2025年前11个月，越南鱼饼和鱼糜制品出口总额达3.27亿美元，较2024年同期增长22%。仅2025年11月，出口额就达3500万美元，同比增长5%。越南鱼饼和鱼糜制品对韩国和泰国的出口额分别增长11%和16%，但11月单月出口额出现萎缩；对欧盟的出口额3200万美元，同比增长91%；对立陶宛的出口额2900万美元，同比增长108%，成为越南鱼饼和鱼糜出口增长最快的市场；对中国和中国香港的出口额同比增长46%；对日本的出口额超过3000万美元，同比增长19%。越南海产品出口商及生产商协会(VASEP)表示，市场竞争已不再局限于简单的价格层面。当前全球市场正围绕三大关键支柱展开： -便利性：零售及酒店、餐饮业对即用型产品的需求日益增长。-供应稳定性：在全球市场波动背景下，企业需具备履行长期合同并保持产品质量稳定的能力。-可追溯性：严格遵守文件记录和技术标准，尤其是欧盟实施的严苛要求。

日本与印度尼西亚正在推进修订后的《印尼—日本经济伙伴关系协定》（IJEPA）生效程序。根据双方已公布的信息，一旦该修订协议正式生效，日本将立即取消对部分印尼金枪鱼及鲣鱼熟制、加工产品的进口关税，涉及年贸易规模约8000万美元的水产品。该修订议定书已于2024年8月完成签署，目前两国正处于完成各自国内程序的最后阶段。日本农林水产省官员表示，协议已经获得日本国会批准，将在印尼方面完成相应国内程序后正式生效，具体时间尚未确定。根据日本农林水产省披露的资料，协定生效后，将有11项印尼水产品被纳入即时关税取消范围，主要集中在金枪鱼和鲣鱼的熟制与加工类产品。目前，这些产品在日本市场需缴纳6.4%至7.2%不等的进口关税。贸易数据显示，2024年日本自印尼进口上述11类水产品约12,500吨，进口额约7300万美元。2025年前11个月，该类产品进口量已升至13,651吨，进口额约7800万美元，在协定尚未生效的情况下已超过2024年全年水平，显示出印尼产品在日本市场的持续扩张态势。从产品构成看，罐装金枪鱼、罐装鲣鱼、鲣鱼干（katsuobushi）以及各类金枪鱼、鲣鱼熟制品占据进口主体。值得注意的是，对于鲣鱼干及部分熟制金枪鱼和鲣鱼产品，协议设置了明确的适用条件：仅限经印尼政府认证、未使用体长低于30厘米鲣鱼作为原料的产品，方可适用关税立即取消安排。目前，印尼已是日本第二大罐装鲣鱼和罐装金枪鱼供应国，仅次于泰国；从印尼出口结构来看，日本也是其金枪鱼和鲣鱼熟制、罐装产品的第二大出口市场，仅次于沙特阿拉伯。印尼政府方面已表示，正在为企业获取未来的零关税待遇做准备。印尼海洋与渔业事务部称，将发布操作指引，明确享受零关税所需的认证与备案流程。相关出口企业及加工厂需在该部门完成注册，方可在协定生效后申请适用0%关税。印尼官方数据显示，其罐装金枪鱼及其他加工水产品对日出口年均复合增长率达13.82%，高于泰国和菲律宾同期水平。若修订后的协定正式生效，印尼金枪鱼制品在日本市场的成本结构和竞争力预计将发生实质性变化，并对日本金枪鱼加工及进口格局产生持续影响。

2026年1月第四周（1月19日至25日），中国罗非鱼主产区广东的原料鱼价格继续走弱。尽管正值冬季投苗偏低、养殖节奏放缓的阶段，但出口端压力未减，导致价格未能获得支撑。根据最新市场评估，广东加工厂到厂的500–800克规格罗非鱼价格环比下调0.10元/公斤，降至6.60元/公斤，回落至阶段性低位。相比之下，海南和广西产区价格本周保持相对稳定，但整体仍处于近年来的低位区间。多地养殖端反馈，当前价格水平已持续较长时间，市场信心恢复缓慢。影响广东鱼价继续下行的因素主要集中在出口端。一方面，人民币对美元汇率近期持续走强。截至1月20日，人民币对美元中间价为6.995:1，达到近三年来的高位。汇率升值直接压缩了出口利润空间，使以美元计价的水产品在国际市场上的价格优势进一步减弱。另一方面，美国市场罗非鱼库存仍处于相对充裕状态，进口商补库意愿偏弱，订单节奏放缓。有广东出口企业表示，尽管冬季养殖投放已明显减少，但在出口价格未出现改善之前，原料鱼价格难以形成有效反弹。从当前情况看，短期内市场仍将以消化库存、维持基本出货为主。在养殖端，部分养殖户对2026年价格回升仍抱有期待，认为持续低价已促使不少养殖户减产甚至暂停投苗，未来供应可能收紧。但饲料企业的观察则更为谨慎。相关负责人指出，从饲料销售数据来看，新一季投苗量确实同比下降约20%–30%，但这一变化尚不足以单独推动价格上行，市场仍受出口环境、消费需求和库存结构等多重因素制约。在广东茂名等核心产区，6.6–6.7元/公斤的价格区间已持续半年左右，按当前成本测算，多数养殖户仍处于亏损状态。业内普遍认为，罗非鱼对出口市场的高度依赖依然是结构性问题。过去，广东和海南约七成产量用于出口，而目前国际需求环境与以往已有明显不同。是否在春节后继续投苗，成为不少养殖户正在权衡的问题。相关人士表示，这一决定将很大程度取决于节后国际市场的实际变化，而非单一的供应预期。从美国市场来看，2026年第3周至第4周，罗非鱼批发价格走势出现分化。鲜品价格略有企稳迹象，而冷冻罗非鱼片价格则在部分规格上继续小幅回落。其中，5–7盎司和7–9盎司规格的中国产冷冻鱼片价格下调0.05美元/磅，3–5盎司规格保持相对稳定。进口商普遍库存充足，采购节奏偏谨慎，对补库并不迫切。整体来看，当前广东罗非鱼价格的再度下探，并非单一因素所致，而是汇率变化、海外库存水平以及出口需求疲软等多重因素叠加的结果。在出口环境未明显改善之前，原料鱼价格仍面临较大压力，市场短期内以低位震荡的可能性较大。

2026年阿根廷鱿鱼捕捞季正式进入实质性阶段。近日，首批鱿钓渔船陆续抵达巴塔哥尼亚港口，标志着新一年鱿鱼卸货季全面启动。首艘返回的“BP Sur Este 502”号、“BP Lu Qing Yuan Yu 286”号、“BP Lu Qing Yuan Yu 276”号、“BP Sunrise 888”号和“BP Huyu 962”号已于近日靠泊马德林港（Puerto Madryn）的斯托尔尼码头（Muelle Storni），现场卸货作业同步展开。由于作业顺利，不少船只计划完成卸货与补给后迅速返航，以延长有效捕捞周期。此前因技术原因提前返港的“BP Madre Inmaculada”号也加入卸货队伍。据了解，本季阿根廷专属经济区（ZEEA）内鱿鱼资源表现突出，鱿鱼个体规格明显大于去年，壁厚与肉质均理想。优质原料使得渔船更快装满货舱，促使首轮返港节奏提前。据业内反馈，马德林港的鱿鱼卸货价较马德普拉塔港（Mar del Plata）高约40%，进一步增强了该港的吸引力。当前，马德林港与德塞阿多港（Puerto Deseado）正全面进入高强度作业模式。港区正协调冷库扩容、理货与运输能力，以应对预计从1月23日至31日的大规模集中卸货潮。从捕捞数据来看，阿根廷鱿鱼产量与去年同期相当，但个体规格普遍更优，特别是南纬44°至49°海域的资源质量突出。业内人士指出，这将有效提升加工效率与出口附加值。随着更多鱿钓船陆续返港，巴塔哥尼亚地区的港口生产和物流体系正迅速升温。稳定的渔获量、理想的规格和高效的港口协同，让2026年阿根廷鱿鱼捕捞季迎来“开门红”，巩固了鱿鱼产业在阿根廷渔业经济中的支柱地位。

Premier Fresh Australia 近日宣布，已正式成为 Sun World 授权分销商，可以运营后者旗下在澳大利亚种植生产的所有鲜食葡萄品种。Sun World 为全球领航水果育种商、授权方和营销商，旗下鲜食葡萄品种品牌包括 秋脆（Autumncrisp）, Ruby Rush, Adora 无籽和午夜美人（Midnight Beauty）等。“这一重大里程碑让 Premier Fresh Australia 不仅能在澳洲全国范围内行销 Sun World 的产品组合，也可通过我们的出口业务 Premier Farms International 供应给我们的国际客户，”公司官方新闻稿称。“我们期待为澳洲海内外的零售伙伴与消费者带来世界级的 Sun World 鲜食葡萄品种。”

1月19日，马来西亚鲜食榴莲首次通过陆运，途径4个国家，耗时10天，抵达了广州江秾汇市场。据介绍，此次出口的榴莲采用泰国方式直接在树上采摘，后处理催熟，而非自然落果，旨在确保榴莲的品质和新鲜度。这批鲜食榴莲通过冷藏集装箱货车，经马泰边境的黑木山口岸运出，穿越数个国家直达中国。榴莲品种包括猫山王和黑刺，来自吉打州CKE International Trade Solutions Sdn. Bhd.（盛果源公司）。这也让吉打州成为首个利用陆路物流通道向中国出口新鲜榴莲的枢纽。吉打州农业局局长Rozaidi Abdul Rahman表示，此次出口由该部门通过位于双溪大年市的一个专属出口设施中心严格监督执行。一个集装箱可以装载约20吨榴莲，未来的出口目标是1500吨。与空运出口冷冻榴莲（单次航班仅能运输约60吨榴莲）相比，陆路运输更加灵活且能降低成本。成本大幅降低后，马来西亚榴莲将不仅面向中国高端市场，还能满足中端及注重性价比的消费群体需求。据了解，首批榴莲开柜尚未达到最佳状态，但是此次陆运尝试对马来西亚榴莲输华具有重大意义。国内榴莲行业普遍预测，如果马来西亚鲜食榴莲能够解决成熟度等问题，成功打开陆运通道，将足以改变中国榴莲市场的格局。

2026年第3周（1月9日至1月15日），国内远洋鱿鱼市场延续疲弱走势。秘鲁鱿鱼（东南太平洋）价格持续下挫，市场交投清淡；阿根廷鱿鱼（西南大西洋线外）则因渔获改善，价格出现回暖迹象，市场重心开始向南美主渔场转移。【秘鲁鱿鱼：市场低迷，价格持续探底】 第3周，浙农中心秘鲁鱿鱼成交量锐减，仅有小小条成交29吨，成交价为15,200元/吨。综合报价显示，大头、尾鳍（大耳）价格下跌超过2,000元/吨，大原条下跌1,800元/吨，中小原条、片子、胴体下调500–950元/吨。市场交易气氛冷淡，贸易商为加速去库存，纷纷采取降价促销策略。下游加工厂采购意愿低迷，多维持低库存运行，整体需求疲软，短期价格缺乏反弹动力。产量方面，秘鲁生产部数据显示，新年后首批渔获陆续到港，鱿鱼规格偏大但上岸量下降。公海捕捞表现平稳，单船日均产量4–8吨，累计产量约1,550–1,600吨。威海国际海洋商品交易中心数据显示，第3周秘鲁赤道鱿鱼价格略有上涨，但整体仍处低位区间。【阿根廷鱿鱼：捕捞好转，价格止跌回升】 与秘鲁鱿鱼形成鲜明对比，阿根廷鱿鱼捕捞进入快速上升阶段。第3周浙农中心虽无实际成交，但报价显示中大规格产品价格上调500–750元/吨。自阿根廷鱿鱼捕捞季启动以来，当地船队在南纬49°以北海域发现大规模高品质鱿鱼群，单船日捕量最高突破70吨。渔获以S规格为主，个体壁厚3.5–4.1毫米，肉质紧实、品质稳定。公海捕捞方面，上周单船日均产量1–5吨，累计产量约30吨。威海国际海洋商品交易中心数据显示，第3周阿根廷鱿鱼多个规格报价小幅上涨，市场预期趋稳。【其他产区与进关情况】 西北太平洋鱿鱼与印度洋鱿鱼价格均保持稳定。第3周舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量继续回落，但整体库存仍处于高位。据统计，2025年前11个月我国墨鱼及鱿鱼产品进口额达16.26亿美元，同比增长46%；进口量47.45万吨，同比增长38%。出口方面，出口量45.17万吨，同比下降9%，出口额下降10%，外需疲软继续影响价格表现。整体来看，2026年第3周国内远洋鱿鱼市场呈现“秘鲁弱、阿根廷稳”的格局： 秘鲁鱿鱼价格大幅探底、需求疲软，而阿根廷鱿鱼受渔获改善带动，价格止跌回升，市场关注焦点正逐渐转向南大西洋主渔场。

2026年1月中旬，厄瓜多尔白虾价格在全球市场保持相对稳定。节后欧洲买家谨慎回归，中国市场持续采购，加上原产地供应充足，使得价格在去年底低位附近企稳。业内普遍认为，当前市场正处于节后调整期，供需平衡脆弱，短期价格仍将以稳定为主。根据市场监测数据，2026年第3周（1月11日至17日），厄瓜多尔30/40头规格带头带壳白虾（HOSO）离岸报价维持在每公斤4.50—4.60美元之间，与前一周几乎持平。这一价格水平接近自2024年底以来的阶段性低点，反映出节后市场处于“供稳需缓”的状态。一位厄瓜多尔出口商表示：“中等规格虾的需求正在逐步恢复，中国买家依然活跃，而欧洲市场也在缓慢回归，这为价格提供了支撑。”不过，多数欧洲进口商仍保持谨慎，他们当前更关注库存评估而非新增采购。一位欧洲贸易商透露：“买家都回来了，但并不急着下单，大家都在等待更明确的消费信号。” 目前，欧洲主要规格白虾报价呈温和分化。30/40规格HOSO白虾报价约为4.80美元/公斤，20/30规格（适合大型零售包装）约5.80美元/公斤；较小的40/50和50/60规格分别报4.50美元和4.30美元，而60/70及70/80规格则分别为4.20美元和4.00美元。业内认为，这一结构反映出欧洲买家“选择性复市”的谨慎态度。与此同时，中国需求继续在全球市场中发挥稳定作用。出口商普遍反映，中国买盘仍保持坚挺，但随着农历春节临近，采购节奏预计将略有放缓。中国市场价格近期保持平稳，未出现明显上涨，说明供需仍维持动态平衡。在生产端，厄瓜多尔2026年开年表现强劲。1月初的丰收带动供应回升，尤其是中大型规格虾，对价格形成一定压力。目前，30/40规格塘头价约为每公斤3.55美元，21/25规格带壳去头虾（HLSO）折算价格为每公斤约5.30美元。小规格产品价格基本稳定，显示出买方需求仍在延续。从整体来看，厄瓜多尔白虾产业的长期基本面依旧稳健。根据厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）数据，2025年1至11月，该国共出口白虾128万吨，出口额达68亿美元，同比增幅分别为14%和23%，有望再创年度历史新高。业内分析认为，短期内厄瓜多尔白虾价格将维持区间震荡，未来走势主要取决于欧洲节后补货速度及中国春节前后的采购力度。一位欧洲贸易商总结道：“供应充足、需求正在慢慢恢复，市场虽稳定但仍显谨慎。大家都在等一个信号，看何时能迎来真正的回暖。”