国际鱼粉鱼油组织（IFFO）最新发布的2025年3月市场报告显示，全球鱼粉鱼油产业迎来"开门红"，总产量同比显著提升。其中鱼粉产量增长29%，鱼油增幅更高达34%，秘鲁继续领跑全球供应市场，而中国则因水产和生猪养殖业扩张，正成为需求端的主要驱动力。报告数据显示，2025年第一季度IFFO成员企业鱼粉总产量同比增长近三成。秘鲁凭借丰富的渔业资源贡献了最大增量，智利、美国、西班牙及非洲国家产量也全线飘红。鱼油板块表现更为亮眼，34%的同比增幅中，秘鲁同样占据主导地位，仅欧洲地区产量小幅回落。据悉，参与统计的成员国覆盖全球约40%鱼粉和50%鱼油产能。随着5月1日中国进入年度禁渔期，国内鱼粉鱼油生产将主要依赖进口原料和冷冻库存。市场分析师指出，当前中国水产养殖品种价格持续走高，叠加生猪产能恢复带动的饲料需求，预计2025年中国海洋原料消费将保持强劲增长。特别是仔猪补栏量超预期上升，直接推高了高蛋白饲料原料的需求。值得注意的是，受国际贸易形势影响，豆粕等植物蛋白原料价格持续攀升，促使饲料企业调整配方比例。多位行业专家表示，这可能会进一步刺激鱼粉等动物蛋白原料的替代需求。IFFO市场研究主管指出："在全球蛋白供应格局变化的背景下，鱼粉鱼油产业正迎来新的发展机遇。" 市场预测，随着北半球捕捞季陆续开启，叠加中国等主要消费市场的持续拉动，2025年全球鱼粉鱼油贸易量有望创下新高。不过业内人士也提醒，需关注厄尔尼诺现象对秘鲁渔场可能造成的影响，这或将成为下半年市场最大的不确定因素。

分析师团预计 Bakkafrost 的营业利润为 4.96 亿丹麦克朗。结果显示，今年第一季度为5.05亿挪威克朗。和往常一样，法罗群岛本土的业务是最赚钱的。该公司在此运营中获利4.35亿丹麦克朗。在苏格兰，人们必须支付 7100 万丹麦克朗。“总体而言，我们对本季度的业绩感到满意。我们的法罗群岛淡水和海洋业务又一个季度取得了强劲的生物业绩，反映了强劲的增长、有效的虱子管理以及持续捕获大量优质鱼类。淡水部门继续表现出色，通过高质量、大型鲑鱼进一步提高了我们的生产效率，从而对成本产生了积极影响”，首席执行官雷金·雅各布森 (Regin Jacobsen) 评论道。Regin Jacobsen 是 Bakkafrost 的首席执行官兼最大股东。“本季度来自挪威的整条鲑鱼供应量增加了 38%。”他指出，这导致第一季度鲑鱼价格大幅下跌。Bakkafrost 本季度共屠宰了 25,200 吨鲑鱼，其中法罗群岛屠宰了 18,914 吨，苏格兰屠宰了 6,286 吨。董事会已批准每股派发 8.44 丹麦克朗的股息。每年，Bakkafrost 指导的鲑鱼捕捞量为 97,000 吨，其中法罗群岛捕捞 77,000 吨，苏格兰捕捞 20,000 吨。

2025年第一季度，俄罗斯对中国水产品出口交出一份亮眼成绩单。据最新统计数据显示，俄罗斯对华鱼类及海产品出口额达到6.8亿美元，同比增长2%，创下历史同期最高纪录。值得注意的是，在出口总量同比下降5%至27.5万吨的情况下，出口额仍能实现增长，凸显出俄罗斯水产品出口结构正在向高附加值方向转型。从具体品类来看，冷冻狭鳕依然保持最大出口单品地位，尽管出口量同比减少5%至17万吨，但由于单价提升，销售额实现30%的显著增长，达到2.15亿美元。鱼糜产品表现尤为突出，出口量和销售额分别增长10%和20%，达到2200万美元，成为推动出口增长的新动能。高价值鱼种的市场表现同样抢眼。鳕鱼出口量虽下降10%至1.6万吨，但受益于价格上涨，收入逆势增长30%至8000万美元。黑线鳕更是一匹黑马，在巴伦支海捕捞配额减少的背景下，出口量激增三倍至5000吨，收入暴涨六倍至2200万美元。市场格局方面呈现出此消彼长的态势。传统竞争对手挪威大幅缩减对华鳕鱼和黑线鳕出口，而美国、格陵兰则趁机扩大市场份额。在甲壳类产品方面，俄罗斯活蟹出口量增长10%至7500吨，但受价格因素影响收入下滑15%至2.5亿美元；冷冻蟹腿出口则遭遇腰斩，出口量和收入分别下降50%和40%。俄罗斯渔业联盟分析中心认为，一季度出口佳绩主要得益于全球水产品市场回暖，以及鱼糜等高附加值产品出口的持续扩大。这一趋势表明，俄罗斯水产业正在从单纯追求数量增长，转向注重质量和效益的发展模式。随着中国消费升级趋势的延续，预计俄罗斯对华高附加值水产品出口还将保持增长势头。

随着拉丁美洲主要生产国产量回升，全球罗非鱼产业在2025年呈现复苏态势，但贸易紧张局势与价格下行压力正为行业前景蒙上阴影。加纳领先水产企业Tropo Farms首席执行官Francisco Murillo警告称，供应增加与关税不确定性可能严重挤压生产商利润，尤其在中美贸易关系紧张的背景下。Murillo在巴塞罗那全球海鲜展期间表示，尽管今年罗非鱼产量形势向好，但行业压力已从生产端转向市场端。数据显示，2025年3月美国罗非鱼进口量自2023年以来首次突破每周100万磅（约450吨），标志着市场从2024年的低迷中反弹——当时哥伦比亚、洪都拉斯等国因生物挑战导致供应紧张。然而，销量增长伴随价格持续下滑。Murillo透露，迈阿密新鲜鱼片批发价已从2024年的每磅4.80美元跌至4.00美元，若趋势延续，2025年四季度价格可能进一步下探至3.70-3.80美元/磅。这一价位已接近生产商的成本极限，若叠加新关税，许多企业将难以承受。中美贸易政策仍是行业最大风险。中国占据美国冷冻罗非鱼片进口量的近90%，而近期两国虽达成临时关税减让协议（美国对华关税从145%降至30%，中国对美关税从125%降至10%），但Murillo指出，即便10%的关税也会使每磅进口成本增加0.40美元。"若中国供应因关税受阻，全球没有国家能填补这一缺口，结果只能是涨价或短缺。"与此同时，巴西正成为拉美罗非鱼产业的新兴力量。过去15个月，巴西对美新鲜鱼片出口量增长逾两倍，超越哥伦比亚成为地区最大供应国。Murillo表示："巴西来势汹汹，其扩张战略明确瞄准美国市场"。但巴西的增长也面临汇率与运费波动风险，若雷亚尔升值或物流成本上涨，其价格优势可能迅速削弱。面对多重挑战，Murillo呼吁各国政府减少贸易壁垒："罗非鱼是全球蛋白质的重要来源，但价格挤压和关税战可能迫使生产商退出市场，最终损害消费者利益。"随着2025年下半年关税谈判重启，全球罗非鱼产业的命运或将迎来新一轮转折。

近期，中国小龙虾市场正经历一场罕见的"价格寒冬"。据中国水产流通与加工协会（CAPPMA）数据显示，2024年1月至5月，全国小龙虾平均批发价格从70元人民币（约9.71美元）/公斤 暴跌至38元/公斤，跌幅近50%。这一现象引发行业广泛关注，折射出当前市场供需失衡的严峻局面。作为全国最大的小龙虾交易中心，湖北潜江的市场动态极具代表性。据央视报道，当地中等规格（20-30克/只）的小龙虾批发价从4月初的84元/公斤骤降至5月12日的26元/公斤，跌幅高达70%。然而，低价并未抑制交易热情，湖北某经销商透露，当前日均销量已达15-25吨，远超4月的1-1.5吨。CAPPMA秘书长王雪光在接受采访时表示，价格下行趋势可能持续，主要原因是湖北、湖南、安徽等主产区的集中上市叠加消费需求疲软。"供过于求已成为当前市场的核心矛盾。"他分析称。CAPPMA发布的《2025年中国小龙虾产业报告》显示，2024年全国小龙虾总产量约300万吨，养殖面积稳定在200万公顷，规模与2023年基本持平。但报告同时指出，养殖端收益明显缩水，而加工企业利润却呈现复苏趋势。这种分化反映出产业链不同环节抗风险能力的差异。面对市场低迷，部分企业已选择战略调整。上市公司湛江国联水产近日宣布，终止其益阳子公司的小龙虾深加工扩建项目。该项目原计划投资6.02亿元，建成后可新增年产能1.53万吨小龙虾及2.97万吨鱼制品。国联水产解释称，决策基于"宏观经济环境变化、市场需求演变及3R（即烹、即食、即热）海鲜市场增长乏力"，现有产能已足以满足需求。这一动作被业内视为对短期行情看淡的信号。尽管当前市场承压，行业分析师认为，7-8月高温天气可能导致小龙虾捕捞量下降，届时价格有望企稳回升。但长期来看，如何平衡产能扩张与消费需求，推动产业链向高附加值转型，仍是行业亟待解决的课题。

据日本富士山陆基RAS三文鱼生产商Proximar Seafood发布的第一季度报告，截至5月6日公司三文鱼产量为450吨（HOG当量），第一季度为322吨，优品率达到99.5%，平均售价为NOK 100/kg（$9.61/kg）。公司一季度营收约3,000万挪威克朗（280万美元），但成本要高于预期，为4,900万挪威克朗，一季度调整后的利息、税项、折旧和摊销前（EBITDA）亏损1,300万挪威克朗，息税前（EBIT）亏损为5,600万挪威克朗，但公司预计第二季度可以实现收支平衡。去年，Proximar Seafood首次进行成品鱼收获，早前的2025预期产量在3,500吨以上。但公司表示，RAS生产受到生物过滤器故障影响，投喂量被迫降低，维修工作预计在6月份完成，保险公司已于4月份支付了相应费用，预计维修成本可以全部回收。 该公司官方全年指导产量将在二季度报告中发布，2025年剩余时间没有重大资本支出计划。Norne Securities分析师Mindaugas Cekanavicius表示：“我们注意到上季度生物量增长缓慢，因此对先前指导的3,500 - 3,800吨HOG产能表示质疑。现在的问题仍然是能否在守住指导产量3,000吨底线。截至1季度末1,126吨生物量表明增长速度有望加快，但在我们看来仍然比较薄弱。由于成本高于预期，二季度要实现EBITDA盈亏平衡就要收获430吨三文鱼，这将是一个渐进式上升过程，希望年底前实现更加强劲的增长。”

陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners (NAP)一季度业绩取得了理想成绩，RAS三文鱼收获量约200吨，平均重量达到6.2kg（HOG去头去脏当量），相当于活鱼当量（LW）7.5kg，平均售价在€9/kg。公司表示，中国市场偏好大规格三文鱼，Nordic Aqua修改了生产战略，目标为平均收获重量5.8/kg HOG，或7/kg LW。第一季度，NAP实现营业收入230万欧元，税前净利润亏损510万欧元，低于挪威券商Norne Securities预测的660万欧元亏损。券商分析师Mindaugas Cekanavicius指出：“吸引我们注意的是，NAP实现了99%的优品率以及6.2公斤的平均收获重量，击败了目前陆基养殖领域的所有竞争对手。”受一季度复产期影响，2025年NAP指导产量变更为3,000吨。公司的二期项目扩建正按计划推进，二期的首批鱼卵于2024年9月成功引进，预计第一批成品鱼在2026年三季度收获。公司表示，随着二期项目落地，公司产能有望扩大一倍以上，7/kg LW产量将达到8,400吨。“我们很高兴地宣布，陆基大西洋鲑在宁波工厂的销售已经回到了正轨，并且比以往任何时候都要强劲。”NAP CEO Ragnar Joensen说，“通过全面整改措施，宁波工厂已优化了可持续、高质量的三文鱼鱼养殖模式，公司现在正在与合作伙伴和客户重新接触。虽然先前的运营问题带来了挑战，但也证明了我们现有资源的能力和我们业务模式的稳健性。”目前，NAP正在敲定第三阶段投资计划，预计将在2025年下半年宣布三期建设具体细节，总产能为2万吨。 

根据挪威海产理事会（NSC）最新数据，挪威冷冻整条鲱鱼及鲱鱼片价格有所回落，而鲭鱼价格则小幅上涨，维持在今年以来的高位水平。 根据挪威海产局（NSC）最新数据，第19周挪威冷冻整条鲭鱼离岸价（FOB）小幅上涨0.5%，至29.37挪威克朗/公斤（约2.83美元/公斤）。尽管出口量仅1,189吨，同比略有增长，但低于前两周水平。2025年至今，挪威已出口59,537吨鲭鱼，均价29.69挪威克朗/公斤，远超去年同期的51,125吨（22.48挪威克朗/公斤）。此外，大规格鲭鱼（600克以上）出口量在2024年激增后，今年继续增长，但增速放缓。冷冻整条鲱鱼价格在第16周飙升27%后连续三周下跌，第19周再降3%至14.15挪威克朗/公斤（约1.36美元/公斤），出口量仅367吨，同比大幅减少。2025年至今，挪威共出口27,210吨整条鲱鱼，均价14.41挪威克朗/公斤，高于去年同期的18,298吨（13.20挪威克朗/公斤）。年初以来，鲱鱼片价格波动剧烈，第15至18周持续攀升后，第19周下跌5.1%至24.34挪威克朗/公斤（约2.34美元/公斤）。当周出口量1,125吨，为第13周以来最高。2025年至今，挪威鲱鱼片出口22,009吨，均价23.34挪威克朗/公斤，略低于去年同期的22,270吨（20.07挪威克朗/公斤）。