2026年前四个月，越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%，延续强劲复苏态势。中国成为最大增长引擎，一季度对华出口额达7.64亿美元，增幅近45%，春节消费旺季和高端龙虾市场缺口是主要驱动力。然而，结构性风险不容忽视：对华依赖度上升、美国MMPA法规导致对美出口下降超10%、原料短缺和成本高企制约行业扩张。全年目标设定为8-10%增长，出口额有望突破120亿美元。VASEP呼吁加快改革，推进市场多元化和数字化转型。2026年前四个月，越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%，延续了2025年以来的强劲复苏势头。中国市场的爆发式增长成为最大驱动力，一季度对华出口增幅接近45%，成功对冲了美国、日本等传统市场的疲软态势。然而，结构性风险同样不容忽视：原料短缺、劳动力制约、对华市场依赖度攀升以及美国贸易技术壁垒趋严，都给行业长期可持续发展蒙上阴影。本文为您详细解读越南水产品出口的最新数据、市场格局变化及未来挑战。前四个月出口37亿美元，4月单月创9.48亿美元据越南水产出口商和生产商协会（VASEP）最新数据，2026年前四个月越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%。仅4月份单月出口额就达到9.478亿美元，主要市场需求持续改善是核心推动力。此前2025年全年越南水产品出口额已达近113亿美元，同比增长12.4%，2026年开局延续了这一增长势头。从品类结构看，虾类依然是越南水产品出口的支柱，其中高价值龙虾品类高度依赖中国高端消费市场；巴沙鱼（Pangasius, Pangasius bocourti / hypophthalmus）保持稳定出口，一季度产量同比增长5.9%；白对虾产量同比增长8.5%；罗非鱼（Tilapia, Oreochromis spp.）成为全新增长亮点，一季度出口额达3,500万美元，同比飙升190%。中国成核心增长引擎，但结构性风险不容忽视分市场来看，中国（含香港地区）依然是越南水产品最大出口市场，一季度对华出口额达7.64亿美元，同比增幅接近45%。这一爆发式增长主要源于春节消费旺季红利、中国高端鲜活龙虾供应缺口（加拿大供应调整）以及中越地缘物流优势三大因素。日本和美国分列第二、第三大目的地。然而，对中国市场的高度依赖也带来结构性风险。VASEP指出，一季度行业高增长包含较强的短期时效性因素——春节后消费红利消退，国内库存逐步补充，后续月度进口需求可能自然回落。与此同时，厄瓜多尔等竞争对手持续发力中国市场，凭借成熟的供应链与价格优势不断分流市场份额。美国市场方面，一季度越南对美水产品出口同比下降超10%，主要受《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）合规要求、对虾反倾销关税等技术与贸易壁垒制约。日本、韩国等东亚市场需求也未见明显改善，对欧盟出口基本持平但增长动能不足。全年目标超120亿美元，VASEP呼吁加快改革越南水产业为2026年全年设定了8-10%的增长目标，出口额有望突破120亿美元。这一目标的实现有赖于制度改革、合规成本降低以及贸易便利化程度提高。然而，VASEP警告称，行业仍面临多重结构性挑战：原料短缺、劳动力制约、成本高企（饲料、鱼苗等）、疾病风险，以及主要市场日益趋严的贸易保护和技术法规。VASEP呼吁加快监管修订、推进出口程序数字化、采取劳动力稳定措施并改进原料规划，以确保行业长期可持续扩张。在竞争加剧的背景下，越南水产业亟需推进市场多元化战略——主动拓展东盟、澳大利亚等地缘优势明显、自贸协定关税红利突出的新兴市场，降低单一市场依赖风险。当前越南水产品出口正处于“高增长、高风险”并存的十字路口。前四个月37亿美元、同比增长近15%的数据固然亮眼，但增长的高度集中性——中国贡献了绝大部分增量——使得行业脆弱性显著上升。对华出口45%的爆发式增长主要受春节季节性因素和加拿大龙虾供应缺口的短期驱动，并非完全源于中国终端消费的结构性扩容。与此同时，美国市场在MMPA法规和反倾销关税的双重打压下持续萎缩（同比降超10%），日本、韩国需求也未见明显改善，越南水产业正面临“对华依赖加重、传统市场萎缩”的双重挤压。对于中国进口商和从业者而言，这一格局意味着：短期内越南罗非鱼和龙虾等品类价格可能随中国需求波动而起伏，建议以远期合约锁定成本；中期需关注越南对华出口是否因季节性消退而自然回落，避免在价格高位过量备货；长期看，越南水产业的市场多元化战略（拓展东盟、澳大利亚等市场）如果成功推进，将有助于降低对中国的依赖，也可能通过分散出口来稳定价格。值得警惕的是，如果越南对华出口过度集中在少数品类（如龙虾、罗非鱼），一旦中国调整进口政策或消费偏好转移，将引发剧烈市场波动。整体而言，2026年越南水产品市场大概率呈现“前高后稳”的走势——上半年受春节余温支撑，下半年回归常态化增长，全年8-10%的目标虽有挑战但具备实现基础。

巴伦支海大西洋真鳕（Gadus morhua）配额降至28.5万吨，较上年继续削减，回到上世纪90年代初以来最低水平；北海配额同步大幅压缩，降幅达到44%。原料端骤然收紧，直接改变了欧洲白鱼产业的运行方式，加工厂不再围绕增长，而是围绕“如何活下去”重新配置资源。原料紧张首先体现在加工端。欧洲主要白鱼加工企业普遍面临开工率下降，部分产能被迫退出。丹麦加工企业A. Espersen已关闭英国工厂，并出售立陶宛资产，将资源重新集中在更具弹性的生产体系中。企业内部判断趋于一致：真鳕市场并未扩张，交易规模缩小只是因为可供原料减少，而非需求增长。价格变化已经给终端结构带来影响。真鳕持续高位运行，使部分零售渠道难以承接，产品逐步向高端消费集中。仍有一部分消费群体愿意接受高价，这使得真鳕逐渐具备“高价值小众产品”的属性。与此同时，高价也在向下传导，抬高了其他白鱼品类的价格基准，狭鳕、太平洋真鳕等替代品价格同步上移。供应不确定性不仅来自配额，还来自资源分布变化。2026年挪威沿岸捕捞结构出现明显调整，传统主产区罗弗敦群岛上岸量同比下降约31%，而更北部海域出现增长。这一变化让企业难以按照既有经验安排原料采购，也引发了对资源评估模型的讨论。捕捞活动向更北海域移动，意味着运输、加工和调度成本同步上升。在原料难以稳定获取的情况下，加工企业开始主动改变产品结构。替代原料成为现实选择。Espersen已将部分业务转向狭鳕和太平洋真鳕，并在越南布局加工产能，利用成本和原料优势维持供应。同时，养殖大西洋真鳕被重新放到战略位置，成为稳定高端产品供应的重要来源。欧洲已有企业开始接收养殖真鳕进入加工体系，尝试建立新的原料结构。另一条路径是通过工艺调整提升原料利用效率。“再鲜化”技术正在被更多企业采用，即将冷冻原料解冻后重新进入鲜品分销体系。这类产品在解冻后可获得约12天的货架期，既能延长销售周期，也能缓解鲜鱼供应不足的问题。对于加工厂而言，这种方式可以在不增加捕捞量的情况下扩大可销售产品规模。市场布局也在同步调整。美国市场的不确定性增加，关税政策和贸易环境变化让欧洲加工企业转向更稳定的区域。以Nordic Group为代表的加工商正在把销售重心重新放回欧洲内部市场，缩短供应链，降低外部变量带来的风险。整个白鱼产业正在进入一个新的运行区间。过去依赖大规模捕捞和稳定配额的模式难以维持，企业开始围绕原料替代、养殖补充、加工技术和市场重构进行调整。真鳕价格持续高位并没有带来行业扩张，反而在压缩市场规模，迫使产业链向更精细化和多元化方向转型。在这一轮调整中，谁能稳定获取原料、控制加工成本并维持产品结构，谁就能在收缩的市场中继续获得订单。

FISHING E BUY智能导读截至2026年5月18日，中国鱼粉现货价格连续第二周创历史新高，秘鲁超级鱼粉CFR中国报价坚挺在2,800美元/吨，国内现货突破19,500元/吨。核心推手是秘鲁中北部因幼鱼比例超标实施的15天全面禁捕（5月12日-26日），导致配额完成率仅23.74%，生产商净空头缺口达72,000吨鱼粉。叠加全球厄尔尼诺风险升温、中国夏季休渔令（5月1日生效）双重挤压，鱼粉供应持续收紧。业内人士对本季完成配额持悲观态度，预计最终捕捞量仅130-160万吨。鱼粉涨价已传导至饲料端，虾料涨幅达200-600元/吨。港口库存降至17.5万吨，短期鱼粉价格易涨难跌。2026年5月18日，中国鱼粉现货价格连续第二周刷新历史纪录，秘鲁超级鱼粉CFR中国报价坚挺在2,800美元/吨，国内现货突破19,500元/吨。这轮暴涨的直接推手是秘鲁中北部渔场因幼鱼比例持续超标而实施的15天全面禁捕（5月12日-26日）。截至5月13日，秘鲁第一捕季配额完成率仅23.74%，而生产商净空头缺口高达72,000吨鱼粉，叠加全球厄尔尼诺风险升温和中国夏季休渔令双重挤压，鱼粉市场正经历前所未有的供应危机。本文为您深度解析鱼粉价格创历史新高背后的核心驱动因素、供需缺口测算及后市展望。Part 1FISHINGEBUY秘鲁超级禁令致供应缺口扩大，配额完成率仅23.74%由于全球最大鱼粉生产国秘鲁因幼鱼比例过高而延长禁捕，中国鱼粉现货报价连续第二周刷新历史纪录。截至5月18日，新季超级鱼粉外盘成交价仍维持在每吨2,800美元（CFR中国）的高位，虽然与一周前持平，但卖方挺价意愿更加强烈。上周，秘鲁生产部对中北部渔场实施了为期15天的全面禁捕（5月12日至26日），覆盖南纬6度至14度、离岸30海里内的海域。此前，幼鱼捕捞量持续高企，威胁渔业可持续性。据行业机构估算，秘鲁生产商目前净空头头寸达72,000吨鱼粉，对应已签约销售约180,000吨，而实际产量仅缓慢增至108,000吨。这意味着需要约302,400吨原料鳀鱼（Anchovy, Engraulis ringens）才能填补缺口，相当于第一捕季191万吨配额的16%。业内人士指出，在正常年份这一缺口可在两周内弥补，但当前捕捞环境极为严峻。2026年第一季度全球鱼粉产量较2025年同期下降约28%，进一步加剧了供应紧张局面。从捕捞进度看，4月9日至5月13日，秘鲁中北部船队累计捕捞454,444吨，配额完成率23.74%，较一周前仅提升0.6个百分点。第19周（5月4-10日）捕捞总量仅11,210吨，派塔地区的巴约瓦尔码头贡献了近一半的量。此前5月7日10天禁令解除后，船队本指望在暖水到来前捕获大规格鳀鱼，但幼鱼比例持续偏高导致5月8日又叠加了四项小型禁捕。秘鲁海洋研究院（IMARPE）5月11日报告确认多个区域幼鱼比例和缠挂率超过50%，生产部随即发布了“超级禁令”。Part 2FISHINGEBUY厄尔尼诺风险叠加中国休渔，鱼粉市场面临多维度压力国际海洋原料组织（IFFO）马德里中期会议的大多数与会者对本季前景悲观，认为最终捕捞量可能在130万至160万吨之间，完全完成191万吨配额已是“奇迹”。加上传闻中的全球厄尔尼诺事件即将来临，可能重现甚至超过1983年强度。秘鲁ENFEN多机构专家组已准备将沿海厄尔尼诺状态从“警报”升级为“活跃”，并将强度展望从温和上调至中等。暖水体的到来将不仅压缩鳀鱼栖息空间，还会加速幼鱼死亡率，进一步抑制捕捞作业。在国内方面，中国年度夏季休渔令已于5月1日生效，将持续至8月底/9月，进一步收紧国内原料鱼供应，支撑鱼粉现货报价上涨。据JCI数据，山东荣成超级鱼粉（蛋白质63%，TVN 150）现货报价周环比上涨300元/吨，实际成交略低于报价。截至5月13日，中国主要港口鱼粉库存降至175,160吨，日均到货量仅2,000-3,300吨，而出货量稳定在3,100-3,400吨/天，库存消耗加速。黄埔港库存最大（98,020吨），其次为上海（34,120吨）、福州（32,410吨）、大连（5,010吨）和天津（440吨）。Part 3FISHINGEBUY供应短缺推至历史新高，后市易涨难跌供应短缺已将鱼粉价格推至历史最高水平。秘鲁第三方鳀鱼价格已“实际上飙升”，外盘超级鱼粉预售报价达到CNF 2,800美元/吨，较前一周上涨100美元/吨。国内市场，秘鲁超级蒸汽鱼粉现货价格集中在19,400-19,500元/吨，持续刷新历史最高纪录。饲料市场已出现明显分化：豆粕价格回落带动普通淡水鱼料降价，而依赖鱼粉的特种鱼料、虾料因成本暴涨被迫提价，虾料涨幅达200-600元/吨。分析人士指出，5月剩余时间将至关重要，因为6月/7月预计将迎来更温暖的水体，可能进一步限制捕捞。若秘鲁本季最终捕捞量仅在130-160万吨，则全年鱼粉供应缺口将持续扩大。对于中国饲料企业和养殖户而言，短期鱼粉价格缺乏回落基础，大概率维持高位震荡甚至继续冲高，建议合理规划备货节奏、关注禁捕结束后秘鲁捕捞恢复情况，同时探索蛋白原料替代方案以缓解成本压力。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判当前全球鱼粉市场正处于近十年最严峻的供应危机中：秘鲁因幼鱼比例超标实施全面禁捕，配额完成率仅23.74%，净空头缺口7.2万吨，叠加全球鱼粉产量一季度同比下滑28%、厄尔尼诺风险升级至“活跃”、中国夏季休渔压制国产供应，短期内鱼粉价格不具备回落基础。对于中国饲料企业而言，建议采取“短期锁价+中期备货+长期替代”策略：在5-6月价格高位时，通过远期合约锁定部分货源（外盘2,700-2,800美元/吨），避免现货追高；密切关注6月/7月厄尔尼诺发展态势，若暖水期捕捞恢复不佳，9月前无供应松动的可能；同步加大替代蛋白配方优化力度，尤其是发酵豆粕和酶解鱼溶浆的应用，以对冲鱼粉成本压力。对于养殖户，建议合理规划备货节奏、关注禁捕结束后秘鲁捕捞恢复情况，同时适当降低高鱼粉依赖的品种养殖比例，转向豆粕替代配方更成熟的品种。值得警惕的是，如果秘鲁最终仅完成130万吨配额（而非乐观的160万吨），则2026年下半年鱼粉市场将面临更大的供应缺口和价格上行风险，届时行业“生存模式”将成为常态。AI大模型分析基于已有信息不提供具体买卖指导，仅供参考Silver Bay宣布2026年红鲑开季价$1.60/磅，三年暴涨220%违规将上IUU黑名单！俄罗斯发布NPFC渔业新规，秋刀鱼、鲭鱼配额申请启动暴跌2.7%！挪威鲭鱼价格终于“退烧”了？但真相是——以美元计还在历史高位声明文章由渔易拍综合编译整理，素材部分来源于互联网 如需转载，请注明出处如有版权问题，请联系后台删除

越南水产出口与生产协会（VASEP）最新数据显示，今年前3个月，越南蟹类、龙虾及其他甲壳类产品出口额超过9,300万美元，同比增长23%。 中国市场采购升温，加上美国高货值产品需求扩大，成为这一轮增长的主要推动力。 蟹类产品是增长最快的板块之一。 一季度越南蟹类出口额接近7,700万美元，同比增长22%。 今年1月，越南蟹类出口一度同比下滑9%，但2月快速反弹，当月出口额达到2,900万美元，同比增幅高达83%。 中国和中国香港地区继续主导越南蟹类出口。 两地一季度合计采购金额达到5,200万美元，同比增长32%。 其中，中国市场单独采购金额达到5,100万美元，占越南蟹类出口总额约68%。 活蟹、鲜品和冷冻产品仍是中国市场主要采购方向。 运输距离短、物流效率高，加上消费需求保持活跃，使中国市场继续成为越南蟹类出口最核心的流向之一。 不过，越南行业内部已经开始担忧对中国市场依赖过高。 VASEP指出，如果中国后续调整检疫政策、边境管理或进口节奏，越南出口企业可能面临较大波动风险。 部分企业也担心季节性需求变化会加剧价格波动。 相比中国市场的大体量，美国市场则继续支撑高货值产品出口。 数据显示，今年一季度越南高价值蟹类产品出口额达到1,643.3万美元，同比增长30.4%。 其中，美国市场采购额达到1,305.7万美元，同比增长37.5%，占该类产品出口总额接近80%。 美国市场对高规格加工蟹类、即食类产品以及高附加值甲壳类产品需求仍保持较高水平。 尽管美国进口监管趋严，但越南企业仍在扩大相关产品出口。 龙虾产品也继续保持增长。 近年来越南已逐步形成面向中国市场的活龙虾出口体系，活鲜物流能力明显提升。 中国餐饮消费恢复后，对东南亚活龙虾采购需求保持活跃，带动越南龙虾贸易规模扩大。 不过，越南行业并未完全放松警惕。 VASEP认为，当前出口增长仍面临多个不稳定因素。 原料供应问题仍是行业最大压力之一。 越南部分甲壳类产品依赖养殖和沿海捕捞，原料波动会直接影响加工厂开工率和出口履约能力。 部分企业正在扩大进口原料比例，以保证持续供应。 欧美市场监管压力也在增加。 美国和欧盟对食品安全、溯源、反非法捕捞和碳排放等要求持续收紧，出口企业面临更高合规成本。 对于越南海产品行业来说，今年一季度的数据意味着市场需求已经恢复，但出口结构正在越来越集中。 中国市场决定规模，美国市场决定利润，这种格局正在越南甲壳类贸易中变得更加明显。

5月13日，中美经贸团队在韩国举行经贸磋商，此后，双方就成果具体内容进行了密集磋商，取得了积极共识。商务部新闻发言人就中美经贸磋商初步成果答记者问表示，目前，双方在经贸领域达成的初步成果主要有以下几方面：一是双方继续落实好前期磋商成果，并就有关关税安排形成积极共识。二是双方同意成立贸易理事会和投资理事会，讨论双方贸易投资领域各自关切。双方将通过贸易理事会讨论有关产品降税等问题，原则同意对同等规模的各自关注产品降税。三是双方将解决或实质性推动解决部分农产品非关税壁垒和市场准入问题。美方将积极推动解决中方在乳制品和水产品自动扣留、介质盆景输美、山东禽流感无疫区认定等方面的长期关切。中方也将积极推动解决美方牛肉设施注册、部分州禽肉输华等关切。四是双方同意通过一定范围产品的相互降税等安排，推动扩大包括农产品在内等领域的双向贸易。五是双方就中方向美方采购飞机以及美方保障飞机发动机、零部件对华供应等达成有关安排，同意继续推进相关领域合作。双方经贸团队将按照两国元首确定的共识方向，尽快锁定成果，共同做好落实，为下一步的中美经贸合作与世界经济注入更多确定性和稳定性。从中国进口牛肉供应链的角度来看，作为当前国内中高端牛肉市场核心供给来源的澳大利亚，已于 2026 年 5 月 15 日被商务部正式官宣其年度国别关税配额使用率已达到 80% 的关键预警线。叠加目前已在运输途中的货物以及国内贸易商此前已锁定的远期船期，市场普遍预计澳大利亚牛肉配额将在未来数周内耗尽，届时超出配额的进口部分将被加征55%的高额保障措施关税。这一政策风险或将促使国内进口商现阶段就大幅停止对澳大利亚牛肉的新期货采购活动，以避免因配额额度把控失误而导致的采购成本大幅上升。而随着中美经贸磋商成果的逐步落地，美国牛肉进口关税有望从当前高额关税额度恢复至正常的 12% 最惠国税率水平。在澳大利亚中高端牛肉供给即将出现阶段性缺口的市场背景下，美国牛肉将获得填补这一空白的历史性机遇。值得一提的是，2026 年中国分配给美国的牛肉进口配额 16.4 万吨，但今年第一季度美国实际输华牛肉仅为0.05万吨，配额使用率不足1%，这意味着美国牛肉拥有极为广阔的市场增长空间，其供给潜力足以在很大程度上弥补澳大利亚牛肉配额耗尽后带来的中高端牛肉供给短缺，也将为中国进口牛肉参与者带来新的机遇。

畜牧产业经济观察5月14日晚间，农业农村部正式发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从3900万头左右下调至3750万头左右，并强调促进/推动猪价保持在合理水平。新方案全面收紧产能预警区间，对比上次方案，此次引入“中期调仔猪”策略，同时将能繁母猪存栏10万头以上的大型集团猪企纳入全国调控监测名单，实行年度生产备案和窗口指导。业内专家指出，此次修订释放了供需再平衡与预期管理的明确信号，有上市猪企高管表示，方案力度“中等”，后续地方分解细则及具体调控措施仍是关注重点。对比旧方案：下调目标、稳定猪价、收窄预警区间⋯⋯5月14日晚间，农业农村部正式公开发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》（以下简称2026年新版方案）。这是继2024年2月对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行修订后，监管部门结合行业新形势作出的又一次政策调整。每经记者注意到，与旧版方案相比，此次出台的2026年新版方案多次提到猪价，明确提出“促进生猪价格保持在合理水平”“ 推动猪价保持在合理水平”。政策核心不仅将全国能繁母猪正常保有量目标进一步下移，更在调控机制、预警区间及针对大型集团猪企的监管细则上进行了全面升级。其一，核心调控目标再次下调，正常保有量降至3750万头左右。2024年修订的方案中，全国能繁母猪正常保有量被设定为3900万头左右。而2026年新版方案明确提出，“十五五”初期，以满足全国猪肉消费正常需求为基准，设定全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右。这一数字的下调，直接反映了在生猪生产效率持续提升的背景下，监管部门对匹配生猪供需平衡所作出的动态研判，行业的产能基准线进一步收缩。其二，预警区间全面收紧。新版方案对能繁母猪存栏量变动的“三色”预警区域进行了更为严格的重新划定。在绿色区域（产能正常波动）方面，上限由旧版的105%下调至103%，区间缩窄为92%~103%。这意味着一旦母猪存栏量超过正常保有量的103%，即脱离正常波动范畴。在黄色区域（产能大幅波动）方面，界限由旧版的“85%~92%或105%~110%”调整为“88%~92%或103%~106%”。在红色区域（产能过度波动）方面，旧版界定为低于85%或高于110%，新版则严格收紧至“低于88%或高于106%”。这能看出区间区划的整体收窄，旨在促使调控政策更早介入，防止产能出现大幅度的冗余或短缺。其三，调控思路升级，首次引入“中期调仔猪”策略。2024年版方案的总体要求是“长期调母猪，短期调肥猪”。而2026年新版方案将其拓展为“长期调母猪，中期调仔猪，短期调肥猪”的综合调控思路。将仔猪纳入宏观调控框架，意味着监管体系覆盖了生猪生产周期的中游环节，有利于在仔猪补栏阶段就进行产能纠偏，避免后期肥猪集中上市引发的价格剧烈波动。其四，强化大型猪企约束，明确“窗口指导”与备案制度。针对近年来生猪养殖行业集中度不断提升的现状，新版方案新增了“强化大型猪企窗口指导和经营风险动态预警”的要求。方案明确规定，将能繁母猪存栏总量10万头以上的大型集团养殖企业（包括其下属养殖企业）纳入全国生猪产能综合调控监测名单，实行年度生产备案管理。在产能大幅增加的黄色预警情形下，农业农村部将引导大型生猪养殖企业作出产能调减承诺，并加强对其的窗口指导；对不履行产能调控承诺的调控场，地方农业农村部门将及时将其移出名单，不再优先享受相关产业支持政策。业内：与市场预期相比，力度“中等”面对调控目标的下调与监管细则的加码，多位行业专家及生猪养殖企业高管向记者表达了各自的看法。业内普遍认为，政策的指挥棒已经从过去的单纯“鼓励稳产保供”转向了“有序调减与保效益”。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向记者剖析了政策背后的深层意图。他表示，能繁母猪目标从3900万头下调至3750万头，是基于“精准匹配供需+安全冗余+效率提升折算”得出的结果。“这是供需再平衡、效率提升以及预期管理三重核心信号的集中释放。”朱增勇认为，新方案有利于行业调控从传统的“事后救市”转向“事前控量”，将短期的产能调整与长期的可持续高质量发展有效结合起来。同时，政策逻辑明显向“保均衡+保效益”转变，进一步强化了对生产节奏和市场预期的引导。一位资深业内人士分析，2024年2月，农业农村部将能繁母猪正常保有量下调至3900万头。但在2024年年末，全国能繁母猪存栏仍达到4078万头，全年生猪存栏7.03亿头，“此次以3750万头为新的调控目标，相比于去年上半年末4043万头的调控起点，目标去化幅度约为7.25%” 。该业内人士透露，政策性文件此前吹风过几次，很难说超预期。目前已经有多家集团企业的能繁母猪调减幅度超过了这一水平。一家大型养猪企业高管坦言：“现在明确提出‘有序调减’，对整个生猪行业的供给释放节奏和未来的猪价走势，都会产生极其深远的影响。”针对新方案中对大型企业的规范，某拥有1万头母猪产能规模的企业董事长表示，会促使大型集团收缩扩张步伐，从而在一定程度上减少行业内“大鱼吃小鱼”的残酷挤压现象。由于最近几年母猪的生殖效率在不断提升，肥猪也是产能调控的关键。因为随着效率提升，降母猪不一定能降肥猪。某A股上市养猪企业董秘向记者表示，新出台的方案与市场之前的预期相比，力度算是“中等”，在措辞上并不算特别强硬。“我们下一步也在持续观察各地的分解方案和具体的调控细则。”该董秘直言，“接下来肯定还有针对地方和企业的实施细则与目标落地，关键是要看监管部门接下来怎么做。仅从目前的方案框架来看，还看不出更多强制性的具体措施及其对短期业绩的实质性影响。”文章

美国批发养殖白鱼市场呈现明显分化：中国罗非鱼价格延续第二季度跌势，高库存与弱需求双重施压，每磅价格较去年同期下跌1.10美元；而越南巴沙鱼价格高位持稳，供应紧张与成本上升构成核心支撑。截至3月，中国罗非鱼对美出口量同比下降27.1%，低于历史均值15.6%；越南巴沙鱼则因原料短缺、鱼苗成本飙升及饲料涨价，供应紧张预计持续至9月。关税调整后（从20%降至10%），进口商加速补库，但市场分化格局短期内难以改变。2026年第20周，美国批发养殖白鱼市场呈现出截然不同的两种走势：中国罗非鱼价格延续第二季度以来的下行趋势，高库存与疲软需求持续施压；而越南巴沙鱼价格则在高位完全持稳，供应紧张与成本支撑成为价格坚挺的核心逻辑。两者之间的价差正在扩大，反映了两条供应链的根本性差异。本文为您详细解析罗非鱼与巴沙鱼市场的最新动态、核心驱动因素及后续展望。Part 1FISHINGEBUY罗非鱼价格持续走低，库存压力与需求疲软双重施压2026年第20周（5月11-17日），美国批发冷冻中国罗非鱼（Tilapia, Oreochromis spp.）价格再次走低，延续了第二季度以来的逐步下行趋势。加水和无化学添加的鱼片（仍保持每磅0.20美元的溢价）在所有主要规格上均下跌约0.10美元/磅。这一回落意味着与一年前相比，价差达到1.10美元/磅。市场仍受高库存和下游需求疲软的拖累。买家主要专注于管理现有库存头寸，而非延长远期覆盖，而卖家则进行选择性让步以促进流通。整体交易活动保持审慎，市场双方均缺乏紧迫性。在产地端，中国广东、广西和海南的原料价格在与中国修订后的《渔业法》相关的临时捕捞活动激增后已经企稳。捕捞量仍低于去年同期，但疲软的出口需求限制了加工商提高采购价格的意愿。今年早些时候对中国原料价格在第二季度出现更强劲反弹的预期已大幅消退，因为出口状况依然低迷。美国需求疲软继续限制上行空间，而中国出口商在持续的关税不确定性和更疲软的价格条件下越来越多样化地远离美国市场。最新贸易数据显示，截至2026年3月，来自中国的进口量同比下降27.1%，相对于前五年平均水平，2026年进口量比历史常态低15.6%。Part 2FISHINGEBUY巴沙鱼价格高位持稳，供应紧张与成本支撑成核心逻辑与罗非鱼形成鲜明对比的是巴沙鱼（Pangasius, Pangasius bocourti / hypophthalmus）市场。美国批发巴沙鱼价格在高位完全持稳，几乎没有折扣压力的迹象。主要差异仍在于供应：越南原料供应预计将在夏季保持相对紧张，在9月之前不太可能出现实质性缓解，届时农历新年后的投苗将开始达到捕捞规格。由于历史盈利疲弱、生产风险升高以及该物种较长的生长周期，养殖户对积极补塘仍持谨慎态度。生产成本也对定价形成支撑。饲料、运费、运输和鱼苗成本均居高不下，而鱼苗价格上涨和存活率下降继续给养殖户带来压力并限制扩张努力。与此同时，巴沙鱼继续受益于其作为更广泛白鱼品类中价格较实惠选择之一的地位，特别是在鳕鱼和黑线鳕市场仍处于历史高位的情况下。尽管买家因高替代成本和不确定的下游需求而对延长远期承诺持谨慎态度，但由于缺乏实质性的供应缓解，价格继续保持坚挺。Part 3FISHINGEBUY关税调整与贸易流变化，市场分化或持续在拟议的20%对等关税被调整为统一的10%关税结构后，美国进口量在3月份也大幅增加，许多进口商利用调整期重建库存，以防今年晚些时候条件可能收紧。然而，这种调整对罗非鱼和巴沙鱼的影响截然不同：罗非鱼进口商面临来自中国的持续不确定性，而巴沙鱼进口商则受益于越南相对稳定的关税环境。总体来看，养殖白鱼市场日益呈现对比鲜明的格局：罗非鱼（Oreochromis spp.）尽管原料条件相对稳定，但仍受库存积压和需求减弱压力；而巴沙鱼（Pangasius spp.）则因结构性供应紧张和较高的替代成本经济而继续保持坚挺。这种分化短期内难以逆转，采购方需根据自身需求灵活调整策略。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判当前美国养殖白鱼市场正处于历史性的分化期：中国罗非鱼受高库存、弱需求和高关税三重压力，价格持续走低；越南巴沙鱼则因原料短缺、成本高企和关税优势，价格高位持稳。这种分化短期内难以逆转——罗非鱼库存消化至少需要2-3个月，而巴沙鱼供应紧张预计持续至9月。对于采购方而言，建议采取“罗非鱼逢低补库、巴沙鱼以合约锁定”的策略：罗非鱼可适度增加采购以摊低平均成本，但需注意后期关税风险；巴沙鱼则应以月度或季度远期合约为主，避免在供应最紧张时追高现货。长期看，中国罗非鱼产业的转型升级（从出口依赖到内需驱动、从低端到品牌化）将是行业可持续发展的关键，而越南巴沙鱼产业也需警惕过度扩张带来的周期性风险。

本文转载自Ilkses.com.tr 2026年5月10日发布，有删改近日，土耳其爱琴海海产品及动物产品出口商协会（Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ）主席乌富克·阿塔坎·德米尔(Ufuk Atakan Demir)在接受采访时表示：2026年前四个月，土耳其水产养殖业出口额增长21%，达到7.37亿美元。水产养殖业是土耳其出口的明星行业之一，该国是全球最大的海鲈鱼与海鲷生产国，年产量高达约45万公吨，奠定了其欧洲第二大海鲜生产国的地位。与此同时，土耳其在高价值领域同样表现活跃，其在地中海开展的蓝鳍金枪鱼野生捕捞后网箱育肥业务，每年贡献约9000公吨的产量，进一步丰富了其高端出口矩阵。德米尔主席表示：2026年前四个月，爱琴海商会的成员出口商占土耳其7.37亿美元海产品出口额的很大一部分，达到4.91亿美元。爱琴海的海产出口额占土耳其海产品出口总额的67%。换句话说，爱琴海地区的出口商贡献了土耳其三分之二的鱼类出口。在鲈鱼和鲷鱼方面我们一人就占了土耳其海鲈鱼出口总量的90%和鲷鱼出口总量的85%。鱼片成消费者新宠在谈到土耳其有哪些水产品出口出现较大增长时，德米尔表示：土耳其海鲈鱼继续保持其出口领先地位。而2026年前四个月则达到2.57亿美元，增幅达31%（2025年1月至4月，土耳其海鲈鱼出口额为1.97亿美元）。其中，鲜活海鲈鱼出口额为1.2亿美元，冷冻鱼片出口额为7000万美元，增幅达45%。（冷冻海鲈鱼片出口额在2025年1月至4月为4800万美元）。与此同时鲷鱼出口额增长了13%，从1.7亿美元增至1.92亿美元。其中鲷鱼冷冻鱼片出口额增长了41%，从1450万美元增至2050万美元。德米尔：鲈鱼和鲷鱼片出口的强劲增长表明，该行业的增值生产正在经历显著转型。如今，消费者不仅青睐高品质产品，也青睐便捷、加工精良且即食食品。我们正在根据这一需求调整生产模式，高附加值的加工产品出口的增长也推高了平均出口价格。他表示：2025年1月至4月，我们的平均出口价格为7美元，而2026年同期则上涨至8.7美元。土耳其海产品的出口价格以美元计价上涨了23%。转载声明本文转载自Ilkses.com.tr，有删改