2026年第3周（1月9日至1月15日），国内远洋鱿鱼市场延续疲弱走势。秘鲁鱿鱼（东南太平洋）价格持续下挫，市场交投清淡；阿根廷鱿鱼（西南大西洋线外）则因渔获改善，价格出现回暖迹象，市场重心开始向南美主渔场转移。【秘鲁鱿鱼：市场低迷，价格持续探底】 第3周，浙农中心秘鲁鱿鱼成交量锐减，仅有小小条成交29吨，成交价为15,200元/吨。综合报价显示，大头、尾鳍（大耳）价格下跌超过2,000元/吨，大原条下跌1,800元/吨，中小原条、片子、胴体下调500–950元/吨。市场交易气氛冷淡，贸易商为加速去库存，纷纷采取降价促销策略。下游加工厂采购意愿低迷，多维持低库存运行，整体需求疲软，短期价格缺乏反弹动力。产量方面，秘鲁生产部数据显示，新年后首批渔获陆续到港，鱿鱼规格偏大但上岸量下降。公海捕捞表现平稳，单船日均产量4–8吨，累计产量约1,550–1,600吨。威海国际海洋商品交易中心数据显示，第3周秘鲁赤道鱿鱼价格略有上涨，但整体仍处低位区间。【阿根廷鱿鱼：捕捞好转，价格止跌回升】 与秘鲁鱿鱼形成鲜明对比，阿根廷鱿鱼捕捞进入快速上升阶段。第3周浙农中心虽无实际成交，但报价显示中大规格产品价格上调500–750元/吨。自阿根廷鱿鱼捕捞季启动以来，当地船队在南纬49°以北海域发现大规模高品质鱿鱼群，单船日捕量最高突破70吨。渔获以S规格为主，个体壁厚3.5–4.1毫米，肉质紧实、品质稳定。公海捕捞方面，上周单船日均产量1–5吨，累计产量约30吨。威海国际海洋商品交易中心数据显示，第3周阿根廷鱿鱼多个规格报价小幅上涨，市场预期趋稳。【其他产区与进关情况】 西北太平洋鱿鱼与印度洋鱿鱼价格均保持稳定。第3周舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量继续回落，但整体库存仍处于高位。据统计，2025年前11个月我国墨鱼及鱿鱼产品进口额达16.26亿美元，同比增长46%；进口量47.45万吨，同比增长38%。出口方面，出口量45.17万吨，同比下降9%，出口额下降10%，外需疲软继续影响价格表现。整体来看，2026年第3周国内远洋鱿鱼市场呈现“秘鲁弱、阿根廷稳”的格局： 秘鲁鱿鱼价格大幅探底、需求疲软，而阿根廷鱿鱼受渔获改善带动，价格止跌回升，市场关注焦点正逐渐转向南大西洋主渔场。

2026年1月中旬，厄瓜多尔白虾价格在全球市场保持相对稳定。节后欧洲买家谨慎回归，中国市场持续采购，加上原产地供应充足，使得价格在去年底低位附近企稳。业内普遍认为，当前市场正处于节后调整期，供需平衡脆弱，短期价格仍将以稳定为主。根据市场监测数据，2026年第3周（1月11日至17日），厄瓜多尔30/40头规格带头带壳白虾（HOSO）离岸报价维持在每公斤4.50—4.60美元之间，与前一周几乎持平。这一价格水平接近自2024年底以来的阶段性低点，反映出节后市场处于“供稳需缓”的状态。一位厄瓜多尔出口商表示：“中等规格虾的需求正在逐步恢复，中国买家依然活跃，而欧洲市场也在缓慢回归，这为价格提供了支撑。”不过，多数欧洲进口商仍保持谨慎，他们当前更关注库存评估而非新增采购。一位欧洲贸易商透露：“买家都回来了，但并不急着下单，大家都在等待更明确的消费信号。” 目前，欧洲主要规格白虾报价呈温和分化。30/40规格HOSO白虾报价约为4.80美元/公斤，20/30规格（适合大型零售包装）约5.80美元/公斤；较小的40/50和50/60规格分别报4.50美元和4.30美元，而60/70及70/80规格则分别为4.20美元和4.00美元。业内认为，这一结构反映出欧洲买家“选择性复市”的谨慎态度。与此同时，中国需求继续在全球市场中发挥稳定作用。出口商普遍反映，中国买盘仍保持坚挺，但随着农历春节临近，采购节奏预计将略有放缓。中国市场价格近期保持平稳，未出现明显上涨，说明供需仍维持动态平衡。在生产端，厄瓜多尔2026年开年表现强劲。1月初的丰收带动供应回升，尤其是中大型规格虾，对价格形成一定压力。目前，30/40规格塘头价约为每公斤3.55美元，21/25规格带壳去头虾（HLSO）折算价格为每公斤约5.30美元。小规格产品价格基本稳定，显示出买方需求仍在延续。从整体来看，厄瓜多尔白虾产业的长期基本面依旧稳健。根据厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）数据，2025年1至11月，该国共出口白虾128万吨，出口额达68亿美元，同比增幅分别为14%和23%，有望再创年度历史新高。业内分析认为，短期内厄瓜多尔白虾价格将维持区间震荡，未来走势主要取决于欧洲节后补货速度及中国春节前后的采购力度。一位欧洲贸易商总结道：“供应充足、需求正在慢慢恢复，市场虽稳定但仍显谨慎。大家都在等一个信号，看何时能迎来真正的回暖。”

近日，上海水产集团旗下龙门公司首批进口的克罗地亚冰鲜大西洋蓝鳍金枪鱼顺利完成口岸快速查验并入关，随后分拨至上海等全国重点市场。这一首单业务的成功落地，标志着中克两国在高端金枪鱼领域的贸易合作从框架对接走向实质执行，也为国内高端冰鲜水产品市场带来了稀缺而稳定的新增供给。克罗地亚大西洋蓝鳍金枪鱼以肉质紧实、脂肪分布均匀著称，长期活跃于国际高端水产市场。其养殖主要分布在亚得里亚海沿岸的扎达尔周边海域，以及布拉奇岛、乌格利扬岛等区域。相关企业严格遵循国际金枪鱼保护委员会（ICCAT）的捕捞与养殖配额管理制度，育肥周期长、管理标准高，并建立了完善的可追溯体系和可持续生产模式，在亚洲高端市场已形成稳定口碑。此次首批到港的冰鲜蓝鳍金枪鱼共3条，总重352.5千克。从海上捕捞、加工到空运抵达国内，全流程用时仅48小时，严格执行冰鲜金枪鱼–2℃至0℃的恒温保鲜标准，最大程度保留了鱼体的新鲜度、营养结构和风味表现，满足国内对刺身级、高端餐饮用鱼的品质要求。首单业务的顺利实施，得益于水产集团近两年重点打造的集采平台和海外资源协同体系。龙门公司在集团统一部署下，抓住政策窗口期，联合集团海外公司，高效完成了从采销合作框架设计、克罗地亚输华企业资质对接，到冰鲜检疫标准确认及跨境冷链体系搭建等一系列关键环节，打通了从源头到国内市场的完整贸易通道。在此基础上，龙门公司依托水产集团的全球布局优势，已逐步构建起覆盖捕捞直采、冰鲜养护、精细分割加工、全温区仓储、冷链物流配送及终端销售的全链条运营体系。在渠道端，产品通过第一食品、盒马等线下主流零售渠道进入消费市场，同时布局天猫、京东旗舰店及“龙门云商”线上平台，并结合悦龙门餐厅的升级改造和进博会平台资源，推动高端冰鲜海产品由阶段性引入向常态化供应转变。此次克罗地亚冰鲜蓝鳍金枪鱼首单入华，不仅体现了相关政策红利的快速转化能力，也展示了企业在全球优质水产资源整合、冷链供应链建设以及高端市场服务能力上的综合实力。随着这一贸易通道的成功打通，龙门公司在冰鲜高端水产品领域的布局正进一步夯实，为国内市场持续引入优质、可持续的国际海产资源奠定了基础。

2025-2026财年的九个月内，缅甸向国外出口的水产品中，已成功出口超过20万吨鱼。据悉，在2025-2026财年4月1日至12月31日的九个月期间，通过一般贸易出口了113513.827公吨鱼，收入1.77551亿美元；通过边境贸易出口了114242.74公吨鱼，收入1.01368亿美元。总计出口227756.567公吨鱼，总收入2.78919亿美元。据了解，缅甸除了鱼类外，还出口其他水产品。在本财年九个月内，水产品出口总量为325719.129公吨。缅甸向中国、泰国、孟加拉国、日本等国家出口水产品，除了通过仰光进行常规出口外，还通过边境贸易渠道进行直接出口。

1月18日至22日，由美国国家渔业协会（NFI）主办的全球海产品市场会议（GSMC）在美国佛罗里达州举行。期间，泰国正大卜蜂（CPF）副总裁Robins McIntosh接受UCN采访时表示，公司正计划在今年启动中国养虾新项目，选址在江苏省，采用当地最流行的小棚模式。McIntosh称，项目初始阶段将开发100个小棚，预期2027年产量达到1-1.5万吨。在中国，CPF运营有多个养虾项目，皆采用目前最新型的养殖模式，包括工厂化循环水模式。不过，McIntosh认为，江苏小棚项目将是当下投资发展的重点。McIntosh预测，2026年中国南美白虾行情将迎来有利条件，产量有望增长17%至140万吨，黑虎虾产量将增长12.5%至18万吨左右。与此同时，作为GSMC主要演讲嘉宾，McIntosh估计2025年泰国南美白虾养殖产量在38万吨左右，比2024年的24.5万吨显著增长，2026年将进一步增长至39万吨。“基于本地的强劲的消费需求，我认为泰国养殖产量被低估了，政府没有将本地需求算在内。”McIntosh说。从全球生产规模来看，泰国将是第四大南美白虾养殖国，排名在厄瓜多尔、中国和印度之后。

韩联社首尔1月18日电 据韩国农水产食品流通公社（aT）18日公布的数据，去年韩国农食品出口额达102亿美元，其中对美国、中国、日本三国的出口额合计占比达46%，市场结构单一的问题日益显现。按国家和地区来看，美国以18.03亿美元位居第一，占比17.5%；中国大陆以15.86亿美元（15.4%）位居第二；日本以13.06亿美元（12.7%）排名第三。第四至第六位均为亚洲地区。从近五年的走势来看，上述三国长期占据出口前列。对三国的出口比重自2021年（46.9%）起几乎每年都维持在接近一半的水平。相比之下，欧洲和中东等新兴市场的比重仍停留在个位数。去年对欧盟（含英国）出口额为7.73亿美元，仅占总额的7.5%。对沙特阿拉伯、科威特等中东国家的出口额为4.11亿美元，占比4%。主要出口品类在三大市场的集中度同样较高。去年方便面出口额首次突破15亿美元，其中对中国出口3.85亿美元（25.3%），对美国出口2.54亿美元（16.6%）；辛奇（Kimchi，韩国泡菜）出口额为1.64亿美元，日本市场占比最高，约5600万美元（34.2%），美国约4370万美元（26.6%）；酱类产品出口总额为4.11亿美元，其中美国为9200万美元（22.4%），中国为6000万美元（14.6%），日本为3800万美元（9.3%）。针对出口市场结构单一的问题，政府表示，正在加快新市场开拓，并已初见成效。去年，对欧盟（含英国）的出口额同比增长13.6%，对中东和非洲国家的出口额也分别同比增加22.6%和19%。同时，相关负责人指出，在巩固美中日市场的基础上，政府正推进从一线城市向二、三线城市延伸的布局战略。

1月15日，贵州省千鲟生物科技有限公司传出捷报：继年初完成首批8吨鲟鳇鱼出口后，公司又与越南采购商签订1000吨新订单，加上去年底达成的300吨长期合作协议，出口总量已达1300吨。这一里程碑式进展，标志着贵州台江县鲟鳇鱼正式批量进入东南亚市场，为中国内陆冷水鱼“出海”再添新范例。此次出口的鲟鳇鱼全部来自台江县鲟鳇鱼三产融合示范园——贵州省重点水产项目之一。园区由贵州千鲟生物科技有限公司运营，集种苗繁育、科学养殖、加工流通、文旅展示和农民培训等功能于一体，构建起“养殖+加工+服务”三位一体的现代渔业体系。走进园区，102个直径10米至36米不等的养鱼池错落分布，池中鲟鳇鱼在清澈的山泉水中悠然游弋。依托台江独特的高山冷水资源，鱼体生长缓慢、肉质紧实、脂肪分布均匀，风味纯正，具备出口市场的竞争优势。“贵州山地气候温差大，水质清冷富氧，非常适合鲟鱼生长。我们这批出口鱼从养殖到分级、运输，全程由冷链追溯系统监控，确保品质可追溯、标准可比。”贵州千鲟生物科技有限公司营销总经理王伟介绍。在养殖基地另一侧，总占地约2000平方米的循环水厂房建设正在加快推进。该系统采用过滤与双循环技术，实现每小时两次水体循环，并通过智能调控系统实时监测水温、水质和溶氧水平，摆脱气候与水源季节波动影响，确保全年稳定供应。“循环水养殖让我们能在封闭系统内保持恒定水质，减少排放，实现绿色、可持续生产。”贵州千鲟生物行政专员文雪琴介绍，厂房预计将在一季度投用，建成后可进一步提升鱼类健康度和成活率，为稳定出口提供技术保障。贵州千鲟生物科技有限公司成立于2021年，除活鱼出口外，还在延伸鲟鱼的产业价值链。2025年，公司已启动鱼子精华提取车间建设，与国内外化妆品企业建立合作；同时，研发推出十余款鲟鱼预制菜产品，进军国内高端餐饮渠道。园区正同步建设鱼子酱加工线与观赏鲟鱼养殖区，力争实现“从一尾鱼到一条产业”的全链条开发。据悉，2025年公司实现鲟鳇鱼年产量约1000吨，销售额达到1350万元。随着越南市场的订单扩张，公司计划在2026年进一步扩大养殖面积与加工能力，构建面向东南亚的常态化出口通道。数据显示，截至2024年底，贵州鲟鱼养殖面积已达145万平方米，年产量3.6万吨，产业覆盖全省9个市州。得益于高原冷水资源和生态养殖模式，贵州鲟鱼已成为中国内陆地区冷水鱼产业的重要代表。此次贵州台江鲟鳇鱼批量出口越南，意味着内陆冷水渔业的国际化步伐进一步加快，也展现了贵州在生态渔业、标准化生产和外向型经济上的新潜力。“贵州的目标不仅是养好鱼，更要让世界认识贵州的冷水生态养殖优势。”王伟表示，公司未来将继续以国际市场为导向，推动鲟鱼产品多元化出口，为中国内陆渔业的“蓝色经济版图”拓展新的空间。

上周，在加拿大总理马克·卡尼（Mark Carney）访华行程中，两国达成了关税协议，自3月1日起，中国将取消加拿大龙虾、螃蟹等海产品25%关税，至少维持到年底之前。与此同时，加拿大给予中国4.9万辆电动汽车进口配额，享受6.1%最惠国税率。去年3月份，中国对加拿大海产品加征25%关税，以回应2024年10月份加拿大对中国电动汽车以及钢铁、铝制品征收的关税。"我们希望重新夺回部分中国市场份额。“加拿大龙虾协会（LCC）执行董事Geoff Irvine告诉UCN，“在关税战爆发之前，加拿大龙虾在中国市场增长势头非常强劲，但在关税实施后，行业遭到了重创。” 据统计，2024年中国进口了26,920吨加拿大龙虾，价值6.41亿美元；而2025年前11个月，进口量下降至14,680吨，价值3.51亿美元。在此期间，中国开始向其他国家进口龙虾以替代加拿大产品，包括来自越南和澳大利亚的龙虾。“我们一直在努力推动取消那25%关税，以帮助我们恢复一下市场份额。尽管中国经济有所走弱，消费者信心下降，但龙虾的需求仍然维持相对的稳定。”Irvine说。今年，加拿大行业仍然将致力于开拓其他国际市场，加拿大龙虾协会计划在1月底携多家出口商开展一场欧洲贸易推广之旅，目的地包括德国、英国和荷兰，向欧洲市场推销包括龙虾在内的加拿大原产海产品。对于龙虾出口商而言，两国经贸谈判进展十分顺利，关税取消甚至出乎了许多人的意料。“说实话，我完全没想到会这么快。”加拿大新斯科舍出口商Tangier Lobster总经理Stewart Lamont在接受UCN采访时说，“我原本以为，恢复正常化双边关系会是一个相当漫长的过程。一些贸易政策的让步幅度比预期更大，比如加拿大对中国电动车关税从100%下降至6.1%。” 在过去的几周，加拿大龙虾码头收购价格大幅上涨，目前新斯科舍活龙虾统货成交价在CAD 12.00/lb($8.62/lb），比1月初的CAD 10.50/lb上涨14.2%，比11月开捕日的CAD 8.50/lb上涨41.2%。2026年第四周，560-670g规格加拿大龙虾发往上海的价格上涨至$13.45/lb。Lamont补充，理论上中加贸易关系正在改善，但这并不意味着中国市场能够恢复到先前的情况，中国买家不太愿意为优质龙虾支付溢价。“在加拿大，我们往往将中国庞大的需求解读为其愿意并有能力支付更高的价格，但事实恰恰相反。”Lamont说，当市场上供应充足时，买家更倾向于以折扣价批量采购。Lamont认为，世界上有许多市场、许多国家、许多消费者都愿意购买加拿大产品，行业需要更深入地评估与中国开展贸易的利弊。“我们还有许多工作要做，要更好地制定全球市场营销策略。中国市场非常复杂，既有机遇也有挑战，在重新起步的阶段，我们必须更加深入地沟通与分析。”Lamont说。