第30周（7月21日–27日），全球虾类主产区价格持续上涨，厄瓜多尔、印度原料虾价格涨势明显，中国市场进口高位运行，显示出全球虾市信心回归，行业或将迎来新一轮行情复苏。全球虾价普涨，市场不确定性减少 根据最新市场数据，第30周全球南美白虾主产区整体价格上行： 厄瓜多尔：30/40规格塘头均价达$4.10/kg，涨幅2.5%，白斑病与气温下降持续影响产量； 印度：安得拉邦各规格虾价上涨2.7%-11.1%，收获季步入尾声，小规格缺货显著； 越南：白虾和黑虎虾均价持续上涨，加工厂采购积极； 印尼、泰国：受市场调整影响，价格小幅回落。随着美国与多国达成新一轮贸易协议，印尼税率由32%下调至19%，越南锁定20%，印度仍在谈判中，全球虾业贸易的最大不确定性正在缓解，给行业注入稳定预期。厄虾成本走高，中国采购压力增加 尽管厄瓜多尔虾价格上涨支撑整体市场，但也抬高了加工与出口成本，引发中国买家的抵触情绪。厄瓜多尔供应持续收紧，加上白斑病、气候等因素，加剧了大规格虾的紧张状况，推高期货报价。部分规格报价甚至已达到$5.91/kg，刷新年内高点。中国6月进口再创新高，厄虾独占七成份额 根据中国海关数据，2025年6月中国共进口暖水虾8.6万吨，创年内单月新高，其中： 带壳虾进口量：8.4万吨，同比增长9%，折合超4000柜； 虾仁进口量：1700吨，同比增长24%，均价高达$9.11/kg，创三年新高； 进口均价：带壳虾海关均价为$5.07/kg，继续上行。2025年上半年，中国累计进口暖水虾43万吨，其中厄虾32万吨，占比74%，保持市场主导地位。

2025年第29周，英国两大传统渔业重镇——设得兰群岛和彼得黑德的海鲜拍卖市场出现罕见波动。最新交易数据显示，除个别规格外，几乎所有品类的鳕鱼和黑线鳕价格均呈现不同程度下滑，这一现象在传统渔汛旺季显得尤为反常。在苏格兰最大的白鱼交易中心彼得黑德市场，带头去脏鳕鱼价格呈现明显分化。A1级（7公斤以上）和A2级（4-7公斤）产品分别跌至每公斤5.30英镑和5.38英镑，周环比降幅约5%。更值得注意的是，中小规格产品遭遇更大幅度调整，其中A5级（300克-1公斤）鳕鱼价格单周暴跌28%，创下近三个月最大跌幅。市场分析师詹姆斯·麦考尔指出："如此全面的价格回调在渔汛旺季实属罕见，特别是各规格产品同步下跌的情况。" 设得兰群岛市场同样不容乐观。数据显示，7公斤以上大规格鳕鱼和4-7公斤级产品价格均下滑15%，仅1-1.6公斤规格逆势微涨2%，成为本周唯一亮点。当地拍卖行经理玛琳·托马森表示："买家对中等规格产品的需求突然减弱，导致库存积压，这是价格下跌的主因。" 黑线鳕市场同样遭遇寒流。彼得黑德市场A3级（200-550克）产品价格重挫25%，A4级"炸鱼薯条用"规格下跌18%。设得兰市场的表现更为严峻，200克以下微型规格产品价格已跌至0.27英镑/公斤的年内低点。渔业经济学家戴维·罗伯逊分析称："黑线鳕价格的大范围下滑，可能与欧洲餐饮业需求减弱有关。" 尽管当前价格普遍回调，但与2024年同期相比，各规格产品仍保持15%-30%的涨幅。业内人士认为，这种"同比上涨、环比下跌"的复杂局面，反映出全球海产品市场正在经历深刻调整。

秘鲁渔业出口迎来历史性突破。在中国市场的强劲需求拉动下，该国鱼粉、冷冻海产品等出口量价齐升，单月出口总量达18.97万公吨，较2024年同期飙升289.9%，创下行业新纪录。作为全球最大鱼粉生产国，秘鲁此次增长最亮眼的数据来自鱼粉品类。数据显示，其鱼粉出口额从2024年4月的1860万美元猛增至2025年同期的1.314亿美元，同比暴涨606.6%。这一增长直接推动秘鲁渔业产品总出口额达到44.303亿美元，同比增长218.6%。分析指出，中国养殖业对高蛋白饲料的需求持续攀升，是秘鲁鱼粉出口激增的主因。目前，中国占据秘鲁渔业出口总额的87.9%，占据绝对主导地位。日本（5.8%）、丹麦（2.2%）和厄瓜多尔（1.4%）分列其后。除鱼粉外，直接食用类海产品出口同样表现强劲，出口额达2.685亿美元，同比增长190.8%。其中，冷冻海产品占比高达92.7%，冷冻鱿鱼和虾类成为主力单品，分别贡献1.876亿美元和2090万美元出口额。中国仍是最大买家，吸纳了51.4%的冷冻海产品，韩国（14.6%）、西班牙、美国、科特迪瓦和日本等市场紧随其后。相比之下，鱼油出口略显疲软，同比小幅下降至950万美元，但中国仍占据78.6%的份额。罐头鱼类出口则温和增长4.6%，达780万美元，主要销往欧洲和美洲市场，其中金枪鱼和凤尾鱼产品最受欢迎。

2025年第30周（7月21日至27日），全球金枪鱼原料市场行情小幅下跌，泰国罐头厂与贸易商仍在等待美国与泰国的关税政策，截至目前，两国尚未达成协议，泰国商品面临高达36%关税威胁。本周泰国曼谷冷冻整条鲣鱼平均CFR价格略微下跌，成交区间在$1,500-$1,550/吨，市场反映疲软，在美国关税落地之前，买家不敢大规模囤货。在厄瓜多尔曼塔，第30周鲣鱼交付价格基本稳定。7月29日起，美洲热带金枪鱼委员会将实施为期72天的FAD休渔，部分期货价格开始上涨，涨幅在$25/吨。厄瓜多尔黄鳍金枪鱼行情维持稳定，价格区间在$1,950-$2,000/吨。在大西洋地区，捕捞情况不太理想，科特迪瓦阿比让地区鲣鱼价格在€1,400-€1,450/吨。在印度洋海区，鲣鱼价格小幅上涨至$1,380/吨，黄鳍金枪鱼供应比较紧张。美国对等关税冲击金枪鱼产业 7月22日，美国总统特朗普宣布与菲律宾达成协议，菲律宾出口美国的关税为19%。对于泰国关税，双方还未达成协议，如果泰国关税上升至36%，将对金枪鱼板块带来前所未有的冲击。此外，美国对等关税将叠加于现有的12.5%金枪鱼关税之上，无论关税如何变化，进口商和零售商都要承担更高的成本压力。

据海关统计，2025年上半年暖水虾进口量累计达到429,448吨，同比下降4%，进口额22.6亿美元，同比增长9%，进口单价为$5.27/kg，同比上涨9%。按进口量计算，2025年上半年进口数值创下了自2022年以来的新低。但6月份表现强劲，进口量为85,901吨，同比增长9%，进口额达到4.42亿美元，同比增长17%。上半年厄瓜多尔白虾市场占比达到75%，进口量319,778吨，价值15.6亿美元；其中6月份厄虾进口量为64,793吨，同比增长3%，进口额增长7%至3.06亿美元。6月份印度虾进口量达到14,522吨，环比增长28%；前6个月总量为61,760吨，价值3.51亿美元。泰国虾进口呈现快速增长趋势，6月份进口量同比增长73%至2,440吨，上半年总销量达到11,664吨，增幅3%。此外，缅甸虾进口量显著增长，而委内瑞拉销量大幅下降。

受今年最强台风"韦帕"影响，中国罗非鱼产业正面临供需失衡与自然灾害的双重打击。尽管未出现养殖场直接受损报告，但台风引发的连锁反应已使本已供应过剩的市场雪上加霜。7月20日台风登陆广东后，罗非鱼产地价格应声下跌。监测数据显示，第30周广东加工厂收购的500-800克规格罗非鱼价格周环比下跌0.20元/公斤，创下历史新低。海南、广西等地价格同步下滑0.2-0.4元/公斤。多位养殖户反映，为规避台风风险不得不集中出栏，导致广东地区实际成交价跌破7元/公斤心理关口，最低至6.96元/公斤。出口市场持续低迷成为压垮行业的最后一根稻草。海南某大型加工厂负责人透露："美国订单已断档多月，冷库积压严重。"广东出口企业高管表示，行业正经历"最黑暗时刻"，原料收购近乎停滞。值得注意的是，内销市场价格较出口注册养殖场收购价低约0.4元/公斤，突显环保合规成本对企业的压力。尽管美国批发市场中国产罗非鱼片价格保持稳定（标准产品3.20-3.50美元/磅，无添加产品3.40-3.70美元/磅），但业内人士指出，库存饱和与零售需求疲软使进口商无法享受原料降价红利。某跨国贸易商表示："美国冷库容量已达警戒线，新订单谈判陷入僵局。" 面对危机，加工企业正通过完税交货(DDP)等方案消化库存。但持续的成本倒挂与日趋严格的环保法规，正促使从业者调整生产策略。中国水产流通与加工协会预警，下季度投苗量预计缩减30%，或将引发年末供应紧缩。广东肇庆养殖大户黄伟明坦言："现在每卖一公斤鱼亏损1.2元，若行情持续，只能转养对虾。

在美国原定加征25%关税的最后期限前一周，日本成功在最新美日贸易协议中争取到15%的互惠关税税率，成为特朗普政府任内所有贸易协定中的最低税率。这一突破性进展为年出口额超3.7亿美元的日本海鲜行业注入强心剂。美国作为日本第二大海鲜出口市场，2024年共进口日本鰤鱼、扇贝等水产品约2万吨。根据日本农林水产省数据，仅鰤鱼单项年出口额就达229亿日元（约1.6亿美元），若实施原计划的25%关税，日本海鲜对美出口成本将激增1.3亿美元。日本水产协会会长中村明彦表示："15%的税率虽仍存压力，但比预期温和得多，我们至少保住了市场准入。" 值得关注的是，日本获得的15%税率显著优于越南（20%）、菲律宾（19%）等竞争对手，这将巩固其高端海鲜在美国市场的价格优势。协议公布后，东京股市水产类股普遍上涨，其中主营扇贝出口的"极洋"株式会社股价单日飙升4.2%。日元汇率同步走强，日本央行分析称，每升值1日元，海鲜企业进口燃料成本可降低0.7%。BBC分析师指出，该协议或成亚太地区对美贸易新基准，目前韩国对美水产品关税仍高达21%。尽管协议缓解了短期危机，但日本水产加工业仍面临结构性挑战。由于美国要求放宽冷冻鱼糜制品准入标准，北海道传统鱼糜作坊或将面临工业化生产的冲击。经济产业省表示，将设立300亿日元转型基金，协助中小企业适应新贸易环境。

第30周（7月21日-27日），俄罗斯狭鳕原料价格维持在历史高位，25cm+去头去脏（H&G）CFR价格在$1,580/吨，与上周持平。尽管中国加工厂对俄原料频繁涨价表示强烈抗拒，但俄供应商依然没有降价的计划。据供应商称，当前仍在高价购买狭鳕的中国工厂主要用于国内干货市场，而非出口。对于二次冷冻狭鳕，目前原料与成品价格极不匹配，欧洲买家也不愿意支付高价，除非加工厂有订单需要履约，否则不太可能去追高。此外，欧洲市场正值暑期，人们在外度假，狭鳕成品流通速度比较缓慢。欧洲商家手上还有一些库存，是今年年初以低价购买的，当时块冻价格大约在$2,500/吨。如果按目前原料成本计算，块冻产品FOB价格应在$3,100/吨。如果加上$100/吨运费（销欧洲），以及俄原料需缴纳的13.7%关税，二次冻价格成本几乎与美国一次冻相当。消息人士称，欧盟买家与中国的采购谈判仍然继续，因为假期原因，目前还没有太多确切消息，预计8月底或9月份会有更多动态变化。另外，如果B季度美国PBO产量持续偏低，将会带动二次冻价格的上涨。截至7月12日，美国B产季PBO产量同比下降9%至18,612吨；而今年以来累计产量同比增长9%至77,560吨。“如果我们去对比美国A、B季度产量情况，PBO销量比去年有所增长。但A季度的库存已基本售完，买家都在关注B季度，截至目前B季度PBO销量有所下降。”消息人士说。另一消息人士称：“关于俄罗斯PBO产量，我们预计下半年向欧洲的出口将会减少。俄罗斯没有更多产品供应，要么都卖完了，要么被制裁，要么没有欧盟编号。” 俄罗斯知名厂商Norebo Holding仍在欧盟制裁名单中，俄罗斯渔业公司（RFC）的五艘新船中有四艘未获得欧盟许可证，Okeanrybflot一艘船也没有获得欧盟编号。不过，Okeanrybflot与RFC在土耳其建造的船只拥有欧盟许可证。