近日，13.3吨产自甘肃敦煌的鲜葡萄经兰州海关所属敦煌机场海关检疫合格，由深圳蛇口口岸启运，顺利出口巴拿马。这是敦煌葡萄首次出口美洲市场，标志着当地特色水果进一步拓展国际市场。“之前我们对目标国家的准入标准不太熟悉。”甘肃本源兴农产品有限责任公司业务负责人翟凯君表示，“敦煌机场海关多次上门，为我们讲解、提供技术指导，不仅协助我们完成出口水果果园和包装厂的注册登记，还开展申报培训，增强了我们开拓国际市场的信心。” 目前，敦煌市葡萄种植面积已达6.7万亩，所产“红地球”葡萄（又称敦煌红提）深受海内外消费者欢迎。为保障敦煌葡萄顺利出口，敦煌机场海关积极发挥青年干部作用，组织“青年突击队”深入田间地头，开展“送政策上门”和“现场办公”，广泛收集企业需求，实施针对性指导。海关还督促企业严格落实从原料验收、加工包装到仓储运输等各环节的防疫措施，加强有害生物溯源防治，确保出口葡萄符合目的国检验检疫要求。此外，海关对种植、采收、包装、运输等环节实施全流程监管，设立“鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道”，提供优先查检和“5+2”预约查检服务，保障葡萄快速通关、保鲜出口。

据“凉山政务”消息，近日，19吨大凉山新鲜葡萄搭乘“甬凉号”乡村振兴冷链班列启程，以“海铁联运”国际运输新模式，仅用7天就从凉山果园抵达菲律宾。据悉，目前东南亚对中国温带果品的年需求量稳定在80至100万吨，且以年均10%以上的速度持续增长。但在此之前，凉山水果出口长期依赖“公海联运”传统模式，漫长的公路运输不仅消耗时间，不稳定的运力和居高不下的成本，还让这些带着高原风味的佳果在国际市场上失去了价格竞争力，难以有效打开局面。为破解这一困境，中铁特货成都分公司与中国铁路成都局集团有限公司、中外运威海分公司组建专项工作组到凉山水果主产区与当地种植合作社和农产品加工企业沟通，精准对接出口需求，最终定制出“海铁联运”国际运输新模式。该模式在路线设计上，让“甬凉号”乡村振兴冷链班列从西昌南站出发，经成昆线在达州市河市坝站编入沿江班列，抵达宁波北站后转至宁波港，通关后再由海运直达东南亚。班列全程采用中铁特货BX型车组供电，搭配40英尺自备冷藏箱，实现“不倒装、原箱直达”，构建起从采摘到送达的全程冷链不中断体系，最大限度锁住水果的新鲜度与口感，大幅降低运输成本。据统计，今年以来，“甬凉号”乡村振兴冷链班列已累计发运凉山特色农产品1000余吨。

国庆黄金周后，中国市场的厄瓜多尔冷冻南美白对虾（Vannamei Litopenaeus vannamei） 库存显著消耗，业内估计当前水平约为6,000-8,000柜（中等水平）。尽管补库需求临近，但第41周厄瓜多尔虾对华CFR价格（主流30/40只规格4.6−4.8/kg）依然坚挺，中国进口商普遍持观望态度，期待降价以加速库存去化。全球市场呈现分化格局：厄瓜多尔8月对华出口量同比降15%，但对欧美出口强劲，推动其总出口量增3%，其中美国增22%，欧洲多国增幅超20%。厄瓜多尔国内大规格虾塘头价周环比上涨，而中国国产虾价则因假期消费和台风袭击产区而大幅上涨。中国批发市场的厄瓜多尔冷冻虾库存，在国庆黄金周消费高峰过后出现下降。行业数据显示，第41周（10月6日至12日），厄瓜多尔虾运抵中国的成本加运费价格保持稳定，主流规格产品维持在每公斤4.6至4.8美元的区间。尽管此前数周进口商对该价格水平接受度不高，但随着库存消耗，市场预计近期将出现补货需求。进口商指出，近几周库存下降明显，补库时机逐渐成熟。然而，厄瓜多尔出口商的报价持续坚挺，未见降价迹象。值得注意的是，尽管货源周转加快，中国国内的批发现货价格并未同步上涨，买卖双方陷入僵持。有进口商估计，当前全国库存处于中等水平，并认为只有厄瓜多尔价格下调，库存去化速度才会加快。出口数据印证了中国的疲软需求。厄瓜多尔8月份对华虾出口量同比下降15%。不过，其全球总出口量仍增长3%，这主要得益于欧美市场的强劲表现，美国采购量增长22%，欧洲主要国家增幅更为显著。与此同时，厄瓜多尔本土的大规格虾塘头价在第41周出现上涨，而小规格虾价下跌，显示市场按规格分化。该国国内的社会动荡和成本上升给生产带来压力。与之相对，中国国产虾价格因节假日需求和台风影响产区而大幅上涨。

越南虾业正经历“东边日出西边雨”的复杂局面。2025年8月，其对欧盟的南美白对虾（Vannamei Litopenaeus vannamei） 出口量价齐升，创下自2019/2020年以来的月度新高，欧盟全年进口需求预计强劲。然而，美国市场因潜在的新反倾销税（ADD）而充满不确定性，导致越南工厂暂停对美新报价，转而寻求市场多元化。同时，越南国内养殖业因病害困扰，投苗面积仅占总水面的14%，原料供应持续紧张，推高塘头价格，预计下半年将出现供应短缺。全年越南海产品出口额有望突破100亿美元大关。越南虾类出口在2025年8月展现出复杂图景：对欧盟市场表现强劲，但内部供应紧张和美国政策不确定性给未来蒙上阴影。行业数据显示，越南8月份对欧盟的南美白对虾（Vannamei Litopenaeus vannamei） 出口量达到了自2019-2020年以来的高位，出口额同比增长17%。欧盟需求的强劲，部分对冲了其他市场的波动。然而，越南国内养殖业正面临严重挑战。由于病害高发，9月初的新投苗面积仅占养殖总水面的1-2%，活跃养殖面积占比已降至14%。这导致原料虾供应持续紧张，塘头价格保持上涨趋势。行业人士预计，2025年晚些时候可能出现供应短缺。美国市场成为最大的外部变数。8月份越南对美虾出口量环比大幅增长，但这一势头可能难以持续。由于美国可能对越南施加更高的反倾销税，越南加工厂自9月起已暂停对美国的新报价，持观望态度，并积极寻求市场多元化。出口总额方面，越南前8个月虾类出口额达到29.7亿美元，同比增长23%。越南水产协会（VASEP）对实现全年100亿美元的海产品出口目标仍持乐观态度，但预计增长势头可能在11月底后放缓。黑虎虾（Black tiger shrimp Penaeus monodon） 出口表现分化，对传统主市场中国连续下滑，但对日本和英国出口显著增长。

加拿大海产品产业正站在关键的十字路口。其出口严重依赖美国市场（2024年占其出口额的68%），而2026年7月即将到来的《美墨加协定》（USMCA）审查犹如悬顶之剑，业内专家预测可能面临10%的基准关税。与此同时，受加中关系紧张影响（加拿大对中国电动汽车征收100%关税招致25%报复性关税），2025年前7个月对华海产品出口额同比暴跌52%，龙虾、象拔蚌、海参等高价产品受重创。行业共识是必须加速"去美国化"和多元化，但面临现实困境：美国市场容量无可替代，而开拓新市场（如欧盟、印尼）道阻且长。卡尼新政府已启动与中国的JETC对话试图修复关系，但在地缘政治夹缝中寻求平衡将极具挑战。面对全球贸易格局剧变和美国潜在的关税威胁，加拿大海产品行业正积极寻求战略转型，以减少对单一市场的过度依赖。行业核心担忧集中于2026年7月即将到来的《美墨加协定》（USMCA）审查。美国前政府官员已发出警告，认为加拿大海产品被加征关税的风险真实存在，尽管具体税率尚不确定。加拿大海产品对美国市场依赖度极高，2024年对美出口额占其总出口额的68%。与此同时，加拿大与中国的贸易关系紧张给其出口带来严重冲击。由于加拿大此前对中国电动汽车加征关税，中国对加拿大海产品实施了25%的报复性关税，导致2025年1月至7月，加拿大对华海产品出口额同比骤降52%。高价值产品如龙虾、象拔蚌等受影响尤为严重。在此背景下，加拿大海产业将"市场多元化"视为关键出路。政府与行业组织正积极开拓欧盟、印尼等新市场，并试图修复对华关系。加拿大总理卡尼的新政府已通过中美经贸联委会等渠道重启高层对话，释放缓和信号。然而，多元化之路挑战巨大。业内领袖坦言，很难找到能替代中国这样规模的新市场。此外，美国国内消费结构的变化——高端需求坚挺但大众消费疲软——也为未来需求增添了不确定性。行业专家建议，加拿大当前应采取谨慎观望策略，避免在未来六到八个月内做出过激决策，同时坚定不移地推进降低对美国市场依赖度的长期目标。

澳大利亚出口到美国的90CL牛肉（瘦牛肉，主要用于汉堡肉饼生产）价格近日创下新高。根据最新市场数据，目前每个装载90CL牛肉的冷冻集装箱（约20吨）价值已高达25万美元，折合每公斤价格达到12.50澳元（约合8.30美元）。这一数字相较于去年同期增长了50%以上。90CL牛肉是美国汉堡肉饼的主要原料，澳大利亚和新西兰是该产品对美出口的主要供应国。近期，美国本土牛肉产量降至70年来最低水平，导致对进口瘦肉牛肉的需求持续增长。受此影响，澳大利亚90CL牛肉对美出口价格强劲反弹，甚至接近2014-15年那一轮历史最高点。澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）分析认为，当前的高价主要源于美国牛群经历长期干旱后大幅减少，国内牛肉供应紧缺。此外，全球谷物价格回落，澳大利亚本地牛肉生产成本下降，也使谷饲牛肉供应增加，进一步支撑出口量。不仅如此，美元走强以及运力紧张也推高了出口总价。目前澳大利亚发往美国的冷冻牛肉集装箱货值，已成为全球畜产品出口中最有价值的单一集装箱产品之一。值得注意的是，高价也加大了美国国内牛肉加工商的采购成本压力，但在供应紧张背景下，市场仍需依赖进口维持供应。展望未来，业内人士普遍认为，只要美国牛群恢复缓慢、高温和干旱继续影响本土生产，澳大利亚等出口国的90CL牛肉价格将继续维持高位。

每两年在德国科隆举办一次的Anuga食品展，是欧洲规模最大的行业盛会。本届展会汇聚了约8000家参展商，其中肉类领域近千家，并吸引了来自欧洲大陆、英国、中东及亚洲等地共14万名访客。多方信息显示，本届展会显著提振了与会的南美及澳洲牛肉出口商的信心。科隆食品展2025（Anuga 2025 fair）为阿根廷牛肉加工业带来非常积极的成果。该国主要出口企业之一Frigorífico Rioplatense（阿根廷1920厂）总裁马丁·科斯坦蒂尼总结称，国际买家持续兴趣浓厚："需求非常坚挺，不仅在欧洲，美国、中国及全球几乎所有市场都是如此。我们带着良好印象和优异成果离开。科斯坦蒂尼解释说，此前希尔顿冷鲜肉价格小幅下跌，通过展会已收复大部分失地："我们注意到显著的市场兴趣，价格已回升至接近两周前的峰值水平。" 这位企业家认为，全球牛肉短缺是支撑价格坚挺的因素："欧洲和美国都能感受到牛肉短缺。当前对国际市场是非常好的时期。" 但他承认阿根廷畜牧业未能充分利用这一有利形势："我国存栏量多年停滞。我们略微提高了平均胴体重量，但需要恢复存栏量、体重和出生率的良性增长循环。我们没有像巴西那样通过规模优势把握全球机遇。" 关于即将开始的481配额谈判，科斯坦蒂尼提醒分配量将减少600吨至2500吨："配额下降将影响价格或拉大与希尔顿配额的价差。但归根结底：市场存在需求，产品终将售出。" 这位高管补充说，由于商业风险较高，欧洲进口商正优先采购配额内高价值产品，放弃低价部位。科斯坦蒂尼还提到与以色列的谈判可能推高犹太洁食牛肉价格："尚未最终确定，但似乎将会涨价。阿根廷继续掌握定价权，在欧洲市场也是如此。我国在这些市场拥有更深厚的历史和声誉，这体现在其他国家参照我国设定的价格基准上。" 科隆国际食品博览会再次印证了其作为全球牛肉市场风向标的地位。在挤满买家、进口商和国际贸易领袖的展馆中，乌拉圭凭借国家牛肉协会的展台保持了显著存在感——既感受到全球需求的乐观情绪，也清醒认识到产业现实面临的挑战。INAC主席加斯东·斯卡约拉评估认为，全球"对牛肉需求极其旺盛"，美国与欧洲供应量下降，而亚洲正巩固其消费市场的地位。但他坦言，乌拉圭当前主要挑战并非获取更高价格（目前胴体肉均价已突破5000美元/吨），而是如何保障充足供应满足需求。"乌拉圭拥有优选目的地的特权，但有时行业产能售罄，无法提供更多供给，"斯卡约拉强调INAC在全球开展的密集推广工作。尽管出口活跃，这位负责人指出闲置产能仍是衡量牛肉加工企业效益的关键指标："即使售价高企，若闲置产能过多，企业财报仍不理想。"据估算，当前产能利用率约为80%，仍有20%的产能未运转。本届展会最受关注的话题之一是印度阿兰纳集团可能进入乌拉圭市场。这家全球最大牛肉贸易商之一曾计划通过米内尔瓦与马弗里格未达成的交易进入乌拉圭（包括收购科洛尼亚加工厂）。尽管该交易被竞争委员会否决，但阿兰纳与INAC的联系从未中断。INAC主席表示："他们对我国印象极佳，且在印度及全球拥有巨大销售网络。对方主动联系我们希望共同开发乌拉圭尚未进入的市场。" 面对持续增长的全球需求、南方共同市场-欧盟协议可能达成的前景，以及与阿兰纳等强援的合作机遇，乌拉圭正处在蓄势待发的阶段。国内供应短缺仍是制约因素，但国际社会的持续关注印证了该国作为全球牛肉市场可靠参与者的持久吸引力。全球牛肉供应短缺问题成为Anuga 2025 fair贸易访客关注的焦点。澳大利亚在主要牛肉出口国中因其生产和牛周期独树一帜，无怪乎展会期间澳大利亚出口商的展位前始终人流如织。该国专业媒体在展会期间与多位澳大利亚行业人士进行了交流。不少受访者表示，在其他地区供应下降的背景下，他们感受到新老客户对从澳大利亚采购牛肉的"迫切"意愿。尽管牛肉价格飙升仍是重要议题，但多位受访者指出，在许多牛肉出口国处于减产周期的当下，供应保障成为讨论的共同焦点。一位在Anuga参展五天的澳大利亚牛肉出口公司资深贸易商表示，展会期间询盘非常活跃。"从澳大利亚贸易视角看，由于多种因素叠加，展会异常繁忙，"他说，"全球蛋白质短缺，加上牛肉库存不足，以及欧美创纪录的肉价，正将产品从传统分销渠道吸引到其他市场，进而导致其他市场供应紧张。" 澳大利亚肉类与畜牧业协会国际市场总经理安德鲁·考克斯表示，本届Anuga展会非常繁忙，吸引了来自欧洲、亚洲和美国的客户。"与在中东举行的海湾食品展一样，Anuga是牛肉贸易真正的全球交汇点，"考克斯说。他与在场澳大利亚人士的交流中感受到明显的乐观情绪。考克斯指出，由于多种原因，整个欧洲和英国市场都面临牛肉供应短缺。"现在可以清楚地看到英国市场对澳大利亚牛肉的强劲需求，如果能够改善欧盟市场准入，欧洲市场潜力同样可观，"考克斯指出，"虽然英国传统上是草饲市场，但在现有基础上开拓谷饲市场机遇巨大——尤其在牛排馆和餐厅领域。"

中国对欧盟进口猪肉实施临时反倾销措施已满一月。值此之际，西班牙白猪跨专业组织国际事务主任丹尼尔·德米格尔阐述了该措施实施以来，西班牙猪肉对华出口的最新动态。对华出口是否已经停滞？不，并未停滞。货物运输仍在继续，企业仍在持续出口。目前观察到的是清关环节存在着一些延迟，这源于中国商务部公布的适用20%关税的企业名单，与中国海关管理的实际具备输华资质企业名单之间存在不一致。这种名称或记录的不匹配导致部分货物交付延迟，需要与进口商逐案处理完成清关。但不存在市场禁令或停滞的迹象。目前需等待更新数据，因为官方出口统计存在一定滞后。9月份的准确情况要在一到一个半月后才能明确。从企业端了解的情况是出口仍在持续。可能受影响的产品类别有所增加，但我们未监测到市场崩溃。保证金制度实际运行如何？该保证金由中国进口商支付，总体运作顺畅。这虽非理想状态（因其最终增加了交易成本），但各方已达成谅解，流程运转较为顺畅。关键节点将在12月，届时调查结果公布将决定保证金是否退还。目前保证金缴纳过程基本平稳。我们当然不乐见此项征税，但制度在正常运行，西班牙企业与中方进口商也保持协调，确保过渡期事务妥善处理。较低保证金比率是否转化为西班牙的商业优势？多数西班牙企业享受最低一档保证金比率（约20%，作为配合调查企业），而部分欧盟其他国家企业比率接近30%，不配合企业甚至高达62.4%——后者实际上已被排除在市场之外。这或许带来一定优势，但我们不愿夸大此点。我们不寻求与欧盟伙伴形成差异，因为真正的竞争对手在欧盟之外（如巴西、美国、加拿大或俄罗斯），西班牙需要在这个层面保持竞争力。未参与信息登记流程的企业确实已完全退出中国市场，这使我们处于更有利的维持地位，但我们的目标不是利用临时优势，而是维护对华贸易关系。反倾销调查当前进展？调查仍在进行中，未启动新的核查。该流程将持续至2025年12月公布最终结果。在此期间，我们继续与政府机构协作，向中方传递这项贸易对两国的重要性。我们坚持认为这些税费对各方均无益处：既损害欧盟出口商，也损害中国进口商和消费者——它推高产品价格并减少供应。我们的目标是争取积极结果，取消关税并退还保证金，因为西中贸易历来是且理应继续成为稳固、互信的稳定关系。对12月有何预期？2025年12月16日将是关键日期，之后将公布调查最终裁定。在此之前预计不会有重大进展，但我们仍与西班牙及欧盟当局保持沟通，强调维持贸易流通的重要性。我们呼吁各方重视西班牙猪肉产业的价值及其在中国粮食安全中扮演的角色。对下半年有何预测？西班牙企业继续维持出口，中国市场需求依然存在。个别产品可能偶尔受关税影响，但我们预计不会出现普遍下滑。西班牙仍在满足中国市场的实际需求，对方对我国生产模式和猪肉品质的信任度依然很高。作为行业组织，我们保持稳固立场，将继续致力于推动对华关系正常化，消除显然对双方均无益处的措施。