根据巴西动物蛋白协会（ABPA）数据，2025年10月巴西猪肉（包括所有品类，鲜品及加工品）出口总量达到14.4万吨，这是该行业历史上第二高的月度纪录，比去年同期的13.09万吨增长10.1%。在出口收入方面，10月猪肉出口总额为3.436亿美元，同样为行业历史第二高，同比增长9.7%（去年同期为3.133亿美元）。今年前十个月（1-10月），巴西猪肉出口总量达到126.6万吨，同比增长12.9%（去年同期为112.1万吨）。同期出口总收入达到30.46亿美元，比2024年同期的24.82亿美元增长22.7%。2025年前十个月的出口收入已超过2024年全年总额（30.33亿美元），这意味着今年已创下历史新高。菲律宾是巴西猪肉的最大出口市场，10月进口量为4.63万吨，同比增长21%。其次为日本（1.07万吨，+5.9%）、墨西哥（1.005万吨，+27.1%）、中国（1.003万吨，-47.6%）、香港（8,400吨，-1.3%）、智利（7,800吨，-17.8%）、越南（7,000吨，+21.4%）、新加坡（5,400吨，+19.6%）、科特迪瓦（4,100吨，+266.7%）和乌拉圭（4,000吨，+10.8%）。ABPA主席Ricardo Santin评价道：“我们看到巴西猪肉出口的覆盖面大幅提升，越来越多的重要国际市场成为巴西猪肉的主要出口目的地，如日本和墨西哥。目前取得的成绩巩固了2025年行业的增长预期，积极的前景预计将持续到明年。” 在出口省份方面，圣卡塔琳娜州以6.9万吨位居首位，同比增长0.6%；其次是南大河州，3.65万吨（+32%）；巴拉那州，2.22万吨（+7.6%）；米纳斯吉拉斯州，3,700吨（+13.9%）；马托格罗索州，3,500吨（+14.2%）。

2025年第三季度，巴西在有检疫监管的屠宰场共屠宰牛1123万头，比2024年同期增长7.0%，比2025年第二季度增长6.7%。这些数据来自巴西地理与统计局（IBGE）11月12日公布的2025年第三季度畜牧业生产统计初步结果。第三季度牛屠宰量为1123万头，较去年同期增长7.0%，较前一季度增长6.7%。2025年第三季度，牛胴体总产量为295万吨，同比增长6.1%，环比增长10.9%。2025年第三季度，在联邦、州或市级检疫监管下的企业共收购原奶70.1亿升，同比增长10.3%，环比增长7.5%。IBGE的季度皮革调查显示，2025年第三季度，年加工能力不少于5000张整牛皮的制革厂共收购了1144万张整牛皮，同比增长8.4%，环比增长6.5%。2025年第三季度，巴西共屠宰生猪1580万头，同比增长5.3%，环比增长4.7%。胴体累计重量为149万吨，同比增长6.1%，环比增长4.7%。2025年第三季度，鸡屠宰量16.9亿只，同比增长2.8%，环比增长3.0%。胴体累计重量为359万吨，同比增长3.0%，环比增长1.0%。

MBRF（由Marfrig与BRF合并组建的食品公司）于本周一（10日）宣布，第三季度净利润为9400万雷亚尔，同比下降62%，主要原因在于来自BRF资产的业绩下滑。BRF旗下主要资产为禽肉和猪肉加工等食品业务，在今年第三季度，这一部分仍受到5月巴西爆发禽流感事件的影响，导致多个国家对巴西禽肉出口实施禁令。包括中国这一最大市场在内，直到11月才重新开放进口。MBRF首席财务官José Ignácio Scoseria Rey向媒体表示：“同比来看，净利润下降的主要‘驱动因素’是BRF资产的运营表现下滑。” 不过，公司总裁Miguel Gularte强调，公司第三季度净利润较第二季度环比增长了10%。尽管受到禽流感限制，作为MBRF合并后的首份财报，公司实现了历史最高销售量，“这得益于卓越的运营和销售执行能力”，公司方面表示。公司第三季度总销量为210万吨，同比增长3.7%，其中内销137万吨（+4.9%），出口73.2万吨（+1.7%）。MBRF在美国和南美均有牛肉业务。该季度公司净收入为418亿雷亚尔，同比增长9.2%；调整后EBITDA（息税折旧摊销前利润）为35亿雷亚尔，同比下降8.6%，但仍为今年最高水平。公司在报告中补充道：“EBITDA下降主要由BRF部分造成，由于禽流感导致部分出口临时受阻，BRF调整后EBITDA压缩了14.9%。” 调整后EBITDA综合利润率为8.4%，同比下降1.6个百分点。从净收入结构看，北美市场占47%，其次是BRF（39%）和南美（14%）。公司指出，尽管南美和BRF业务销量上升，MBRF合并后的销售成本达366.2亿雷亚尔，同比增长11.2%。在BRF业务上，公司也实现了加工食品历史最高销量，“这得益于稳定的销售执行和物流服务水平的持续提升”。客户总数同比增长5%，达34万户。尽管禽流感影响，BRF本季度禽肉出口新增16个市场准入资格，自2022年以来累计达214项。而在北美业务方面，第三季度销量同比下降6.3%，至47.6万吨。公司称：“这一降幅与美国牛群规模减少导致全国屠宰量下降相符。” 第三季度末合并净债务为413.5亿雷亚尔，较上一季度增长10%。公司表示，这主要由于增持BRF股份（4.125亿雷亚尔）以及并购过程中支付的退股权（1.985亿雷亚尔）等因素所致。同期，公司分红总额为38.5亿雷亚尔。净债务/调整后EBITDA杠杆率升至3.31倍，高于去年同期的2.92倍。

财报显示：泰森食品公司 2025 财年和第四季度的销售额、调整后营业收入和调整后每股收益均同比增长。2025财年第四季度，总销售额为138.6亿美元，同比增长2.2%。该公司表示，剔除 3.55 亿美元的法定应急应计费用增加的影响，销售额增长了 4.8%。调整后营业收入达到 6.08 亿美元，与去年同期的 5.12 亿美元相比增长了 19%。从部门来看，泰森的鸡肉业务表现强劲，而牛肉业务则继续面临挑战。第四季度鸡肉业务的销售额总计44.11亿美元，增长3.7%。调整后的季度营业收入为4.57亿美元，调整后的营业利润率为10.4%。泰森表示："美国农业部预测，2026财年鸡肉产量将比2025财年增长约1%。我们预计2026财年的调整后营业收入将在12.5亿至15亿美元之间。" 与此同时，该公司的牛肉业务继续面临重大阻力。第四季度销售额总计54.89亿美元，下降8.4%。泰森报告该季度营业亏损9400万美元。2025财年，牛肉部门录得4.26亿美元的营业亏损。该公司对该部门的展望表明，由于预计美国国内牛肉产量将下降，泰森预计将继续亏损。该公司表示："美国农业部预测，2026财年国内牛肉产量将比2025财年下降约2%。我们预计2026财年调整后的营业亏损将在6亿至4亿美元之间。" 预制食品业务销售额达25.46亿美元，销量下降1.7%。第四季度调整后营业收入为1.89亿美元，调整后营业利润率为7.4%。泰森表示，公司预计2026财年调整后营业收入将在9.5亿至10.5亿美元之间。猪肉部门第四季度销售额为14.14亿美元，下降4.2%。该业务调整后营业收入为3100万美元，部门调整后营业利润率为2.0%。公司表示："美国农业部预测，2026财年国内猪肉产量将比2025财年增长约3%。我们预计2026财年调整后营业收入将在1.5亿至2.5亿美元之间。" 国际/其他部门第四季度销售额为5.84亿美元，较去年同期下降2.2%。调整后营业收入为2500万美元。泰森食品总裁兼首席执行官唐尼·金表示："我们实现了销售额、调整后营业收入和调整后每股收益的同比增长，这体现了我们多蛋白、多渠道产品组合的优势。本财年的进展证明了我们在满足客户和消费者不断变化需求的同时，对卓越运营的承诺。作为一家世界级食品公司和公认的蛋白质行业领导者，我们持续专注于持续改进业务可控环节，为股东创造价值。"

西班牙埃斯特雷马杜拉自治区政府近日向国家经济部转达了本地猪肉行业的核心关切与诉求，以应对中国对欧盟猪肉产品实施的反倾销关税。据该自治区政府通报，中国于9月宣布征收15.6%至62.4%的临时保证金，西班牙企业平均比率为20%，这将大幅增加埃斯特雷马杜拉肉类加工与销售企业进入中国市场的成本，并削弱其竞争力。2024年该地区对中国猪肉产品出口额达385万欧元，其中140万欧元产品直接面临关税冲击，尤其影响缺乏替代市场的副产品与动物内脏（约合人民币1070万元）。该自治区产业界认为这些关税并非针对倾销行为，并警示美国关税措施及南方共同市场协议管理带来的叠加影响，要求西班牙政府向中方交涉以争取取消或降低关税。埃斯特雷马杜拉政府表示不寻求直接援助（以免被视为国家补贴加剧倾销争议），但要求经济部在与美国达成的关税协议框架内，于布鲁塞尔坚决捍卫卫生协定的执行效力，因这关乎西班牙及本地生产商的根本利益。该行业同时要求南方共同市场对欧出口的2.5万吨猪肉配额应按照国家、产品类别并全年均衡分配，以避免冲击西班牙市场。另呼吁美国取消伊比利亚火腿15%的关税（参照软木关税取消先例），因北美无同类产品且完全依赖进口。经济、就业与数字化转型部长吉列尔莫·圣玛丽亚请求中央重视行业诉求以促进区域经济发展，承诺将继续联合西班牙政府及欧盟机构，定期与行业协商保障本地肉类产业竞争力与可持续性。

当前正在中国举办的进博会上，阿根廷肉类出口商及牛肉促进协会正积极参展。作为全球最大牛肉进口国，中国今年预计将进口约350万吨牛肉及牛杂碎，占全球牛肉贸易总量的30%。然而参展商面临的挑战不容小觑。近月来中国进口商为应对月底将公布的进口调查结果而加速囤货，该调查可能以实施保障性关税来限制牛肉进口，旨在阻止本国养殖户收购价持续下跌。按计划，最终决定将于11月26日揭晓。阿根廷出口商协会成员福斯托·布里亨蒂确认："市场已趋于平静，主因巴西等出口国大量牛肉已充斥中国市场，推动价格企稳。"他进一步指出："今年中国进口量将再创新高，尤其是巴西对华出口持续增长。但目前市场正等待商务部耗时整年完成的调查报告，这给进口商带来巨大不确定性。" 因此展会现场"交易略显迟缓，至少本月采购有所放缓，不过中长期前景依然向好——中国牛肉消费持续增长，价值细分市场也在不断发展。"关于价格走势，布里亨蒂说明："目前中国市场上母牛6切参考价为5200-5300美元/吨到岸价"，虽较几周前下跌约200美元，"但相对整体行情仍属可观"。他特别强调："高端价值部位肉市场依然活跃"，观察到对谷饲牛肉、重型阉牛及英系品种的需求日益增长。"像眼肉这样的价值部位，根据大理石花纹等品质差异，每公斤售价在8至18美元之间。"这位阿根廷代表同时坦言："尽管阿根廷牛肉以风味见长，但澳大利亚和美国牛肉凭借更丰富的大理石花纹（肌内脂肪）已赢得该市场，而这正是中国客户所追求的。" 面对现状，布里亨蒂指出："我们的牛肉具有风味出众的特质，若能提升大理石花纹与遗传育种水平，阿根廷完全可以在品质与价值层面实现增长。"他还透露："我们正就牛猪杂碎对华出口卫生议定书进行磋商，若获批将显著增强阿根廷竞争力。"该项许可已延迟两年之久。布里亨蒂强调："这至关重要，既能增加对华出口量（中国杂碎市场需求旺盛），又能与已获准入的乌拉圭、美国和新西兰等国同台竞争。"最后他特别提到米莱总统确认的8万吨美国配额"为阿根廷提供了进军美国市场的良机，尤其利于高价值优质部位肉的出口"。在美国寻求优质肉类供应多元化的背景下，扩大的配额有望帮助阿根廷提升盈利能力和市场地位。"阿根廷面临非常积极的市场环境，"这位出口商总结道，"当务之急是持续开拓新市场、减轻税负，并通过遗传改良、草饲育肥和增值加工来提升品质。"

中国商务部上周五表示，已在针对欧盟猪肉及猪肉产品进口的反倾销调查框架下举行公开听证会。此次会议由商务部贸易救济调查局副局长王新主持，在商务部总部举行，约80名来自37个利益相关方的代表参会，包括欧盟驻华代表团以及西班牙、比利时、丹麦等国使馆。 根据商务部声明，出口商及行业组织、中国进口商、申请人及产业链企业也出席了会议，但声明未透露会议讨论的具体细节。 正如商务部在10月17日声明中所指出的，此次听证会应欧盟委员会和法国猪肉行业联合会的请求召开，旨在确保调查过程"公平、公正、透明"。该案于2024年6月立案，调查范围涵盖欧盟国家出口的冷鲜或冷冻猪肉及副产品、脂肪及内脏等产品涉嫌存在的不公平竞争行为。 9月5日，商务部宣布对部分欧盟猪肉产品征收最高62.4%的临时关税。未配合调查的企业将适用较高税率，配合调查企业税率为20%。被选为样本的企业税率区间为15.6%至32.7%。 在立案近一年后的6月10日，中方将调查期限延长至12月16日，以深入核查欧洲企业涉嫌对中国产业造成损害的不公平竞争行为。调查结束后，商务部将公布最终实施的永久性关税税率。 本次调查针对欧盟的冷鲜及冷冻猪肉、猪杂碎以及猪脂肪及其衍生物、内脏等产品，西班牙是这些产品的主要供应国之一。受非洲猪瘟疫情导致本土减产影响，2020年欧盟对华猪肉出口占比曾达55%，但随着中国国内产能恢复，2023年这一比例已降至30%。

美国总统唐纳德·J·特朗普与中国国家主席近期达成的经贸协议为美国农业出口带来实质性利好。根据白宫11月1日公布的细节，该协议核心内容包括中国暂停自2025年3月4日起实施的所有报复性关税及非关税反制措施，同时美国对相关对华关税进行相应调整。【协议核心内容】 中方承诺暂停对禽肉、猪肉、牛肉、小麦、玉米、棉花、大豆、乳制品等众多美国农产品的报复性关税；取消自3月4日起对美采取的所有非关税反制措施，包括将美企移出管制清单；恢复过去九个月到期的美国牛肉工厂及冷库对华出口资质。美方则自11月10日起将对华进口商品互惠关税暂停期延长至2026年11月10日，并将针对芬太尼流出的对华关税累计税率降低10个百分点；将部分301关税排除条款有效期从2025年11月29日延长至2026年11月10日；自11月10日起暂停实施《扩大终端用户管控至特定列明实体关联企业》临时最终规则，有效期一年。【行业积极响应】 美国肉类出口联合会会长丹·哈尔斯特罗姆表示：“若中国切实履行承诺，美国猪肉在中国市场竞争力将显著提升。恢复牛肉工厂注册资质将重开关键出口市场。”他同时指出，中国近期以技术违规为由取消部分美牛肉工厂资质的问题也需解决。美国全国猪肉生产者委员会主席杜安·斯塔特勒称此为“美国农业及猪肉生产者的胜利，我们非常欣慰看到特朗普政府响应农业界普遍呼声，通过谈判取消关税，让对华贸易回归由市场主导、摆脱重税负担的正常轨道。”受中国3月实施的57%报复性关税影响，本年度前七个月美国对华猪肉出口下降13%，目前该税率将降低10个百分点。此协议是继上周美国与泰国、越南、马来西亚及柬埔寨达成贸易合作后，美国农业出口迎来的又一利好消息，标志着美中贸易关系进入新阶段。