来自 SeafoodNews 消息 ， 欧盟对所有从俄罗斯进口的鳕鱼片征收 13.7% 关税，美国由此成为主要受益者。俄罗斯鳕鱼协会(ADM)负责人Alexey Buglak表示，2024年美国是欧盟市场鳕鱼片的主要供应国。在此之前，中国是欧洲市场上鳕鱼片的主要供应国，占有50%-60%的份额。中国向欧盟提供用冷冻原料制成的鳕鱼片，而俄罗斯和美国则向欧盟供应用新鲜原料制成的鳕鱼片。2022-2023年，俄罗斯占据了欧盟27%的市场份额。2024年中国鳕鱼对欧盟的供应减少了50%，从14.2万吨降至6.95万吨，俄罗斯的供应量比较稳定，保持在6.95吨，而美国的供应量增加了1.8倍，达到7.78万吨。这使得美国在2024年以36%的份额占据了欧洲鳕鱼片市场的首位，而俄罗斯和中国各占32%。Alexey Buglak表示，鳕鱼在欧盟很受欢迎，对俄罗斯的制裁导致的唯一后果是鳕鱼价格大幅上涨，如果完全禁止购进俄罗斯鱼类，欧洲，尤其是德国，可能会面临价格合理的鱼类短缺，需要重组自己的生产线。分析师称，欧洲快餐企业正在尝试用其它鱼类，尤其是巴沙鱼，替代菜单中鳕鱼，但巴沙鱼在口感特性和健康益处方面不如鳕鱼，且由于市场需求增加，其价格也已上涨。

来自SeafoodNews消息，中国是南澳大利亚最大的贸易伙伴，今年1月南澳大利亚州的南岩龙虾对中国供应量400吨，价值3350万美元。该记录是2019年全年7000万美元收益的60%。去年12月，中国取消了澳大利亚龙虾对华出口禁令，结束了长达4年的限制。

近日，荷兰合作银行（Rabobank）发布最新分析指出，中国快速的人口结构变化，可能致使海鲜生产与消费差距持续拉大，进而改变全球海鲜贸易格局。荷兰合作银行海鲜高级分析师戈尔扬・尼科利克在挪威卑尔根举行的北大西洋海鲜论坛上称，中国生育率已降至 1.01，低于任何欧洲国家，正面临人口危机。随着劳动人口数量快速下降，预计到 2050 年，中国平均年龄将从 40 岁涨至 52 岁，超 5 亿公民年满 60 岁及以上。老龄化群体对健康愈发重视，将海鲜视为更健康的蛋白质替代品。与此同时，中国城市化进程加速，预计 2050 年城市居民将达近 11 亿，城市居民海鲜消费量因收入高、物流及供应好，显著高于农村居民，农村居民人均海鲜消费量比城市居民低约 60%。收入增长、健康意识提升及城市化迁移，让海鲜成为中国增长最快的蛋白质领域，年增长率近 4.5%。然而，中国海鲜国内生产却面临重重限制。渔业年产量约 7000 万吨，正经历结构性转型。野生捕捞渔业获国家支持减少，渔船淘汰，部分河流因过度捕捞关闭。占总产量四分之三的传统养殖系统，如鲤鱼和贝类养殖，也困难重重。虽现代化饲料养殖业在发展，但荷兰合作银行预计，未来几年中国海鲜生产总体增长率将从历史的 3.3% 放缓至 1%。而消费预计增长约 4%，供需缺口显著，需依靠进口填补。中国经济转型也在加速这一趋势。荷兰合作银行宏观经济团队预测，中国增长模式正从投资驱动转向消费驱动，类似西方国家从生产型向服务型经济过渡。经济增长虽放缓，但消费占 GDP 比重将增大。这对全球海鲜生产商和出口商来说，既是挑战也是机遇。中国年轻人向城市中心转移，海鲜生产省份农村地区未来充满不确定性，国内生产与消费差距扩大，将使中国成为全球海鲜出口商更重要的市场，国际贸易结构和价格动态或在未来几十年被改写。考虑到中国庞大的消费规模，其转变影响将空前巨大。荷兰合作银行预测，到 2030 年，中国海鲜贸易逆差可能达约 100 亿美元，若市场条件允许，这一差距还将持续扩大。

挪威海产品委员会（NSC）2 月的数据显示，尽管2025 年巴伦支海鳕鱼配额削减 25%，但冷冻鳕鱼出口价值同比增长 30%。在此期间，挪威出口 4912 吨冷冻鳕鱼，价值 4.07 亿挪威克朗（约 3750 万美元），供应量降 8%，价值却增长 9300 万挪威克朗。其中，中国市场贡献 7600 万挪威克朗的增长。虽去年 2 月对远东出口低迷，但今年 2 月出口仍逆势上扬。分析师埃温德·布雷坎（Eivind Braekkan）表示：“尽管美国对中国进口商品加征关税，但2月份对中国的出口仍出现如此强劲的增长，这似乎令人惊讶。然而，个别月份的出口量出现大幅波动是常见的现象。” 同时，过去两个月对英国出口也激增，2 月销量增长 9%，出口价值增长 46%，达 1.5 亿挪威克朗，占挪威总销售额近 40%。分析认为，英国通胀下降和工资增长改善，提振了对冷冻鳕鱼的需求。与冷冻鳕鱼形成鲜明对比，新鲜鳕鱼出口量大幅下降符合预期。2 月新鲜鳕鱼出口量降 35%，总上岸量降 30%，仅销售 4815 吨。野生新鲜鳕鱼出口量降 48%，价值降 27%。新鲜鳕鱼贸易越来越依赖养殖鳕鱼，2 月养殖鳕鱼占出口价值 26%，达 1.02 亿挪威克朗，同比增长 69%。优质 “skrei” 鳕鱼的销售也受到影响，2 月出口量大幅下降 51%，仅 933 吨 这一系列数据表明，挪威鳕鱼市场在配额变化、市场需求波动等因素影响下，呈现出复杂的发展态势。

越南巴沙鱼凭借稳定的产量和价格优势，在全球市场上的竞争力持续增强。尤其是在美国市场，受中美贸易政策影响，巴沙鱼正逐步挤占中国罗非鱼的市场份额。与此同时，2025年以来，由于原料供应趋紧，越南巴沙鱼价格持续上涨，进一步推动市场价格变化。根据荷兰合作银行（Rabobank）《2025年全球水产养殖展望》报告，预计越南巴沙鱼产量将同比增长7%，继续保持全球领先地位。尽管面临来自中国、印度和印度尼西亚的竞争，越南巴沙鱼出口仍保持增长态势，尤其受到美国对中国罗非鱼加征关税的推动。越南海关数据显示，2025年2月上半月，越南巴沙鱼出口额突破7500万美元（约合5.41亿元人民币），同比增长118%。截至2月15日，累计出口额达2.08亿美元（约合15.01亿元人民币），比去年同期增长5%。尽管中国仍是越南巴沙鱼的最大市场之一，但今年前两个月对华出口额同比下降8%。与此同时，美国市场需求持续上升，进一步巩固越南在美市场的地位。由于美国政府对中国罗非鱼加征新一轮关税，越南巴沙鱼成为替代产品，受到更多进口商青睐。相比罗非鱼，巴沙鱼的价格竞争力更强，加上越南出口商不断开发高附加值产品，使得美国市场对其需求稳步上升。2025年以来，越南巴沙鱼塘头价格持续走高，受供应紧张和加工厂备货需求旺盛的影响，价格较往年同期有明显上涨。大规格巴沙鱼同比上涨4,500-7,700越南盾/公斤（约1.27-2.18元人民币/公斤），小规格鱼同比涨幅也达4,500-6,000越南盾/公斤（约1.27-1.70元人民币/公斤）。这波涨势已传导至中国市场，春节后国内冻品批发市场巴沙鱼价格上调，巴沙鱼片产品较春节前每件上涨5-10元人民币左右。截止3月15日，郑州市场9成欧标巴沙鱼鱼片批发价已涨至160-163元/件；9成美标批发价175-180元/件。流通货8.3成140-145元/件。国内进口商反馈，由于越南工厂端报价持续上调，当前国内市场售价与越南巴沙鱼厂商的报价相比，已出现成本倒挂现象。这使得进口商面临较大的成本压力，同时销售端的价格调整也在考验市场的接受度。在美国市场，越南巴沙鱼正在借助对华关税政策的有利形势，进一步扩大市场份额。随着2025年出口量的增加，巴沙鱼行业将继续受益于中美贸易摩擦的市场红利。然而，在中国市场，由于价格上涨及供应链成本增加，进口商正面临利润压缩的挑战。未来，随着全球经济形势变化，巴沙鱼价格是否会继续上涨仍有待观察。但可以肯定的是，在美国市场，越南巴沙鱼的竞争力正在稳步提升，并逐步取代中国罗非鱼的市场份额。

根据挪威海产局（NSC）的最新数据，2025年2月，挪威海产品出口额达到创纪录的141亿挪威克朗（约合13亿美元），与 2024 年 2 月相比增加 8.53 亿挪威克朗（7800 万美元、7200 万欧元），同比增长6%，创下历史同期最高纪录。 这一增长主要得益于三文鱼（鲑鱼）、雪蟹、帝王蟹、鳟鱼和鲭鱼等主要品类的的价格上涨，以及汇率变化带来的积极影响。 2月份，挪威海产品出口至118个国家，比去年同期多出1个国家。其中：美国市场成为增长最快的市场，出口额增加5.48亿克朗（+52%），前两个月累计增长9.85亿克朗，显示出强劲需求。欧洲仍然是挪威海产品的最大市场，占比62%，其中波兰、丹麦为主要进口国。亚洲市场占比21%，中国、日本、韩国市场表现强劲，特别是三文鱼、鳕鱼、帝王蟹需求旺盛。

秘鲁政府于2025年3月12日正式颁布最高法令No.003-2025-PRODUCE，推出全新的《巨型鱿鱼渔业管理条例》（ROP）。这项法规的出台不仅标志着秘鲁渔业管理进入新的阶段，也反映出政府对渔业可持续性和渔民利益的高度关注。面对近年来鱿鱼出口的严重下滑和全球市场竞争的加剧，新法规旨在优化渔业结构，加强资源保护，并提升秘鲁鱿鱼在国际市场上的竞争力。秘鲁是全球最大的巨型鱿鱼生产国，长期占据全球市场的半壁江山。然而，近年来秘鲁的鱿鱼产业面临严峻挑战，出口市场的不稳定性使得产业链受到冲击。阿根廷、印尼等国家在捕捞和加工能力上的持续增长，使得秘鲁的市场份额被不断蚕食。此外，中国、日本、韩国等主要进口国调整采购策略，使得秘鲁的出口情况更加不容乐观。更为严重的是，旧法规执行力不足，导致非法捕捞问题频发，不仅影响资源的可持续利用，也使秘鲁鱿鱼的国际信誉受到损害。面对这些困境，秘鲁政府决定彻底改革捕捞管理方式。新法规明确规定，未来仅允许手工渔船捕捞巨型鱿鱼，工业化捕捞将被全面禁止。同时，为了减少对生态环境的破坏，捕捞工具被严格限制为手钓线（jigging line），这种方法不仅降低了对海洋生态系统的影响，还能确保捕捞质量，从而提升秘鲁鱿鱼在国际市场的竞争力。此外，秘鲁政府还进一步加强对外国渔船的限制，禁止它们进入秘鲁海域捕捞巨型鱿鱼，以防止资源外流。与此同时，政府也积极推动秘鲁手工渔船注册到南太平洋区域渔业管理组织（SPRFMO），以合法进入国际水域进行捕捞，从而拓展渔业发展的空间。除了捕捞方式的改革，新法规还建立了一套更加现代化的监管体系，以确保所有渔业活动都能得到有效监控。政府将实行100%渔船登记制度，所有从事巨型鱿鱼捕捞的船只都必须进行注册，以此杜绝非法捕捞的发生。同时，政府还将引入卫星监控系统（SISESAT），对渔船的活动进行实时追踪，确保渔业管理的透明度。此外，渔业可追溯系统（SITRAPESCA）也将被推广，以实现从捕捞到加工再到销售的全过程透明化，使秘鲁鱿鱼能够符合国际市场的质量监管标准。这些措施的实施，不仅有助于提升秘鲁渔业的管理水平，也将进一步增强秘鲁鱿鱼产品在全球市场的认可度。新法规的实施还特别关注国内市场的稳定和渔民的利益。为了保证国内市场的供应，政府要求巨型鱿鱼的捕捞优先满足国内需求，确保秘鲁本土的食品安全。同时，所有水产品加工企业必须获得卫生认证，并确保加工后的鱿鱼产品符合秘鲁及国际标准。这一系列措施，既能确保秘鲁国内消费者获得高质量的海产品，也能提高秘鲁水产品的国际竞争力。此外，为了强化法规的执行，生产部（PRODUCE）还将加大对渔业活动的监管力度，违规捕捞的渔船或企业将面临高额罚款，甚至被吊销捕捞许可证。新法规的实施无疑将对秘鲁渔业以及全球鱿鱼市场产生深远的影响。对于秘鲁本土渔民而言，禁止工业捕捞的规定使得他们能够独享巨型鱿鱼资源，这将直接提升他们的收入水平。与此同时，严格的管理制度有助于防止过度捕捞，使得巨型鱿鱼的种群能够得到更好的保护，从而实现渔业的可持续发展。然而，新法规的推行也面临着一定的挑战，例如，政府需要进一步落实渔船登记制度，确保所有捕捞活动都符合法规要求。此外，现代化监控系统和可追溯系统的建设需要大量资金投入，如何确保政府和相关企业能够提供足够的支持，也是法规能否顺利实施的重要因素。从全球市场来看，新法规的实施可能会导致短期内鱿鱼供应量的减少，使全球市场的价格有所上升。尤其是西班牙、意大利等鱿鱼消费大国，可能需要寻找新的供应来源，而中国、日本、韩国等长期依赖秘鲁鱿鱼的国家，也可能会扩大从阿根廷、印尼等地的采购。这一市场变化，或将推动全球鱿鱼贸易格局的调整。然而，从长期来看，秘鲁通过技术升级和严格管理，不仅能保证渔业资源的可持续性，还能提高产品的市场竞争力，使得秘鲁鱿鱼能够在国际市场上占据更有利的位置。秘鲁此次颁布的新鱿鱼法令，无疑是一次重大渔业改革。通过限制工业捕捞、加强资源保护、推动产业升级，政府希望能在保证渔业可持续发展的同时，提升秘鲁鱿鱼在国际市场的竞争力。然而，法规的成功实施仍然取决于监管的执行力度、资金投入以及市场的适应程度。未来，秘鲁渔业的发展方向将更加注重可持续性和市场适应能力，而这场变革的最终效果，还需要时间来检验。

本报告持续追踪中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚、越南等核心市场的南美白虾供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球南美白虾产业宏观资讯、其他市场价格数据，以及国际供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚和越南六大核心市场的最新动态。中国市场方面，重点分析主产区塘头价格、批发市场行情及进口量趋势。厄瓜多尔市场聚焦出口报价、主流工厂期货报盘，以及国际市场需求变化。印度市场则关注产地价格波动、投苗情况（若有）及出口趋势。泰国、印度尼西亚和越南市场的涉及各规格白虾的塘头报价、加工采购情况及市场供需变化。风险政策预警宏观供需动态：解析全球南美白虾养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等南美白虾产业宏观资讯。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGi4p0Ljds/e399hLsnfvEXbHULJq5bRg/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>