今年，俄罗斯蟹业集团（Russian Crab Group）通过政府公开拍卖购得巴伦支海地区近4,800吨红帝王蟹配额，8月12日起正式开捕。在2025年俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo）举行了蟹类配额拍卖会上，Russian Crab通过竞标购买了四个蟹类捕捞区许可证，包括4,788吨巴伦支海红帝王蟹配额，并承诺投资建造三艘现代化捕捞加工船和一家大型物流加工综合体。据公司介绍，大部分产自巴伦支海的红帝王蟹不会进行活体出口，而是采用标准气流冷冻技术加工，以冷品形式销往海外市场。7月24日，Russian Crab首席执行官Sergey Goryachev在一份声明中表示：“捕捞业区域的多元化将是增加公司业务韧性和创造新的增长机会的关键。我们已经做好了准备，在新地区发展业务，充分利用我们的新船队以及我们在远东地区积累的运营专业知识。” 根据俄罗斯第一阶段配额投资政策，Russian Crab先前投资三艘全新捕捞加工船（Capitan Manzholin, Capitan Dudnik,以及Capitan Skovpen）在奥克斯克造船厂建造，Capitan Dudnik号于今年2月份服役，Capitan Skovpen号在今年6月份下水。Russian Crab旗下三分之一的捕捞船将前往巴伦支海作业，具体业务由Russian Crab摩尔曼斯克子公司负责运营。据悉，这批巴伦支海帝王蟹预计将销往日本和其他亚洲国家，价格较俄罗斯远东地区的活蟹更实惠。2025年，Russian Crab持有的总配额达到2.5万吨，包括远东地区的1万吨雪蟹和5,500吨帝王蟹。过去五年，Russian Crab公司船队秉持着良好的捕捞作业记录，生产规模快速扩增，配额完成度高达97%至99%。

2025年第31周（7月28日至8月3日），全球南美白虾主产区价格延续上涨趋势，其中印度产区爆发白斑病，产量有所下降；厄瓜多尔价格与早前预期走势相符，产量也在收缩。厄瓜多尔中大规格继续上涨 厄虾塘头价格走势与预期基本吻合，气温降低导致产量下降的大趋势仍在继续。然而，出口商频繁涨价的行为遭到中国买家的强烈抵制，国内批发现货行情还远远跟不上期货的涨幅。印度爆发白斑病，部分地区提前收虾 最近一周，印度虾价小幅上涨。安得拉邦养殖户反映，一些当地池塘爆发了白斑病，造成原料短缺问题。该地区各个规格白虾塘头价上涨 1.1%-2.0%不等；其中70只（每公斤）比上周上涨1.6%，60只上涨1.5%，80只上涨1.8%。业内人士称，目前印度原料短缺，特别是60-70只规格，虾农因为发现白斑病而提前收虾；每天价格都会有所变动。越南虾价上涨，加工厂继续采购原料 第31周越南养殖白虾价企稳上涨，加工厂维持订单继续采购原料。越南与美国达成了贸易协定，出口税率为20%，增加的成本基本能够被供应链吸收。与此同时，越南黑虎虾也维持上涨行情。印尼价格稳定或下跌 7月15日，美国与印尼达成贸易协议，印尼虾出口美国税率设定在19%，出口商避免了遭受惩罚性关税的威胁。但最新数据显示，印尼虾价有所下跌，与全球上涨的大趋势背道而驰。泰国虾价上涨 第30周泰国虾价止跌回涨，其中60只规格环比上涨1.8%，70-80只环比上涨1.9%。目前泰国尚未与美国达成协议，8月1日后或将面临36%关税。

来自SeafoodNews消息，日本1-5月虾类进口量(冷冻及加工产品合计，不含龙虾)同比增长4%，达80,158吨。根据财务省贸易统计数据，加工虾类进口量增长11%，达25,517吨；冷冻冷水虾类进口量增长29%，达2,896吨。包括南美白对虾和黑虎虾在内的冷冻非冷水虾类进口量持平，为51,746吨。从供应国家来看，来自印度和厄瓜多尔这两个南美白对虾养殖主要生产国的进口量有所增加。按国家/地区划分，日本从印度进口的非冷水虾增加了10%，达到13,571吨，从厄瓜多尔进口的非冷水虾增加了36%，达到7,026吨。其他非冷水虾的来源包括：印度尼西亚(下降3%，至9,005吨)；泰国(下降12%，至2,592吨)；越南(持平，为8,509吨)。阿根廷红虾进口量下降了29%，至4299吨。非冷水虾的平均进口价格上涨了4%，至每公斤1322日元(约合8.99美元)。来自多个国家的冷水虾进口量有所增加： -加拿大增加了18%，至951吨； -格陵兰增加了37%，至841吨； -俄罗斯增加了21%，至544吨； -立陶宛的进口量增长了一倍多，至170吨； -爱沙尼亚的进口量增长了17倍，至29吨。冷水虾的平均进口单价下降了9%，至每公斤1827日元(约合12.42美元)。

2025年第30周（7月21日至27日），Pefa拍卖会数据显示，鱼类价格走势出现明显分化。大规格欧洲鲽鱼（41-80cm）价格上涨至8.48欧元/公斤（约9.94美元），周涨幅达8.3%；中等规格（35-41cm）价格也升至6.47欧元/公斤，周涨5.7%。相比之下，小规格（27-31cm）欧洲鲽鱼则持续低迷，价格维持在1.45欧元/公斤。鳎鱼市场也呈现出类似的分化格局。同一时期，普通鳎鱼33-38cm规格价格大幅上涨至25.19欧元/公斤，30-33cm规格升至22.89欧元/公斤，而24-27cm规格则下跌至17.81欧元/公斤。在价格分化的同时，市场供应量也在持续萎缩。主力规格（27-31cm）欧洲鲽鱼的上岸量同比暴跌68%。尽管27-30cm鳎鱼的上岸量环比略有增加，但同比依然下降68%。整体呈现出“量价齐缩”的特征。行业专家分析指出，当前市场分化的主要原因有三点：一是高端餐饮需求回暖，带动大规格鱼类溢价；二是加工厂缩减了低端产品线，导致小规格产品需求疲软；三是近海捕捞资源整体下滑，尤以中小型鱼类为甚。展望后市，预计短期内市场仍将维持分化格局。8月休渔期结束后，大规格鱼类价格或有小幅回调，而小规格产品的价格仍将承受较大压力。建议关注30-40cm中型规格的性价比窗口期。

全球三文鱼销售巨头Visscher（现更名为挪威海产）近日公布了雄心勃勃的营收计划。公司设定了到2030年实现10亿欧元（约合78亿元人民币）营收的目标，这意味着未来五年需保持年均复合增长率15%以上。为实现这一目标，Visscher将亚洲市场视为业务增长的关键引擎。在市场战略层面，公司已将中国、日本和韩国列为核心目标市场，并计划于年内启动与亚洲本土企业的战略合作。与此同时，Visscher将重点开发即食三文鱼制品等高附加值产品，以更好地满足亚洲消费者的需求。为加速市场布局，公司正在积极推进多项举措，包括在东南亚建立区域配送中心以优化供应链，推出针对亚洲消费者的定制包装以实现品牌升级，并与电商平台及高端超市建立直供合作渠道，不断拓展销售网络。业内分析人士认为，Visscher的这一系列举措将加剧亚洲高端海产品市场的竞争。本土企业将面临“合作还是竞争”的战略选择，而三文鱼深加工产业链也有望加速向亚洲转移。尽管前景广阔，公司仍需应对区域贸易政策不确定性、本地化产品研发难题以及可持续养殖的合规要求等多重挑战。这些因素将影响其在亚洲市场的长期发展和布局。

根据东黑海出口商协会(DKİB)发布的数据，2025年上半年土耳其出口了3.2万吨鳟鱼，价值2.17亿美元。这些鳟鱼最初在内陆养殖场养殖，然后被转移到黑海的海水网箱中。上半年，这些鳟鱼被运往了25个国家和地区。俄罗斯仍然是最大的出口目的地，对其出口额1.5亿美元，其次是白俄罗斯，出口额为2050万美元，日本为1577万美元。阿塞拜疆成为上半年新的出口目的地。东黑海出口商协会(DKİB)表示，我们正在努力开拓新市场并加强推广活动。该行业的目标是年出口收入超过5亿美元。

2025年7月底，阿根廷红虾产业陷入前所未有的危机：全国主要渔船已连续10个月停工，产业链几近瘫痪，国际买家高度警惕，全球野生虾供应告急，市场价格蠢蠢欲动。工会对峙致“全线停航”，红虾渔民近乎绝望 这场危机起源于阿根廷船东与全国海员工会（SOMU）之间的长期对峙。作为南美最大渔企之一，Conarpesa的主席费尔南多·阿尔瓦雷斯直言：“一切都停了，完全是政治斗争，没人想妥协。对于工会来说，这个产季已经‘报废’，他们根本不在乎。” 尽管政府曾多次组织调解会议，但始终无果。船东提出了基于当前市场行情的22%降薪方案，试图重启生产，但工会强硬拒绝。据透露，一些渔民甚至因反对罢工收到死亡威胁和带子弹的照片，气氛剑拔弩张。“他们本可以月薪1.2万美元，但现在有些人10个月只拿到500美元，”阿尔瓦雷斯表示，“渔民们已经穷到吃不上饭。” 欧洲库存吃紧，L1红虾猛涨至9.5欧元/公斤 持续的停捕让国际市场红虾库存迅速枯竭，尤其是欧洲市场，红虾价格在短短数周内大幅上扬。在意大利米兰批发市场，L1规格红虾价格已从前一周的9.0欧元上涨至9.5欧元/公斤，部分西班牙市场报价已逼近9.0-9.5欧元/公斤，比三个月前上涨近2欧元。“L2规格几乎消失，能拿到的都是留给大客户的。”一位买家透露，“在当前局势下，价格还可能继续涨。” 相比之下，厄瓜多尔的养殖白虾（vannamei）价格维持在每公斤6.5欧元左右，成为零售商“经济替代选项”。但行业普遍认定：野生红虾的天然价值与风味难以被完全替代，高端客户仍在持续寻找野生虾资源。红虾市场或将“浴火重生”？尽管本季可能彻底报废，部分出口商却开始正面看待这一“断供”：“这可能是重建阿根廷红虾价值体系的契机。”在他们看来，过去多年的“量大价低”恶性循环削弱了产品在国际市场的品牌影响力。随着老库存被清空，未来价格有望重新锚定在“高价值、低产量”的模式上，但这意味着行业需要作出长期战略调整，包括控制捕捞强度、强化品牌营销等。阿根廷红虾的这一轮危机，已经不仅仅是劳资纠纷，更暴露出全球野生虾产业在供需紧张、政治不稳和资源不可控背景下的系统性脆弱。当渔船继续停摆、替代产品持续涨价、欧洲库存不断消耗，红虾市场或将迎来一场“结构性重估”：不是所有买家都能等得起野生虾，但那些愿意等待的，或许将为“稀缺”买单得更多。

进入2025年第31周（7月28日至8月3日），全球南美白虾养殖端价格继续上涨，已连续五周维持涨势。受疾病爆发、季节性因素、贸易政策变化等多重影响，各大主产区普遍出现不同程度的价格上调。其中，中国江苏产区表现最为强劲，单周价格涨幅高达12.5%；印度和厄瓜多尔则因白斑病蔓延导致抢收潮，价格持续走强；越南、泰国、印尼等国也在市场变化中重新调整策略。疾病与天气夹击，厄瓜多尔价格持续上扬 作为全球最大白虾出口国，厄瓜多尔在第31周继续受到养殖病害与气候干扰的双重打击。主要产区出现白斑病爆发，加之低温抑制虾生长速度，导致虾源紧张。据业内人士透露，大规格白虾供应尤为紧张。30/40规格上涨1.2%，20/30规格上涨1.0%。尽管市场需求稳定，但不断上升的原料成本已对当地加工厂构成压力。一位出口商坦言：“很多工厂虽然报出较高价格，但最终成交价仍然低于报价。随着原料涨价趋势持续，下轮销售价格可能还会继续上调。” 值得注意的是，阿根廷红虾供应紧张，使得中国买家正在逐步转向厄瓜多尔白虾作为替代蛋白，进一步刺激了需求。但面对厄虾持续走高的报价，中国市场已表现出“明显的抵触情绪”。印度白斑病蔓延，抢收推高原料价 印度安得拉邦作为该国最主要的虾产区，本周各规格虾价上涨1.1%-2.0%。因白斑病（WSSV）迅速传播，许多养殖户不得不提前收虾，从而造成阶段性供应短缺。当地业内人士表示，60-70规格特别紧缺，出口商几乎每两天就调价一次，100头规格单价已冲至270印度卢比/公斤，有望逼近300卢比的历史高点。印度正处于夏季收尾阶段，原料紧张加上关税谈判仍无定论，使市场呈现出“谨慎看涨”的趋势。中国温棚收尾期，江苏虾价暴涨12.5% 中国虾价本周普遍走强，五大主产区中有四地上涨，涨幅最显著的是江苏，60头规格均价上涨CNY4/kg，涨幅达12.5%。由于温棚生产周期进入收尾期，大量产地完成集中出塘，现货库存下降。广东、山东、福建等地也录得2.7%-6.7%的涨幅，反映出整体供应收紧。但广西因局部疾病影响，价格下滑2.6%。尽管价格上涨，但业内表示，目前价格水平仍不足以刺激大规模投苗，尤其在高温与台风频发的背景下，许多养殖户对于七八月份的投苗仍持观望态度。越南、泰国稳步上涨，印尼价格仍未止跌 越南市场持续走强，大规格虾源稀缺推动加工厂竞价收购。加工端提高采购价以稳定订单，养殖端价格也同步上涨。泰国方面，在与美国恢复贸易谈判后，市场情绪好转，本周60-80规格普遍上涨1.8%-1.9%。虽然泰国目前仍面临36%美方关税压力，但彭博社消息称双方有望达成减税协议。印尼则在7月15日与美方达成协议，将原本预定的32%关税调低至19%。尽管关税利空解除，但由于其对美国市场高度依赖，出口占比高达63%，此前价格仍呈下行趋势。全球市场重回供需博弈核心，价格或仍有上行空间 根据Undercurrent数据，60头规格的全球价格指数已达$3.74/kg，较前一周上涨$0.03/kg，较去年同期上涨11%。尽管价格上行，但市场对于后续走势仍存在不确定性，主要集中在以下几个方面： · 产区供给压力加剧：厄瓜多尔、印度、中国多地因病害或季节性因素减产，现货持续紧缺； · 贸易政策仍具不确定性：印度与美方尚未达成协议，可能面临高关税，影响出口节奏； · 市场消费心理变化：尤其是中国买家，对高价虾源表现出更强的议价行为； · 新一轮投苗尚未全面展开：夏季高温及极端天气抑制投苗积极性，未来供应可能偏紧。总体来看，当前全球虾价呈现阶段性强势，涨势背后是供给收缩而非需求大增所致。未来虾价是否进一步上行，还需关注病害发展、季节更替与国际贸易新动向的三重影响。