在一场令人瞩目的资源复苏后，秘鲁为2026年的鳀鱼捕捞拉开了谨慎而乐观的序幕。南部海域高达25.1万吨的首季配额，建立在生物量同比激增243%的科学评估之上。然而，在慷慨配额的背后，是一套极为严苛的保护性管理组合拳：从个体船限到幼鱼禁捕，从卫星追踪到科学家随船。这道全球最大单体渔业的管理方程式，正试图在利用与保护之间，求解出可持续的答案。秘鲁渔业管理部门正式为2026年度的鳀鱼捕捞季定下基调。生产部批准，在2026年1月1日至6月30日期间，于秘鲁南部海域实施总允许捕捞量为25.1万吨的秘鲁鳀鱼（anchovy, 秘鲁鳀 Engraulis ringens）捕捞计划。这一配额决策具有坚实的科学支撑。根据秘鲁海洋研究所的最新评估，2025年南部海域的鳀鱼生物量实现了“戏剧性”复苏，同比大幅增长243%。资源的快速恢复在2025年的捕捞成绩中已得到验证，该区域上岸量达到26.2万吨，显著优于历史同期水平。这为2026年启动一个规模可观的捕捞季奠定了资源基础。与可观的捕捞配额相匹配的，是一套空前严格的管理与监控体系。新季捕捞将实施个体捕捞限额制度，仅授权船只可在限额内作业。一系列旨在保护资源再生能力的强制性措施被同步推出：明确禁止捕捞尺寸不足的幼鱼；规定单次航程渔获中幼鱼比例不得超过10%的严格上限；并在IMARPE监测到幼鱼高度密集的海域，立即暂停一切捕捞活动。为确保这些规定落到实处，秘鲁当局将依托卫星船舶监控系统，并向渔船派遣官方科研观察员，对捕捞活动进行全过程、全方位的监控。这体现了“配额开发”与“资源保护”并重的管理思路。除了南部海域的主要工业捕捞配额外，秘鲁生产部此次还明确了其他相关板块的配额。为保障国内食用鱼供应，2026年1月至7月，全国范围内的手工和小规模渔业获得了7.5万吨的鳀鱼专门配额，这部分渔获将直接供应鲜食市场。此外，公告亦提及了当前（2025年）中北部海域——这一传统核心产区的捕捞情况。针对2025年第二个捕捞季，该区域设定了高达163万吨的配额，这一巨大数字本身，即是对秘鲁鳀鱼主力种群整体处于健康、丰沛状态的有力证明。多项配额的同步规划，描绘出一幅资源全面复苏、管理趋于精细化的产业图景。

2025年，得益于狭鳕价格的大幅上涨，俄罗斯对华水产品出口总值显著提升。据俄罗斯渔业协会（VARPE）数据显示，截至年底，俄罗斯对中国的水产品出口额预计将比去年增加近3亿美元，达到约28亿美元（约合23亿欧元），创下历史新高。此次增长的主要动力来自狭鳕（Alaska pollock）价格在中国市场的强劲上行。数据显示，2025年俄罗斯出口至中国的冷冻狭鳕平均价格同比上涨35%，达到每公斤平均价格约1.50美元。虽然出口量仅增长约8%，但整体出口价值预计将同比增加23%，达到约14亿美元（约合11亿欧元）。VARPE认为，这一价格上涨主要受两方面因素推动：其一，俄罗斯在白令海狭鳕渔场削减配额；其二，政府取消了鱼类出口关税。2025年春季，俄罗斯农业部将白令海狭鳕年度总允许捕捞量（TAC）下调10.4%，至69.42万吨。协会主席格尔曼·兹维列夫表示，这一调整“向全球市场释放了供应趋紧的明确信号”，直接推动了国际价格上升。他同时指出，2024年俄罗斯出口商曾面临“双重压力”——欧洲市场对俄狭鳕征收进口关税，而国内又对出口产品征收浮动关税，导致俄罗斯狭鳕鱼片在国际市场的竞争力下滑。该政策不仅抑制了中国市场对去头去内脏（H&G）狭鳕的需求，也令出口价格出现回落。自2023年10月起，俄罗斯开始对包括水产品在内的部分商品征收与卢布汇率挂钩的出口税。VARPE估计，这项措施令狭鳕鱼片、鱼糜及鱼粉等产品的出口收入损失约2亿至2.1亿美元。2024年11月，政府决定将狭鳕鱼片排除在关税政策之外，并自2025年起全面取消鱼类出口关税。这一调整显著改善了俄方出口利润结构，也增强了与美国、挪威等国在亚洲市场的竞争力。截至2025年12月24日，俄罗斯联邦渔业局数据显示，全国狭鳕总捕捞量已突破210万吨，同比增加9%。其中，海上加工能力提升显著，狭鳕鱼片产量同比增长25%，达到10万吨；船上鱼糜生产量增长27%，至9.1万吨。这进一步巩固了狭鳕作为俄罗斯最重要经济鱼种的地位，其捕捞量占全国渔业总产量的40%以上。除狭鳕外，俄罗斯对华蟹类出口在2025年呈现“量增价稳”的态势。蟹类平均出口价格较去年下降2.5%，但出口量增长13%，达到约4.4万吨，总体出口收入与去年基本持平。相比之下，鱼粉出口表现不佳。2025年俄罗斯出口至中国的鱼粉均价同比下跌18%，至每吨约1284美元，导致出口总收入减少3800万美元，同比下降22%。尽管出口量增加16%，达到10.7万吨，但价格下滑抵消了数量增长带来的收益。VARPE指出，这一下跌主要归因于秘鲁鱼粉大量涌入中国市场——自9月以来，秘鲁鱼粉供应量几乎增长三倍，直接冲击了俄罗斯鱼粉价格。总体来看，2025年俄罗斯对华水产品贸易呈现结构性分化：狭鳕价格高企，成为出口增长的核心驱动力；蟹类维持稳态；而鱼粉因国际竞争激烈而承压。业内预计，随着出口关税全面取消及海上加工能力进一步提升，2026年俄罗斯在中国市场的份额有望继续扩大，狭鳕出口仍将是支撑其渔业出口总值的关键力量。

2026年元旦来临之际，中国市场虾价持续走高，越南价格亦稳中上扬；印度与厄瓜多尔市场相对平稳，而印尼、泰国仍受到天气与灾情影响，供应恢复缓慢。【中国：虾塘库存骤减，南北倒挂拉动虾价飙升】 据UCN最新监测数据，中国南美白虾塘头价本周继续上涨，但涨幅较前两周略有放缓。受寒潮影响，各地虾塘出虾受限，尤其是广东大规格白虾供应严重不足，导致中间贸易商纷纷从全国范围“扫货”补货。本周，江苏地区60尾规格白虾价格上涨6元/公斤（约0.82美元），涨幅居全国之首；福建上涨4元/公斤，广东和山东各涨1元，广西持平。业内消息称，由于低温天气导致虾生长缓慢、大虾短缺，广东与江苏间出现跨省调货潮，部分温棚养殖虾从江苏运往广东，以追求更高利润。中国大型饲料企业海大集团（Haid Group）指出，受气温下降影响，中大规格白虾出塘量锐减，春节前高价行情或将延续至1月底。【越南：原料持续短缺，虾价稳步上涨】 越南白虾价格继续小幅走高，各规格平均上涨1,000越南盾/公斤（约0.04美元）。黑虎虾价格涨跌互现，30尾与40尾上涨约1,300越南盾，而20尾和50尾保持不变。胡志明市一家水产咨询机构表示，越南原料供应持续紧张，成交量低迷，养殖户惜售心理明显。过去数周，越南白虾产量降至全年最低水平，主要加工厂原料收购受限，支撑了价格的连涨势头。业内分析认为，春节前的出口订单与国内节日消费需求叠加，越南虾价仍有一定上涨空间。【厄瓜多尔：价格止跌企稳，出口商静待买盘回归】 厄瓜多尔白虾价格在连续五周下跌后终于止稳。本周（2026年第1周）各主流规格价格与上周持平，20/30至80/100规格均无变动。当地一家大型加工厂负责人表示，尽管塘头价略有回升，但整体市场仍以去库存为主。北美和欧洲买家尚处于节后库存清理阶段，尚未恢复新订单采购。全球虾业理事会联合创始人加布里埃尔·卢纳（Gabriel Luna）预测，随着1月各市场假期结束，买家将重新入市补货，价格或将迎来阶段性回升。【泰国：洪灾后供应紧缩，虾价季节性反常上涨】 泰国第1周价格暂无更新，但据此前数据，第52周（圣诞节前）60尾白虾价格环比大涨10泰铢/公斤（约0.29美元），70与80尾上涨2.5泰铢。这一轮反常上涨主要因去年11月底热带气旋“Senyar”带来的洪灾，南部九省约10,000名养虾户受灾，占全国虾农三分之一。预计2026年1月全国虾产量仅12,000–16,000吨，远低于常年水平。泰国渔业厅已启动救助计划，提供每莱（约1600平方米）11,780泰铢补贴，并考虑发放低息贷款帮助养户恢复生产。【印度：休养期平稳运行，新一季生产将于4月启动】 印度安得拉邦白虾价格在第1周保持不变，延续前一周的稳定走势。各规格30至100尾价格均无波动。业内人士指出，印度目前处于南美白虾生产淡季，收获活动基本结束，市场交易稀少。Abad集团海产部主管Sheraz Anwar表示：“价格很稳，但产量极低。新一季白虾要等到4月中旬开捕，黑虎虾则需至6月。” 印尼：小规格略涨，大规格持平，灾后恢复缓慢 印尼东爪哇地区白虾价格在第1周走势分化，小规格（80、90、100尾）上涨1,000印尼盾/公斤（约0.06美元），中大规格保持不变。生产商反映，受苏门答腊洪灾影响，道路运输尚未全面恢复，物流成本飙升，饲料与成品运输均受阻。一位当地养殖户表示：“关税、检测、洪灾、价格低迷——多重压力下，很多小农户撑不下去。”目前印尼养殖区恢复率仅约60%，市场信心仍待修复。

俄罗斯当局计划推进打造一家大型国有化远东渔业集团公司，将近几年一些被“国有化”的资产转移到新的实体名下。俄政府决定，全资国有企业AO远东渔业产业管理公司（AO Far Eastern Fish Industry Management Company，俄文简称DRUK）将接管近期被收归国有的海产企业资产及股份。DRUK成立于2024年5月份，预计在未来12个月月内，远东地区的55家渔业公司的100%股权，及96项不动产资产（包括港口和仓储设施、建筑物及土地）将移交至DRUK旗下。近些年，俄当局以“存在非法外国控制”为由，将远东地区一些渔业资产收归国有，俄罗斯联邦渔业法授权禁止受外国控制的实体从事捕捞渔业工作。2023年，俄当局认定ZAO Tefida公司受到外国企业控制，随机取消了其螃蟹捕捞配额，并将公司资产国有化。2025年2月20日起，DRUK接管了ZAO Tefida的运营管理。2024年，俄罗斯当局还启动了法律程序，没收数家帝王蟹公司资产，取消其捕捞配额，并向包括业内称为“帝王蟹大亨”的Oleg Kan在内的公司及个人追讨3,587亿卢布（约46亿美元） 的赔偿。根据法律诉讼文件，Primorie Fishery Company、SevRybFlot、Moneron和Aquamarin等公司均由Oleg Kan控制。Oleg Kan为韩国籍永久居民，不在俄罗斯纳税。起诉方称，这些公司从事非法捕捞，且均处于外国控制之下，每年非法获取超过8,000吨的螃蟹捕捞配额。2024年8月14日起，DRUK接管上述公司的资产。

地处北大西洋的冰岛，正试图为其雄心勃勃的水产养殖业绘制一张兼顾增长与环保的“航海图”。一部全新的、旨在统辖所有养殖形式的综合性法律草案近日浮出水面，从传统的海上网箱到前沿的离岸牧场，都将被纳入同一个监管框架。这部法律草案的核心信号明确：冰岛希望结束行业发展的“野蛮生长”阶段，通过鼓励封闭养殖、数字监控和简化审批，在环境承载力的边界内，规划一条通向可持续增长的未来之路。冰岛政府启动了对水产养殖监管体系的根本性改革，提出了一项旨在取代旧有分散规定的统一法律草案。该草案最具革命性的特点是其覆盖范围的全面性，首次试图在一部法律下规范所有现存及潜在的水产养殖模式：包括当前主流的海洋网箱养殖、快速发展的陆基循环水养殖、以及仍处于探索阶段的离岸深水养殖和海湾放牧。此举意味着，无论是利用峡湾的现有产业，还是面向未来的新兴模式，都将拥有明确且统一的法律准绳。食品、农业和渔业部长表示，这部“根本大法”的目标是平衡环境、动物福利与行业发展，在简化行政流程的同时确保冰岛养殖业的长期竞争力。针对目前占主导地位且环境争议较大的海洋网箱养殖，草案提出了系统性的强化监管与引导措施。环保方面，草案拟通过激励手段，鼓励养殖者投资封闭式养殖系统，并推广养殖不育三文鱼，从技术根源上降低鱼类逃逸对野生种群造成基因污染的风险。监管层面，草案要求扩大对养殖场附近河流水体的生态监测范围，并计划引入“联合许可证”制度以简化项目审批流程。更为关键的是，草案授权监管机构实施更强有力、全流程的数字监控，旨在通过技术手段提升透明度与执法效率，实现对环境影响的可测量、可报告、可核查。除海洋网箱外，草案也为其他模式设立了专门规范。对于陆基养殖，法律将重点关注生物安全与动物健康标准，以防控疾病风险。对于离岸养殖和海湾放牧等新兴业态，草案首次为其建立了基础法律框架，为其未来的合规发展扫清了障碍。此外，提案还涉及行业利益的再分配：计划废除现有的“水产养殖基金”，转而将相关收入或税费直接拨付给那些承载了海上网箱养殖活动的沿海市政当局。这一调整意在加强养殖业与所在地社区的利益联结，让地方更直接地从经济发展中获益，从而可能减少项目落地的社会阻力，促进更具包容性的行业增长。

2025年第52周（12月19日至12月25日），中国远洋鱿鱼市场整体进入年末观望期，行情总体维持低位震荡。东南太平洋鱿鱼价格在窄幅波动中寻求底部支撑，西南大西洋（线外）鱿鱼价格则受供应与库存压力影响，小幅下探。【东南太平洋鱿鱼：低位震荡 稳中略降】 第52周，浙农中心东南太平洋鱿鱼交易量190吨，平均结算价为14,465.64元/吨，整体保持稳定。从全年走势看，东南太平洋鱿鱼价格自年初高位持续回落，原条类产品价格已普遍跌破15,000元/吨，片子类产品则触及17,300元/吨的年内低点。报价显示，大原条因近期产量减少上涨约250元/吨，而尾鳍、胴体及片子类产品价格小幅下调。整体来看，全年多数规格较年初均有不同程度回落，仅大头、小头维持相对坚挺。秘鲁方面，目前捕捞作业进入圣诞假期停滞阶段，渔获活动几乎暂停。公海区域渔获量一般，单船日均产量1-5吨，累计捕捞量约1,500吨。秘鲁赤道鱿鱼价格在威海市场保持平稳，未见明显波动。【西南大西洋鱿鱼：供需博弈 小规格承压】 西南大西洋（线外）鱿鱼本周暂无实际成交，但报价端小幅回落。中小规格产品价格下滑明显，100-150g与200-300g产品报价跌幅最大，而300g以上大规格产品则保持稳中偏强。贸易商反馈，受高库存与资金周转压力影响，部分卖方选择以价换量促成成交，而买方普遍谨慎，采购多以小单、短周期补货为主。市场普遍认为，在消费端迟迟未见明显复苏的背景下，年前价格或继续以窄幅震荡为主。阿根廷方面，联邦渔业委员会决定将2026年捕捞季全面开捕时间由原定的1月12日提前至1月9日，以提升捕捞效率并优化资源利用。公海船队近期产量表现良好，单船日均3-7吨，累计平均捕捞量已达15-20吨。【其他产区：价格平稳为主】 西北太平洋与印度洋鱿鱼价格连续数周持稳，市场报价波动极小。全年来看，西北太平洋各规格价差有所扩大，而印度洋鱿鱼则维持相对稳定，市场活跃度较低。舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比下降，显示市场总体需求仍处于低位运行。【石岛市场：年前采购“拉锯战”升温】 石岛地区鱿鱼市场整体偏弱，出货量明显下降。当前工厂采购普遍以5-10吨小批量订单为主，大宗整柜出货极为罕见。多数加工厂对原料后市仍偏谨慎，认为价格存在进一步下探空间。部分工厂因库存原料成本较高，采取“低价补仓、以量平价”的策略，力求在年前完成原料对冲；而无库存的工厂则在多方比价后零星采购，形成市场博弈态势。预计至2026年1月中旬，工厂将集中完成节前最后一轮原料采购。由于供应偏宽松与资金压力叠加，届时价格竞争或将异常激烈，原料价格可能被压至阶段性低位。

据咨询机构Scot Consultoria报告，受年末假期氛围影响，巴西活牛市场本周一（29日）交易节奏进一步放缓，整体表现疲软。该机构指出，年末效应加剧了市场流动性的不足，导致全天成交稀少。买方活跃度很低，仅上午有零星交易达成。尽管部分屠宰企业对1月第三周的档期报价低于市场参考水平，但仍未获得响应。在此情况下，圣保罗市场各类活牛价格保持稳定，屠宰排期平均约为13天。米纳斯吉拉斯州市场亦呈现类似趋势，价格整体平稳。其中，三角地区屠宰排期平均为13天，贝洛奥里藏特周边地区则约为7天。乌拉圭畜牧史上首次出现阉牛年度收官价突破每公斤5美元。该价格较2024年底的历史高位上涨23%，远超2022年历史性高位时的3.28美元/公斤。本周因圣诞节假期处于周中，部分屠宰厂暂停营业，2025年最后一周市场交易清淡——既无行业采购压力，也无销售压力。最优阉牛价格交易中枢维持在5美元/公斤，优质母牛价格区间为4.70-4.80美元/公斤。市场对牲畜体重标准提出更高要求。主要交易活动集中于青年母牛供应端，暑期伊始的国内消费需求形成额外支撑。屠宰排期约为10-15天。周一活牛寄售商协会ACG的活牛市场指导价基本未变。阉牛均价保持在5.02美元/公斤，母牛均价为4.66美元/公斤，青年母牛均价微涨1美分至4.92美元/公斤。"受假期影响市场活动显著减少，行情稳定"，ACG分析师如此评论。寄售商卡洛斯·巴奇诺表示："整体市场相当平稳，国内部分地区牧场暂无清栏压力，而东部等区域则需更多降水。市场处于平衡状态。预计2026年一季度不会出现重大变化，除非出现预案之外的新因素。"

12月29日，国务院关税税则委员会发布《2026年关税调整方案》，将自2026年1月1日起实施。为增强国内大循环内生动力，根据国内产业发展和供需情况变化，在我国加入世界贸易组织承诺范围内，取消部分商品的进口暂定税率，恢复实施最惠国税率。为持续深化经贸合作，促进区域融合发展，2026年根据我与34个贸易伙伴签署的24项自由贸易协定和优惠贸易安排，继续对原产于上述贸易伙伴的部分进口货物实施协定税率。涉及海产品进口关税调整如下： 1. 根据中国与厄瓜多尔自贸协定安排，2026年进口厄瓜多尔冷冻南美白虾（HS 03061790）关税从4%下调至3.5%。2. 冻大西洋蓝鳍金枪鱼（HS 03034510）、冻太平洋蓝鳍金枪鱼（HS 03034520）和冻南方蓝鳍金枪鱼（HS 03034600）等商品不再使用暂定税率（6%），恢复实施最惠国税率（7%）。