3月3日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》：1.暂停接受阿根廷2家牛肉企业（注册编号4325、2550）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。2.暂停接受巴西3家牛肉企业（注册编号SIF2051、SIF2121、SIF4507）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。3.暂停接受乌拉圭1家牛肉企业（注册编号85）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。4.暂停接受蒙古1家牛、羊肉企业（注册编号6105947）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。

近年来，加拿大的牛肉出口量不断增长。加拿大预计2024年牛肉出口总值将创历史新高。加拿大牛肉委员会出口市场发展副总裁阿尔伯特·埃林费尔德（Albert Eringfeld）表示，2022年是创纪录的一年，而2024年总产值将超过70亿美元，创下历史新高。加拿大的活牛存栏总量和牛肉储存总量也在逐年增长。埃林费尔德表示，2024年大约46%的加拿大宰杀的牛肉将出口到国外。主要市场包括美国、日本、墨西哥、韩国和越南，接下来是东南亚、拉丁美洲、欧洲和中东的其他市场。“2023年加拿大牛肉出口到了56个不同的国家” 他在萨斯喀彻温省牛肉产业大会上表示。欧洲市场提供的每公斤价值最高，但量非常少。紧随其后的是香港、台湾、阿联酋、科威特，其后是美国。埃林费尔德表示，美国市场在过去五年保持稳定，价值总量约40亿美元。去年，加拿大在美国进口市场的份额为22%，相比去年略有下降。超过90%的出口是新鲜冷藏牛肉，其中大部分是无骨牛肉。“碎牛肉是加拿大对美国出口牛肉的最大份额”，埃林费尔德说。“用于肉馅或生产薄肉片的其他切块，尤其是针对西班牙裔市场的牛肩肉和牛臀肉也非常受欢迎。” 加拿大牛肉出口的价值在去年（2024）创下纪录，同期活牛总存栏量和牛肉储量也呈上升趋势。他说，虽然美国是世界上最大的牛肉生产国，但它也是第二大牛肉进口国，因此拥有免税准入对加拿大至关重要。美国也是加拿大在其它出口市场的主要竞争对手。埃林费尔德表示，加拿大牛肉委员会正在通过调整整个市场策略来应对可能的关税变化。美国的主要竞争者是成本较低的生产国，如澳大利亚和巴西。由于美国国内生产的减少，进口量可能会增长。尽管出口到日本总量和价值增长不大，但这个市场仍然是加拿大牛肉一个忠实的客户。加拿大在日本的市场份额为7%，与澳大利亚、美国、新西兰和墨西哥竞争。2023年，加拿大在该市场价值为3. 22亿美元。在这之中约30%的牛肉作为新鲜冷藏牛肉出口日本，其中约25%进入其零售渠道，剩余部分进入餐馆和进一步加工。内脏市场占出口的约45%，而舌头是一个受欢迎的商品，埃林费尔德表示，胸肉、肩肉和腹肉也是热销产品。根据《跨太平洋伙伴关系全面进展协议》（CPTPP），到2030年，肉类进口日本的关税将从22.5%降至9%。到2028至2030年，内脏的进口关税将从2.5%降至零。日本大约42%的牛肉自给自足，主要得益于其和牛生产。和牛价格高于进口牛肉，但由于日元贬值，和牛的价格正变得更加具有竞争力。第三大市场墨西哥，曾是加拿大第二大出口市场。部分市场曾消失，但去年开始有所回升，埃林费尔德表示。现在，墨西哥占加拿大出口市场份额的9%，价值为2.84亿美元。约四分之三的出口为新鲜牛肉，其中20%进入零售市场，80%供应餐馆。墨西哥购买各种切块，包括内脏、肩肉和平肉（如内外圆肉和短肋）。随着工资上涨，墨西哥消费者的饮食习惯发生变化，选择更高价值的牛肉切块，进口量持续增长。此外，干旱等问题威胁到约60%的牧场，也影响了当地的生产。“可持续性是一个重要的关注点” 埃林费尔德表示，动物的优良生态环境也是如此。由于墨西哥去年决定首次从南美进口，巴西和阿根廷成为加拿大在该市场的低成本竞争者。对于韩国，加拿大牛肉的进口关税继续下降，这将提高其竞争力。根据自由贸易协定，关税每年下降2.67%。到2030年，10.6%的进口关税将为零，而内脏的关税今年（2025）已取消。2022年进口韩国的牛肉达到峰值，随后下降，并在2024年回升，目前占据约3%的加拿大出口市场份额，总价值1.22亿美元，大部分产品为冷冻牛肉。埃林费尔德表示，加拿大在零售店中的存在感尚不足，这对加拿大品牌的认知度是一个挑战。最后，越南是一个相对较小的市场，2023年价值约为7900万美元，自2019年开始出口至该国。加拿大在该国占有4%的市场份额，越南也大量进口低成本的印度水牛肉。如果将印度水牛肉剔除，加拿大在该国的实际牛肉市场份额将升至26%。

今年2月份，美国佛罗里达陆基三文鱼生产商Atlantic Sapphire进入RAS项目的第二阶段，三文鱼产量和收获规格将逐步提升，预计将在2025年第四季度之后实现盈亏平衡。2月27日，Atlantic Sapphire在挪威证交所发布公告称，目前RAS系统运作持续改善，养殖生物量进行了调整，根据最新生产计划，息税折旧及摊销前利润（EBITDA）的盈亏平衡时间推迟到2025年第四季度之后。公司还表示，短期重点工作已于2月份完成，RAS项目进入第二阶段，为增加三文鱼投料并逐步提升产量奠定了基础，将收获上市目标转向更大规格三文鱼。“在过去18个月内，运营业绩有了显著改善，水温、水质稳定，死亡率很低。基于此，公司将实施短期战略，生产高质量三文鱼，并在未来几个月逐步增加收获体重。”Atlantic Sapphire第二阶段最终目标是实现2.5万吨产能，为达到此目标，2025年下半年需要进行新一轮融资。2024年，Atlantic Sapphire收获了4,400吨大西洋鲑（HOG当量），三文鱼价格和规格均低于预期。公司先前计划在2025年第一季度完成二期扩建，2025年全年产能增加至5,000-8,000吨。

近日，印度洋金枪鱼委员会（IOTC）发布了2025年印度洋黄鳍金枪鱼的捕捞配额。因最新评估数据显示：黄鳍金枪鱼不再视为被过度捕捞，IOTC小幅增加总允许捕捞量（TAC）。另外，因大眼金枪鱼仍处于过度捕捞状态，且实际渔获量超过配额，IOTC建议加强配额管理。IOTC将2025年黄鳍金枪鱼的捕捞配额设置为292,253 吨，同比增长2%，分配给中国和毛里求斯渔船的配额有所增加。中国的配额增加了4922吨，至6341吨（同比增加352%）；毛里求斯的配额为10,490 吨，也增加了350吨。其他船队的配额与2024年一致，排在前三的是欧盟73,078吨，马尔代夫为47,195吨，塞舌尔39,577吨。上述配额基于2021年黄鳍金枪鱼重建计划。印度尼西亚、伊朗、马达加斯加、阿曼和索马里因退出2021年决议，根据2019年的重建计划分配了黄鳍金枪鱼配额。2025年，印度尼西亚围网渔船的捕捞量减少至4394吨，而伊朗的刺网渔船因前几年过度捕捞没有获得任何配额，马达加斯加、阿曼和索马里不适用捕捞限额。根据最新的评估数据，印度洋大眼鱼仍被过度捕捞，且2023年的实际渔获量高于委员会设定的最大允许捕捞量 （TAC）。IOTC 科学家表示，要实现委员会对印度洋大眼种群的保护，需要进一步严格实施TAC管理。IOTC在去年年底的年会上公布了这一数据。2024年没有进行新的鱼量评估，因此以2022年的评估为基础。数据显示，大眼金枪鱼在产卵生物量（种群繁殖能力超过可持续水平）方面处于过度捕捞状态度，捕捞死亡率（种群被捕捞的速度）是最大持续产量的1.43倍。2023年，所有印度洋上的船队共捕获了105,369吨大眼金枪鱼，比前一年增长了3%。从2019年到2023年，从捕捞方式看，主要由围网渔船捕获 （45%），其次是延绳钓 （35%） 和线钓 （13%）；从船队看，印度尼西亚的渔船捕捞最多，占比26.7%，其次是属于欧盟西班牙 （15.1%） 和塞舌尔 （15%），后两支船队大多使用漂流的FAD捕捞。科学家建议2024-2025年期间每年TAC为80,583吨。该配额比2021年（94,803 吨）的捕捞量低15%。IOTC将于2025年2月下旬召开特别会议，以更新2026-2028年的TAC建议。中国的远洋金枪鱼捕捞，主要包括黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等，产量最多、价格便宜的是鲣鱼和长鳍金枪鱼，产量较低、价格较高的是黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。随着中国远洋金枪鱼产量的恢复和增长，以及主要金枪鱼消费国日本的需求不断下滑，近几年中国远洋捕捞金枪鱼的销路开始出现问题，这就是最近几年中国远洋渔业协会和主要金枪鱼捕捞企业，开始加强国内市场金枪鱼营销的背景，特别是黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。2022年，南海所科研团队在陵水成功捕获黄鳍金枪鱼野生幼苗，放陵水湾海域驯养至今，在国内率先突破了黄鳍金枪鱼网箱养殖技术，同时也完成了国内首例驯养示范。2023年，陵水农投海洋水产发展有限公司与南海所开启全面合作，共同推动黄鳍金枪鱼人工养殖技术落地转化，目前已在陵水建成国内首个黄鳍金枪鱼海上养殖示范基地，养殖规模超过千尾。面对市场需求的下滑和国产养殖金枪鱼的竞争，中国的远洋捕捞企业恐面临捕捞配额过剩的问题。

来自SeafoodNews消息，2月20日中国首次采集了日本鱼类样本，这是联合国核监督机构牵头的对福岛核电站放射性污水排放的额外监测的一部分。根据中日两国政府于去年9月份达成的一项协议，将努力解除对日本海鲜产品的进口禁令，这些样品中的放射性物质的浓度水平将在实验室进行分析。根据日本政府的说法，科学家们于周五(2月21日)在第二次额外监测任务中，在稀释处理水首次与海水混合前的储水罐中取样，此次任务包括中国、法国、韩国和瑞士。 

近期，阿根廷国家渔业开发研究所（INIDEP）发布了最新技术报告（06/25号），显示本季的鱿鱼资源比2024年更加丰富，截至第7周的上岸量同比增长13%。 与此同时，阿根廷渔业和冷冻船东商会（CAPECA）发布的报告显示，1月鱿鱼出口额增长9%，对中国的出口增长了205%。根据阿根廷国家渔业开发研究所（INIDEP）发布的最新技术报告，本季的鱿鱼资源比2024年更加丰富，捕捞量同比增长13%。截至第7周（2月17日），72艘鱿钓船共捕获 48,178吨鱿鱼，平均每天捕捞27吨。相比2024年同期，卸货量增长了13%。截至技术报告撰写时，这72艘渔船已完成或正在进行120趟航次，总捕鱼天数达1756天。此外，拖网渔船共捕获7589吨鱿鱼。INIDEP由Marcela Ivanovic领导的研究团队，分析了阿根廷鱿钓船队的捕捞量、作业时间、生物样本数据以及作业范围的相关数据，并估算了在阿根廷专属经济区（ZEE）外以及与英国存在争议的专属经济区作业的渔船数量。研究人员估计，在阿根廷ZEE南部管理单元附近海域，第1周至第6周期间有多达300艘渔船在作业，主要集中在4560矩形区域。从捕捞季第5周起，在与英国有争议的专属经济区内也出现了作业船只，主要集中在4961区域。到第6周，该区域的渔船数量已增至76艘。值得一提的是，今年的捕捞季从1月2日提前开启，首周（至1月7日）南纬49°S以南区域提前开放，渔船在4966矩形区域共捕获780吨鱿鱼，日均15吨。捕捞季全面开放后，渔业活动主要集中在南纬45°至 48°、西经 62°以西的中部大陆架海域，并逐步向西南方向移动。在这一海域，共捕获超过35,000吨鱿鱼，该区域作业的68艘渔船的日均捕捞量提升至28吨。其中总渔获的50%来自4662矩形区域（共计17,597 吨，日均29吨）。2月前半个月，67艘渔船在该区域捕获鱿鱼11,815吨，日均27吨。4663、4664 和 4764区域的渔获量共7217吨，日均捕捞量27吨；有24 艘渔船在更北边的4463、4563、4464 和4564海域作业，捕获了3352吨鱿鱼，日均捕捞量25吨。研究人员分析了11次航行中收集的123份样本（共18,081只鱿鱼），结果显示——1-2月在49°S以北的中部大陆架海域捕获的鱿鱼提现较小，平均长度214毫米，平均重量197克，已进入成熟和繁殖阶段。因此，研究人员将其归类为夏季产卵群体。研究人员补充道：“第7周的平均单位捕捞量（CPUE）下降至12吨/天，这一数据来源于报告撰写时的统计。当周共有19艘渔船在风暴过后重新投入捕捞作业。

据行业消息透露，中国罗非鱼出口商预计在 2025 年面临严峻挑战。美国总统特朗普近期实施的关税政策，对中国罗非鱼出口美国市场造成了重大冲击，导致国内罗非鱼收购价格下滑。美国海关和边境保护局（CBP）自2025 年 2 月 4 日起，对中国商品加征 10% 的关税，这使得中国罗非鱼产品的总税率升至 35%。随后，特朗普于 2 月 27 日宣布，从 3 月 4 日起，将对中国商品再加征 10% 的关税，届时中国罗非鱼产品的进口关税税率将高达 45%。这一关税政策的变化对中国罗非鱼出口行业产生了直接影响。一位广东的罗非鱼出口商表示，工厂在 2 月中旬复工后，仍在采购罗非鱼原材料，但由于产品在美国市场价格上涨，许多老客户已经流失，今年将是艰难的一年。在特朗普 1 月 20 日就职前，中国出口商加紧向美国发货。2024 年 12 月，美国进口了 1.6 万吨中国冷冻全鱼和鱼片，这一数字成为有记录以来的第二高月度进口量，仅次于 2023 年 1 月的 1.68 万吨。根据中国海关数据，2024 年中国出口到美国的罗非鱼总量达到 12.3 万吨，平均出口价格也上涨至 3384 美元/吨。除美国市场外，墨西哥是中国第二大罗非鱼市场。2024 年，中国向墨西哥出口了 10.4 万吨罗非鱼，价格为3480 美元/吨；以色列则是第三大市场，出口量为 2.94 万吨，价格为 3674 美元/吨。然而，一位海南的高管表示，行业内对美国市场前景非常悲观，未来充满不确定性。3 月 16 日至 18 日在马萨诸塞州波士顿举行的北美海鲜博览会，将成为观察市场对关税变化反应的重要窗口。海南的高管表示，他们将前往波士顿与美国客户会面，以了解未来市场的走向。2024 年，中国罗非鱼的出口量达到 33.6 万吨，平均价格为 3339 美元/吨，较 2023 年的 29.7 万吨有所回升，但仍低于 2021 年的 40.7 万吨。目前，中国罗非鱼的收购价格已大幅下降，较大规格（500 - 800 克）的罗非鱼价格同比下跌两位数，较小规格（300 - 500 克）的价格跌幅更大。在新的关税结构下，出口商的利润空间受到严重挤压。

近日，SeafoodMedia 消息显示，2024年中国从俄罗斯进口的活蟹、鲜蟹和冻蟹总额飙升至11.4亿美元，较2023 年劲增16.7%。其中，俄罗斯堪察加蟹在中国消费者群体中人气高涨。截至2024年底，仅经上海港口进口的活堪察加蟹就达863.42 吨。跨境物流与运输效率的显著提升，有力推动俄罗斯帝王蟹融入中国消费者日常生活。如今，北京、上海、杭州等城市的大型超市及网店，均能轻松购得新鲜的俄罗斯帝王蟹。全俄渔业企业家协会（VARPE）透露，俄罗斯正积极开拓中国鲜活蟹市场，与酒店、餐厅和咖啡馆（HoReCa）供应商紧密建立联系，并大力推广基于水族箱的消费标准。这种消费模式在日本和韩国烹饪传统中较为常见，对中国市场而言却颇为新颖。在进口品类结构上，活蟹在中国从俄罗斯进口的蟹类总量中占比超 80%，按价值计算更是高达90%以上。数据显示，2024年中国从俄罗斯进口的甲壳类水产品（涵盖蟹和虾）总额达13亿美元，较2023年增长7%。在向中国出口甲壳类水产品的国家中，俄罗斯位居第二，仅次于厄瓜多尔（31亿美元），领先于加拿大（9.7亿美元）。此外，俄罗斯联邦农产品出口促进中心 (Agroexport) 作出预测，到2030年，俄罗斯对亚洲国家的蟹类出口潜力有望攀升至23亿美元，展现出极为广阔的市场前景。