最新行业数据显示，越南巴沙鱼出口在2025年前八个月表现出强劲的韧性，出口总额实现逆势增长。统计表明，截至8月底，越南巴沙鱼累计出口额已超过14亿美元，较去年同期增长10%。仅8月份单月出口额就达到2亿美元，同比增长5%。值得注意的是，出口额增长主要动力来源于价格提升。同期出口量保持稳定，8月份为88,104吨，环比微降0.7%，同比小幅下降1.0%。这表明自6月份以来，出口量一直维持在较高且稳定的水平。市场结构出现显著变化。8月份，对美国市场和东盟地区的出口量分别下降5%和11%，但对中国和香港地区、欧盟、巴西、墨西哥和英国等市场的出口均实现增长，增幅在4%至31%之间，有效对冲了部分市场的下滑。价格方面，8月份所有巴沙鱼产品的平均出口价格稳定在每公斤2.14美元，与上月持平。行业龙头企业正在增加加工量，一方面为第四季度出口订单做准备，另一方面也为应对原材料供应紧张和年终需求旺季进行战略性库存储备。业内分析指出，2025年前八个月的出口表现表明该产业保持着稳定复苏态势，尽管不同市场表现存在差异。传统主力市场如美国虽然增长放缓，但CPTPP成员国、东盟和巴西等新兴市场已成为新的增长动力。同时，产业正通过深化加工、加强品牌建设等方式提升在高价值市场的竞争力。主要出口企业的经营数据也印证了这一趋势。越南最大的巴沙鱼出口商报告称，其7月份总收入同比增长13%，对各主要市场的出口均呈现增长势头。具体到区域市场，CPTPP成员国成为亮点，前八个月出口额大增36%；欧盟市场表现平稳，出口额增长6%；英国市场价格创下年度新高。这些市场的良好表现共同支撑了越南巴沙鱼产业的整体增长。

9月23日上午，北京冰鲜三文鱼批发市场报价为：18日生产规格为6-7kg法罗皇冠报价98元/公斤；18日生产规格为6-7kg挪威169厂报价93元/公斤；18日生产规格为7-8kg冰岛960报价100元/公斤；16日生产规格为6-7kg智利爱鲲报价85元/公斤。9月23日晚间，上海冰鲜三文鱼批发市场报价为：19日生产规格为6-7kg法罗皇冠报价110元/公斤；19日生产规格为6-7kg挪威169厂报价93元/公斤；19日生产规格为7-8kg冰岛960报价100元/公斤；18日生产规格为6-7kg澳大利亚优恩报价88元/公斤；17日生产规格为6-8kg智利爱鲲报价72元/公斤。9月23日晚间，广州冰鲜三文鱼批发市场报价为：19日生产规格为6-7kg法罗皇冠报价104元/公斤；19日生产规格为6-7kg挪威111报价100元/公斤；18日生产规格为5-6kg澳大利亚优恩报价83元/公斤；16日生产规格为6-7kg智利赛马克报价78元/公斤。海鲜指南了解到，当前，中国进口三文鱼批发市场价格行情价差较大。据进口商反馈，由于近两周货物成本大幅上涨及市场供需关系原因，不少三文鱼在批发渠道的销售为亏本出货状态。同时，海鲜指南了解到，由于第18号台风“桦加沙”（超强台风级）9月23日21时正在经过广州东南方350公里的南海东北部海面上，中心附近风力已达16级，广州已进入8级风圈。受台风影响，深圳自23日20时起、广州自24日0时起、全市实施停运措施，除抢险和指挥车辆外，其他所有车辆停止上路，或影响华南地区的三文鱼物流运输情况。深圳、东莞、广州、珠海等地也同步发布停工停产的“五停”通知，华南地区的三文鱼加工生产情况预计也将受到一定影响。

中国冷冻虾进口市场呈现持续回暖迹象。最新海关统计数据显示，8月份进口量达到85,498吨，较去年同期增长5%，实现连续两个月正增长。尽管进口量有所回升，但相较于2022年8月创下的94,755吨历史峰值仍有明显差距，表明市场仍处于复苏通道，尚未完全恢复至前期高位。从供应结构看，厄瓜多尔继续保持绝对主导地位，8月对华出口65,633吨，同比增长8%，占中国总进口量的77%。南美供应商的市场优势地位进一步巩固。市场动态显示，供应端和采购端之间存在价格博弈。厄瓜多尔出口商在近期展会期间尝试提高报价，但遭遇中国买家的强烈抵制。目前出口商维持价格稳定，但市场预期这种僵持可能推动批发价格上涨。今年1-8月累计数据显示，中国冷冻虾进口总量为605,574吨，同比微降1%，表明尽管近期有所回暖，但全年整体需求尚未完全恢复。主要供应国表现分化明显。第二大供应国印度8月对华出口10,357吨，同比下降20%；印尼则实现263%的大幅增长，尽管基数较低。委内瑞拉由于国内最大出口商被政府接管，出口业务几近停滞，8月对华出口仅24吨，同比暴跌96%，已跌出中国前十大供应国之列。价格方面，8月进口均价同比上涨7%，达到每公斤5.18美元，反映出供应端定价能力增强和产品结构变化。市场参与者表示，随着国庆长假临近，零售商和餐饮企业已开始节前备货，期待假期消费能带动批发价格上涨。行业预期第四季度进口需求将进一步走强，为传统农历新年消费旺季做准备。

上周，北欧海域的恶劣天气对鲭鱼捕捞作业产生了重大影响，周总捕获量仅为5800吨。周三的单日产量最高，达到2000吨。共有61艘各型渔船参与了本次作业，其单船产量差异显著，最低约为500公斤，最高达到360吨。产量低迷的主要原因是持续的风暴天气，导致船队在一周的大部分时间内无法出海作业。此外，挪威海传统渔区的鲭鱼群也出现消失现象，该区域仅有一艘渔船捕获了150吨。主要渔获集中在设得兰群岛东南海域，产量为5100吨。在北海挪威专属经济区内，卑尔根以西的渔船总产量仅为400吨。沿海地区的小型渔船从罗加兰到默勒一带贡献了178吨。本次渔获的个体规格较本季早期有所下降， offshore 鱼体规格在399至530克之间，平均为465克；沿海鱼体规格更小，平均在300至360克之间。目前，152,000吨的总配额中尚有31,300吨剩余，船队预计本周将重返设得兰海域作业，但持续的恶劣天气可能仍会阻碍生产进度。同期其他鱼种方面，北海鲱鱼产量为310吨，由6艘渔船在挪、英沿海水域捕获，鱼体规格在170至350克之间。近海西鲱产量较高，两艘丹麦渔船共捕获3500吨，其中单船两次航次贡献2200吨，作业区域较往年更偏北。沿海西鲱渔业虽已开启，但因鱼体规格未达标准而放弃捕捞。蓝鳕产量为1700吨，由三艘渔船在挪威西南部大陆坡海域捕获，最大单船产量为1100吨。

中国冷冻虾进口市场呈现持续回暖迹象。最新海关统计数据显示，8月份进口量达到85,498吨，较去年同期增长5%，实现连续两个月正增长。尽管进口量有所回升，但相较于2022年8月创下的94,755吨历史峰值仍有明显差距，表明市场仍处于复苏通道，尚未完全恢复至前期高位。从供应结构看，厄瓜多尔继续保持绝对主导地位，8月对华出口65,633吨，同比增长8%，占中国总进口量的77%。南美供应商的市场优势地位进一步巩固。市场动态显示，供应端和采购端之间存在价格博弈。厄瓜多尔出口商在近期展会期间尝试提高报价，但遭遇中国买家的强烈抵制。目前出口商维持价格稳定，但市场预期这种僵持可能推动批发价格上涨。今年1-8月累计数据显示，中国冷冻虾进口总量为605,574吨，同比微降1%，表明尽管近期有所回暖，但全年整体需求尚未完全恢复。主要供应国表现分化明显。第二大供应国印度8月对华出口10,357吨，同比下降20%；印尼则实现263%的大幅增长，尽管基数较低。委内瑞拉由于国内最大出口商被政府接管，出口业务几近停滞，8月对华出口仅24吨，同比暴跌96%，已跌出中国前十大供应国之列。价格方面，8月进口均价同比上涨7%，达到每公斤5.18美元，反映出供应端定价能力增强和产品结构变化。市场参与者表示，随着国庆长假临近，零售商和餐饮企业已开始节前备货，期待假期消费能带动批发价格上涨。行业预期第四季度进口需求将进一步走强，为传统农历新年消费旺季做准备。

海关统计，2025年8月份冷冻虾到港量达到85,498吨，同比增长5%；进口量连续数月同比增长，市场恢复迹象愈发显著。8月份，厄瓜多尔虾进口量达到65,633吨，同比增长7%，厄虾市场占比为77%，创下历史新高。上海渔博会期间，厄厂商再次上调中国市场报价，但遭到了不少进口商的抵制。目前报价仍处在高位，随着国庆长假到来，批发现货价格有望上涨。另一方面，印度虾进口量仅10,357吨，同比下降20%；印尼白虾进口量同比大幅增长263%，进口量基数仍然较小。此外，委内瑞拉跌出前十大供应国之列，8月份销量仅24吨（去年同期为561吨）。委内瑞拉当局接管Grupo Lamar之后，生产方面问题一直没有根本性解决。今年前8个月，中国累计进口605,574吨冷冻暖水虾，同比下降1%。平均进口价格同比上涨7%，至$5.18/kg。

国庆长假前夕，国内三文鱼批发市场并未出现预期的备货热潮，价格走势分化，市场情绪趋于谨慎。主要批发市场监测数据显示，第39周期间，6-7公斤规格的挪威冰鲜三文鱼（带头）在广州市场价格仅小幅上调，而同等规格的智利产品价格则出现每公斤1元的下调。上海市场表现相对较弱，价格压力更为明显。多位市场参与者表示，当前价格疲软主要受供需两方面因素影响。供应端，近期到港货源较为集中，特别是上海市场到货量偏高，对价格形成压制。需求端，节前一周通常是消费淡季，消费者倾向于减少开支以备假期消费，导致终端走货速度放缓。有经销商透露，目前经营挪威三文鱼面临较大压力，采购成本高企与销售价格倒挂导致每公斤亏损幅度在5-10元之间。虽然智利产品价格有所下调，但市场整体承接力依然不足。对于后市，业内普遍将希望寄托于即将到来的8天长假。历史经验表明，国庆期间餐饮消费和家庭聚会需求旺盛，往往能有效消化库存并推高价格。部分经销商已开始为节中需求做准备，期待10月初出现价格反弹。值得注意的是，今年假期较往年多出一天，但节前需进行调休补班，这可能对节前消费节奏产生一定影响。

2025年第38周（9月12日至9月18日），浙江舟山国际农产品贸易中心（浙农中心）远洋鱿鱼整体价格延续上涨态势，不同产区和规格间走势分化明显。东南太平洋鱿鱼受市场供需影响，第38周东南太平洋鱿鱼平均结算价约19,202.82元/吨，环比上涨4.7%。原条类产品价格普遍上涨，每吨涨幅在300至750元之间；但加工端的“三大件”仍显疲弱，大头与片子分别下跌420元/吨、442元/吨。交易量方面，本周成交总量达到8344吨，环比增加46%。其中，特小原条（2384吨）、小原条（2835吨）、中原条（1179吨）为主要交易品种，占比达77%。市场报价整体稳中有升，小小条、中原条、大原条均出现不同幅度的上调。秘鲁方面，原定于11月1日启动的第二阶段捕捞已提前开启，配额为42,432吨。目前部分配备卫星定位系统的远洋渔船已出海，但产量仍处低位。据秘鲁官方数据，2025年1-7月鱿鱼出口额达到创纪录的9.07亿美元，同比增长26.9%，带动整体渔业出口总额升至30.68亿美元。西南大西洋鱿鱼（线外）第38周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）平均结算价为36,407.98元/吨，成交量1231吨。虽然部分成交价格下跌，但综合报价显示，多规格产品普遍上涨，每吨涨幅在500至850元之间。产量方面，福克兰群岛政府因资源生物量接近保护阈值，决定提前结束第二个Loligo鱿鱼捕捞季，较原计划提前10天收官，产量约1.8万吨。今年该群岛两季总产量已超4.8万吨，略高于2024年全年，但仍处低位。资源紧张导致部分西班牙船东计划将渔船转向国际水域作业。其他产区与进口情况西北太平洋与印度洋鱿鱼在第38周均无交易记录。报价方面，西北太平洋各规格价格保持稳定；印度洋部分中等规格则出现下跌。进口方面，舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量连续第二周环比增长，为国内市场供应形成支撑。威海国际海洋商品交易中心方面，秘鲁赤道鱿鱼及阿根廷鱿鱼价格均保持上涨态势。市场观察第38周整体市场价格上涨，贸易情绪有所回暖。东南太平洋原条类产品受供应不稳与采购积极性提升支撑，价格继续上扬；西南大西洋鱿鱼在资源趋紧背景下价格保持坚挺。但“三大件”等加工用规格依旧承压，需求端复苏不足。未来市场仍将受到捕捞政策、全球供需变化及下游消费节奏的共同影响。