据全俄渔业协会（VARPE）最新报告，俄罗斯已成功进入全球五大鱼糜生产国之列。2024年，俄罗斯狭鳕的总产量同比增长47%，达到70,800吨，而全球鱼糜产量却下降了4%。VARPE指出，俄罗斯企业在过去五年中迅速扩大其全球鱼糜市场份额，从0%增长至7%，在野生捕捞鱼类领域的份额更是高达25%。2024年1月至11月，俄罗斯对中国的鱼糜出口量增长了43%，达到22,700吨。VARPE负责人German Zverev表示，俄罗斯直到2021年才开始工业化生产鱼糜，目前已有3家沿海工厂和7艘渔船投入生产，年出口潜力可达8万吨。值得注意的是，VARPE曾对美国鳕鱼企业存在的垄断行为提出批评，并指出美国鱼味制品生产商在公平竞争中处于劣势，依赖政治手段维持利润率。与此同时，狭鳕捕鱼者协会（PCA）表示，俄罗斯鱼糜生产商正在赢得市场份额，特别是在日本需求疲软的情况下。2024年，俄罗斯向韩国出口的鱼糜增长了40%，达到1.2万吨。VARPE预测，到2030年，俄罗斯的鱼糜出口预计将增长59%，达到1.85亿美元，而中国、日本和韩国将成为其最大的市场。同时，狭鳕的出口额预计将增长42%，达到3.13亿美元。俄罗斯鱼糜产业的崛起，无疑将对全球鱼糜市场格局产生深远影响。

俄罗斯渔业联盟分析中心援引中国海关总署的数据向卫星通讯社表示，2024年俄中渔类和海产品贸易总额维持在31.5亿美元，与2023年相比，俄罗斯对华出口下降5%。2024年，俄罗斯与中国的渔类和海产品贸易总额与2023年持平，仍为31.5亿美元。2024年，俄罗斯对华出口的渔类和海产品贸易额下降5%，降至27亿美元。冷冻整鱼的出口额降幅最大，下降17%，降至13亿美元。俄罗斯向中国出口的贝类产品增长7%。俄罗斯渔业联盟分析中心指出，俄罗斯在中国进口渔类和海产品总量中占比超过15%，在全球对华鱼类和海产品出口国中排名第二，仅次于厄瓜多尔。此外，2024年中国对俄渔类和海产品出口额同比增长57%，增至4.06亿美元。其中，冻鱼出口增长85%，增至9,600万美元；鱼片出口增长16%，增至4,100万美元；中国贝类出口翻倍，增至7,400万美元。

近日，挪威海鲜理事会（NSC）发布了最新数据，显示挪威在2024年的海鲜出口经历了先抑后扬的态势，并在下半年实现了令人瞩目的增长，最终创造了1754亿挪威克朗（155亿美元）的年度出口收入，同比增长2%。尽管面临鳕鱼配额削减、三文鱼生产挑战、地缘政治波动和全球经济动荡等多重不利因素，挪威的海鲜出口依然展现出强大的韧性。去年，挪威共出口了280万吨海鲜，较上一年度有所增长，其中三文鱼继续占据出口额的最大份额，销售额达到1,229亿挪威克朗（108亿美元），尽管增幅较小，但依然稳定。值得注意的是，挪威海鲜出口在年内呈现波动趋势，上半年有所下滑，但下半年销量大幅回升。特别是第四季度，挪威销售了价值508亿挪威克朗的海鲜，同比增长6.7%，为全年增长奠定了坚实基础。从市场分布来看，中国、韩国和英国成为挪威海鲜增长的主要动力，销售额分别增长10%、14%和7%。波兰继续稳居挪威海鲜出口榜首，尽管出口量略有下降。除了三文鱼外，鲭鱼、鳟鱼和冷水虾等品种也表现出强劲的增长势头，成为2024年挪威海鲜出口的新亮点。这些品种的增长有效抵消了鳕鱼、黑线鳕等白鱼销量下降的影响。对于三文鱼行业来说，2024年充满了挑战。然而，凭借12月份令人印象深刻的销售量，挪威鲑鱼出口最终实现正增长。其中，德国成为挪威鲑鱼的主要增长市场，出口额同比增长12%。此外，韩国对新鲜三文鱼的需求也有所增加，平均价格创下新纪录。

韩媒报道，2024年韩国海产品出口额超过30亿美元，连续三年创下新历史纪录。据韩国海洋部数据，2024年韩国海产品出口额达到了30.3亿美元，同比增长1.2%。其中海带产品出口增幅最大，达9.97亿美元，同比增长25.8%，金枪鱼出口增长4.7%，接近6亿美元，金枪鱼产品主要出口欧美。按市场划分，韩国海产品主要市场包括日本和美国，对这两个国家的出口分别增长了3.4%和11.7%；对对欧洲的出口也激增了16.4%。韩国政府为企业提供了约9,000万美元的贷款和77亿美元的出口代金券帮助稳定企业运营，扩大了市场准入。韩国商务部计划在5月份推出一个非关税壁垒平台，并通过新的贸易展览会来提振欧洲市场的参与度。韩国海洋部部长Kang Do-hyung表示，除了韩国传统的主要海产品外，还计划增加贝类的出口，主打牡蛎和鲍鱼等出口产品，以加强“K-seafood”品牌在欧洲的影响力。

来自SeafoodNews消息，越南海产品出口商及生产商协会（VASEP）表示，由于中国强劲的海产品消费需求，2025年越南向中国出口海产品的机会将会继续积极乐观。中国海产品市场的进口价值即将达到290亿美元，超过目前250亿美元的美国市场。Rabobank的海产业专家Novel Sharma预测，中国拥有14亿消费者，对海产品的喜好度以及经济的繁荣境况，它将是未来10年内最具前景的海产品消费发展市场。中国将在未来10年内寻求海外海产品资源，以确保充足供应并解决日益扩大的供需缺口。专家表示，中国有望成为未来10年内全球海产品出口商最看重的增长市场，中国将占全球海产品消费量增长的40%，即超过550万吨的增长。鉴于此，海产品出口商应密切关注中国需求变化的动态，以发现潜在的未开发机会。中国是越南海产品三大主要出口市场之一，出口到中国的海产品包括各种虾、巴沙鱼、鱿鱼、鱼糜和金枪鱼等。越南海产品出口商及生产商协会（VASEP）表示，2024年越南海产品对中国的出口额达到19亿美元，2025年中国将继续为越南海产品出口创造大量机会。随着中国市场的强劲需求，特别是对新鲜和高端产品的需求，将为越南龙虾、螃蟹、蜗牛、蛤蜊和其它鲜活海产品提供市场机遇。

随着俄罗斯结束新年假期（东正教圣诞节），中国也即将迎来农历新年假期（春节），狭鳕市场的价格走势变得扑朔迷离。2025年第一周，25厘米以上去头去内脏（H&G）的俄罗斯狭鳕成本加运费（CFR）中国价格保持稳定，但买卖双方的报价存在较大差距。消息人士表示：中国加工厂希望每吨1,000至1,050美元，但俄罗斯卖家的目标是接近1,200美元/吨。一位不愿透露姓名的中国加工商高管表示，高于1,100美元/吨的价格对加工厂来说将无利可图。由于今年农历新年比往常早，部分工厂已提前关闭，让员工回家过年，导致市场需求暂时减弱。2024年，俄罗斯共计捕捞狭鳕鱼194.24万吨，与23年的总产量190.62万吨相比增加了3.62万吨，与22年的总产量190.39万吨相比增加了3.85万吨。鳕鱼捕捞行业的利润率近年来持续下降，2023年的平均净利润率仅为7%，而亏损企业的比例为35%。布格拉克警告称：到今年年底，鳕鱼企业的利润率可能接近零甚至出现负值，亏损企业的比例还将进一步上升。他特别提到，鳕鱼制品在多个进口市场的价格已跌至历史最低水平。俄罗斯的对华出口销售的冷冻狭鳕鱼出口价格跌到20年来最低，俄罗斯的对华鱼产品出口额因此下降了11%，至19亿美元。尽管如此，市场仍存在不确定性。有消息人士预计，短期内价格可能出现下降，因为工厂在放假前储备库存的需求可能导致价格下跌。此外，特朗普即将就任美国领导人，以及可能对中国产品征收额外关税的因素。不过也有可能的政策变化是美国取消俄罗斯贸易禁令。早在2022年3月，美国现任总统拜登签署一项行政命令（EO 14068），禁止从俄罗斯进口海鲜和其他产品，2023年12月，拜登签署了另一份行政令（14114），将禁令扩大到包括在第三方国家加工的俄罗斯原产海产品。在实施禁令之前，俄罗斯是美国第八大海产品来源国，2021年进口了48,867吨海产品，价值12亿美元。拜登的禁令并非国会通过的法案，因此特朗普可以很容易进行撤销。特朗普曾表示：美国可以与莫斯科建立更友好的关系，利用他的影响力结束乌克兰战争。不过，取消俄罗斯禁令将公然挑战美国阿拉斯加鳕鱼产业，多年以来，美国与俄罗斯互为竞争对手，俄罗斯以更低的价格占据优势地位。总体而言，俄罗斯与中国狭鳕市场的价格走势仍不明朗，受到假期、买卖双方报价差距以及外部政治经济因素的影响。未来几天和几周的市场动态将值得密切关注。也让市场处于观望模式。一位消息人士表示：“每个人都在观望，等待特朗普的行动，看看他会做出什么决定。”

2025年1月15日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，此次新增了包括巴哈马、密克罗尼西亚联邦等10国16家水产品企业输华注册，详情如下：海关总署新增巴哈马3家水产品企业输华注册，（注册编码为：BCFN7001671040、BCFN7001654043、BFCN-7001136-037）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增密克罗尼西亚联邦3家水产品企业输华注册，（注册编码为：VR0152、VR 0174、VR0150）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增英国1家水产品企业输华注册，（注册编码为：XA 018）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增印度尼西亚2家水产品企业输华注册，（注册编码为：CR 1263 - 24、CR 983 - 11）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增意大利1家水产品企业输华注册，（注册编码为：CE IT F2J7S）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增韩国2家水产品企业输华注册，（注册编码为：KCS-268、KP-1026）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增缅甸1家水产品企业输华注册，（注册编码为：YGN/150/GHT/DOF）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增挪威1家水产品企业输华注册，（注册编码为：NT171）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增越南1家水产品企业输华注册，（注册编码为：TS 1100）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署新增瓦努阿图1家水产品企业输华注册，（注册编码为：2763）自2025年1月15日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。

近年来，越南的鳗鱼养殖与出口产业经历了快速增长，建立了涵盖养殖、育种、饲料制造、加工及出口的完整产业链。越南鳗鱼年产量约为5-6万吨，其中大部分生产集中在湄公河三角洲地区，包括同塔省、安江省、后江省、前江省和芹苴市。鳗鱼养殖已成为越南水产养殖的重要组成部分，创造了大量就业机会，缓解了农村地区的贫困状况，并提高了农民的收入。2023年越南鳗出口收入约170万美元，主要得益于美国和日本的需求。到2024年，中国成为其重要出口市场。截至2024年10月，越南鳗鱼出口额达到298万美元，出口量约为670吨。中国占据了其近一半的出口量，大约300吨，其次是日本（50吨）、美国（38吨）和韩国（33吨）。预计2024年出口收入将达到360万美元，是2023年的两倍。中国作为全球水产品消费大国，对鳗鱼产品的需求日益增长，为越南出口企业提供了广阔的市场空间。2024年，中国以约300吨的进口量成为越南鳗鱼出口的最大市场，远超其他国家。