2025年前七个月，摩洛哥渔业遭遇了近年来最为严峻的挑战。官方数据显示，捕捞总量同比下降16%，产值缩水3%。这一下滑主要受传统鱼类资源减少、气候变化影响以及国际市场需求波动等多重因素影响。作为北非重要的渔业国家，这一数据引发了行业的广泛关注。在整体渔业低迷的背景下，贝类捕捞却逆势增长，成为市场中的亮点。各类贝类产品捕捞量显著提升，特别是贝类和牡蛎等高价值品种增长尤为突出。贝类的快速发展，在一定程度上缓解了渔业整体下滑带来的经济冲击，也为沿海渔民提供了重要收入来源。分析人士指出，贝类产业的崛起并非偶然。近年来，摩洛哥政府积极推动渔业多元化发展，加大对贝类养殖的扶持力度。在索维拉等传统渔港，越来越多的渔民开始转向贝类捕捞和养殖，相关加工设施也在不断完善。这种产业结构的主动调整，正在逐步显现成效。随着全球对健康食品需求的增长，贝类产品在国际市场的价格持续走强。摩洛哥贝类凭借优良的品质，逐步打开了欧洲和亚洲等主要市场。然而，行业仍面临冷链物流不足、产品附加值低等挑战，亟需提升加工能力和品牌建设，以进一步增强国际竞争力。专家建议，摩洛哥渔业应把握贝类产业崛起的机遇，进一步加强资源管理，推动可持续捕捞。同时，需要完善全产业链，从单纯的原料出口向深加工、高附加值转型，才能实现渔业的真正转型升级和长期稳定发展。

冰岛第33周（8月11日至17日）国内白鲑拍卖价格整体出现回落，结束了近海捕捞季结束后的连涨趋势。受近期鳕鱼和黑线鳕大量集中到港影响，各类白鲑品种价格普遍下跌。不过值得注意的是，目前价格依然显著高于去年同期，反映出市场基本面依然稳健。本周冰岛鳕鱼拍卖量创下近期新高，远洋捕捞船队集中返港使得鳕鱼到货量较前一周增长约40%，尤其是大规格鳕鱼供应充足。这一季节性供应激增导致价格承压，但与去年同期的低迷行情相比，当前价位仍有约30%的溢价，体现出市场需求的支撑。黑线鳕市场也因供应增加而出现价格回落，但分化现象较为明显：2公斤以上的大规格产品价格相对坚挺，仅小幅下跌3-5%；相比之下，小规格黑线鳕价格下降幅度达8-12%。这种分化表明，高品质产品在餐饮业需求依旧强劲，而加工厂对小规格产品的采购则更为谨慎和保守。尽管近期价格有所回调，业内普遍看好冰岛白鲑中长期的市场前景。一方面，全球鳕鱼库存依然偏低，主要消费市场需求稳定；另一方面，冰岛克朗汇率走弱提升了出口竞争力。随着9月欧洲市场备货季到来，预计价格有望重新走强。面对价格波动，冰岛本地加工企业也在灵活调整采购策略。部分企业选择趁当前价位加大原料储备，为下半年生产做准备；另一些企业则倾向于小批量分阶段采购，以降低价格风险。这一策略分化也反映出行业对后市的不同判断。总体来看，冰岛白鲑市场已进入传统的季节性调整阶段，后续走势将取决于北大西洋渔场的捕捞情况以及主要进口国需求的变化。

过去一个月，美国冷冻罗非鱼批发市场行情经历了连续性的下挫，第33周（8月11日至17日）平均价格下跌$0.10/lb，各个规格跌幅在2.8%-3.2%之间。自7月以来，中美罗非鱼贸易订单数量骤然下降，虽然美国买家已提前备货，但从5月12日算起，进口关税高达55%，总税率超过了所有其他进口海产品。美国行情在经历了近2个月的上涨后，需求渐显疲态，目前基本上陷入了高库存、高成本、低流通的僵局。第33周，美国市场总体表现仍为供给过剩，进口商要处理大量的库存，零售和餐饮板块都没有表现出任何增长继续，因此买家在采购下单方面非常谨慎。中国出口商向美国市场提出了“完税交货”（DDP）条件，以及一些其他降价促销策略，试图降低美国买家的风险。但即便如此，也没有换取更多的新订单。夏季月份正值罗非鱼收获旺季，叠加美国需求断档，原料价格跌至历史最低位。比如，500-800g原料在广东售价为CNY 7.3/kg，在海南的价格为CNY 7.6/kg。8月11日，中美临时贸易协定延期90天，罗非鱼关税维持在55%，这一税率并没有为恢复市场信心起到太大作用，需求端的深层次问题才是症结所在。因为库存积压与销售低迷，买家不太愿意签订长期合同。一些买家已经开始询盘问价，至少初步采购意向是存在的，近期任何价格反弹都将是一个循序渐进的过程。

第34周（8月18日至24日），挪威三文鱼现货价格大致与上周持稳，中等规格价格小幅波动，而6kg以上大规格价格有所下滑。基于市场反馈，UCN调整了FCA奥斯陆价格评估指数，其中3-4kg带头去脏（HOG）大西洋鲑上涨NOK 1.0/kg至NOK 56.5/kg，6-7kg下跌NOK 1.5/kg至NOK 64.5/kg。从历史价格走势看，当前价位仍然处于底部区间，相比一个月前有所反弹，但扔地比去年同期下跌NOK 6-10/kg左右。在美国市场，第33周挪威Trim-D鱼片价格触底反弹，供需关系依旧不太匹配，美国消费需求不足，而全球市场供应相对充裕。挪威三文鱼销往美国要征收15%关税，高于加拿大和智利，买家保持谨慎态度，任何阶段性上涨都将是一个渐进的过程。第33周智利三文鱼销往美国市场的价格企稳，养殖场报告称智利产量比较高，全国假期并没有给短期价格起到任何刺激作用，有些养殖场选择了降价销售，另一部分卖家继续瞄准高端客户，维持价格稳定。总体而言，美国市场表现仍然为需求疲软，许多生产商都表示存在供给过剩的情况。最后，苏格兰三文鱼价格从底部开始反弹。据加工厂透露，优质苏格兰5-6kg规格产品售价在£5.50/kg，6-7kg在£6.00/kg。格里姆斯比地区普遍级价格较上一周大幅上涨，3-6kg价格区间在£5.20/kg-£5.40/kg。

中国在多批次挪威进口三文鱼中检出三文鱼虱(Lepeophtheirus salmonis)后，已向挪威官方提出严正交涉。此次事件导致约19吨问题三文鱼被销毁，严重威胁挪威作为中国快速增长海鲜市场核心供应商的声誉。7月初，中国海关总署通报称，来自挪威霍尔姆伊(Holmøy)、艾德(Eide)和阿尔萨克尔(Alsaker)三家知名企业的三文鱼货品中检出鱼虱。尽管三文鱼虱不会危害人体健康，但其存在直接违反中国卫生检疫法规。涉事货物在深圳、郑州两港查获后已立即销毁。目前中国已启动对挪威三文鱼进口的全品类风险评估，此举可能引发新的贸易限制措施。中国监管部门已要求挪威方面提供养殖场鱼虱防控措施、水产设施地理位置及兽药残留监测等详细信息。此事件恰逢挪威三文鱼对华出口增长期。挪威海产局数据显示，2025年7月挪威对华三文鱼出口额同比激增80%，达7.639亿挪威克朗。

根据挪威海产局的统计数据，2025年1月至7月，挪威北极甜虾出口保持强劲增长，共出口20,660吨，出口额达到11.44亿挪威克朗，同比分别增长8%和27%。其中，中国市场表现尤为突出，出口量激增603%，达到4,952吨；出口额暴涨630%，达到2.58亿挪威克朗，成为推动整体增长的主要动力。截至7月，中国已经成为挪威北极甜虾的全球最大出口市场。挪威北极甜虾的高速增长，与其独特的品质密切相关。这种虾生长在巴伦支海70米深处的极寒水域，水温常年接近0°C，缓慢的生长速度使其肉质紧实，风味鲜甜。与温暖水域的虾类不同，挪威北极甜虾通常在捕捞船上立即完成煮制或冷冻加工，从而最大程度保持新鲜和口感。在产品结构上，中国市场的消费需求日益多样化。今年前七个月，中国进口的挪威北极甜虾中，熟冻带壳产品达到3,707吨，是去年的6倍，占总量的75%；冷冻生虾出口量为1,239吨，接近去年的29倍，占比33%。前者因“解冻即食”而受到家庭和零售端欢迎，后者则主要供应高端日本料理餐厅，用于刺身生食，显示出中国市场的消费升级趋势。行业分析认为，挪威北极甜虾在中国的快速崛起，与政策、消费与推广等多重因素相关。一方面，在主要竞争对手加拿大因关税上调而丧失价格优势的背景下，挪威产品凭借相对更具竞争力的贸易环境获得了市场空间。另一方面，中国消费者对高品质海鲜需求的不断提升，使冷水虾逐渐从东北市场扩展到全国范围。与此同时，挪威海产局加大在华推广力度，通过展会、推介会及线上渠道提升了市场知名度。在捕捞配额增长和市场需求持续扩大的双重推动下，中国正成为挪威北极甜虾企业的重要战略市场。未来，随着消费群体的进一步扩大，挪威北极甜虾在中国市场的表现仍将值得关注。

2025年俄罗斯远东三文鱼渔季表现强劲。截至8月11日，太平洋三文鱼总捕捞量已达286,800吨，不仅超过全年初始预测的一半，也远高于2024年同期（当年创下近20年来最低水平），为今年渔业经济带来显著利好。区域捕捞分布 根据俄罗斯渔业与海洋研究所（VNIRO）的最新监测数据，各主要产区捕捞情况如下： 堪察加边疆区：241,000吨（占比84%） 哈巴罗夫斯克边疆区：17,700吨 马加丹州：约12,000吨 滨海边疆区：超过8,800吨 萨哈林州：7,100吨 楚科奇自治区：318吨 物种构成 当前渔获仍以粉鲑（горбуша）为主，占比超过四分之三： 粉鲑（Pink salmon）：219,000吨（76%） 红鲑（Sockeye salmon / нерка）：逾40,000吨（14%） 狗鲑（Chum salmon / кета）：超过26,500吨（9.2%） 银鲑（Coho salmon / кижуч）：897吨 帝王鲑（Chinook salmon / чавыча）：232吨 樱鳟（Masu salmon / сима）：43吨 俄罗斯渔业科研团队（VNIRO）正持续为渔汛提供科学指导。根据渔情发展情况，科研人员已完成22份科学论证，建议进一步调整预测捕捞总量。目前，2025年三文鱼产量预测已被上调至435,761吨，较年初的预估大幅增加，显示出资源回游规模超出预期。随着粉鲑渔汛已过高峰，接下来将进入狗鲑、红鲑及银鲑的捕捞期。南千岛群岛及部分远东沿海渔场仍将维持活跃的生产，渔季预计持续至深秋甚至初冬。业内人士指出，今年的渔季不仅在数量上实现显著恢复，也对俄罗斯远东地区渔业经济与出口供应形成积极支撑。与2024年的低谷相比，2025年渔汛表现已成为远东渔业的关键转折点。

阿根廷红虾行业在经历了数月的停滞与不确定后，终于重启捕捞与出口，但市场格局已受到严重冲击。此前由于缺乏原料，欧洲等主要市场库存几乎耗尽，部分长期合作的客户转而选择厄瓜多尔南美白虾等替代品，甚至导致阿根廷失去部分耗费多年才打入的市场。据业内人士透露，阿根廷渔企的红虾船冻库存已经清零，而欧洲与日本的冷库同样见底。眼下所能捕捞的大规格虾正好赶上市场缺口，但由于量极其有限，企业不得不在西班牙总部与全球客户之间艰难分配。“有的客户原本应在6、7月收到货物，却要等到9月，这样的不确定让我们失去了作为稳定供应商的信誉。”Conarpesa公司代表Estela Baldini直言，尤其是在中国、台湾、韩国等市场，建立信任本就花费多年，如今却因供应中断而面临被替代的风险。在供需严重失衡的背景下，红虾价格迅速反弹至每公斤6美元以上。业内普遍认为，这一涨势将在全年维持。此前行业在劳资谈判中接受了18%的下调幅度（低于最初提议的30%），本就是押注市场恢复，如今的现实恰好兑现了这一预期。不过，市场的不均衡分配仍将持续，一些企业能部分满足客户，但整体供应无法覆盖所有市场。与船冻产品告急形成对比的是，陆冻整虾或许迎来机遇。虽然过去一季捕捞量颇为可观，但由于国内高成本导致经济效益不佳。然而，随着船冻产品短缺，市场可能转向接受陆冻整虾作为替代。行业人士指出，未来成败的关键在于加工与品质管理。如果能够在陆冻环节提升处理水平，不仅能填补市场缺口，还可能借助现有MSC认证，进一步提升阿根廷红虾在全球市场的价值。