挪威鲭鱼价格创历史新高 600克以下规格突破42挪威克朗/公斤
挪威大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel Scomber scombrus) 出口市场在2025年末呈现"量减价升"的极端格局。受配额大幅削减(2025年总配额15.22万吨,较2024年约23万吨降超30%)驱动,9月份出口额逆势同比增长32%,价格同比飙升约75%,600克以下规格创下42.01挪威克朗/公斤的历史新高。严峻形势可能加剧:国际海洋勘探理事会(ICES)已建议2026年配额再降70%至17.4万吨,警告种群低于临界水平。与此同时,大西洋鲱鱼(Atlantic herring Clupea harengus) 市场出现分化:整条冷冻鲱鱼价格连续五周上涨,而鲱鱼片价格延续跌势;挪威春季产卵鲱鱼2026年配额获建议增加33%。挪威海产理事会指出,原材料争夺战正使海鲜产业面临严峻挑战。2025年第四季度初,挪威大西洋鲭鱼(Atlantic mackerel Scomber scombrus) 的出口价格持续攀升,延续了9月份创下历史新高的势头。价格上涨的主要原因是捕捞配额的大幅削减。2025年挪威鲭鱼的总配额设定为15.22万吨,显著低于2024年的水平。强劲的市场需求,尤其是来自日本、韩国等亚洲国家的采购,进一步推高了价格。截至10月初,挪威船队的捕捞量已接近全年配额的90%,进度远快于往年。面对供应紧张的局面,国际海洋勘探理事会(ICES)已提出一项更为严厉的建议:将2026年的鲭鱼配额在2025年基础上再削减70%,降至17.4万吨。这一建议是基于评估显示鲭鱼资源量已低于安全临界水平,预示着长期供应前景不容乐观。与此同时,挪威的大西洋鲱鱼(Atlantic herring Clupea harengus) 市场表现出不同的趋势。整条冷冻鲱鱼的价格持续上涨,而鲱鱼片的价格则有所回落。值得注意的是,主要国际机构对2026年挪威春季产卵鲱鱼的配额给出了积极建议,支持增加33%的捕捞量。挪威海产理事会指出,当前原材料供应短缺和价格高企正在给国内海产品加工行业带来巨大压力。