美国总统特朗普27日称，对墨西哥和加拿大征收25%关税将于3月4日生效，中国也将在同一天被额外征收10%关税；同时，互惠关税将在4月2日全面生效。这也意味着，包括罗非鱼在内的输美海产品税率将从25%上升至45%。美国海关和边境保护局（CBP）建议，如果中国商品要获得关税豁免，必须在3月7日之前进入美国。2024年，中国向美国出口约12.3万吨冷冻罗非鱼和鱼片产品，比2023年的10.7万吨增长10%以上；2024年平均价格在$3,384/吨，高于2023年的$2,846/吨。墨西哥和以色列为第二、三大出口市场，2024年中国对墨西哥和以色列市场的销量分别为10.4万吨、2.9万吨，价格为$3,480/吨、$3,674/吨。特朗普竞选总统期间，他曾威胁要对中国商品征收60%关税。去年第四季度，大量罗非鱼已提前运往美国，其中12月份美国从中国进口了超过1.6万吨冷冻整鱼和鱼片，创下近两年第二高单月进口纪录，略低于2023年1月的1.68万吨。针对美国市场，目前国内罗非鱼出口商情绪比较悲观，未来市场充满太多不确定性。接下来，3月16-18日在美国波士顿举办的展会将成为一个关键时间点，一些新市场趋势或许在北美展会之后才会慢慢确定下来。

2025年，俄罗斯狭鳕产业的生产量迎来了显著增长，尤其是在鱼片、鱼糜等增值产品的生产上。这一变化不仅改变了俄罗斯国内市场的格局，也对全球市场，特别是中国的加工业产生了巨大的影响。随着俄罗斯加工量的大幅提升，预计欧洲市场将迎来更多的俄罗斯一次冻鱼片供应，这将直接挤压中国工厂在二次冻鱼片市场的生存空间，进一步推高原料价格，导致中国加工环节的利润空间被压缩，面临更大的经营压力。俄罗斯狭鳕加工量激增，推动市场竞争加剧根据俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）的数据，2025年初，俄罗斯增值产品的生产量较去年增长了17%，达到了7600吨。其中，狭鳕鱼片的产量在两年下降后，终于出现了回升，增长幅度为7%。俄罗斯生产商在逐步扩大国内市场供应的同时，也加大了对高附加值产品的生产，尤其是鱼片和鱼糜。这一增长不仅提升了俄罗斯在国内市场的份额，也为俄罗斯对外出口提供了更多的供应能力。欧洲市场供应量增加，挤压中国二次冻鱼片市场随着俄罗斯一次冻狭鳕鱼片供应量的增加，欧洲市场将面临更多俄罗斯产品的竞争压力。此前，中国工厂主要依靠俄罗斯原料加工二次冻鱼片来满足欧洲市场的需求。然而，俄罗斯本土市场的需求增长以及加工能力的提高，意味着俄罗斯一次冻鱼片将更多地进入欧洲市场，从而直接压缩了中国工厂的二次冻鱼片市场空间。二次冻鱼片的利润空间将因此受到严重挤压。中国工厂通常需要依赖价格相对较低的俄罗斯原料进行加工，而随着俄罗斯市场的需求上升，原料价格有可能进一步上涨，导致中国工厂的成本上升。由于欧洲市场的供应量增大，价格竞争变得更加激烈，最终可能使得中国加工环节的利润消失。狭鳕原料价格坚挺，中国加工环节无利可图俄罗斯狭鳕加工量的增加和一次冻鱼片的供应扩大，将导致原料价格的坚挺。特别是当俄罗斯国内需求增长时，出口市场的供应量将受到限制，这意味着俄罗斯原料的价格可能会坚挺或进一步上升。中国加工厂原本依赖低价原料进行二次加工来保持利润，但随着原料价格的上涨，尤其是狭鳕H&G（去头去脏原料）的价格持续上涨，中国加工厂的成本压力也随之增加。随着利润空间的缩小，中国的加工环节可能会面临没有利润可图的困境，甚至有可能影响到生产的可持续性。未来展望：中国工厂如何应对挑战随着俄罗斯狭鳕加工量的增长，中国加工厂需要应对越来越大的市场压力。中国工厂应加强产品创新，拓展更高附加值的产品类型，以适应市场需求的变化。中国工厂还需要提高供应链的灵活性，及时应对市场变化带来的影响。总的来说，俄罗斯狭鳕鱼片产量的增加和欧洲市场竞争的加剧，将对中国工厂造成严峻挑战。如何在全球市场中保持竞争力，找到新的增长点，将是中国狭鳕加工厂面临的关键课题。

截至2025年2月23日，俄罗斯远东地区的捕捞情况显示出强劲的增长势头。据俄罗斯渔业部门的最新数据，2025年远东地区的狭鳕捕捞量已超过482,000吨，其中仅在鄂霍次克海的捕捞量就达到了351,700吨。此外，太平洋鲱鱼的捕捞量也表现出良好的增长，已达到约130,000吨，比2024年增加了13%。这些数据表明，俄罗斯的渔业资源得到了更好的开发，并且捕捞活动稳定有序。今年的捕捞季节，特别是在鄂霍次克海，狭鳕的捕捞进展明显。到2月19日为止，远东地区的狭鳕捕捞量已达到482,100吨，占全国总捕捞量的相当大一部分。与此同时，捕捞的真鳕（22,400吨）和太平洋鲱鱼（130,000吨）数量也保持了增长，显示出俄罗斯远东渔业的良好态势。今年的捕捞活动大致符合预期，尽管天气条件和冰层情况依旧复杂。根据俄罗斯渔业公司提供的数据显示，截止目前，共有71艘渔船参与狭鳕捕捞，17艘渔船专门捕捞真鳕，4艘船只负责捕捞太平洋鲱鱼。在捕捞产品的储存和运输方面，俄罗斯远东地区的冷藏设施已将储存量提升至33%，目前港口周围有36艘船只正在装载，总量为41,200吨，其中包括30,000吨的狭鳕和7,600吨的太平洋鲱鱼。然而，尽管捕捞量增长，俄罗斯渔业部门也面临着一些挑战，例如气候不稳定和某些区域的捕捞条件不佳。为了确保渔业资源的可持续利用，俄罗斯渔业部门已加强了对渔船的监管，并加强了与渔民的沟通，确保遵守捕捞规定，避免捕捞过量以及保护鱼类种群。根据俄罗斯渔业部门的预测，2025年鄂霍次克海的狭鳕捕捞量有望达到80%—85%的年总捕捞目标，即预计会有80万到85万吨狭鳕的捕捞量，而到4月中旬，整个远东渔业区的捕捞量可能会突破100万吨。

据中国海关总署的数据显示，2024 年中国从俄罗斯进口价值 11.4 亿美元的活蟹、鲜蟹和冷冻蟹，较 2023 年增长 16.7%，这一数据引发广泛关注。近年来，中国消费者对俄罗斯帝王蟹的兴趣大增。上海海关数据显示，2024 年全年，通过上海港口区域检查站从俄罗斯进口 14 批活帝王蟹，总重 863.42 吨。得益于跨境物流和运输效率的持续提升，俄罗斯帝王蟹已走进中国人的日常生活，在北京、上海、杭州等城市的超市及在线商店，新鲜的俄罗斯帝王蟹深受消费者青睐。全俄渔业协会主席格尔曼・兹韦列夫表示，俄罗斯捕蟹企业有意在中国开拓活蟹市场，与酒店、餐厅等建立合作，推广顾客从水族箱选蟹的消费模式，这在中国逐渐兴起。从整体甲壳类动物进口来看，2024 年中国从俄罗斯进口总额达 13 亿美元，同比增长 7%，创历史新高。在甲壳类动物主要出口国中，俄罗斯排名第二，仅次于厄瓜多尔（31 亿美元），加拿大位列第三（9.7 亿美元）。其中，中国进口的螃蟹中，超 80% 数量和 90% 金额来自活蟹。俄罗斯农业出口部门预计，到 2030 年，俄罗斯螃蟹出口国外（主要为亚洲国家）潜力可达 23 亿美元，数量为 9 万至 9.5 万吨。此次中俄螃蟹贸易的增长，不仅反映了两国贸易的良好态势，也预示着未来海鲜贸易市场的广阔前景，后续发展值得持续关注。

海关总署发布关于进口泰国养殖水产品检验检疫和卫生要求的公告。2025年2月25日起，允许符合相关要求的泰国养殖水产品进口。

据福布斯报道，2024年厄瓜多尔白虾出口产业保持全球领先地位，但整体出口形势面临严峻挑战，国际市场价格和需求下降，导致大多数生产商营收额都在缩水。去年，厄瓜多尔出口商排行榜继续由Pesquera Santa Priscila领衔，Songa和Omarsa分别排名第二和第三，其他前十公司包括包括Expalsa、Nirsa、Promarisco、Exportquilsa、Empacreci、Empagran和Cofimar。Santa Priscila销售额连续多年稳居第一，该公司年销售额超过12.87亿美元，同比下降3.28%；出口量超过4.72亿磅；2024年Santa Priscila出口额占厄瓜多尔全行业出口总额的21.2%。Santa Priscila也是厄瓜多尔最大的企业之一，拥有21,000多名员工。Songa排名从第三跃居第二，去年销售额超过6.09亿美元，销量约2.56亿磅。1967年，Songha成立第一家养虾场，在近几年进行了大规模扩建和兼并，成为厄瓜多尔第二大出口商。Omarsa从第二掉落至第三，销售额为4.96亿美元，销售量为2.11亿磅。1977年Omarsa首次进入养虾业，收购了位于瓜亚基尔湾Chupadores Grande岛的土地，并于1982年建立了首个加工厂。排名第四的是Expalsa，销售额2.91亿美元，销售量达到1.39亿磅，这家公司也有近40年的发展历史。Nirsa排名第五，出口额为2.576亿美元，销售量超过1.2亿磅。该公司成立于1957年，第一家工厂主要加工沙丁鱼，随后产品线实现了多元化发展，涉及金枪鱼罐头、鱼粉和虾产品。近些年，Nirsa在Proposorja工厂投资了超过1,000万美元。排名第六的是Promarisco，去年销售额为2.253亿美元，销售量超过1.06亿磅。该公司的主要市场包括北美、哥伦比亚、智利、阿根廷、巴西、乌拉圭、法国、西班牙、意大利、葡萄牙、日本、和中国。Exportquilsa排名第七，出口额为1.624亿美元，销售量超过7,200万磅。该公司在市场上已有15年以上的历史，专注于虾类的生产和加工。Empacreci位居第八，出口额超过1.485亿美元，销售量超过7,300万磅。该公司自2007年开始从事水产养殖业务，目前产品销往超过25个国家。排名第九的是Empagran，销售额为1.409亿美元，销售量超过6,400万磅。该公司自1975年起在厄瓜多尔开展业务。第十位是Cofimar，销售额为1.368亿美元，销售量超过5,400万磅。该公司拥有超过2,700公顷的虾场。

一、东京都中央批发市场概况东京都中央批发市场是日本规模最大、交易最活跃的农产品及水产品流通枢纽，承担着东京及周边地区的生鲜食品供应职能。该市场由多个分市场组成，其中丰洲市场、足立市场和大田市场为核心运营单位，通过集中拍卖和批发机制，确保产品高效流通与价格透明化。丰洲市场（豊洲市場）：2018年取代原筑地市场，成为日本最大的水产品交易中心。总面积约40公顷，设有先进的冷链设施和拍卖场，主要交易海鲜（鲜鱼、活鱼、贝类、冷冻鱼等）。其“金枪鱼拍卖”全球闻名，日均交易额超10亿日元。功能特色：国际水产品集散地、价格发现中心、食品安全检测严格。足立市场（足立市場）：位于东京北部，以服务本地零售商和小型餐饮业为主。交易品类包括水产品、果蔬及加工食品，规模较小但灵活性高，主打社区化供应。功能特色：区域化配送、中小型商户支持、加工产品比例较高。大田市场（大田市場）：主要覆盖东京南部及邻近县市，以冷冻鱼和加工产品交易见长。市场设施现代化程度高，注重大宗商品批发，客户多为连锁超市和食品加工企业。功能特色：冷链物流优势、大宗交易效率、加工产品创新。拍卖是东京都中央批发市场的重要交易方式之一，尤其在丰洲市场，海鲜拍卖是其最著名的特色。拍卖流程： 拍卖通常在清晨进行，买家（主要是注册批发商）通过“せり”（公开竞拍）制度参与竞价。拍卖师会以快速的语速和手势引导竞标，最终将商品售给出价最高的买家。拍卖前需通过质检，确保产品新鲜度与规格标准化。交易数据实时录入系统，供政府监管和市场分析。拍卖意义： 拍卖能够快速确定商品的价格，反映市场供需关系，保证生产者获得合理的回报，同时也让买家能够以公平的价格获得优质商品。参观信息： 丰洲市场设有专门的参观通道，游客可以观看金枪鱼等海鲜的拍卖过程。但需要注意的是，参观有时间和人数限制，建议提前查询相关信息。二、2024年市场交易数据分析1. 年度总交易概况总交易量：全年累计 31.35万吨总交易额：全年累计 4.77千亿日元市场占比：丰洲市场：交易量及交易额均占比 95.84%（绝对主导地位）足立市场：交易量及交易额均占比 3.13%大田市场：交易量及交易额均占比 1.03%2. 月度交易趋势季节性波动：1-3月：受新年和冬季需求拉动，交易额逐月上升（1月：328.8亿日元 → 3月：394.56亿日元）。6-8月：夏季海鲜消费旺季，拉动交易额提升（7月交易额上涨至395.97亿日元）。12月：年末节日需求激增，单月交易额创年度最高（573.88亿日元，环比增长33.3%）。市场对比：丰洲市场：交易额趋势同整体趋势相似，12月因金枪鱼拍卖和节日备货达到顶峰。足立市场：交易较平稳，9-11月因秋季餐饮需求小幅增长。大田市场：冷冻鱼和加工产品交易稳定，无明显季节性波动。3. 优势产品与公司分析产品类别：鲜鱼：占总交易额 45%（丰洲市场贡献90%），单价最高（约2,100日元/千克）。加工产品：增长最快（年增幅12%），丸千千代田水产独占鳌头（年交易额2.8万亿日元）。冷冻鱼：大田市场占比超60%，单价稳定（约1,500日元/千克）。头部公司表现：东都水产（丰洲市场）：鲜鱼交易额第一（年1.2万亿日元），技术驱动供应链效率。中央鱼类（丰洲市场）：活鱼和贝类优势显著，12月单月交易额突破690亿日元。丸千千代田水产：加工产品龙头，海鱼和冷冻鱼年交易量占比市场35%。4. 交叉分析市场-产品矩阵：丰洲市场：鲜鱼、活鱼为核心（合计占比65%）。足立市场：加工产品占40%，满足本地餐饮需求。大田市场：冷冻鱼占55%，供应链稳定性强。单价差异：活鱼单价最高（约2,500日元/千克），丰洲市场占比90%。贝类单价波动大（1,200-1,800日元/千克），受季节性供应影响。2024年东京都中央批发市场整体表现稳健，丰洲市场凭借规模效应和品类优势持续领跑，足立与大田市场则通过差异化定位巩固区域份额。未来建议关注加工产品创新与冷链技术升级，以应对消费多元化和供应链韧性需求。

近期，毛里求斯可持续金枪鱼协会（STA）在巴拉克拉瓦举办会议，重点关注气候变化和社会经济对印度洋金枪鱼产业的影响。印度洋金枪鱼渔业的各方代表参与了此次会议。STA主席 Cougen Purseramen 表示，印度洋金枪鱼渔业受印度洋偶极子（IOD） 影响，过去两年的捕捞量持续下降，海洋环境变得难以预测，行业面临极大挑战。印度洋偶极子（IOD） 指的是印度洋西部和东部海水表面温度的差异。它会导致印度洋西部（靠近非洲）的海水温度升高，而东部（靠近印尼和澳大利亚）的海水变得更冷。这种现象类似于太平洋上的厄尔尼诺，都会引起海洋温度变化，从而影响渔业。STA数据显示，2023年印度洋西部经历了正偶极子现象，原本预计会在2024年年中结束，但如今已进入中性阶段，而且至少在2025年上半年都不会出现负偶极子。这意味着，金枪鱼的捕捞量不会显著增加，罐头原料供应也不会大幅增长。马达加斯加、毛里求斯、塞舌尔、科摩罗、马尔代夫、斯里兰卡和印度等国家的金枪鱼渔业，都因IOD造成的“鲣鱼资源锐减” 而受到冲击。不论是小型手工渔船 还是 大型工业捕捞船，过去一年的收获都十分惨淡。同样，在印度洋作业的欧盟围网渔船队 也面临困难。鲣鱼（skipjack） 捕捞情况不佳，且渔获尺寸较小。尽管大型黄鳍金枪鱼 捕捞良好，但整体贸易仍较为低迷。自去年4月以来，塞舌尔冷冻鲣鱼价格波动上涨。1月的价格约为1375欧元/吨，2月的交易价格超过1400欧元/吨，而去年的最低价格出现在4月份，为1250欧元/吨。除了捕捞量持续低迷，渔船还面临运营成本上升的压力，渔民经济负担加重。当地的金枪鱼加工厂 也因原料供应短缺而陷入困境，整个产业链都遭遇挑战，业内紧张情绪加剧。