但中国人让他空手而归。 阿根廷人本来寄望米莱总统的访华能缓解两国政府之间的紧张局势，但这次正式访问已经推迟了几个月。

当地时间2月15日获悉，美国怀俄明州卫生部门官员14日称，该州东南部一名老年妇女因感染禽流感住院，这是该州首例人类感染H5N1型禽流感病毒病例，该病毒通过动物和部分人传播。怀俄明州卫生部门表示，感染者可能是通过在家中直接接触受感染的家禽群而感染的，她现已住院接受治疗。由于全美各地杂货店鸡蛋供应紧张、价格高企，美国总统特朗普领导的政府正在制定一项应对禽流感的计划。美国国家经济委员会主任凯文・哈塞特周日透露，他和农业部长布鲁克・罗林斯将于下周向特朗普提交一份计划。哈塞特将鸡蛋供应问题归咎于拜登政府为减缓禽流感传播而采取的杀鸡策略。他表示，新目标是采用更 “明智” 的方法，通过生物安全措施和药物来保障安全，避免杀鸡。

2月13日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，此次新增了包括法国、泰国、澳大利亚、西班牙等5国28家肉类产品企业输华注册，详情如下：海关总署新增法国4家禽肉产品企业输华注册，（注册编码为：FR 40.020.001 CE、FR 89.257.002 CE、FR 72.264.007 CE、FR 22.389.005 CE）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的禽肉产品允许输华。海关总署新增泰国2家禽肉产品企业输华注册，（注册编码为：EST.357、EST.03）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的禽肉产品允许输华。海关总署新增澳大利亚2家羊肉产品企业输华注册，（注册编码为：2506、1889）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的肉类产品允许输华。海关总署新增西班牙19家猪肉及其他肉类产品企业输华注册。其中，猪肉注册编码为：10.05815/LO、10.21214/BA、10.16489/TE、10.07555/SA、10.01934/GE、10.20360/AL、10.02851/J、10.04831/SA、10.18407/H、10.027062/H、10.19227/TE、10.15993/H、10.05575/L、10.22797/SA；其他肉类产品的注册编码为：10.04831/SA、10.05575/L、10.07555/SA、10.02851/J、10.21214/BA；以上自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的猪肉及其他肉类产品允许输华。海关总署新增新西兰1家企业鹿肉产品输华注册，（注册编码为：S9693）自2025年2月13日及之后生产的符合中国要求的鹿肉产品允许输华。

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2025年1月巴西共出口44.3万吨鸡肉，较去年增长了9.4%；共出口了10.6万吨猪肉， 较去年同期增长了6.4%，这也是历史上1月巴西出口最多的量。 根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2025年1月巴西共出口44.3万吨鸡肉，较去年增长了9.4%。这也是历史上1月巴西出口最多的量。收入方面，1月合计收入为8.26亿美金， 较同期增长20.9%。中国进口了4.43万吨，较去年同期增长了15%；阿联酋进口3.89万吨（持平）；沙特进口3.18万吨 （-9%）；日本进口2.81万吨（-30%）；非洲进口2.75万吨（-14%）；欧盟进口2.2万吨（+41%）；菲律宾进口2.04万吨（+39%）；韩国进口1.46万吨（+14%)；伊拉克进口1.46万吨(+4%)及新加坡进口1.41万吨（+20%）。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo指出：中国及菲律宾和一些市场保持增长，这保证了整体出口的继续增长；未来几个月我们预期其它市场也会增长：比如墨西哥，最近取消了对巴西肉类配额限制和施行的零关税。Paraná仍然是出口大省，共计出口18.07万（+8.9%)；Santa Catarina出口9.42万吨(+3.9%); Rio Grande do Sul出口5.82万吨（+7.2%)；São Paulo出口2.61万吨（+11.2%）以及Goiás 出口2.34万吨（+21.1%)。1月巴西共出口了10.6万吨猪肉， 较去年同期增长了6.4%；这也是历史1月中巴西出口最多的一次。收入方面合计为2.38亿美金，较去年同期增长了19.6%。1月，中国是巴西猪肉进口最多的国家，共进口1.98万吨（-14%）；菲律宾进口1.95万吨（+58%）；香港进口0.95万吨（持平）；日本进口0.81万吨（+87%）；智利进口0.77万吨（-29%）；新加坡进口0.65万吨（+26%）；美国进口0.47万吨（-9%）；阿根廷进口0.44万吨（+379%）；乌拉圭进口0.37万吨（+1%）；象牙国进口0.33万吨（+103%）；越南进口0.28万吨 (+127%).菲律宾及一些国家自去年第二季度一直保持着对巴西猪肉进口的增长，巴西猪肉的出口目的地也越来越多 。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo正在奔赴海湾食品展的路上，他对巴西猪肉出口继续增长保持乐观。Santa Catarina是猪肉出口的最大地区，1月出口5.79万吨，增长了4,4% ；Rio Grande do Sul出口2.15万吨(+1,7%), Paraná出口1.31万吨(+20,5%)；Minas Gerais出口0.34万吨(+84%) 以及 Mato Grosso出口0.33万吨(+26,9%)。巴西动物蛋白协会ABPA参加亚特兰大IPPE 2025 ；推动2026巴西动物蛋白展会SIAVS；会长Ricardo与世界家禽委员会IPC成员国代表和拉丁美洲家禽协会ALA会员共同对抗家禽业在全球面临的挑战2025年 1 月 28-30 日，巴西动物蛋白协会 ABPA参加 2025 年国际生产与加工博览会 (IPPE)，该博览会在美国亚特兰大举行。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo Santin 和行政及财务总监 José Perboyre 参加了此次展会。在 IPPE 期间，巴西动物蛋白协会ABPA代表也展示了巴西行业的动物蛋白展会SIAVS，下一届将于 2026 年 8 月 4 日至 6 日在圣保罗 Anhembi Parque 举行。会长Ricardo 说参加IPPE 对于进一步推动 SIAVS 的国际化至关重要，2024年SIAVS展会有来自 60 多个国家的代表参加。此外，我们出席亚特兰大展会也具有战略意义：有利于加强与我们鸡肉生产国之间的互补合作；同时我们共同致力于对抗家禽业在全球面临的相同挑战。除了参加IPPE，巴西动物蛋白协会会长Ricardo Santin另一个任务就是与来自不同大洲的家禽业成员国代表一起参加世界家禽理事会 (IPC) 会议；Ricardo担任IPC全球的主席。会议以讨论生产国面临的共同问题和挑战，例如预防和抗击禽流感战略的实施。值得强调的是，至今巴西在其商业家禽中从未发生过禽流感病例。Ricardo同时还担任着拉丁美洲家禽协会（ALA）的副主席。此次行程中，和拉美成员国一起讨论生物安全是他的另外一个任务并，需要和ALA的成员国一起制定应对禽流感的行动方案。

俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局(Rosselkhoznadzor)提请涉外经济活动的参与者注意加强对向中国出口家禽产品的品质和食品安全控制。俄罗斯家禽加工企业、肉类和家禽产品及副产品出口商在开发产品、作为生产控制过程中的实验室检验分析以及装运批量货物时，需要考虑并遵守中国立法的要求。应特别注意中国标准GB 16869-2005、GB 31650-2019、GB 31650.1-2022的要求。这一决定是为了配合中国海关总署为加强从第三国进口家禽产品的控制所做的工作。Rosselkhoznadzor网站上载明了中国海关总署的上述和其他要求。2024年，Rosselkhoznadzor认证了超过15.1万吨禽肉和副产品的对华出口，比2023年增加了18.6万吨。

泰森食品最新季度财报显示，其业绩远超分析师预期，主要得益于鸡肉业务的强劲表现，成功抵消了牛肉业务的亏损。公司因此上调了2025年的利润预期。财报显示，泰森食品2025年第一季度实现销售额136.23亿美元，同比增长2.3%;净利润达到3.59亿美元，较上年同期的1.07亿美元大幅增长235%。调整后每股收益为1.14美元，同比增长65%，高于分析师平均预期的0.91美元，这是泰森食品两年多以来表现最好的季度。

南里奥格兰德州家禽业1月28日致函巴西农牧业部，要求紧急解决因去年发生的新城疫而导致该州无法向重要市场出口禽肉的问题。根据南里奥格兰德州家禽组织（Asgav/Sipargs）的数据，即使在巴西于去年10月自我宣布在商业家禽中无新城疫感染之后，中国和智利等被视为最重要买家的国家仍未对该州解除出口禁运。至此，南里奥格兰德州被暂停对这些市场出口已经超过六个月。Asgav在一份声明中表示：“出口禁令的维持给南里奥格兰德州的家禽生产链带来了重大损失，特别是对那些已经面临财务困难的中小型生产商来说。”该组织表示，他们认可动物源产品检验部（Dipoa）、国家农业防御处（SDA）和州机构的努力，这些机构对2024年7月报告的新城疫孤立病例进行了快速响应和处置。然而，他们警告说，由于内部或其他问题，包括中国在内的主要进口国仍然未对南里奥格兰德州家禽业的出口重新开放市场。Asgav强调：“对联邦政府的呼吁是明确的：加强外交努力，尤其是对华，因为中国在该行业的出口中占很大比例。”对于该行业来说，恢复全面进入全球市场被认为是至关重要的。