在2025年上半年，乌拉圭牛肉出口创汇12.1亿美元，同比增长22.5%。根据乌拉圭门户网站的报道，在贸易环境不确定的背景下，国际市场的强劲表现为乌拉圭牛肉出口商带来了前所未有的出口均价，在7月截至目前的数据中达到每吨5,969美元。该乌拉圭门户网站的报道补充道，尽管这仅是7月的部分数据，但如今它已是乌拉圭国家肉类协会（INAC）计算的历史序列中的最高均价，并且比2022年5月达到的先前峰值高出约300美元。仅考虑乌拉圭的牛肉出口（占所有肉类出口创汇总收入的83.5%），2025年上半年的收入与2024年同期相比增长了22.5%，达到12.1亿美元。在今年的前六个月，平均每吨出口价格为4,830美元，比去年同期获得的平均价格上涨了18.9%。美国、加拿大和墨西哥占2025年上半年乌拉圭牛肉出口总收入的39%，创收5.019亿美元，与2024年同期计算的金额相比增长了57.1%。从数量上看，这三个国家的需求量为10.27万吨，在年度比较中增长了28.4%。2025年上半年乌拉圭牛肉在其他市场的表现： 中国：占比24%，创汇3.034亿美元（同比下降7.2%），出口量84,717吨（同比下降14.7%）。欧盟：占比20%，创汇2.581亿美元（同比增长54.4%），出口量34,033吨（同比增长42.8%）。以色列：占比4%，创汇5100万美元（同比下降8.9%），出口量8,065吨（同比下降33.7%）。南方共同市场：占比3%，创汇4240万美元（同比下降34.6%），出口量5,633吨（同比下降32.3%）。

今年，俄罗斯蟹业集团（Russian Crab Group）通过政府公开拍卖购得巴伦支海地区近4,800吨红帝王蟹配额，8月12日起正式开捕。在2025年俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo）举行了蟹类配额拍卖会上，Russian Crab通过竞标购买了四个蟹类捕捞区许可证，包括4,788吨巴伦支海红帝王蟹配额，并承诺投资建造三艘现代化捕捞加工船和一家大型物流加工综合体。据公司介绍，大部分产自巴伦支海的红帝王蟹不会进行活体出口，而是采用标准气流冷冻技术加工，以冷品形式销往海外市场。7月24日，Russian Crab首席执行官Sergey Goryachev在一份声明中表示：“捕捞业区域的多元化将是增加公司业务韧性和创造新的增长机会的关键。我们已经做好了准备，在新地区发展业务，充分利用我们的新船队以及我们在远东地区积累的运营专业知识。” 根据俄罗斯第一阶段配额投资政策，Russian Crab先前投资三艘全新捕捞加工船（Capitan Manzholin, Capitan Dudnik,以及Capitan Skovpen）在奥克斯克造船厂建造，Capitan Dudnik号于今年2月份服役，Capitan Skovpen号在今年6月份下水。Russian Crab旗下三分之一的捕捞船将前往巴伦支海作业，具体业务由Russian Crab摩尔曼斯克子公司负责运营。据悉，这批巴伦支海帝王蟹预计将销往日本和其他亚洲国家，价格较俄罗斯远东地区的活蟹更实惠。2025年，Russian Crab持有的总配额达到2.5万吨，包括远东地区的1万吨雪蟹和5,500吨帝王蟹。过去五年，Russian Crab公司船队秉持着良好的捕捞作业记录，生产规模快速扩增，配额完成度高达97%至99%。

2025年第31周（7月28日至8月3日），全球南美白虾主产区价格延续上涨趋势，其中印度产区爆发白斑病，产量有所下降；厄瓜多尔价格与早前预期走势相符，产量也在收缩。厄瓜多尔中大规格继续上涨 厄虾塘头价格走势与预期基本吻合，气温降低导致产量下降的大趋势仍在继续。然而，出口商频繁涨价的行为遭到中国买家的强烈抵制，国内批发现货行情还远远跟不上期货的涨幅。印度爆发白斑病，部分地区提前收虾 最近一周，印度虾价小幅上涨。安得拉邦养殖户反映，一些当地池塘爆发了白斑病，造成原料短缺问题。该地区各个规格白虾塘头价上涨 1.1%-2.0%不等；其中70只（每公斤）比上周上涨1.6%，60只上涨1.5%，80只上涨1.8%。业内人士称，目前印度原料短缺，特别是60-70只规格，虾农因为发现白斑病而提前收虾；每天价格都会有所变动。越南虾价上涨，加工厂继续采购原料 第31周越南养殖白虾价企稳上涨，加工厂维持订单继续采购原料。越南与美国达成了贸易协定，出口税率为20%，增加的成本基本能够被供应链吸收。与此同时，越南黑虎虾也维持上涨行情。印尼价格稳定或下跌 7月15日，美国与印尼达成贸易协议，印尼虾出口美国税率设定在19%，出口商避免了遭受惩罚性关税的威胁。但最新数据显示，印尼虾价有所下跌，与全球上涨的大趋势背道而驰。泰国虾价上涨 第30周泰国虾价止跌回涨，其中60只规格环比上涨1.8%，70-80只环比上涨1.9%。目前泰国尚未与美国达成协议，8月1日后或将面临36%关税。

来自SeafoodNews消息，日本1-5月虾类进口量(冷冻及加工产品合计，不含龙虾)同比增长4%，达80,158吨。根据财务省贸易统计数据，加工虾类进口量增长11%，达25,517吨；冷冻冷水虾类进口量增长29%，达2,896吨。包括南美白对虾和黑虎虾在内的冷冻非冷水虾类进口量持平，为51,746吨。从供应国家来看，来自印度和厄瓜多尔这两个南美白对虾养殖主要生产国的进口量有所增加。按国家/地区划分，日本从印度进口的非冷水虾增加了10%，达到13,571吨，从厄瓜多尔进口的非冷水虾增加了36%，达到7,026吨。其他非冷水虾的来源包括：印度尼西亚(下降3%，至9,005吨)；泰国(下降12%，至2,592吨)；越南(持平，为8,509吨)。阿根廷红虾进口量下降了29%，至4299吨。非冷水虾的平均进口价格上涨了4%，至每公斤1322日元(约合8.99美元)。来自多个国家的冷水虾进口量有所增加： -加拿大增加了18%，至951吨； -格陵兰增加了37%，至841吨； -俄罗斯增加了21%，至544吨； -立陶宛的进口量增长了一倍多，至170吨； -爱沙尼亚的进口量增长了17倍，至29吨。冷水虾的平均进口单价下降了9%，至每公斤1827日元(约合12.42美元)。

最近，老挝多地出现洪涝灾害，磨憨口岸市场香蕉货量很少。据报道，2025年7月22日至23日夜间，琅勃拉邦省蒙南县发生山洪暴发，洪水侵袭了纳帕村的居民住宅、寺庙以及琅琅勃拉邦省蒙南县多处田地和花园，也造成严重损毁。受今年6号台风影响，许多种植区域洪水泛滥，有蕉园被水泡，有蕉园蕉树被风吹倒，道路多地塌方，山体滑坡，道路堵塞，影响了香蕉外运。于是许多客商转移订购国产香蕉。国内主产区海南，广东产区活跃，出货顺畅，定货增多，走货快，好蕉价格稳中微涨，缓解了当前国产香蕉累货困局。

近日，Frutas de Chile智利水果出口商协会发布了2024/25车厘子贸易统计手册，揭示了南半球车厘子供应国出口情况，以及全球主要车厘子进口市场，尤其是中国市场的年度进口趋势。该手册汇集了全球主要车厘子进口市场的12个月（截至每年3月）生产和贸易数据，融合南半球生产商的最新出口数据，旨在从进口市场角度真实展现2024/25产季（截至2025年3月）车厘子市场贸易情况。放眼全球，车厘子总产量超过了530万吨，其中约18%（97.8万吨）跨越国界，以新鲜车厘子的形式摆上全球餐桌。南半球国家尽管只贡献了全球产量的13%，但是贸易量占比却高达65.8%。智利作为全球车厘子出口的主力选手，仅凭一己之力就占据了南半球樱桃出口总量的97%以上。中国市场作为全球车厘子的“头号买家”，近5年车厘子进口量的年均增长率约14%。截止2025年3月的12个月中，中国市场从全球“扫货”高达557502吨车厘子，同比大幅增加44%。即便放在所有进口水果中，车厘子也堪称实力担当。仅新鲜车厘子一项，就占到中国新鲜水果年进口总量的8.8%，进口额约四分之一（23%）都用来购入新鲜车厘子。从图表中不难看出，智利稳坐近十年来我国进口车厘子的头号供应商，供应量占比达到了进口总量的98%。智利车厘子作为覆盖整个冬季的“时令限定消费”，一度成为了国人消费升级的一个缩影。智利作为全球最大的新鲜车厘子出口国，在撬动中国乃至全球车厘子消费需求方面，扮演着举足轻重的作用。尤其是在中国市场，如何扩大车厘子供需，已经成为智利生产商和出口商战略版图上的重要组成部分。在日趋成熟的中国市场，智利车厘子以双重战略延长市场红利期。一方面，深耕现有消费者，通过品质升级、规格优化和场景营销，持续撬动其消费频次与单次购买量；另一方面，持续开拓下沉市场，吸引更多追求品质生活的新消费群体，加速下沉至广阔的二三线乃至更低线城市市场，将这份“红色甜蜜”送入更多中国家庭。

根据厄瓜多尔香蕉出口与营销协会（Acorbanec）最新数据，2025年1月至6月，厄瓜多尔共出口1.9975亿箱（每箱18.14公斤）香蕉，比去年同期增长5.82%。所有主要市场的出口量均有所增长。作为厄瓜多尔香蕉最大出口市场的欧盟，销量同比增长8.35%；对中国的出口同比大增44.64%。对俄罗斯的出口增长10.72%，占总出口量的19.68%；中东市场增长12.54%，占比13.94%；对美国的出口增长8.63%，占总量的12.96%。Acorbanec表示，产量提升是出口增长的主要原因之一。尽管与去年同期相比，套袋和收获量下降了1.01%，但香蕉植株生长正常，果串产量更高，尤其是一月份出口供应量充足。此外，2025年上半年中美洲地区香蕉产量下降（主要因哥斯达黎加、危地马拉和洪都拉斯气候因素），导致美国和欧盟等重点市场对厄瓜多尔香蕉需求增加。同时，巴拿马博卡斯德尔托罗因劳资纠纷，促使奇基塔公司关闭了当地业务，也带动了厄瓜多尔香蕉的出口增长。在2025年上半年出口的1.9975亿箱香蕉中，有4.12%为有机香蕉，1.45%为迷你香蕉，0.06%为紫香蕉或红香蕉。瓜亚基尔港为主要出口港口，占总出货量的49.49%；其次是波索尔哈港，占28.45%；玻利瓦尔港占22.06%。

智利浆果巨头 Hortifrut 近日宣布，其创新产品 NaturAll——全球首款“带枝蓝莓”正式上市。这款去年在西班牙马德里国际果蔬展（Fruit Attraction）首发的产品，灵感源自串收番茄的种植方式，通过保留果实与茎干的自然连接，使蓝莓在采摘后仍能获得养分供给，显著延长保鲜期。该公司表示，这为过去仅以品种差异化为核心的蓝莓市场带来了突破性创新。与传统散装或小包装蓝莓不同，枝上蓝莓通过展示部分茎干，直观传递“从枝头到餐桌”的新鲜叙事。Hortifrut 解释称：“保留果枝能让消费者感知到果实刚从田间采摘的鲜活状态，这种代谢活性可更持久保持水果的风味与硬度。” 该产品采用100%无塑料包装，搭配可回收纤维素透明窗，完全符合欧洲环保标准。Hortifrut 全球遗传研发总监 Carlos Bonilla 强调：“我们致力于可持续创新，通过提升产品附加值帮助消费者更深入理解浆果的健康价值。” 在品种日趋同质化的饱和市场中，NaturAll 的推出满足了消费者对新鲜度、质量和可持续包装的期待。据悉，该产品目前优先在欧洲市场登陆。