北海道东部的猎潮区（Notsuke-Odaishinuma）扇贝捕捞季节迎来了高峰，尽管今年的捕捞量有所增加，但与去年创纪录的高价相比，价格已有所回落。然而，当地加工商表示，尽管价格趋于平稳，原料采购成本依然处于高位。猎潮区位于北海道东部的根室海峡，面向鄂霍次克海的南端，是北海道第三大扇贝生产区域，仅次于鄂霍次克海沿岸和北海道西南部的噗噶湾。今年的扇贝捕捞计划预计将达到16,000多吨，覆盖从1月到4月以及12月的作业。据北海道渔业协会——JF Notsuke的相关人士透露，今年的捕捞季节从去年12月开始，日均捕捞量已达到约170吨，显示出较为稳定的捕捞形势。到1月24日为止，累积捕捞量较去年同期增长约40%，反映出渔场的捕捞条件有所改善。尽管产量增加，捕捞价格相比去年的历史高位有所回落。截至1月末，来自近海渔场的大型扇贝（带壳）价格约为每公斤770日元（约合4.98美元），较小规格的价格为每公斤270日元。来自邻近的辰巳近海增强养殖区的价格约为每公斤710日元。尽管价格下降，但当地加工商表示，现阶段的价格仍然处于历史高位。与去年相比，大型扇贝的价格曾一度飙升至每公斤超过1,000日元，主要是由于鄂霍次克海产量减少和出口需求强劲所导致的原料供应紧张。然而，极高的价格水平已证明难以持续，尤其是对于冷冻扇贝肉（日本称为“玉冷”）而言。由于去年价格过高，导致该类产品难以找到买家。这个经历为今年价格的回调奠定了基础。尽管如此，与两年前相比，现在的价格水平仍然较高，当时的价格大多处于每公斤500日元至600日元之间。目前的扇贝肉平均回收率较低，大约在8%至10%之间，继续保持去年以来的趋势，这使得加工成本仍然居高不下。日本主要消费市场的批发商也对这一现象表示关注，警告当前的捕捞价格可能会导致成品冷冻扇贝肉的价格突破每公斤7,000日元，即便是较小规格的3S级也难以销售。“去年即便是鄂霍次克产区的扇贝，这样的价格也难以找到买家，”一位批发商表示。加工商表示，可能还需要进一步调整价格，但由于原料供应持续紧张，价格过低可能会导致供应问题。“整个北海道的扇贝原料都处于紧张状态，猎潮区的产品正吸引其他地区的询盘。如果我们将价格压得太低，根本无法确保供应。” 尽管捕捞量有所回升，扇贝市场的整体供需局面仍然紧张。随着捕捞成本的持续压力，行业参与者普遍担忧，未来的供应链能否稳定，并且高企的价格是否能够被市场所接受，仍将是一个悬而未决的问题。

近期，舟山远洋渔业协会在其微信公众号发表文章，强烈呼吁国家相关部门尽快研究并实施针对境外鱿鱼贸易的科学进口总量控制。我们认为，这一呼吁回应了当前行业最现实的痛点：进口快速放量叠加价格下行，正把鱿鱼产业链推向“高库存、低价格、弱预期”的被动局面。在中国已成为全球鱿鱼捕捞、加工与消费的重要中心的背景下，建立更加规范、有序、可预期的进口管理机制，不仅是阶段性纾困，更是产业高质量发展的制度补课。【进口激增与价格下行叠加，市场“供强需弱”压力显化】 协会文章指出，2025年1—12月我国墨鱼及鱿鱼产品累计进口量达54.15万吨、进口额18.42亿美元，同比增幅分别达到42%和49%。同时，作为主要来源之一的秘鲁鱿鱼进口量达到18.06万吨（文中并折算为原条原料约40万吨），并指出秘鲁近海鱿鱼产量创纪录、对华出口暴增。进入2026年后，秘鲁鱿鱼价格在元旦后进一步大幅下跌并在低位震荡，这一价格信号与进口量的“惯性释放”叠加，直接放大了国内市场的供给压力。对鱿鱼这样价格波动本就较大的品类而言，“无序放量”会把供需错配变成系统性风险：库存高企、现货价格快速走弱、下游采购观望加重，最终挤压远洋自捕鱿鱼的正常销售窗口期，拉长周转周期，进一步削弱产业链韧性。【远洋鱿钓“窗口期”被冲击，牵动渔区稳定与就业安全】 更需要被正视的是产业安全与渔区稳定问题。协会文章提到，我国拥有全球规模最大的鱿鱼捕捞船队，专业鱿鱼钓捕捞船只涉及68家企业、716艘。远洋捕捞企业承担的是高成本、长周期、强波动的生产方式，其经营安全高度依赖“销售窗口期+价格预期”。当境外低成本、标准化程度更高的产品在资源丰收年份集中涌入，容易形成对国内远洋自捕产品的“挤出效应”，继而造成企业亏损、船只停港、渔民就业受冲击等连锁反应。舟山作为“全国远洋渔业第一市”，协会文中提及其鱿钓捕捞产量（含外省合作经营）占全国80%以上，任何价格体系和贸易格局的剧烈波动，都会在舟山率先放大。因此，进口总量控制不是简单的贸易限制，而是对产业链上游基本安全与渔区社会稳定的必要托底。【从“最大买家”到“规则塑造者”，中国需要更有力的市场治理工具】 协会文章还提出一个关键判断：作为全球最大加工国与重要消费市场，中国不应长期充当国际过剩产量的“被动承接地”。在国际市场博弈、规则外溢与供应链风险增加的现实下，建立进口总量预期管理机制，本质是把“市场优势”转化为“治理能力”和“谈判筹码”。通过更可预期的总量安排与动态调整，中国既能减少价格暴涨暴跌对上下游的冲击，也有机会提升在国际定价与贸易秩序中的主动性。这也与当前强调构建多元化食物供给体系、推进现代化远洋捕捞的发展方向相吻合：产业要稳，就需要制度提供稳定预期；企业要投，就需要规则减少极端波动。【赞同“三位一体”路径：总量控制、合规溯源、动态调整】 对于政策路径，我们支持协会文章提出的“总量控制、动态调整、内外协同”总体框架，并建议将其尽快落到可操作层面： 1）建立年度总量评估与设定机制。由主管部门牵头，联合行业协会与科研机构，围绕国内消费需求、库存水平、远洋自捕产能、资源可持续评估与国际市场变化进行多因素综合测算，形成年度进口总量上限；必要时可按品种、按来源国细分管理。对进口量巨大、增长过快的来源国，可探索更精细的配额安排（协会文章亦提出对秘鲁鱿鱼设定单独配额的建议）。2）把“溯源与合规”作为硬门槛。将合法捕捞证明、可追溯要求、原产地证书与卫生证书等文件核查作为准入前提，用制度倒逼国际供应链提升透明度与规范性，减少“低价冲击背后的不合规风险”。3）设置动态调整条款，形成“可预期的弹性”。当国内外市场发生重大变化或遇不可抗力时，经科学评估进行适度调整，并探索将配额与来源国资源养护与渔业管理表现挂钩，形成“守规者受益、破坏者受限”的导向。【尽快启动跨部门研究，让行业从“喊痛”走向“可治理”】 鱿鱼产业链长、参与主体多，任何单一环节的极端波动都会迅速传导。我们支持舟山远洋渔业协会的呼吁：建议国家发展改革委、农业农村部、商务部、海关总署等部门尽快启动研究与政策调研，搭建政府、行业、学界的沟通平台，在充分论证的基础上，推动进口总量控制机制从“共识”走向“落地”。让市场回归有序，让产业拥有预期，让远洋鱿钓在合理空间内实现稳定与可持续——这不仅关乎一个品类的价格，更关乎我国远洋渔业的长期竞争力与渔区的民生稳定。

周一，美国总统特朗普宣布，将印度进口商品关税从50%下调至18%，这一消息对于印度白虾出口商来说无疑是一剂强心剂，但对于刚刚拿下美国最大市场份额的厄瓜多尔来说，却未必是一件幸事。2025年11月，厄瓜多尔向美国出口20,470吨虾产品，同比大幅增长53%，出口额1.59亿美元，同比增长62%，一举成为美国最大进口虾供应国。印度出口量同比下降37%至17,116吨，出口额下滑30%至1.54亿美元。当印度关税被抬高至50%，厄瓜多尔生产商在竞争对手受挫期间仍然维持着高价，饱受不少美国进口商们的诟病。目前美国尚未正式公布关税下调的生效日期，UCN高级分析师Gary Morrison预计，接下来北美市场竞争将变得更加激烈。“从去年10月份开始，关税仅为15%的厄瓜多尔虾取代印度，成为美国最大的供应来源。很显然，此番关税下降将再次改变贸易格局。印度白虾将重返美国市场，夺回失去的份额。”Morrison说，在美国市场，以去头去线带尾（P&D tail-on）增值产品为例，亚洲白虾通常享有一些溢价，而拉美生产商则拥有更多的定价优势，在工厂满负荷生产情况下他们并不愿意降价销售。如今印度以18%关税重返赛场，将对此前那些态度强硬的厄瓜多尔生产商形成强大压力。“随着关税差距缩小，美国进口商的定价决策很可能会变化。进口商现在可以通过调整原产地组合来重建利润空间，特别是在存在具有竞争力报价的情况下。拉美生产商此前将价格推高至接近印度关税上限的水平，如今印度供应量回升，势必会影响买家的采购决策。”Morrison说。【厄瓜多尔的“红利期”恐一去不复返】 厄瓜多尔企业Davmercorp商务总监John Alarcon在LinkedIn上表示：”随着关税优势不复存在，成本控制、饲料效率和出成率优化将成为我们的首要任务。印度是一个同时具备出口规模与低成本优势的国家，当它重新加入竞争，厄瓜多尔增值产品领域的增长也可能会放缓。无论是生虾、熟虾还是其他增值产品，与印度展开正面竞争都将非常困难。” 不过，这并不意味着厄瓜多尔白虾毫无优势。“可持续性、可追溯性、SSP（可持续虾类伙伴）标准、国际认证以及稳定性已经不再是加分项，而是我们真正的竞争优势。”Alarcon说，除此之外，厄瓜多尔还有物流优势，与印度相比，厄瓜多尔到美国的运输周期更短。厄瓜多尔并非完全依赖美国市场。在美国国家渔业协会（NFI）举办的全球海产市场会议（GSMC）上，厄企GLuna Shrimp总经理Gabriel Luna表示，厄瓜多尔并没有选择把鸡蛋都放在一个篮子里，“我们在欧洲的市场份额翻了一番，在欧洲和北美的存在感都翻倍增长。这是非常大的增长，因为我们正在做去壳产品，而以前我们并不具备这样的能力。过去五年，我们的去壳产品产能增长了四倍。” 【关税减免政策仍具不确定性】 需要注意的是，特朗普宣布的美印贸易协议尚未最终敲定，目前也没有政府行政命令或联邦公报文件确认相关内容，市场上仍存在诸多疑问。目前，所有信息仅呈现于特朗普的Truth Social社交平台发文中。美国进口商Choice Canning总裁Jose Thomas告诉UCN：“关税减免消息对行业来说是一个重大利好。但我们还不清楚保税仓库存货要以何种方式处理，此前进口商从印度进行了大量囤货，存放在保税仓库中，以便在提货前无需再缴纳关税。” “如果这些保税库存突然大量流入市场，可能会在供需层面引发新的问题，带来价格剧烈波动。”Thomas说。

挪威海洋研究所(HI)最新指导意见显示，2026年巴伦支海冷水虾(Pandalus borealis)的捕捞配额建议为总捕捞量不超过8.3万吨。与往年配额建议相比，今年的建议值大幅削减，但与实际捕捞量相比仅呈适度下降。2026年捕捞配额建议下调，主要源于2024年高捕捞量导致冷水虾种群数量减少。挪威海洋研究所(HI)表示，2025年生态系统科考的种群估算数据显示，冷水虾数量为2004年该调查系列启动以来的最低值。除已观测到的种群数量下降外，种群评估结果存在高度不确定性，这也是提出更为谨慎建议的原因之一。尽管估算值有所降低，但研究人员强调，冷水虾种群依然健康。挪威海洋研究所(HI)负责为巴伦支海冷水虾提供捕捞配额建议，但目前该种群尚无共享的总配额或正式管理计划。该渔业主要由挪威、俄罗斯和欧盟开展。在挪威，冷水虾渔业部分通过副渔获物限量及渔具技术限制进行管理，而非采用固定配额制度。

2025年越南虾类产品出口总额预计达46亿美元，同比增长19%。2025年越南虾对中国大陆地区出口额12.3亿美元，占其出口总额的26.6%，同比增长60.8%，若将香港地区纳入统计，出口额累计到13亿美元，占比28.3%，同比增长55%。对美国出口额7.96亿美元，同比增长5.4%，占出口总额的17.2%，12月单月出口额4520万美元，同比下降16.4%。对欧盟出口额5.798亿美元，同比增长19.9%，占出口总额的12.6%，部分主要购买国均呈现增长，德国(+25.1%)、比利时(+22.3%)、荷兰(+8.2%)和英国(+6.6%)。对CPTPP成员国出口总额达12.5亿美元，同比大幅增长28.8%，占总出口的27.3%。日本、韩国和澳大利亚进口需求保持稳定。2025年，南美白对虾仍是越南虾类出口的支柱，出口额达29.8亿美元，占总出口额的64.6%，同比增长9.6%。黑虎虾出口额为4.529亿美元，占比9.8%，小幅增长1.2%。

中国海关发布的最新数据显示，2025年中国向俄罗斯出口的鱼类价值达1.883亿美元，高于2024年的1.411亿美元，同比增长34%，是2015年以来的最高水平。在出口鱼类中，冷冻鱼价值1.326亿美元，鱼片价值5260万美元，干鱼价值290万美元。冷冻鱼中，以鲭鱼和秋刀鱼为主，此外，虾类出口也呈现显著增长。专家提醒称，中国对俄罗斯出口统计数据中的部分鱼类，实际上可能是俄罗斯捕捞后经加工(如制成鱼片)再出口的产品。分析人士预计，受近期中俄渔业贸易扩大推动，今年中国对俄罗斯的鱼类及海鲜出口将继续增长。俄罗斯仍是中国市场鱼类的主要供应国，而中国在俄罗斯鱼类购买结构中的占比可能会进一步上升。目前，按数量和价值计算，俄罗斯在中国鱼类出口总量中的占比约为2%，未来增长潜力巨大。

2026年第5周（1月23日至1月29日），国内鱿鱼市场整体呈现“跌势放缓、低位企稳”的运行特征，但不同产区表现差异明显。作为我国进口与交易量最大的品类，东南太平洋巨型鱿鱼（秘鲁鱿鱼，Dosidicus gigas）在前期连续下跌后，价格波动明显收敛。浙农中心当周成交依旧清淡，仅大头规格以20,300元/吨成交23吨。报价端除尾鳍出现单周约2,500元/吨的明显回落外，其余规格涨跌幅度有限，市场对“继续深跌”的预期有所降温。业内普遍认为，在春节前后加工端订单未明显释放的情况下，价格更可能维持低位震荡，而非快速反弹。供应端压力仍是主导因素。秘鲁方面，2026年1—2月初始配额76,324吨中，已完成上岸量56.95%，捕捞节奏明显偏快。在资源评估“中性偏利好”的背景下，秘鲁生产部放宽了对安装并正常运行卫星系统的手工渔船舱容限制，提升了单航次作业效率，短期内并未削弱市场供应强度。与此同时，公海作业保持活跃，单船日均产量约4—10吨，自2025年12月以来单船累计产量约250吨，进一步巩固了东南太平洋鱿鱼的宽松供给格局，价格上行动力不足。相比之下，西南大西洋阿根廷鱿鱼（Illex argentinus）走势相对平稳。第5周浙农中心未发生线外成交，报价仅小幅震荡，小规格下调、其余规格波动控制在较小区间。阿根廷方面，一方面由INIDEP启动新一轮科学调查，对资源分布与总量进行评估；另一方面，围绕是否允许冷冻拖网船北上至南纬41°以北开展定向捕捞的政策讨论仍在博弈之中，增加了后续供应的不确定性。公海阿根廷鱿鱼捕捞表现一般，单船日均不足3吨，阶段性对价格形成一定支撑。从整体市场看，当前远洋鱿鱼仍处于“供应释放快、需求修复慢”的调整阶段。2025年我国鱿鱼及墨鱼进口量和进口额大幅增长，而出口量与出口额双双下滑，也反映出国际与国内消费端承接能力有限。短期内，价格更可能围绕成本与库存消化节奏运行；而中长期，厄尔尼诺气候变化风险以及南美国家与中国之间围绕鱿鱼配额与利益分配的谈判动向，将成为影响市场结构与价格区间的重要变量。

尽管越南巴沙鱼的供应依然处于紧张状态，塘头价格却在近期出现了下行趋势。这一反常现象令人困惑，尤其是在养殖成本不断上升、鱼苗价格飙升的背景下，业内人士对接下来的市场形势表现出较为谨慎的态度。2026年第5周的最新数据显示，越南巴沙鱼塘头价格出现下跌，尤其是大规格鱼（1300克以上）的价格，部分产区的价格下调幅度达到1500越南盾/公斤。具体来说，800-1300克的小规格原料鱼价格在31,000-32,000越南盾/公斤（约合人民币4.3-4.4元/斤），而大规格鱼的价格也维持在32,000-33,000越南盾/公斤（约合人民币4.4-4.5元/斤），呈现出价格的回落趋势。业内分析指出，虽然市场面临供应紧张的局面，但价格下行并非完全由需求下降所导致。事实上，这一现象更多是由于养殖户谨慎投放鱼苗，以及养殖成本高涨的双重因素。恶劣天气和高成本促使农民减少新苗投放，进而影响了成鱼供应，导致价格波动。与此同时，鱼苗市场的紧张态势愈发明显。据了解，2025年12月，越南巴沙鱼的鱼苗价格一度飙升至90,000越南盾/公斤（约合人民币12.6元/斤），相比去年上涨了50%以上。这一价格的上涨主要由于极端天气影响了鱼苗的存活率，导致供应紧张，养殖户不得不多次补苗，进一步推高了鱼苗价格。随着养殖成本的不断上升，许多养殖户选择推迟投苗或减少投苗量，这无疑加剧了成鱼的短缺，进而推动了原料鱼价格的上涨。尽管当前价格有所下调，但市场的供应紧张态势依然没有得到缓解。随着春节消费旺季的临近，市场需求预计将有所回升，这可能会导致价格再次上涨。同时，由于大规格巴沙鱼的供应持续受到限制，价格波动依然是未来几个月的重要看点。综上所述，越南巴沙鱼市场的现状复杂且充满不确定性，供应链的紧张与价格的波动并存。预计在接下来的时间里，价格可能会保持高位波动，尤其是在大规格鱼供应紧张的情况下，市场的不确定性将进一步加大。