在经历近一年的贸易困境之后，加拿大不列颠哥伦比亚省（BC省）珍宝蟹产业有望迎来复苏。对于出口商来说，一些关税政策的细节尚未明确，中国消费趋弱以及码头价格的低迷或许才是问题的根本。1月15日，加拿大总理马克·卡尼（Mark Carney）在访华行程中宣布与中国达成了关税协议，自3月1日起，中国将取消加拿大龙虾、螃蟹等海产品25%关税，至少维持到年底之前。这一消息对于珍宝蟹出口商来说无疑是一剂强心剂，大约90%加拿大珍宝蟹出口到中国。2025年受关税影响，珍宝蟹出口量与单价跌至“令行业难以为继”的水平。BC省渔民协会执行董事Megan Eadie在接受UCN采访时表示，去年1-9月加拿大珍宝蟹对中国的出口额同比下降34%，相当于减少了2,530万美元的收入。2025年3月，中国对加拿大海产品加征25%关税，部分活虾活蟹总关税超过了30%，导致在中国市场落地的成本大幅上升。与波龙和雪蟹不同，BC省珍宝蟹产业几乎没有替代市场，其他国家也不太愿意支付与中国相当的溢价，因此受到的关税冲击尤其严重。一部分原本要销往中国的珍宝蟹以折扣价进入了美国市场，无论是销量还是利润率都无法与中国的活蟹市场相提并论。Eadie表示，自关税减免消息公布以来，珍宝蟹行情尚未出现明显反应，码头收购价格还没有恢复到先前的水平，渔民也不太可能增加投入。根据协会数据，2025年BC省码头价格一度跌至CAD 6.00/lb（约合$4.34/lb），远远低于渔民认为的保本线CAD 10.00/lb。通常情况下，在一个产季内价格会有一些波动，2024年高点接近CAD 15.00/lb，低点在CAD 8.00/lb；但在2025年6月至9月期间，价格连续数周排行在CAD 6.00-CAD 9.00/lb之间，没有出现显著反弹。Eadie称，因价格长期低迷，许多渔民缩短了作业时间，以避免亏损，因此捕捞量是下降的，这更多是处于经济原因，而不是珍宝蟹资源的减少。按出口额计算，活珍宝蟹是加拿大对华的蟹类出口中占比最大的品类，加拿大西海岸捕捞业也是最能够从关税减免中受益的产业。行业内还有另一个声音，这次减免仅涉及龙虾和螃蟹，没有提到其他海产品，关税减免究竟覆盖哪些HS类目尚无官方说法，具体政策细节也没有公布。

根据Global Trade Tracker发布的最新数据，2025年1月至10月期间，欧洲（含欧盟与英国）冷冻狭鳕鱼片（Gadus chalcogrammus）进口量显著增长，同比提升23.7%，达到240,912吨。其中，俄罗斯稳居欧洲市场最大供应国，占总进口量的43.4%，远超其他主要出口国。数据显示，美国以36.0%的市场份额位居第二，中国则以20.5%排名第三。俄罗斯对欧洲的狭鳕鱼片出口同比增长高达49.0%，美国出口量则增加28.9%，显示主要供应方在经历2023年下滑后普遍恢复增长势头。业内人士指出，2025年欧洲狭鳕鱼片进口量的强劲回升，反映出区域市场对白肉鱼类稳定且价格相对可负担的蛋白产品需求持续增长。受通胀和高价鱼种（如鳕鱼、黑线鳕）消费疲软影响，狭鳕因其性价比高、供应稳定、用途广泛，正在成为餐饮加工及零售领域的主力原料。从供应结构来看，俄罗斯凭借庞大的远东渔场产能及不断扩大的鱼片加工体系，持续巩固其在欧洲市场的主导地位。尽管欧盟自2024年起取消俄罗斯狭鳕鱼片的关税优惠配额（ATQ），并征收13.7%的进口关税，但价格竞争力依然明显，部分进口商仍通过非欧盟成员港口或英国渠道采购俄产产品。与此同时，美国的阿拉斯加狭鳕供应也保持强劲。受2025年和2026年配额稳定及原料质量优异等因素支撑，美国加工商在欧洲的市场份额有所回升。中国则在供应链中继续扮演重要角色，主要以二次冷冻鱼片形式出口，依托中俄原料加工合作和完善的冷链体系保持竞争力。市场分析人士认为，随着欧洲白鱼类原料价格普遍维持高位，2026年狭鳕鱼片的进口结构可能进一步向俄罗斯倾斜，尤其在中低价产品领域。未来几个月的市场走势仍将受到俄欧贸易政策、原料价格变动及欧盟加工需求周期的共同影响。

总部位于挪威西海岸的养殖企业Ode宣布，其2025年全年大西洋真鳕产量达到10,018吨，同比增长超过110%，成为挪威最大的单一大西洋真鳕供应商，超越了所有野生与养殖类生产企业。这一成绩标志着养殖大西洋真鳕在挪威水产版图中的地位正在快速上升，也意味着这一新兴产业已从试验阶段迈入成熟商业化阶段。根据公司披露数据，Ode在2025年贡献了挪威养殖真鳕总产量（约15,493吨）的65%，并占到全国鲜鳕出口总量（36,704吨，包含野生与养殖鳕鱼）的近 30%。这不仅使Ode成为国内产量最高的单一供应商，也凸显了养殖鳕鱼在国际市场供应结构中的战略地位。Ode在接受媒体采访时表示，公司快速增长得益于“稳定的生物表现、改进的饲养管理和成熟的全产业链体系”，实现了更高的成活率与更低的饲料转化率（FCR）。Ode成立于2020年，短短五年间从一家创新型初创公司成长为挪威鳕鱼行业的领军企业。公司采取垂直整合运营模式，涵盖孵化、海水养殖、捕捞、加工及出口销售等全流程，从源头到终端实现可控生产。凭借全年稳定供货能力，Ode在2025年已为 欧洲、美国和亚洲 超过20家零售连锁及餐饮分销商提供产品，其中包括英国、德国、法国及日本等重点市场。公司强调，全年持续供应是其核心竞争力之一，尤其在野生鳕鱼配额削减、全球白鱼供给趋紧的背景下，养殖鳕鱼的稳定性成为国际买家的关键选择。Ode首席执行官 Ola Kvalheim 表示，这一产量水平证明鳕鱼养殖已突破长期以来的技术与商业瓶颈，成为能够规模化运营的产业。“达到一万吨的产量不仅是数字上的突破，更代表养殖鳕鱼已具备稳定的生物学基础和市场需求。我们现在拥有持续增长的客户群体，以及足够强的技术能力来维持高质量、高存活率和低成本生产。” 2025年，Ode员工总数增至 250人，比上一年新增超过50名员工，反映出公司在扩大生产和加工环节上的持续投入。企业重点投资于 可下潜式网箱系统（Submersible Cage Technology），以改善海洋环境控制，降低疾病风险，并减少气候变化带来的不确定性。同时，Ode在加工和产品开发环节也加大布局，包括推出更多高附加值鳕鱼产品，如去骨鱼柳、即烹调理产品等，进一步延伸其在欧洲零售渠道的竞争优势。业内人士认为，Ode的快速崛起不仅是企业层面的成功，也代表着挪威鳕鱼产业格局的重大变化。过去十年，挪威鳕鱼出口主要依赖野生捕捞，尤其是来自巴伦支海的配额资源。然而，随着2025至2026年真鳕配额连续削减，野生渔获量明显下降，促使加工企业和进口商将目光转向养殖鳕鱼。Ode等企业的扩张恰逢其时，为挪威乃至全球市场提供了新的供应支撑。市场分析人士指出，Ode的成功还将推动挪威在“可持续海洋蛋白”领域的国际竞争力。相比传统渔业，养殖鳕鱼在资源管理、环境足迹和产品一致性方面具备显著优势。随着欧洲消费者对可持续来源海产品的需求上升，Ode模式的复制潜力巨大。Ode预计在2026年产量将继续增长，并计划扩大养殖设施规模，目标是在三年内实现超过15,000吨的年产能。公司表示，将继续强化技术创新与国际合作，巩固养殖鳕鱼在挪威海产出口体系中的地位。正如Kvalheim总结所言：“鳕鱼养殖的未来已经到来。我们不仅在生产鱼，更是在构建挪威下一代的可持续渔业。”

据巴基斯坦 Daily Times 报道，巴基斯坦与中国近日签署了78份总额达45亿美元（约合人民币313.38亿元）的农业投资谅解备忘录，以推动双边农业投资合作，并将农业确定为中巴经济走廊第二阶段的优先发展领域。据悉，相关协议是在巴中农业投资大会（Pak-China Agriculture Investment Conference）期间达成的，会议重点对私企参与和投资媒合进行了聚焦。巴基斯坦国家粮食安全与研究部长 Rana Tanveer Hussain 表示，这些谅解备忘录将支持该国农业生产和加工体系的现代化，强化商业合作伙伴关系，并扩大关键农业子行业的贸易规模。合作将覆盖十个优先领域，包括种子技术、水果及柑橘产业发展、经热处理的牛肉及食用副产品出口、乳制品和奶酪生产、家禽加工设备、水产养殖、食品加工，以及冷链基础设施建设等。部长指出，巴基斯坦当前农业出口额约为80亿美元（约合557.11亿元），政府目标是在未来三年内实现翻番。本次大会吸引了165家巴基斯坦企业和116家中国企业参与，推动在生产、附加值提升及出口导向型项目方面的合作。数据显示，巴基斯坦年水果产量超过1000万吨、蔬菜产量超过900万吨。

加拿大南部新斯科舍省龙虾主产区的码头收购价近日再度大幅上涨，创下本捕季以来的新高。据业内消息人士透露，在33号与34号捕捞区（LFA 33和34），截至1月20日，硬壳活龙虾（live hardshell）码头价已达每磅14.50加元（约合10.49美元），较一周前的10.50加元上涨约38%，比去年11月底捕季开局时的8.00加元更是暴涨81%。Brazil Rock Lobster Association执行董事丹·弗莱克（Dan Fleck）表示，目前的价格主要针对未经分级的普通规格龙虾（约1.25磅/只），而且涨势“几乎每天都在变”。冷水龙虾协会（Coldwater Lobster Association）主席汤米·阿米罗（Tommy Amirault）也指出，本周内价格已经连续上调两次，从10.50加元一路涨至13.50加元、再到14.50加元。“老实说，价格变化太快，根本跟不上，”他坦言，“接下来涨到什么水平，完全取决于最基本的供需关系。” 业内人士普遍认为，恶劣天气是推高价格的关键因素。自捕季于2025年11月下旬开启以来，当地海况持续不佳。弗莱克表示，从开季至今，“没有哪一天的天气能从出海到返港都算得上好”，强风与寒潮让渔船几乎无法保持正常捕捞节奏。LFA 33与34区涵盖多种渔船类型，从近岸小船到长达50英尺、可航行50海里的大型渔船。恶劣天气使得大型船只每次出海需6至7小时才能抵达捕捞区，加之寒冬季节龙虾活动减少、摄食欲望降低，1月至2月的捕捞量普遍下滑。一些渔民选择暂时收回陷阱，等待4月天气好转后再恢复作业。阿米罗指出，目前渔民平均一周仅能出海一次，航行窗口期大约16小时，往返途中必定要顶风航行。“风力比往年更强更冷，主要来自西风和西北风。”截至本周，新斯科舍省沿岸已连续发布大风和冰冻浪警报，风速普遍达25至35节（约每小时28至40英里），海浪高度达3至4米。预计未来几日强风仍将持续，进一步限制捕捞活动。与此同时，美国龙虾供应紧张推高了北美整体价格。由于美国缅因州和马萨诸塞州的捕捞季已结束，加拿大成为当前向美国批发市场供应硬壳活龙虾的主要来源。1月中旬美国批发市场上所有规格的活龙虾价格均出现上涨，其中一磅四分之一规格（quarters）较去年11月捕季初期上涨约14.75%。业内人士认为，在海况持续恶劣、供应紧张的背景下，加拿大码头价短期内可能继续攀升。但若天气转好、捕捞节奏恢复正常，价格或将在春季逐步回稳。

俄罗斯农业部下属的农产品出口发展中心对俄罗斯卫星通讯社称，2025年12月，俄罗斯对华农产品出口额首次在双边贸易史上突破10亿美元。该消息指出，此前，单月最高纪录为约8.12亿美元，于2025年10月创下。该消息还指出，此次也创下了供应量的新纪录：2025年12月，俄罗斯对华出口了130万吨农产品。上一次纪录是在2023年9月创下的，当时对华农产品出口量为114万吨。按出口金额计算，2025年12月俄罗斯对华出口的前五大农产品分别为：菜籽油（约2.15亿美元）、蟹（超1.59亿美元）、亚麻籽（超7400万美元）、明太鱼（约6500万美元）和鲱鱼（超5500万美元）。1月14日，俄罗斯农业部下属的农产品出口发展中心向俄罗斯卫星通讯社表示，2025年前十一个月，俄罗斯农产品向对华出口额增加14%，中国仍是最大的俄罗斯农产品进口国，俄罗斯向中国的农产品出口额超过67亿美元。2025年，俄罗斯向中国出口规模最大的农产品是冷冻鱼类。

根据挪威食品安全局（Mattilsynet）最新报告，位于挪威西北部Romsdal地区的Ode公司养殖场爆发严重的“鳕鱼天花”（Codpox）疫情，仅在去年12月的一个星期内，就有超过8.5万尾养殖鳕鱼死亡，累计死亡量达到14.5万尾。监管机构对企业在疫情处置、死鱼清理和信息上报等方面的表现提出了严厉批评，并表示将考虑采取正式行政措施。据悉，疫情爆发的养殖场位于Vorpeneset海区，共设有10个开放式网箱，养殖约180万尾鳕鱼，单体体重在1至2公斤之间。挪威食品安全局的检查人员于1月9日对该场进行了突击检查，发现部分网箱内死鱼堆积、气味刺鼻，现场卫生条件堪忧。监管部门指出，这些迹象表明企业在疾病防控和生物安全管理上存在明显漏洞。Ode公司方面则承认情况“极具挑战性”。公司社区事务负责人Falk Overaas在接受采访时表示，鳕鱼天花在去年12月开始造成死亡率上升，公司已将异常情况报告监管机构，并持续采取措施缓解疫情。“这是一段非常艰难的时期。我们的鱼病防控团队一直在密切监测，并采取一切可能的手段来维护鱼群健康。”他说。不过，食品安全局的报告显示，Ode在应对疫情的关键阶段未能及时处理死鱼，也未完全遵守废弃物清理和卫生管理的规范。监管方认为，这一行为不仅可能导致病毒扩散，也威胁到周边养殖区的生物安全。局方官员表示，正在考虑向该公司下达正式的整改命令，以确保其在未来具备更完善的应急与防疫机制。鳕鱼天花是一种由鳕鱼痘病毒（Codpoxvirus）引起的皮肤性病毒病，具有较强的传染性，主要症状包括皮肤病变、黏膜溃烂和体表白斑。虽然该疾病对人类无害，但对鱼群健康和产量的打击极为严重。过去三年中，这一疾病多次在挪威北部沿海的鳕鱼养殖区出现，每次爆发都导致大规模死亡。尤其在冬季低温水域中，病毒存活周期更长、传播速度更快。过去几年，鳕鱼天花已成为挪威鳕鱼养殖业的顽疾。2024年，北部数家大型企业同样报告类似疫情，部分养殖点被迫提前收鱼甚至销毁受感染批次。此次疫情再次引发业内对养殖密度过高和防疫体系不完善的反思。挪威渔业科学家指出，鳕鱼养殖业正处在快速扩张期，而防疫措施、废弃物处理和病害监测的投入远未跟上行业规模增长的速度。事件爆发的时机尤为敏感。2025年挪威鳕鱼价格创下历史新高，部分规格鱼甚至超过每公斤10美元。在高价刺激下，多家企业扩大生产计划，希望借助养殖鳕鱼缓解野生鳕鱼配额收紧带来的供应缺口。然而，此次疫情的爆发无疑给整个行业泼了一盆冷水。业内人士认为，这起事件可能导致2026年上半年养殖鳕鱼产量下降，并间接推高原料价格。市场方面的连锁反应已经显现。分析人士预计，随着Ode及其他企业的应急性减产，欧洲加工厂可能在春季面临原料紧张局面。英国和法国的进口商正在密切关注局势，一些采购商甚至开始提前锁定冰岛和格陵兰的鳕鱼资源，以避免后期价格波动风险。一位英国进口商表示：“鳕鱼已经贵得离谱，现在连养殖供应也不稳定了，这对整个供应链都是坏消息。” 监管机构方面则强调，鳕鱼天花疫情暴露出行业在生物安全管理上的长期隐患。食品安全局已启动跨区域调查，以防止疫情扩散至邻近海区，并计划加强对死亡鱼处理、废弃物流向和防疫培训的监管。挪威渔业专家指出，鳕鱼养殖业要想真正实现可持续发展，必须从根本上提高防疫管理水平。“这不是单一企业的问题，而是整个产业体系需要面对的结构性风险。”一位研究人员指出，“如果防疫投入和监管机制不能与产业扩张同步，未来类似的危机仍将难以避免。” 此次疫情的爆发不仅对Ode公司造成巨大损失，也再次提醒整个挪威水产行业：在高利润与高风险并存的现实中，生物安全才是行业稳定的基石。随着监管趋严与市场价格波动加剧，鳕鱼养殖业正面临一场艰难但必要的调整。

近日，由美国国家渔业协会（NFI）主办的全球海产品市场会议（GSMC）在美国佛罗里达州举行。虾产业小组成员预测，2026年全球产量将增长4%，即30万吨。泰国正大卜蜂（CPF）副总裁Robins McIntosh在演讲报告中指出，2026年全年南美白虾与黑虎虾养殖产量将达到634万吨，比2025年614.5万吨增长30万吨左右。其中，厄瓜多尔产量将增至175万吨，刷新历史新高；中国产量增加至155万吨，包括18万吨黑虎虾产量。McIntosh认为，全球产量增长部分主要来自厄瓜多尔，而2026年印度产量将与2025年持平。如果2027年厄瓜多尔继续维持高速增长，产量有望达到200万吨。印度在2027年将恢复增长，增速在6%，总产量达到99万吨左右，其中54万吨为南美白虾。“我预计全球产量增长的趋势将会持续下去，唯一的制约因素只有市场需求。黑虎虾产量将进入高增长阶段，2026年有望突破60万吨。”McIntosh说。