2025年5月，中国虾类进口市场呈现明显复苏势头。据中国海关总署最新统计数据，5月全国暖水虾类进口到港总量达74,097吨，同比增长6%，不仅创下2025年以来的单月最高纪录，也成为历史上5月进口量的次高峰。与此同时，进口总金额达3.76亿美元，同比增长10%，显示价格稳定与高值产品比重上升的双重趋势。本轮增长背后，主要源自部分关键国家出口反弹。其中，印度、泰国和委内瑞拉表现最为突出，均实现了两位数以上的同比增长，成功扭转此前多月的下滑态势。特别是委内瑞拉，5月对中国的虾类出口同比激增66%，成为当月增长速度最快的国家。国家进口量（吨）同比增减市占率估算备注厄瓜多尔52,055+4%70.3%稳居第一供应国印度14,088+12%19.0%出口强势反弹泰国2,024+26%2.7%明显恢复委内瑞拉1,196+66%1.6%增速第一阿根廷1,350–9%1.8%出口放缓合计74,097+6%100%中国5月进口总量从价格来看，2025年前五个月的进口金额达18.22亿美元，同比增长2%，尽管总量略降（同比–7%），但价格表现较为坚挺，反映出高端虾类产品需求的恢复及市场对中高价位产品的认可。1-5月累计进口量与金额如下：月份进口量（吨）同比变化进口额（亿美元）同比变化1月69,814–28%3.98–14%2月62,167+3%3.40+21%3月67,642–8%3.51–3%4月70,067+5%3.56+6%5月74,097+6%3.76+10%累计343,787–7%18.22+2%厄瓜多尔依旧是中国最重要的虾类供应国，前五个月累计出口中国255,154吨，占中国总进口量近75%。不过同比仍下降5%，主要受年初需求低迷影响。相较之下，印度累计出口47,275吨，虽仍下滑14%，但近月恢复势头明显。值得注意的是，委内瑞拉的出口暴涨83%，其5,950吨的出口量创下历史同期新高。主要供应国1-5月累计出口情况如下：国家出口量（吨）同比变化厄瓜多尔255,154–5%印度47,275–14%阿根廷9,561+18%泰国9,224–7%委内瑞拉5,950+83%尽管今年前期市场整体承压，5月的数据已释放出明显回暖信号。多国出口企业纷纷将中国作为主要目标市场之一，尤其是在美国因关税和消费不振导致需求萎缩的背景下，中国市场的稳定性与体量再次体现出其全球战略价值。然而，中国国内白虾价格仍处于偏弱区间，尤其是华东、华南主产区进入集中出虾期，塘头价持续低迷。市场整体仍在寻找供需平衡的新锚点，若后续消费端有所提振，进口价格有望保持坚挺甚至小幅上涨。未来几个月，中国虾类进口是否能延续反弹，仍取决于国内消费复苏的持续性与国际供给侧的策略变化。多重因素交织之下，2025年下半年的虾类市场走向，仍值得行业密切关注。

最新行业数据显示，2025年前四个月，印尼虾类出口额同比大幅增长24%，达到5.75亿美元，出口总量同比增长11%至67,936吨。这一增长主要得益于南美白对虾和熟制产品的强劲需求，显示出印尼在全球虾类市场的竞争力正在持续提升。从产品结构来看，生鲜南美白对虾以33,055吨的出口量领跑，同比增长19%；腌制及熟制产品表现更为抢眼，出口量飙升31%至20,296吨。相比之下，黑虎虾出口量则下滑16%至2,632吨，反映出市场需求的明显分化。从地域分布来看，美国依然是印尼虾类出口的最大目的地，前四个月进口量达到45,286吨，同比增长11%。日本市场同样保持稳健增长，进口量增长11%至10,557吨。欧盟市场则成为最大亮点，进口量暴涨56%至3,213吨。值得注意的是，加拿大市场异军突起，进口量激增139%至1,634吨，展现出巨大的发展潜力。然而，中国市场表现仍不稳定。尽管4月单月进口量环比增长36%，但前四月累计进口量仍同比下降13%至2,847吨。这一波动反映出中国市场的特殊性，以及印尼出口商在该市场面临的挑战。分析师指出："4月的数据证实了核心产品线的持续增长态势，但如何稳定对华出口，以及重振黑虎虾的销售，仍然是印尼虾类出口商需要解决的关键问题。"

2025年前五个月，智利三文鱼与鳟鱼出口总量达到332,472吨，总值为28.36亿美元。整体出口量较2024年同期下降0.7%，但出口额同比增长4.8%。值得关注的是，主要出口市场出现剧烈分化：对中国出口量大幅下滑，而对俄罗斯则几乎翻倍增长。对华出口量同比下降36%，创阶段性新低数据显示，截至2025年5月，智利对中国出口三文鱼和鳟鱼合计9,538吨，总值6,500万美元。与2024年同期（15,020吨，1.02亿美元）相比，出口量下降36.5%，出口额下降36%，双双创下阶段性低点。作为曾一度快速增长的高潜市场，中国此次回落显得尤为显著。这种下滑可能与多方面因素相关，包括价格波动、渠道库存调整、消费节奏变化以及部分进口商调整采购结构等。俄罗斯进口飙升91%，出口额增长超过111%与中国市场形成鲜明对比，俄罗斯在2025年成为智利三文鱼出口最大“黑马”市场。今年前五个月，智利向俄罗斯出口三文鱼产品19,511吨，总值1.45亿美元。相较2024年同期（10,213吨，6,800万美元），增长幅度惊人：出口量增长91%，出口额增长111%。俄罗斯市场的激增，反映出在欧美市场限制背景下，俄方对非西方水产品的依赖增强，同时也凸显智利在国际贸易格局中不断寻找“新通道”的灵活应变能力。整体出口稳中有变，其他主要市场走势分化尽管中俄走势对比强烈，其他主要市场也展现出不同动态：美国：仍为最大市场，1–5月出口99,895吨、11.27亿美元，分别增长4.2%和5.1%。日本：出口65,566吨，4.89亿美元，量跌10.7%，但值涨3.7%。巴西：出口63,856吨，4.11亿美元，量增1.1%，值降2.5%。墨西哥：略微波动，出口7,750吨、8,100万美元。整体来看，智利三文鱼传统市场相对平稳，新兴市场分化显著。5月环比走弱，短期调整压力显现单看2025年5月，出口量为51,351吨、总值4.56亿美元，相较4月下降18%和16%。这一环比回落可能受前期集中出货及部分市场阶段性回调影响。

2025年第25周（6月16-22日），全球鲣鱼市场价格结束此前下跌趋势，呈现企稳态势。行业分析指出，这一变化预示着市场可能已触底，7月或将迎来新一轮上涨行情。据最新市场监测数据显示，泰国曼谷主要加工企业的鲣鱼到岸价稳定在1480美元/吨，中小型买家采购价则维持在1550美元/吨水平。值得注意的是，1480美元/吨的价格已成为当前全球鲣鱼贸易的新基准价。在厄瓜多尔曼塔市场，鲣鱼离岸价保持在1600-1650美元/吨区间，较曼谷市场呈现明显溢价。其他主要产区的价格表现各异：塞舌尔鲣鱼报价稳定在1300欧元/吨，科特迪瓦阿比让市场略高至1330欧元/吨。在黄鳍金枪鱼方面，阿比让市场的罐头级产品报价达2250欧元/吨，塞舌尔市场则为2050欧元/吨。业内人士分析认为，5月底至6月初的价格下跌主要受两个因素影响：一是美国互惠关税谈判带来的市场不确定性，二是印度洋和东太平洋地区的渔获量超出预期。但随着这些因素的逐步消化，市场正在寻找新的平衡点。与此同时，非洲地区传来重要消息。6月10日，加蓬政府正式通知欧盟，表示有意退出2007年签署的《渔业伙伴协定》。根据协议规定，此举将启动为期数月的协商期，在此期间现有协议仍然有效，欧盟渔船可继续在加蓬海域作业。市场分析师指出，随着渔获率下降和集鱼装置禁用期的临近，鲣鱼价格在第三季度有望继续走高。但美国新关税政策的不确定性以及各主要市场的库存情况，将在一定程度上制约价格上涨空间。加蓬渔业协议的变动情况也将成为影响市场的重要因素，业界正密切关注事态发展。

本报告持续追踪中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚、越南等核心市场的南美白虾供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球南美白虾产业宏观资讯、其他市场价格数据，以及国际供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚和越南六大核心市场的最新动态。中国市场方面，重点分析主产区塘头价格、批发市场行情及进口量趋势。厄瓜多尔市场聚焦出口报价、主流工厂期货报盘，以及国际市场需求变化。印度市场则关注产地价格波动、投苗情况（若有）及出口趋势。泰国、印度尼西亚和越南市场的涉及各规格白虾的塘头报价、加工采购情况及市场供需变化。风险政策预警宏观供需动态：解析全球南美白虾养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等南美白虾产业宏观资讯。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGrIypTK8o/yyBxaR_KeKs3M18RUkY2Xw/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

本报告涵盖中国鱿鱼及墨鱼进口情况、远洋鱿鱼市场行情及全球鱿鱼产业相关资讯。 中国鱿鱼及墨鱼进口情况持续月度更新中国鱿鱼及墨鱼的最新进口数据，涵盖进口量、进口均价及主要来源国的变化。远洋鱿鱼行情中国远洋鱿鱼指数：更新中国远洋鱿鱼价格指数，包括月定基指数和周定基指数，反映国内远洋鱿鱼市场的价格波动，并结合市场交易情况分析价格走势。东南太平洋：跟踪东南太平洋渔场的捕捞进展及市场交易情况，分析鱿鱼供应、市场需求及价格变化，关注捕捞动态对市场的影响。西南大西洋：更新阿根廷及周边海域的捕捞情况，分析鱿鱼资源状况、捕捞量及市场价格，并结合交易数据评估未来市场趋势。西北太平洋：回顾西北太平洋渔场的鱿鱼交易情况，分析市场报价、成交量及价格走势，关注远洋渔船的捕捞进展及市场需求变化。印度洋：分析印度洋渔场的捕捞情况及市场报价，关注不同规格鱿鱼的价格波动，并结合全球市场需求评估未来供应趋势。其他资讯本部分涵盖全球鱿鱼产业的最新动态，包括宏观市场趋势、企业经营状况及相关政策动向。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGrI-G1oB0/qz0NgtOGBoSulSwS0RO1WA/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

6月18日至20日， 第十一届广东国际水产博览会在湛江奥林匹克体育中心开幕，今年的展会吸引了包括来自 厄瓜多尔、越南、委内瑞拉、印度等数十家海外企业在内的300多家参展商，以及超过4,000名采购商与专业观众。在市场消息方面，今年的看点之一是厄瓜多尔厂商再次在展会期间上调报价，以期待中国市场的复苏。据多家厄瓜多尔参展商的报价，30/40规格水冻产品价格普遍较上一周上调了$0.10/kg至$4.70/kg左右，40/50平均报价在 $4.50/kg，50/60在$4.30/kg；而涨幅较大的产品为20/30，报价在$5.70-$5.80/kg不等。厄瓜多尔供应商向UCN确认，当前南美洲国家逐渐冬季，气温下降导致虾类生长速度减慢，预计未来一段时间大规格供应将比较紧张。“厄瓜多尔的天气越来越冷，这影响了虾的养殖，尤其是大虾的产量。”一家厄出口商告诉UCN，“现在我们20/30规格比较稀缺，30/40的供应量也下降了，预计未来两周价格将保持坚挺或小幅上涨。” 另一家厄厂商表示，虾塘收获量正在放缓，用于出口加工厂的原料供应在减少，这是价格上涨的原因。站在中国买家的角度，厄瓜多尔报价的上涨有望提振国内批发市场价格，国内行情已在底部区间徘徊了数周。“与去年同期相比，目前的冻虾库存量并不算高。厄瓜多尔报价上涨是预料之中的，这将推高全国批发价格。如果我们看到国内价格上涨，我们会考虑再追加一部分订单。”一位进口商说。在国内批发市场，第24周（截至6月15日）北方市场30/40水冻批发价格区间在 CNY 37.30-CNY 40.40/kg（ $5.19–$5.62/kg），与前一周价格差距不大，上下波动空间较小。然而，并非所有进口商都认为上涨趋势能够维持下去。另一家进口商坦言，厄瓜多尔通常在展会前抬升价格以试探中国市场反应，这是他们惯用手法。但展会结束以后价格可能会下跌。中国最大冷冻虾进口贸易平台全联集采评论，目前市场处于微妙的平衡状态，买卖双方博弈仍在继续，买家始终在讨价还价，卖方要继续涨价也会面临不小的压力。在实际成交价方面，从大厂批量采购能够享有 $0.10-$0.15/kg左右的折扣，如果是小工厂面临现金流问题，价格折扣会更高，达到 $0.20/kg甚至更多。

据厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）数据，2025年5月厄瓜多尔白虾出口再次刷新历史纪录，单月出口总量同比增长5.31%至131,525吨，出口额达到6.67亿美元，超过2022年7月的6.54亿美元峰值。厄瓜多尔出口量暴增的背后，主要是美国进口商担心关税问题提前囤货。4月2日，特朗普宣布对所有国家征收10%基础对等关税，印度税率更高，达到26%，越南为46%，厄瓜多尔仅10%。7月9日将是谈判的最后期限，如果无法与美国达成协议，关税将恢复到一个较高的水平。美国市场关于关税的讨论一直在持续，未来市场不确定性迫使进口商加快采购，另外亚洲国家的新一轮反倾销税也是重点讨论话题之一。目前厄瓜多尔是美国第二大进口虾来源国，上半年厄厂商的普遍策略是增加针对欧洲和美国的销售，以抵消中国需求的下降。然而，随着关税最后期限的临近，美国需求开始大幅走弱。一位消息人士称：“ 现阶段美国的需求下降了35%左右，不确定关税正在产生负面作用；中国需求也在降低，消费者支出表现仍然非常谨慎。中国需求疲软已波及全球贸易，目前仍无法确定市场复苏的具体时间点。” 另外，中国国内养殖虾价格最近几周持续走弱， 第24周（6月9日-15日）福建和江苏养殖南美白虾价格跌幅明显，福建地区每公斤60只价格甚至跌至CNY 26/kg，江苏跌至CNY 28/kg，几乎跌破普通养殖户的成本线。广东和广西价格相对稳定，受气温上升、疾病和台风影响，大规格虾相对稀缺，而小规格供应充裕。湛江水博会（6月18-20日）期间，厄瓜多尔厂商针对中国市场报价集体上涨，涨幅在$0.10/kg左右。“厄瓜多尔的天气越来越冷，这影响了虾的养殖，尤其是大虾的产量。”一家厄出口商告诉UCN，“现在我们20/30规格比较稀缺，30/40的供应量也下降了，预计未来两周价格将保持坚挺或小幅上涨。” 而中国市场反馈意见不一，有进口商认为当下库存水平较低，未来一段时间批发价格有望上涨；也有进口商态度谨慎，认为湛江展过后价格仍然要下跌。