据俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo）数据，2025年1-8月俄捕捞渔业累计产量约347万吨，同比下降1.9%。其中约269万吨产自远东地区，产量与去年同期基本持平；24.4万吨产自北方海域（主要为巴伦支海），5.43万吨产自西部海域；俄罗斯船队在第三国专属经济区产量约379,500吨，同比增长10.3%。按品种划分，狭鳕产量约164万吨，同比增长2%；太平洋鲱鱼37.5万吨，同比增长18.2%；太平洋真鳕88,500吨，同比增长0.3%；远东地区螃蟹产量44,000吨，同比增长9.2%。1-8月份，俄罗斯大西洋真鳕产量同比下降31%至133,000吨；巴伦支海螃蟹产量13,200吨，同比增长8.5%。截至9月7日，野生三文鱼产量320,014吨，包括222,277吨粉鲑、46,242吨红鲑、42,653吨狗鲑。勘察加地区三文鱼产量为257,222吨，哈巴罗夫斯克的产量为29,466吨。

据柬埔寨英文财经媒体 Khmer Times 报道，柬埔寨与两家河南企业签署合作备忘录（MoU），未来两年将推动价值三千万美元（约合人民币2.1亿元）的柬埔寨果蔬出口至中国市场，尤其将重点推广榴莲、芒果、香蕉和龙眼等高需求品类。签约仪式于9月10日下午在柬埔寨商务部举行，柬埔寨商业大臣占尼莫（Cham Nimul）与河南副省长郑海洋共同见证。报道称，此次会晤旨在进一步加强和扩大柬埔寨与河南省在经贸领域的合作，特别聚焦农业板块。占尼莫部长对郑海洋副省长的到访表示热烈欢迎，并感谢双方就柬中经贸合作进行的富有成果的交流。她强调，提升柬埔寨农产品对华出口具有重要意义。她还鼓励两国企业界充分利用《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）和中国—东盟自由贸易协定的优惠政策，深化合作，并达成更多合作备忘录。活动期间，占尼莫部长见证了河南郑州陈氏阳光与柬埔寨 Nongde Agricultural Development 签署合作备忘录，双方将合作推动柬埔寨果蔬的对华出口。报道称，陈氏阳光已通过空运开始进口柬埔寨榴莲，运抵河南仅需不到四小时。

根据南美地区咨询公司Faxcarne最新报告，执政党在占阿根廷人口40%的布宜诺斯艾利斯省遭遇惨败，引发市场波动与不确定性，进而影响南方共同市场的活牛市场，导致出口阉牛均价指数下跌。阿根廷出口阉牛价格下跌3.6%至每公斤胴体4.50美元；巴西主要出口州均价上涨0.8%至3.66美元/公斤胴体；乌拉圭持续上涨5.9%至5.37美元/公斤胴体，稳居共同市场出口价格首位；巴拉圭上涨0.4%至每公斤胴体4.52美元。国际参考基准方面，澳大利亚上涨5.9%至5.35美元，美国下跌0.6%至8.46美元。尽管过去两个月出口创纪录且九月开端出口即“飞速”增长，巴西育肥牛价格仍面临压力。该国权威市场咨询机构Agrifatto预测："在越南和印尼等新市场开放以及对其他目的地发货增加的支撑下，数月来的创纪录出口趋势预计将在九月延续。"本周三参考价为：圣保罗阉牛3.84美元/公斤胴体，育肥母牛3.43美元，小母牛均价3.60美元。Scot Consultoria指出，市场本周交易稳定但偏于下行趋势，可用育肥牛数量增加且屠宰企业收购周期延长。尽管与乌拉圭市场自由供应的活牛不足情况相类似，巴西大部分屠宰牛源来自企业自有育肥牛群及前期签订的牧场合同。

美国农业部驻京办事处大幅下调今年中国牛肉进口预估，并预测2026年进口量会有所回升，但仍低于2024年创纪录水平。在2025年数据更新中，该办事处将牛肉进口预期从382.5万吨下调至340万吨，理由是需求低于先前预测。这将是自上世纪十年代中期强劲增长以来的首次年度下降。"经济压力和家庭支出缩减抑制了零售和餐饮服务领域的牛肉消费。2025年1至5月，中国牛肉进口量同比下降超10%。即便下半年可能出现复苏，全年进口量也难以达到2024年水平。虽然影响相对较小，但对美国牛肉的贸易限制也抑制了总进口需求。" 该机构预计2026年牛肉进口将因国内产量下降而微增，认为冷冻牛肉进口有助于满足低价细分市场需求。但整体增长将受经济压力及家庭与餐饮行业需求持续疲软制约，预计年度增量10万吨至350万吨。美国农业部驻京办预测2026年中国牛肉产量下降，主因是能繁母牛存栏量缩减和持续低下的产犊效率。行业消息称，2024年许多养殖场因牲畜价格低迷长期亏损而削减繁殖种群。这种长期低价加上行业大规模退出，导致2024年能繁母牛存栏显著减少，这一变化将持续影响牛群结构并限制2026年的生产潜力。中国牛肉消费量预计2026年将继续下降，反映家庭收入持续承压和消费者信心依旧疲软。行业知情人士告知美国农业部驻京办，2025年部分城市餐饮业销售额下降30%至50%，这一急剧收缩凸显消费需求的脆弱性。考虑到此类下滑发生在GDP仍增长超5%的年份，2026年更低增速环境恐难支撑牛肉消费复苏。牛肉仍是中国最昂贵的蛋白源，均价远高于猪肉和禽肉。

对畜牧业来说，这是一个期待已久的消息：自明年（2026年）第二轮免疫开始，阿根廷将不再强制要求为小母牛、阉牛和小阉牛这几类牛进行口蹄疫疫苗接种。该措施由经济部长路易斯·卡普托（Luis Caputo）在社交媒体上宣布，并表示相关的国家卫生与食品质量服务局（Senasa）决议将会在官方公报中公布。卡普托写道：“这将为畜牧业带来大约2500万美元的成本节省。” 同时，部长强调，对于这些牛只的第二轮免疫其实是可以省略的，这将为养殖户节省疫苗剂数。“该措施规定，从2026年第二轮免疫起，将停止对小母牛、阉牛和小阉牛的疫苗接种，不会影响动物健康，因为这些牛只已经拥有所需的免疫力。这一举措将减少近1400万剂疫苗的使用，为养殖户节省约2200万美元。”卡普托表示。此外，部长还为育肥牛场（feedlot）带来了新消息：“圈养育肥场所将免于第一轮口蹄疫疫苗接种。这一决定将减少近200万剂疫苗，为畜牧业节省约300万美元。” “总之，这一系列措施将使口蹄疫疫苗剂量减少1600万剂，不会影响国际贸易，总体为养殖户带来约2500万美元的节省。”卡普托在X平台（原推特）上总结道。

秋意渐浓，软籽石榴正大量上市，成为近期水果市场的“明星”产品。目前，市场上石榴的价格差距比较大，从6元多一斤到20元一斤都有。以杭州水果店为例，石榴目前被摆放在最显眼的位置，一种是突尼斯软籽石榴，标价12.5元/斤（会员价），另一种写着小石榴，标价9.8元/斤。这两种石榴都是单个包装，看起来红润新鲜。同时在某买菜APP看到，突尼斯软籽石榴有两种，一种重量为1.2kg，售价15.9元/份，折算后每斤约6.6元；另一种重量800g的售价为12.9元/份，折算后每斤约8元。当地一家水果店负责人介绍，店内软籽石榴从8月中旬就已经开始上架销售，“初期石榴口感还稍欠火候，到了8月底，口感逐渐达到最佳状态，销量也跟着稳步上升。”目前，重量在一斤左右的软籽石榴，零卖价格约为18元/个。另一家水果店内，店主正忙着剥石榴，一旁的冷藏柜里，已经剥好的盒装石榴整齐码放。店主介绍，这种剥好的盒装石榴非常畅销，“现在的石榴口感正是最好的时候，特别受年轻人喜欢。” 在滨江区某菜市场内的水果摊上，石榴被摆放在最显眼的位置，老板介绍说：“最近石榴卖得好，也不贵，这边的才七块五一斤，很甜很新鲜。” 水果店内包装精美、个头较大、品质较好的石榴，最贵的一斤的价格也在20元以内。水果店老板解释：“价格是按照石榴的口感、甜度、大小、色泽来划分档位的，有些包装比较好的也会稍微贵一点。”

据“宜昌农业”报道，9月5日，宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇云红柑桔专业合作社的标准化出口加工车间内，自动化生产线正有序运转。一批蜜橘经过清洗、风干后，按果径、糖度和外观等标准进行精细分级，最终打包销往俄罗斯等国际市场。报道称，今年特早熟蜜橘品质出色，糖度普遍超过12度，这得益于水肥一体化和绿色防控等新技术的全面应用。据悉，夷陵区作为宜昌柑橘主产区，今年全区柑橘总产量预计突破86万吨，其中特早熟蜜橘约占15%。为保障果品质量当地持续对合作社社员开展技术培训并实施全程质量追溯管理。

据“宜昌农业”报道，9月5日，宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇云红柑桔专业合作社的标准化出口加工车间内，自动化生产线正有序运转。一批蜜橘经过清洗、风干后，按果径、糖度和外观等标准进行精细分级，最终打包销往俄罗斯等国际市场。报道称，今年特早熟蜜橘品质出色，糖度普遍超过12度，这得益于水肥一体化和绿色防控等新技术的全面应用。据悉，夷陵区作为宜昌柑橘主产区，今年全区柑橘总产量预计突破86万吨，其中特早熟蜜橘约占15%。为保障果品质量当地持续对合作社社员开展技术培训并实施全程质量追溯管理。