伴随上海展会圆满结束，外盘牛肉价格出现小幅波动！当前 Marfring 主流厂号现货 价格上涨， 牛腩、脖肉、小米龙求购热情较高。据郑州物流港市场反馈，现在行情微涨，但市场调动情绪一般。根据市场成交行情参考： 根据肉交所成交数据来看， JBS件套价格在49.9元/公斤左右，较昨日价格持平； Marfring件套价格48.3元/公斤， 一天上 涨0.3元/公斤。农业农村部：活牛暴涨16.3%！据农业农村部监测数据释放出信号，主产省集贸市场活牛价格同比暴涨16.3%，达到26.93元/公斤，牛肉价格同步攀升至63.8元/公斤，同比涨幅5.9%。据北方活牛交易市场显示，活牛交易价格上调13%左右，交易量增加了16%。随着价格回升与销量增加，肉牛养殖户和经销商的经营信心有所提升。海关总署数据显示，1-4月我国牛肉进口量同比锐减10.4%至90万吨，进口全额减少3.6%至331.2亿元，进口牛肉价格明显上涨。另外，近日物流港有大部分件套被很多老板抄底，直到现在还有以现金盘47-50之间重仓持入。有业内人士认为 此次涨价可能是展会炒作， 昙花一现，也有人认为目前市场需求依旧多。

2025年4月，中国共到港了6.8万吨带壳虾+0.2万吨暖水虾仁共计7万吨暖水虾。2025年以来，中国对暖水带壳虾的每月进口量保持平稳水平，稳定在6万吨以上，但到港均价则呈现直线下行趋势。01 海关数据出炉！4月共到港了7万吨暖水虾 据中国海关最新数据显示，4月，中国共进口了 6.8万 吨带壳虾 + 0.2万吨 虾仁 共计 7 万吨 暖水虾。具体看带壳虾产品， 2025年4月，中国共进口了 6.8万吨（3200+柜），同比增5.4%。从价格上看，4月到港的带壳虾海关均价 为 5.04美金/公斤，环比 再跌0.12美金/公斤，跌至近半年最低水平。虾仁产品，4月进口量为2082吨，同比增9.5%；均价为6.48美金/公斤左右。02 各产地情况：厄虾占比高达76.86%！印度虾到货持续减少 从各来源国看，在2025年4月中国进口暖水带壳虾中， 76.86%来自于厄瓜多尔产地、13.54%来自印度、3.3%来自于阿根廷，其余来自泰国、委内瑞拉、越南、缅甸 等产地。厄瓜多尔产地，4月共到港2400+柜，均价环比3月跌0.18美金 在2025年4月，中国共到港5.2万吨厄瓜多尔白虾，约合2400柜，同比增长11%；均价为4.67美金/公斤，环比上月减少了0.18美金/公斤，同比2024年涨0.12美金/公斤。2025年1-4月，中国共进口了 20万吨厄瓜多尔带壳虾 （9500多柜），同比下跌6.6%。印度产地，进口持续下滑 在2025年4月，中国共到港9200吨印度白虾，同比跌14%，连续4个月大幅下降。均价为5.44美元/公斤。2025年1-4月，中国共进口了3万吨印度带壳虾（主要是去头产品），同比下跌22.7%。03 2025年前4月中国共进口了26.96万吨暖水冻虾 综合2025年前4月来看，中国共进口了 26.25万吨带壳暖水虾，同比2024年跌9%；但每月进口情况均较为均衡，普遍为6万吨水平。暖水虾仁产品则共进口了7100+吨，同比减少6%。2025年前4月，中国共进口了 26.96万吨 暖水虾，同比跌0.9%。

过去三周，南美地区对美国的牛肉出口业务几乎为零。值得注意的是， 4 月 4 日之前启运的货物仍可在 5 月 27 日前清关，无需缴纳 10% 的附加关税，而此后所有货物均需支付额外税款，这直接导致当前贸易停滞。巴西 5 月前三周初步出口数据显示，对美发货量较 4 月大幅下滑—— 4 月出口量曾高达 4.4 万吨。阿尔及利亚港口“严重拥堵”，对该市场出口停滞 一位巴西贸易商透露，阿尔及利亚港口目前堆满巴西牛肉，导致对该市场的出口几乎停滞。今年初，阿尔及利亚曾以高价（冰鲜牛肉 90VL 5,900-6,000 美元 / 吨，到岸价）采购，显著高于同期中国市场报价，促使巴西对该中东国家大量出口。1-2 月，巴西每月向阿尔及利亚出口近 8,000 吨冰鲜牛肉，部分原因是该国将该类牛肉的保质期要求从 90 天延长至 120 天。然而，港口堵塞导致巴西冰鲜牛肉抵港后难以及时进入市场。巴西活牛价格下跌，屠宰厂暂停采购 出口开始下滑，叠加国内需求在禽流感（出口受阻导致低价鸡肉过度供应）的冲击下萎靡不振，根据咨询机构 Scot Consultoria 的市场监测数据， 5 月 22 日（周四），巴西圣保罗地区各类活牛价格普降 2 雷亚尔 /阿罗巴，具体价格如下： 普通肥公牛：304 雷亚尔 / 阿罗巴 “中国牛”：306 雷亚尔 / 阿罗巴 肥母牛：275 雷亚尔 / 阿罗巴 小母牛：288 雷亚尔 / 阿罗巴 圣保罗屠宰厂的平均屠宰排期仍为 8 天。据另一家市场咨询机构 Agrifatto 报告，多家巴西肉企已无限期暂停活牛采购，部分企业仅维持“按需采购”模式。同时，咨询机构指出， SP、 MS、 PR、 MG 和 GO 等州的养殖户也在收紧活牛供应。分析师称：“圣保罗地区 300 雷亚尔 / 阿罗巴的报价令养殖户意外，许多人因此暂缓销售。”但他们的挺价惜售难以长时间保持，“考虑到未来几日（部分畜牧产区）强冷锋来袭，活牛最终可能被迫出栏，这将进一步加剧现货市场压力。”

2025年5月，秘鲁海洋研究所（IMARPE）公布数据显示，秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞量已达到此前设定的19万吨总允许捕捞量（TAC）上限。随后，秘鲁生产部（PRODUCE）就是否暂停捕捞召开紧急会议，最终决定：在维持捕捞作业的同时，加强实时资源监测，并保留动态调整配额的权利。会议期间，渔民代表和监管部门围绕是否暂停捕捞展开讨论。渔民代表指出，目前正值生产旺季，若立即封海，将影响从业人员就业及出口订单履行。监管部门则表达对资源可持续性的关注。会议决定捕捞作业继续进行，但需配套强化监测机制，并视资源情况评估是否调整后续管理措施。此前，秘鲁鱿鱼产业经历连续下滑。根据全球海鲜博览会期间与会企业代表反映，2025年第一季度鱿鱼捕捞有所恢复，但大规格资源依然稀缺。多家秘鲁加工企业表示，当前上岸鱿鱼尺寸偏小，主要以整鱼形式出口至中国市场。据现场企业介绍，当前原料主要在赤道及中北部近海捕捞，规格多在小型至中型之间。因体型偏小，不适用于高附加值产品，如鱿鱼圈、切片等。多家企业转向整鱼快速出口以应对市场需求。原料价格方面，鱿鱼片近期价格上涨至每公斤4.5美元以上，较2024年资源低谷期价格上涨明显。加工企业反映原料成本提升，但产品附加值有限。据统计，2024年秘鲁鱿鱼出口量同比下降。2025年，随着产量恢复，中国继续是其主要出口市场之一。数据显示，中国进口以整鱼居多，主要用于速冻加工及餐饮供应链使用。同期，秘鲁中北部海域的鳀鱼捕捞也持续推进。据秘鲁生产部通报，截至5月上旬，中北部鳀鱼已完成配额的51%，配额总量为300万吨。根据会议公布信息，目前鱿鱼捕捞继续执行，但监管单位将加大对上岸数据、作业轨迹、生物采样等方面的实时监测，并动态评估资源状态。会议未设定新的封海时间表，仅确认“将根据监测结果适时调整”。此前，2025年3月，秘鲁海洋研究所曾预测全年鱿鱼资源将逐步恢复，并建议上半年设定捕捞配额为19万吨。随着捕捞量已达上限，此次会议为后续管理设定了灵活操作框架。根据公开数据，截至2025年4月，秘鲁鱿鱼月度上岸量为5.7万吨，同比增长170.4%。市场数据显示，鱿鱼出口价格上扬，部分加工产品价格涨幅显著。目前，秘鲁主要捕捞船队仍集中于中北部沿岸区域。接下来的作业安排及配额调整将根据后续监测数据决定。各方需关注秘鲁生产部及海洋研究所发布的后续决议和配套监管措施。

澳龙重返中国市场，前三个月销量超2500吨，价格大涨。时隔四年，澳大利亚岩龙虾重返中国市场。今年前三个月，澳大利亚累计向中国出口2,779吨龙虾，价值超过1.5亿美元。巴塞罗那展期间， 总部位于南澳地区的出口商 Five Star Seafoods总经理 Tom Ryan：“我们等待中国的解禁很长时间了，现在绝对是一种解脱。” Ryan称，1月底春节之前是澳龙出口中国的旺季，来自西澳、南澳1,500多吨龙虾涌入了中国市场。澳大利亚最大龙虾企业 吉龙腾渔民合作有限公司（ Geraldton Fishermen's Cooperative, GFC）CEO Marc Anderson表示：“去年公司以 Brolos品牌出口了大约5,000吨西澳岩龙虾，对于重返中国市场，我们的渔民感到非常兴奋。中国是一个重要市场，也是我们多元化战略的一部分。我们很高兴与多年来维持联系的客户重新建立了业务关系，我们将继续努力在包括中国在内的全球市场构建 Brolos品牌。” Brolos龙虾产地位于西澳地区 Abrolhos群岛，是最早一批获得MSC认证的岩龙虾渔业项目，目前出口到 美国、欧洲、东南亚和阿联酋在内的22个市场。在中国禁令期间， GFC积极开拓其他国家市场，其70%出口产品为活龙虾，而在2020年禁令出台之前，这一比例为100%。Anderson表示， GFC将继续 奉行多元化战略，因为在2020年突然失去中国市场后公司吸取了非常深刻的教训。2019年澳大利亚对中国出口价值7亿澳元（4.7亿美元）的龙虾，平均售价达到 $59.89/kg；2025年平均价格为 $54.62/kg。2019年澳大利亚出口8,800吨龙虾，价值7.63亿澳元，2024年下降至7,115吨，价值4.28亿澳元。

四月份进口虾数量反弹，厄瓜多尔占比达75%。 海关数据显示，4月份进口暖水虾数量有所反弹，厄瓜多尔虾市场占有率进一步扩大，而印度虾市场份额有所收缩。 2025年4月份暖水虾进口总量达到 70,067吨，价值3.56亿美元，进口量同比增长5%，进口额同比增长6%。 厄瓜多尔以52,295吨的供应量占绝对市场主导地位，占比约75%，同比增长11%，进口价值2.44亿美元。印度虾进口量同比下降11%至 10,080吨，趋势呈连续四个月同比下降。 委内瑞拉销量大幅同比增长 245%至1180吨，缅甸虾进口量同比增长 138%至693吨。 印度虾进口持续下降，表明中国加工企业对去头虾的需求正在减少。1-4月，印度虾累计进口量为 33,187吨，同比下降21%，创下自2022年以来最低水平。 今年前四个月，中国累计进口 269,689吨暖水虾，同比下降9%，进口额14.5亿美元，同比增长1%，进口平均价格上涨11%。 前四个月厄瓜多尔虾供应量达到 20.31万吨，同比下降7%，进口额为10.13亿美元，同比增长4%。 2024年中国结束了长达10年的进口增长趋势，过去六个月，进口虾市场维持在低迷状态。业内人士将市场疲软归咎于消费萎靡、国产虾产量上升，以及其他海产品的竞争。

据越南种植局通报， 中国海关总署（GACC）已于5月21日完成对越南829个榴莲种植区和131家包装厂注册编码的更新备案。 越南农业与环境部表示，在中国近期大幅收紧进口检验的背景下， 此次编码更新为越南榴莲出口释放了积极信号。 越南农业与农村发展部植物保护局表示，扩大该名单为增加榴莲对中国市场的出口创造了有利条件， 榴莲对华出口预计将在2025年下半年恢复增长势头。 地方和企业要积极利用这一机会，同时确保严格遵守植物检疫和食品安全法规，以实现可持续出口。 中国目前是越南榴莲最大的出口市场，占2024年榴莲出口总额的91%左右，近30亿美元。 但数据显示，2025年前4个月越南对华榴莲出口量仅为3.5万吨（约1.3亿美元），较2024年同期5亿美元的出口额骤降74%。 行业分析显示，出口锐减主要源于中国海关自年初起执行新规：所有进口榴莲必须提供镉和"碱性嫩黄"色素残留的第三方检测报告。这一变化导致越南多家出口企业因文件不全被迫暂停发货，供应链严重受阻。 出口受阻引发连锁反应，越南国内榴莲收购价较旺季下跌逾40%。 在5月8日召开的榴莲出口专题会议上，越南农业与环境部部长杜德维要求立即启动应急机制，多措并举恢复出口通道。目前，该部正与中国海关总署建立技术磋商机制，加速新种植区编码审批，并着手制定《榴莲出口植物检疫操作规程》，力争在2025年产季前完成全流程标准化建设。

随着国内温室养殖对虾进入集中收获期，中国南美白虾市场价格正经历季节性下行。最新数据显示，第20周全国各主产区虾价普遍下跌，市场供需格局发生明显变化。作为全国重要温室对虾产区的江苏省，60只/公斤规格白虾价格已跌至41元/公斤（约合5.69美元），较前一周下降3元，自第18周以来累计跌幅达7元，降幅接近15%。业内人士透露："目前华南和江苏地区的温室虾仍在持续上市，价格下行压力较大。" 值得注意的是，各产区价格跌幅呈现差异化特征。广西地区对虾价格周跌幅最为显著，达到4元/公斤，当前价格已降至40元/公斤；山东省对虾价格则下跌3元至46元/公斤。业内人士预测，6月份江苏地区温室虾上市量还将继续增加，这可能会进一步加剧市场价格竞争。除供应增加因素外，季节性上市的小龙虾也对对虾市场形成替代性冲击。据当地媒体报道，随着小龙虾捕捞季的到来，其价格较4月份已大幅下跌约50%，这对消费者的采购选择产生了明显影响。进口市场同样受到波及。多位市场人士表示，受国内供应充足影响，目前冷冻虾市场交易清淡，成交量持续低迷，下游经销商和餐饮企业普遍持观望态度，囤货意愿明显不足。业内人士分析，这种市场态势可能会持续到6月中下旬，待温室虾集中上市期结束后，价格或将逐步企稳。