2025年10月第43周，厄瓜多尔南美白虾对华出口价格出现分化，20/30只等大规格产品试探性涨价0.05美元/公斤，但8月对华出口量同比骤降15%。供应商在青岛渔博会前调价策略遭遇中国买家"用订单投票"的反制。厄瓜多尔水产出口商数据显示，第43周20/30只规格南美白虾均价微涨0.05美元/公斤至6.25美元/公斤，部分品牌商在青岛渔博会前将报价上调0.10美元/公斤。但业内进口商指出："这是供应商常规策略，往年展会前调价后销量往往下降15%以上。"这种谨慎态度导致市场实际成交价仅温和上涨，30/40只规格价格稳定在5.80美元/公斤。厄瓜多尔央行贸易数据显示，8月对华虾出口量同比下滑15%，逆转此前连续5个月增长态势。尽管出口单价同比提升9%至5.95美元/公斤，但数量下滑大幅抵消金额增长。广州港库存监测显示，当前虾类库存周转天数延长至18天，较年初增加5天。国内消费需求持续走弱，国庆后餐饮渠道订单量环比下降12%。中国是全球最大虾进口国，年进口量超80万吨。但当前产业链正遭遇多重压力：10月18日起主要饲料企业宣布每吨涨价200元，养殖成本同比上升8%；同时国内塘头价因台风影响供应而保持稳定，未跟随进口虾涨价。湛江养殖协会负责人表示："饲料涨价挤压养殖户利润，进口商更倾向采购性价比更高的中规格产品。" 这场价格博弈折射出进口水产品市场的权力转移，上海水产行业协会专家评论："当买方通过订单量调节定价权，供应商需从策略性涨价转向深度供应链协同。"

2025年10月下旬，北大西洋五国在伦敦达成协议，将2026年挪威春季产卵鲱鱼（以下简称"挪威春鲱"）总可捕捞配额设定为53.4万吨，较2025年增长33%。然而科学机构警告，其产卵群体生物量仍低于长期安全线，资源脆弱性未解。根据国际海洋勘探理事会（ICES）科学建议，挪威、俄罗斯、英国、冰岛和法罗群岛一致同意将总配额提升至53.4万吨。挪威渔业部长强调"通过双边协商减轻捕捞压力"，但协议未解决各国具体配额分配这一核心矛盾。历史数据显示，2018年因份额争议各国单边设定的配额总和曾超科学建议量20%，导致资源管理失控。ICES报告指出，鲱鱼种群数量恢复是增加配额的基础，但2025年产卵群体生物量仅达预防性基准水平的82%，预计2026年仍将低于安全线。挪威海洋研究所专家卡尔森解释："这意味着每捕捞10条鱼中就有3条来自尚未完全恢复的种群。"该机构同时要求加强监测，避免幼鱼捕捞比例超过15%的警戒线。挪威春鲱是北大西洋最重要的小型中上层鱼类，年产值约4亿美元。配额增加将缓解欧洲鱼粉加工厂原料短缺，但产业链面临双重压力：一方面俄罗斯渔船可能借机扩大捕捞，另一方面日本等传统市场对冷冻鲱鱼质量要求提升。卑尔根贸易商霍夫兰表示："配额分配若未及时明确，加工厂不敢投资更新设备。"

在美国养牛户对特朗普政府计划进口更多阿根廷牛肉、以压低本地价格表示强烈不满之际，据Politico和彭博社援引知情人士消息，白宫正在讨论将阿根廷牛肉进口配额从当前的2万吨提升至8万吨，相当于翻了两番。Politico报道称，特朗普政府已向国会共和党议员和农业界代表透露，有意将阿根廷牛肉进口配额提高到8万吨，但这一数字目前尚未最终确定，相关谈判仍在进行。四位不愿透露姓名的消息人士证实了上述说法。目前，美国每年允许从阿根廷进口2万吨牛肉，适用10%关税，超出部分税率高达36.4%。实际上，2024年阿根廷对美总出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元，其中包括配额内和超配额部分。这一利好措施正是阿美两国贸易谈判的一部分，有望在短期内正式宣布。与此同时，特朗普政府本周三还公布了一项振兴本土养殖业、提升肉类产量的新计划，旨在平抑肉价。美国农业部（USDA）部长Brooke Rollins在官网上发布了相关政策，内容包括简化养殖户在联邦土地上的放牧手续、增加保险补贴，以及大幅降低小型肉类加工企业的运营成本。这一措施出台时，美国养牛业界正因进口政策而激烈反弹，而阿根廷方面此前也获得了美国财政部的巨额金融援助。据彭博社援引白宫官员的话称，“为缓解国内牛肉价格上涨，美国正考虑将阿根廷牛肉配额提高到每年8万吨。”不过，官方暂未发布正式公告。当天早些时候，美国财政部长Scott Bessent表示，他尚未就牛肉进口问题与特朗普本人沟通，但暗示双方有望推进相关谈判。Bessent在白宫花园对媒体表示：“阿根廷政府很开放，合作也顺畅，因此我们可以和他们谈判。”他还提到美国当前因联邦政府关门，许多支持农业的措施难以推进，并呼吁国会尽快重开政府。特朗普本人当天也在Truth Social发文回应养牛户质疑：“你们之所以近几十年来第一次过得这么好，是因为我对进口牛征收了关税，包括对巴西进口的50%关税。若不是我，你们还和过去二十年一样惨！但你们也必须降价，消费者对我来说同样重要。” 上周日，特朗普曾公开表示，政府可能会进一步购买阿根廷牛肉以平抑国内价格。美国每年牛肉消费量约为1200万吨，2024年阿根廷对美出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元。配额内2万吨享受10%关税，超出部分征收36.4%。周二，Rollins还提到“一两天内”可能有阿根廷牛肉进口新消息，虽然数量不会太多，但他顺带提到阿根廷“存在口蹄疫风险”。这一言论引发阿根廷农业界强烈不满，但阿根廷总统米莱政府暂未表态。

阿根廷红虾陆冻产季即将启动，供应商报价成为市场关注的重点。按往年经验来看，陆冻价格要低于船冻，但今年的情况可能要发生一些变化。一位阿根廷消息人士告诉UCN：“由于船冻产季太短（受罢工影响，实际捕捞周期大幅缩短），各方库存量都非常少。阿根廷没有多少存货，所有船冻虾都卖光了，大家都在等待陆冻产季来填补需求空缺。” 另外，在外海捕捞产季（船冻）期间，一些原本要经船冻的红虾（因罢工）来不及进行现场冷冻加工，被运往了陆冻工厂，这种混合模式产品品质要比传统陆冻更高一些，CFR价格在$7.80/kg。在刚刚结束的船冻产季，红虾报价创下了新高。一位欧洲贸易商称，平均CFR(欧洲）价格达到$9/kg，如果买家与供应商关系好，成交价可低至$8.75/kg，其他买家要支付$9.10/kg。这些价格对应L1与L2规格的红虾，今年L3规格非常少，L1、L2比例较高。往年L1规格要高于L2，但今年出现了倒挂，L2最终成交价反而更高。日本市场对L2规格需求量大，对价格产生了进一步推动左右。

近期，美国总统特朗普关于增加阿根廷牛肉进口的表态引发了业内关注。据多家媒体（包括Político和彭博社）消息，目前白宫正在讨论将阿根廷牛肉的低关税进口配额从目前的2万吨大幅提升至8万吨，最快可能从2026年开始执行。据报道，特朗普政府已经将“考虑采购8万吨阿根廷牛肉”的消息传达给国会共和党人和农业界代表，尽管这一数字尚未最终敲定，谈判仍在持续。彭博社也援引美国官员的话称，政府此举旨在缓解国内牛肉价格上涨的压力，因此考虑将配额提高四倍。一旦政策落地，阿根廷出口企业将迎来重大利好——美方配额的经济效益将有望超过历史悠久的欧盟“希尔顿配额”。希尔顿配额每年允许阿根廷向欧洲出口2.95万吨优质牛肉（主要为臀部、里脊和窄条牛排），2025年最高吨价达到1.9万美元，总出口额可超过5.6亿美元。相比之下，美国配额自重新开放以来一直维持在2万吨/年，涵盖所有部位，包括高价冷鲜肉和低价冷冻肉（主要用于工业加工）。以今年9月数据为例，出口美国的冷鲜牛肉价格接近1.3万美元/吨，冷冻肉约为7000美元/吨。假设配额提升至8万吨，平均价格按8000美元/吨计算，出口总额可攀升至6.4亿美元。需要指出的是，当前美方配额处于历史高价区间。此前2万吨配额的出口额很少突破1.5亿美元，主要因为一半以上商品为低价产品。此外，自2022年政府调整配额分配机制后，配额增加并不会让更多屠宰厂参与出口，反而会像希尔顿配额一样，出口份额进一步集中在少数大型企业手中。值得注意的是，目前2万吨配额需缴纳10%关税，超额部分税率高达36.4%。与此同时，美国农业部（USDA）也在积极推动本国畜牧业发展，出台一系列支持措施以应对通胀背景下的供应压力。美国农业部长Brooke Rollins表示，食品供应链已被提升为国家安全优先事项，政府将确保美国民众有充足且可负担的蛋白质来源，同时也要保障本国养殖户的可持续发展。美方计划包括加快监管改革、提升加工能力、降低小型屠宰厂运营成本、增加保险补贴、并放宽联邦土地放牧政策等。

2025年10月23日，阿根廷政府为缓解外汇压力、稳定大选前的美元汇率，最近曾短暂取消了所有农产品的出口关税。然而，这项优惠政策仅持续48小时，先被大型粮食出口企业充分利用。随后，政府才意识到牛肉行业被排除在外，于是立即将牛肉出口也纳入到了“零关税”范围中，且规定有效期至10月底。尽管“零关税”本意是提振出口，但政策附带的条件却让大多数肉类企业难以从中真正受益。尤其是要求企业在货物装船获批后三天内就必须完成外汇结算，这对资金实力相对有限的屠宰厂来说，无疑是巨大的挑战。而相比之下，农业大企业凭借雄厚的资本，能够轻松在短时间内筹措巨额资金，满足政府要求。此外，官方政策与牛肉国际贸易的实际操作也存在脱节。大部分出口订单的客户通常要求30天、45天甚至60天账期，或者等货物到港后再付款。政府强制要求在72小时内结汇，意味着企业不得不与客户重新协商付款条件，甚至被迫接受更低的价格，只为能够提前拿到现金，完成结汇要求。面对这种局面，一些企业通过银行8%至10%的出口预融资获得所需资金，既满足了政策要求，也保住了原有的贸易账期。但也有不少企业选择继续按原有方式操作，放弃享受零关税，仍然按180天结汇并支付5%的出口税。据牛肉出口商估算，自9月底政策出台以来，实际能享受“零关税”红利的出口业务只占到40%到50%左右。对于这些企业来说，银行短期信贷帮助他们提前获得资金，实现了政策红利最大化，而外销节奏也未受到影响。无论是否享受到政策，几乎所有企业都一致反对对牛肉征收出口税。他们表示，全球没有哪个国家会对高附加值的产品征收出口税，这项政策理应彻底取消，而不应只是临时措施，更不该和结汇期限捆绑在一起。不少企业也提出，税收减免本应是促进出口的利好举措，但附加的苛刻条件却让实际效果大打折扣。“政策初衷应当是让企业更方便，而不是更难。”有出口商建议，或许可以延长结汇期限到30天，让企业更好地衔接国际业务需求。总的来说，“零关税”虽然释放了积极信号，但实际影响有限，只有资金充足或能获得预融资的企业才能无缝执行。多数出口企业则认为，这一措施更像是“姿态”，而非真正提升行业竞争力的有力支持。

随着中国市场进一步开放，玻利维亚正积极推进猪肉和鸡肉的出口谈判，旨在扩大农产品出口规模并推动产业多元化发展。玻利维亚农村发展和土地部长亚米尔·弗洛雷斯近日宣布，在成功签署牛肉、驴马皮革及其它副产品对华出口卫生议定书后，该国将继续扩大对中国市场的肉类及衍生品出口供应，目前正着力推动猪肉和鸡肉产品的准入进程。"得益于生产者的不懈努力，玻利维亚成功开启了新的国际市场大门。与中国签署卫生议定书具有历史性意义，这将为我们的产品质量与安全提供更有力保障。"官方报告引述部长声明称。数据显示，玻利维亚目前存栏活牛超过1100万头，年出口牛肉约4万吨。在此基础之上，该国正通过出口多元化战略，积极拓展猪肉和鸡肉出口业务，以期提升农业部门出口总量，创造更多就业岗位，并显著增强国家外汇收入。弗洛雷斯强调，玻利维亚肉类加工厂均严格执行国际质量规范体系，政府将持续推动所有产品符合准入标准，致力将玻利维亚打造为全球市场值得信赖的竞争力供应商。这些举措是路易斯·阿尔塞总统推动农业生产国际化战略的重要组成部分，旨在将优质玻利维亚产品引入高标准国际市场，实现供应体系多元化并强化国民经济基础。

中国官方已通知乌拉圭，自周一起将对其抵港牛肉的抽样检测比例提高80%。此举源于此前一批乌拉圭输华肉类中检出氟氯脲残留。乌拉圭肉类加工商会主席丹尼尔·贝拉蒂向该国《农村电台》"变革时刻"栏目证实了这一消息。"这至少是两批货物被检出问题导致的直接后果。我们已知悉有两个集装箱（约各28吨肉类）因不符合中乌议定书标准——甚至未达到世界动物卫生组织基准——被退回乌拉圭。这将我们置于极其危险的境地。"贝拉蒂强调。他举例说明："假设原先每100个集装箱抽检20个，现在将增至36个。这从统计学上显著提高了异常情况被发现的概率。" "我们迫切期待牧农渔业部尽快出台应对措施。"贝拉蒂所指的生物与化学残留管控体系，是通过官方实验室认证确保符合各国商定检测标准的监督机制。他进一步解释："氟氯脲规定的休药期为42天。若养殖户严格遵守该期限，并在投药50天后进行屠宰，就能保证残留低于限值。虽然90%的生产者符合规范，但剩余10%的违规行为可能导致我们失去整个中国市场——这将是毁灭性打击。" 这位行业代表建议，应建立违规养殖场的透明公示机制，并呼吁完善处罚体系。"现行牧农渔业部的处罚规定显然未达到预期效果。首当其冲的是蒙受经济损失的肉联厂，但更严重的是损害国家形象并牵连守法企业。对于少数违规生产者，必须建立刚性惩处机制。" 据悉，肉类加工行业代表将于本周与畜牧业服务局举行会谈，"共同商讨应对方案，并就这一严峻形势提出行业见解"。贝拉蒂最后警示："当前形势已然恶化，又一批货物被迫退回。我们必须立即采取行动，向中国当局证明我们已有效掌控局势。"