西班牙兽医部门新确认4例野猪非洲猪瘟阳性病例，累计达13例，所有病例均位于先前疫点附近，处于最高风险区域范围内。与此同时，行业对猪肉价格下跌的担忧日益加剧，而环保组织则要求野生动物管控措施不应超出加泰罗尼亚疫区影响范围。自治区政府已呼吁"所有能协助狩猎管控的各方参与——包括狩猎联合会与协会、地方行政机构及农业组织"。加泰罗尼亚官方兽医服务部门（SVO）报告称，新发现两起非洲猪瘟野猪疫情，分别涉及1头和3头野猪。至此累计报告疫情5起，其中2起为初始疫情，3起为继发疫情，共涉及13头阳性野猪。此外，在该区域及周边还发现37头死亡动物，检测结果呈阴性。关于养猪场防控措施，官方兽医部门持续对疫区39家养殖场进行巡查采样，目前尚未在任何养殖场发现相关症状或疑似病变，并同步检查了各场的生物安全措施。另一方面，此次猪瘟疫情再次引发对野生动物（尤其是野猪）管理方式的争议：环保人士呼吁"停止污名化野生动物"，而科学家则警告该物种存在数量过剩问题。"生态行动"组织承认"在疫点实施野猪管控措施可能具有合理性"，以防止疫情扩散至养猪场，但要求不要以"存在数量过剩"为借口预防性扩大措施范围——该组织认为并不存在数量过剩问题。其发言人表示："无论如何，野猪种群已从一个世纪前异常低的水平恢复"，并将野生动物与人类接触增加归因于"城市和人口增长"导致的"领土过度开发"，包括在山丘地区进行城市化建设以及在沿海和山区兴建度假住宅。加泰罗尼亚自治区政府经济与财政部长阿莉西亚·罗梅罗宣布，将批准一项1000万欧元的援助计划（必要时可再追加1000万欧元），以应对此次动物卫生危机的经济影响。事实上，行业对猪肉价格下跌的担忧正在加剧——当前猪价已跌至数十年前水平。12月4日周四下午，Mercolleida Pork Price Boards召开会议，在非洲猪瘟疫情背景下，一致同意将生猪价格再下调10欧分，母猪价格下调6欧分，仔猪价格下调5欧元/头。这些降幅是在周一紧急会议已实施调价基础上的追加调整。本周已经出现两次被迫突破6欧分的常规最大波动限制，这一异常情况是由市场不确定性及对欧盟外国家出口放缓所驱动。值得注意的是，在周五确认非洲猪瘟疫情前，上周四已记录到1.4欧分的额外跌幅。因此，自上周四以来，Mercolleida的猪肉价格累计已下跌21.4欧分。当前价格已跌至1.20欧元。这是自2021年冬季以来的最低水平，较今年7月初的峰值1.815欧元已累计下跌61.5欧分。目前累计跌幅已达34%，而本周一的单日跌幅更是莱里达市场采用欧元报价（即本世纪以来）最剧烈的一次。要追溯更大幅度的下跌，需回到1997年（当时仍使用比塞塔报价），当时欧洲正暴发古典猪瘟疫情。在此背景下，西班牙猪肉基准价现已成为欧盟最低水平。

澳大利亚今年蓬勃发展的牛肉出口量已经在 11 月底创下有史以来最高的日历年度纪录，达到 139.8 万吨，比去年同期增长 15%。更为引人注目的是，这一成果是在全年仍剩一个月的情况下实现的。此前的年度纪录为去年创下的 134 万吨，而在过去几个月中，2025 年打破纪录几乎已成定局。除非现在到圣诞节之间出现重大天气灾害，澳大利亚 2025 全年的出口量将轻松超过 150 万吨。11 月对所有出口市场的当月发运量达到 131,700 吨，同比增加 11%，成为历史第五大单月出口量。随着全年牛价坚挺、全国牛群规模达到历史高端的 3,040 万头，这些因素共同支撑了创纪录的出口表现。澳大利亚农业部（DAFF）今晨发布的 11 月和年度累积出口数据显示，今年的贸易规模创下多个纪录。前 11 个月的谷饲牛出口量达到 403,860 吨，创下新的年度纪录，比去年增长 19%。去年全年谷饲牛出口量为 375,000 吨。与 2020–2021 年不同的是，谷饲牛的增长并没有挤压草饲牛出口。今年谷饲牛占总出口量的比例接近 29%，而在 2019–2020 年期间这一比例只有 19–20%，低于 2021–2022 年牛群重建时期。11 月谷饲牛出口为 38,393 吨，同比上涨 18%，反映了过去 12 个月中育肥场规模的显著扩张。今年在美国出口竞争力下降、关税出现异常变化的背景下，澳大利亚对多数主要出口市场的贸易都实现增长，而向美国出口仍是今年最重要的故事。向美国东、西海岸港口的冷冻和冷藏牛肉出口量已达 412,068 吨，同比上涨 17%。11 月出口量为 38,393 吨，虽然低于去年 7 月的 43,000 吨和去年 10 月的 45,000 吨，但仍属历史高位。这一趋势主要受到美国国内牛肉产量大幅下降的推动，美国牛群规模降至 70 年低点，且尚未出现恢复迹象。今年前 11 个月，对“大中华区”的出口达到 279,534 吨，同比增长 37%。11 月出口为 22,759 吨，同比增长 14%。不过距离 2019 年 333,000 吨的纪录仍有差距，当时中国正经历非洲猪瘟（ASF）导致数百万头生猪被扑杀的特殊时期。对韩国的出口也正奔向新纪录，前 11 个月达到 200,213 吨，11 月为 17,400 吨。此前的年度纪录为 200,546 吨，意味着韩国的年度新纪录将在未来几天内正式打破。美国对韩国出口减少（尤其是带骨牛小排和五花肉类）的空缺被澳大利亚填补。对日本的年初至今出口为 234,747 吨，同比上升 2%。11 月出口达到 24,887 吨，同比大幅增加 42%。不过距离日本市场超过 34 万吨的历史纪录仍有显著距离。在良好季节前景与高牛群规模的双重支撑下，2026年很可能再创历史纪录。美国市场分析师 Len Steiner 本周的初步预测显示，美国 2026 年牛肉进口量可能较 2025 年的历史纪录再增长近 9%。其中预计澳大利亚对美出口将再增加 5%，即 33,000 吨（胴体重当量），达到约 15.21 亿磅。Steiner 解释说，尽管短期内海外供应商享有较低关税，但若要保持竞争力、最大化对北美的销售量，他们可能会将部分关税节约让利给美国买家，这将压低美国进口牛肉价格，扩大其与美国本土牛肉之间的价差，从而刺激进口增加。他同时提醒，美国买家在“切割部位”方面更为谨慎，因为进口牛肉在产量、产品一致性和风味方面存在挑战。

西班牙野猪中疑似ASF病例持续上升，令该国关键出口产业承受更大压力。巴塞罗那附近又发现8例疑似病例，目前已有2例确诊、另有12例待检，若全部确认，感染数将达14例。作为欧盟最大猪肉生产国，西班牙的出口体系已受到冲击：在面向104个国家的400份出口证书中，有三分之一被封锁。农业部长LuisPlanas强调，猪肉出口年价值88亿欧元，保持国际市场开放至关重要。疫情引发多国反应：台湾全面禁止猪肉及活猪进口，中国对巴塞罗那省猪肉关上大门，英国暂停从加泰罗尼亚进口猪肉，墨西哥则中止从全西班牙进口猪肉产品。虽然ASF对人类无害，但其高传播性让专家担忧：如果继续扩散，西班牙面临的贸易限制将进一步升级。

西班牙农业、渔业和食品部长路易斯·普拉纳斯周一（1日）在与该国白猪跨专业组织（Interporc）及全国猪肉生产者协会（Anprogapor）代表举行会议后召开新闻发布会，通报上周五发现并报告的非洲猪瘟（ASF）疫情应对情况。普拉纳斯部长表示，会议在"非常积极、富有建设性"的氛围中进行，政府与行业间展现出"相互信任"。部长首先强调猪肉及其制品对消费者和家庭具有"绝对安全性"。关于防控措施，普拉纳斯详细说明了与疫情发生地加泰罗尼亚自治区政府的密切积极合作。此次疫情发生在巴塞罗那附近的塞尔达尼奥拉-德尔巴列斯地区。应自治区政府请求，西班牙政府自周日夜间起调动军事应急部队（UME），派遣117名军人执行消毒清洗、生物安全捕控及无人机监控任务。核心目标是"严格划定疫区范围，防止疫情向其他地区扩散"。部长确认目前仅有两个周五报告的确诊病例，但阿尔赫特参考实验室正在检测多份样本。普拉纳斯强调，只有经阿尔赫特实验室确认的病例才会向欧盟委员会通报。尽管疫情集中在加泰罗尼亚，部长指出这是"影响整个西班牙"的事件，涉及韦尔瓦、科尔多瓦、埃斯特雷马杜拉或阿拉贡等地的生产商。部长传递的最重要信息是确认中国正在有效适用三周前达成的区域化协议。普拉纳斯表示，此举是"好消息"，意味着西班牙对欧盟以外市场42%的猪肉出口得到保障。具体而言，中国作为西班牙第一大出口目的地，2024年进口量达550,674吨，占西班牙对非欧盟市场出口总量的41.74%。中国此次区域化措施仅适用于巴塞罗那省。根据ICEX-Estacom数据，2024年西班牙对华出口肉类及副产品（不含加工肉制品）共计537,159吨，价值10.66亿欧元。其中巴塞罗那省出口101,786吨，占比18.8%，价值2.063亿欧元，占比19.3%。与该省2023年出口152,938吨、价值3.296亿欧元相比已显著下降。全球范围内，西班牙向104个国家出口猪肉，其中24个市场接受区域化原则（适用省份、市政区、行政区域等不同参数），另有20国拒绝该原则。为实时管理贸易状况，西班牙白猪跨专业组织与农业部建立了直接沟通机制，沿用开拓新市场时的协作模式。普拉纳斯部长说明，欧盟法规规定若自最后报告病例起12个月内未发现新病例，该国将"自动恢复无猪瘟国家地位"。关于潜在经济损失，普拉纳斯表示现在讨论评估或援助为时过早，优先事项是"扑灭疫点、彻底消毒、防止任何可能的扩散"，并维持尽可能多的国际市场开放。部长认为行业和当局的反应堪称典范，因为他们深知上世纪90年代根除非洲猪瘟付出的代价。西班牙白猪跨专业组织主席曼努埃尔·加西亚在新闻发布会上表示，感谢普拉纳斯部长及其团队"在面对行业严峻问题时迅速召集会议"，并向国内外消费者传递信心。加西亚强调西班牙猪肉行业是欧洲绝对领导者及全球标杆，坚持必须聚焦"生物安全、生物安全、生物安全"，与管理部门协作尽快扑灭疫情。他指出行业声誉得以维护，正是因为管理部门采取透明行动，促使中国遵守区域化原则。关于市场影响，加西亚承认西班牙及欧洲肉类市场持续数周乃至数月的"疲软"态势，此次疫情消息"使形势略有恶化"。最后，加西亚坚决支持当前中国区域化协议的实施，明确表示行业不会要求修改协议，因为"仅因局部疫情影响就考虑修改历经多年谈判达成的协议将是'不负责任的'，可能危及行业其余99%的贸易"。

海关总署更新进口食品境外生产企业注册信息，暂停受理西班牙以下12家猪肉企业自2025年11月28日（含）起启运的输华产品进口申报，注册编码为：10.00655/B10.01204/B10.01274/B10.03924/B10.07986/B10.08166/B10.01293/B10.04472/B10.08224/B10.01184/B10.17130/B10.17391/B据悉，世界动物卫生组织WOAH监测网站通报，西班牙报告2起非洲猪瘟疫情，地点均位于巴塞罗那省。由于中国和西班牙此前已就非洲猪瘟区域化管理达成协议，目前暂停仅限巴塞罗那省，其他地区暂时不受影响。海关总署已更新《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》，显示已禁止西班牙猪、野猪及其相关产品（仅限巴塞罗那省）进境。

西班牙在巴塞罗那附近发现两头野猪感染非洲猪瘟（ASF）后，宣布立即暂停全部对中国的猪肉出口。这是该国自1994年以来首次报告此类病例，引发出口行业高度警惕。由于西班牙近年来积极扩大对华猪肉销售，这一疫情可能给出口造成打击。不过，由于中国与西班牙刚签署的新协议只会对“受影响地区”实施限制，而非封锁整个国家，出口中断的范围可能有限。西班牙是欧盟最大猪肉生产国，贡献全欧约四分之一产量，年出口规模约35亿欧元。相关官员Emilio Garcia表示，一旦中国启动协议，未受影响地区的出口可迅速恢复。加泰罗尼亚——病例所在地——大约占全国7%的猪场。分析人士警告，这起事件正值欧洲猪价自夏季以来下跌20%，若亚洲特别是中国采取更严格措施，可能进一步加剧压力。西班牙农业部已向欧盟通报，并在疫区启动紧急防疫措施，要求猪场提升生物安全，并调查病毒来源。非洲猪瘟虽然不危害人类，但对猪致命，近年来已席卷欧洲、亚洲，造成数亿头猪死亡，对全球肉类贸易造成重大冲击。

德国肉类行业协会（VDF）正要求德国政府为向欧盟以外国家的肉类出口付出更多努力。该协会在新闻发布会上要求基民盟主席弗里德里希·默茨必须将出口战略列为优先事项。政府应在最高政治层面推动与中国达成非洲猪瘟安全贸易区域化协议。业界期望默茨主席在明年访华期间为德国肉类出口进行辩护。西肉联（Westfleisch）董事会成员胡贝特·凯利格表示："西班牙和法国已证明这是可以实现的，但谈判必须在最高层面进行。" 法国、西班牙分别于2021年12月13日、今年11月12日与中国签署该项协议。特定区域出现疫情，并不会导致上述国家全国性对华猪肉出口中断：无非洲猪瘟疫情地区仍可继续开展贸易。凯利格对往届政府作出了非常负面的评价，指出朔尔茨和默克尔均未付出必要努力。鉴于猪耳、猪尾、猪蹄等德国本土非需求部位产品出口的重要地位，德国还需与菲律宾、日本等其他亚洲国家协商推进区域化协议。德国肉类行业协会强调，对华猪肉出口禁令已给德国农业造成重大经济损失。据该组织估算，此次贸易中断导致的损失高达10亿欧元，主要源于猪耳、猪尾及猪蹄等本土市场需求低迷的产品无法继续对华销售——这些产品在中国市场的销售对本行业维系经济平衡曾至关重要。