据重庆媒体报道，随着总投资6亿余元的西部（东盟）农产品冷链分拨中心主体完工并计划于春节后投入使用，双福国际农贸城将迎来从“西南贸易集散地”向“全球生鲜供应链节点”的关键跃迁。据介绍，双福市场水果日批发量达3500-4000吨，春节高峰达6000吨，20%为进口水果，进口水果中的八成又来自东盟，年销售额超30亿元。但过去，这些进口货大多在广西、云南入关报关。依托即将建成的冷链中心，双福农贸城计划联合陆海新通道公司、海关创新推出“产地直装、一次报关、直达重庆”模式：东盟水果在越南、泰国等产地直接上车，通过返程班列运抵沙坪坝无水港，全程不下车即可完成报关，不仅能节省5-7天的中转等待时间，新鲜度提升20%左右，物流成本也能下降10%。市场分拨半径将从500公里扩到1000公里，覆盖重庆、四川、贵州、湖北、湖南、甘肃等6省1市，辐射人口也从6000万涨到1亿。东盟冷链中心还着力打造多功能复合型商贸综合体：配套4万方标准化冻库，引入物理催熟技术解决香蕉、芒果等水果规模化加工短板；1.5万平方米电商交易中心已签约20余家水果电商，将为商户提供大包装改小包装的标准化厂房。

根据秘鲁果蔬出口研究机构Fresh Fruit发布的数据，2025年秘鲁鲜食蓝莓出口量约为41.2万吨，出口额接近25.60亿美元。与2024年相比，出口量和出口额均实现两位数增长，年平均价格约为6.2美元/公斤，略低于上年。受益于钱凯港开通直航航线降低物流成本，秘鲁蓝莓对华出口飙升了153%。秘鲁蓝莓出口主要集中在下半年的8-11月间，9月和10月占据了全年出口额的很大份额，月出口额显著高于其他月份。8月和9月蓝莓供应量的增加，推动了本季的总出口量，但也使得市场在产地重叠最集中的几周更容易受到供应压力的影响。整个2025年，国际市场的蓝莓平均价格下降了3%，稳定在6.22美元/公斤，而上一年为6.43美元/公斤。年平均价格的下降主要归因于产季高峰——8月和9月出口量比2024年显著增加，市场主要通过降低单价来消化增量。8月份的出口量较上年同期几乎翻倍，而价格则明显下跌。9月份出口量增加，出口额上升，但单位价格出现显著调整。2025年全年，秘鲁蓝莓出口至66个目的地，而2024年为52个。尽管美国仍然是主要目的地，但欧洲和中国的权重有所上升。其中，对中国的出口额飙升了153%，从1.05亿美元增至2.66亿美元，这部分归功于钱凯港开通的直航航线以及更低的物流成本。荷兰则巩固了其欧洲分销枢纽的地位。香港作为向亚洲市场再出口中心的地位有所下降。2025年秘鲁蓝莓种植面积增长了12%以上，从2024年约26,600公顷增加到近3万公顷。从事蓝莓出口的公司数量也有所增加，从2024年的170家增加到207家，增幅为21%。新参与者正在入场，但业务规模仍然集中，头部企业继续占据总出口额的很大一部分，它们可将自有土地、长期项目与目标市场深度整合。2026不利气候条件警示 尽管2025年形势一片大好，秘鲁国家气象水文局（Senamhi）警告称，2026年1月至3月期间，蓝莓生长将面临中到高风险条件，特别是在主要生长季末期。在北部沿海种植区（尤其是兰巴耶克和拉利伯塔德），当前的中等风险在作物处于成熟阶段的那些地区可能会上升到高风险。此外，虽然本产季降雨量预计在其常规值范围内，但在此期间将升到最高区间，暖温条件（尤其是在种植密集和通风不良的区域）有利于灰霉病等病原体的滋生，可能诱发真菌病害。

自2025年10月份大西洋真鳕H&G(去头去脏）原料价格突破$10,000/吨关口，仍然没有看到见顶信号，随着美国市场旧库存消耗殆尽，未来几周将看到终端市场迎来真正的冲击。截至2026年1月中旬，1-2.5kg大西洋真鳕H&G(CIF中国）价格维持在$11,220/吨左右。2026全球海产品市场会议（GSMS）期间，美国进口商Southstream Seafoods总经理Mark Soderstrom接受UCN采访时说到：“市场上所有低价库存鱼基本都卖完了，我认为现在几乎没有什么库存可以与新货竞争了。” 美国买家无法采购廉价俄罗斯真鳕，去年通过消化低价时期建立的成品库存（如鱼柳）来均摊成本，从一定程度上缓冲了终端涨价的压力。“去年年底之前，新货生意非常难做，因为市场上还有2024年库存。从当初采购价来看，卖家利润可谓非常丰厚。随着这些库存被消化，人们不得不补充新货了，我们看到最近的采购量比三四个月前多了很多。”Soderstrom说。“H&G价格高企带来的问题将在未来几周内显现。照目前市场走势，再过几周我们从中国进口的鱼卵价格将卖到$12/lb。从H&G原料交付中国工厂，再将成品运抵美国，大约有6个月的滞后期，大家还在做成本均摊时，价格涨幅没有完全体系出来，但总会有均摊空间变小的时候，那大概是第二季度，你可能再也挡不住价格大涨了。” “大家都在问接下来H&G行情会怎么走，现实情况是，由于供应减少，理论上价格还要上涨。”Soderstrom说，“但目前来看，供应和需求是同比下降的，我不知道会发生什么，从以往情况看，如果价格涨得太高，需求有可能直接崩盘。正如那句老话，价格过高最佳的解决办法就是高价本身。” Soderstrom称，美国进口商的销量已经开始显著下滑，“市场正变得混乱，你会继续看到销量的持续减少，我估计（与去年相比）销量已经下降了20%左右。” 2025年1月份特朗普总体上任之前，出于对关税政策不确定性的担忧，美国买家出现了大量库存积压情况，而现在这些库存大部分被消化，市场已没有了缓冲地带。另一位消息人士指出：“现在每人愿意按$11,000/吨价格来做产品，我觉得涨到$12,000/吨会很困难。按目前H&G价格计算，鱼柳成本达到了$15-16/lb，很多人可能会去选择廉价的替代品。” “回顾历史，当H&G突破$6,000/吨、$7,000/吨并持续加速上涨时，大家一直说涨势会停滞，但事实并没有。不过我觉得$11,000/吨很可能接近了顶部，上下浮动几百美元。” Soderstrom认为，美国关税并不是真鳕涨价的主因，更大的问题仍然是供应大幅缩紧。2026年巴伦支海配额进一步削减16%至28.5万吨，与五年前的88.56万吨形成巨大反差，当时俄罗斯的配额还能进入美国市场。“我认为即使没有关税，价格也会涨到现在这个水平，因为在我看来，关税不是主要问题，最大问题是供应短缺，关税只是次要因素。”Soderstrom。

2026年伊始，澳大利亚牛肉出口呈现强劲基调。尽管去年12月主要目的地已进行集中采购，且业内对中国牛肉配额后续影响存有疑虑，但年初出口销售态势依然坚挺。澳大利亚一家大型出口商透露，本周销往美国与中国的远期交货牛肉价格均超过去年末水平。然而澳元汇率走强在一定程度上削弱了价格优势——昨日澳元兑美元升至0.6762，为2024年7月以来最高点，而去年同期汇率仅为0.625左右。美国国内产量不足是推动年初价格上涨的关键。截至1月17日当周，美国国内母牛及公牛屠宰量仅10.7万头，同比降7.1%，较五年均值低21%；前一周育肥牛屠宰量45.5万头，同比降6.4%。年初前三周美国育肥牛屠宰量同比减少7%，形成显著供应缺口。目前1月份（截至19日）澳大利亚对美出口仅1.31万吨，但预计接下来两周将大幅放量。受圣诞节停工影响，1月通常为年度交易最淡月份，但业内人士预估今年对美出口量可能轻松突破2.6万-2.8万吨。澳大利亚国内加工量亦呈上升趋势，年初至今成年牛屠宰量已超26.5万头，较去年同期增长约4%。昆士兰州大型出口商表示：“当前加工用牛肉需求旺盛——美国寻求瘦肉原料，中国则采购高脂碎肉。”尽管汇率波动，复工两周来已持续收到美国针对6-8周远期装船瘦肉订单的询盘，部分订单甚至排至4月发货，以期衔接北半球烧烤旺季。本周昆士兰州销往美国的90CL碎肉远期价格约每公斤11.20-11.40澳元。换算为CIF美元价后，较去年末呈现“明显上涨”。贸易商指出：“涨幅虽不惊人但十分显著，这完全源于美国国内供应短缺。” 值得关注的是，巴西虽在1月初即用尽对美出口配额，但“巴西货源仅填补了供应链库存，并未改变美国市场整体紧平衡状态”。此外，许多美国终端用户仍排斥巴西牛肉，持续依赖美国国产、澳大利亚及新西兰牛肉。在新配额制度下，中国未来数月对65CL高脂碎肉的需求成为市场主导力量。目前该品类4月船期CIF价已涨至2.3-2.4美元/磅（约合5.07-5.29美元/公斤，较去年末的2.1-2.15美分明显上升。贸易商分析，这与配额政策公布后的市场应对直接相关。针对日韩等进口方可能推迟采购、等待澳大利亚对华配额用尽后价格回调的猜测，业内人士指出：“具备资金实力的买家或采取此策略，但近年来随着肉价普涨，多数企业已无力承受大量库存占压资金的风险。” 中国配额政策带来的隐性危机在于可能动摇长期建立的贸易关系。有贸易商担忧：“若澳大利亚配额在4-5月用尽，长期合作的中国客户将转向阿根廷等其他供应源。这些耗时数年建立的合作关系，恐难在明年关税重置后轻易恢复。” 美国市场分析师莱恩·斯坦纳指出，近期进口牛肉价格保持强劲，主因南半球供应商报价有限，且中国市场采购活跃。12月巴拉圭、乌拉圭对美出口量已近历史高位，而澳大利亚及南美供应商受中国市场高价吸引，对美报价持续收紧。随着美国国内屠宰量下降及瘦牛肉季节性需求上升，预计2026年对美出口将整体增长。目前美国终端用户正为春季需求备货，牛肉汉堡饼生产商通常于3-4月为夏季旺季建立库存，国内供应收缩促使买家更积极竞购进口货源。

加拿大农业部长希斯·麦克唐纳于上周二宣布，根据渥太华与北京达成的降低关税贸易协议，加拿大将很快恢复对中国的油菜籽和牛肉出口。麦克唐纳表示，中国进口商已订购了6万吨油菜籽，首批加拿大牛肉将于下周发往中国。这将是中国实施限制措施以来，这些产品的首次对华交付。麦克唐纳指出，贸易恢复进程迅速。"大门一旦打开，便是完全敞开，"部长称。此次声明发布之际，正值加拿大启动关于2028年后支持农业领域的新联邦协议磋商，同时也处于重新审视对华贸易关系的背景下。上周一，北京解除了自2021年阿尔伯塔省发生牛海绵状脑病病例后对加拿大牛肉实施的进口禁令。该病型不会对人类构成风险。此前，中国已降低加拿大油菜籽关税，并临时取消了对龙虾、蟹类和豌豆的关税。作为交换，加拿大同意放宽对中国电动汽车的关税。麦克唐纳表示，恢复进入中国市场将有助于加拿大实现出口多元化并支持经济增长。加拿大农民和加工商贡献约1500亿加元，占该国GDP的7%。加拿大肉牛生产者协会对中国决定表示欢迎。该组织强调，进入最大出口市场之一对行业的可持续发展和增长至关重要。部长指出，关于猪肉的谈判仍在进行中——中国对这些产品的关税目前仍然有效。萨斯喀彻温省省长斯科特·莫对总理马克·卡尼达成协议表示感谢，称这对该省乃至全国经济意义重大。萨斯喀彻温省生产加拿大超过一半的油菜籽。安大略省省长道格·福特则对协议提出批评，他认为由于每年允许多达4.9万辆中国电动汽车以降低关税进入，该协议威胁到该省的汽车产业。莫回应称，这一数量约占加拿大电动汽车市场的3%，且协议符合整个国家的利益。

阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）将联合多家出口企业，共同参与阿拉伯世界最重要的食品展会——海湾食品展（Gulfood）。作为市场多元化战略的一部分，阿根廷牛肉将再度亮相这一穆斯林国家最重要的行业盛会。展会将于1月26日至30日在迪拜举行。这是该协会本年度计划参与的四场国际展会之一。届时，其他主要牛肉生产国的同类机构也将齐聚一堂，包括乌拉圭国家肉类协会（INAC）、巴西牛肉出口商协会（ABIEC）、澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）、美国肉类出口联合会、英国农业与园艺发展委员会（AHDB）以及爱尔兰食品局（Bord Bia）。“这场展会对我们至关重要，不仅因为举办国本身，更因为这是一个逐年巩固、能帮助我们实现阿根廷牛肉出口市场多元化的区域，”IPCVA主席乔治·布莱施密特表示，“这是一个需要符合宗教仪式——清真认证的市场，而阿根廷已做好准备，能够提供我们最具代表性的产品。” IPCVA副主席马里奥·拉维蒂诺补充道：“随着信奉伊斯兰教的消费者数量持续增长且遍布全球各国，清真市场需求日益旺盛。这不仅限于本地区，欧洲、美国以及亚洲主要国家都有大量穆斯林消费者。”他总结说：“此外，海湾食品展还吸引来自东南亚的访客、客户和参展商，而东南亚正是牛肉出口国的关键目标市场。” 海湾食品展2026: 作为本地区最重要的展会，海湾食品展规模持续迅猛增长。今年展会将在迪拜两大会展中心——迪拜世界贸易中心和迪拜展览中心——同步举办。肉类展区将以空前规模呈现，汇聚全球领先的出口商、生产商和加工企业。据阿根廷出口商分析，欧洲市场已趋成熟，美洲市场正处于全面发展阶段，中国市场则已高度开发，因此阿根廷牛肉的下一个增长点将聚焦于东南亚其他地区及阿拉伯市场。本次随IPCVA参展的企业包括：Offal Exp、Frimsa、Industrias Frigoríficas Sur、Frigorífico Rioplatense、Grupo Lequio、Frigorífico Bermejo、Azul Natural Beef、Bustos Beltran及Argall。

由于供应激增，在越南当地，从中国进口的猕猴桃售价跌至每公斤80000越南盾（约合人民币21元）的历史最低价。红心猕猴桃在中国广受欢迎，被视为优质品种，在越南当地售价为109000越南盾（约合人民币29元）。但是，从新西兰和法国进口的猕猴桃价格仍然居高不下。新西兰绿色猕猴桃的价格约为139000越南盾，虽然比去年有所降低，但仍远高于中国进口的水果。过去，这种水果几乎完全依赖新西兰进口，但今年由于品质上乘且可追溯，中国猕猴桃的供应量激增。胡志明市一家水果店的店主Hong Anh表示，中国猕猴桃的外观可能不如新西兰或法国的猕猴桃那么吸引人，但它们的品质已经变得可靠，尤其吸引那些对价格敏感的买家。胡志明市专门从事猕猴桃批发交易的商人Ngoc也表示，由于需求减少，中国猕猴桃价格大幅下跌。“我进口的每一批货物都包含数千个纸箱。供应显然比前几年要强劲得多。” 越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen表示，现代繁殖技术助力中国成为低价农产品的主要供应国。他解释说，许多曾经在越南和日本价格高昂的水果，在中国大规模生产后，已经变成了大众商品。海关数据显示，2025年越南进口了价值约30亿美元的水果和蔬菜，较前一年增长24%。中国仍是主要进口来源地，进口额超过10亿美元。

近一段时间，水果市场供应充足。在广东中山，草莓、车厘子等应季水果价格下降不少。在中山农产品交易中心的水果批发区，当季水果琳琅满目，质优价廉的砂糖橘成为“抢手货”。据了解，今年砂糖橘的批发价格较往年回落了近40%。水果批发商表示：“现在最好的卖到1.6元每斤至1.7元每斤，品质稍微差点的卖到1.2元每斤至1.3元每斤，品质比往年好，售价卖到往年六成左右。” 近期，赣南脐橙、广西砂糖橘和金橘、四川粑粑柑等柑橘类水果纷纷进入销售旺季，今年柑橘类水果价格呈现出普遍下滑的趋势，橙子、砂糖橘的批发价格较去年几乎“腰斩”。另外，车厘子、草莓等应季水果也进入销售旺季，市场各类水果货源充足，价格也较前期有所回落。在一家草莓批发档，奶油草莓销售火爆，每盒批发价下降了10%，最低售价已经跌到了“1”字头。水果批发商表示：“（批发价）17元／盒，都是做老顾客（生意）。” 而在车厘子批发区，很多人平时舍不得买的进口车厘子价格也变得“亲民”，不同品种的车厘子都有较大幅度降价，甚至出现了每斤9.9元。今年高端水果集体跳水，有业内人士感慨，今年之后很多人会被卷出水果行业，明年市场形势可能会更加严峻。