俄罗斯联邦渔业局最新公布的数据显示，截至7月7日，俄罗斯狭鳕鱼的上岸量达到131.53万吨。与去年同期相比，今年狭鳕鱼的捕捞量减少了2.1万吨，降幅为1.57%。与2023年同期的133.3万吨相比，减少了1.77。在7月1日至7月7日这一周内，狭鳕鱼的捕获量增加了3.85万吨。去年同期的周捕捞增量为3.93万吨，周捕捞量与去年相比基本持平。从6月份白令海捕捞季开启以来，狭鳕鱼捕捞量为19.56万吨，去年同期的捕捞量为17.75万吨，今年白令海的捕捞量与去年同期提升了1.81万吨。

根据荷兰合作银行研究机构（RaboResearch）最新的《2025年三季度全球禽肉季度报告》，由于价格疲软、产量上升以及全球不确定性因素对该行业造成压力，中国禽肉市场仍承压。4月和5月，活禽价格徘徊在1.00美元/公斤左右，同比下降5%，主要原因是需求不振以及国内产量增加。一季度禽肉产量同比上升5%，达到641万吨，而4月一日龄雏鸡价格跌破每羽0.41美元。与此同时，饲料谷物成本同比下降5-10%，使家禽养殖业勉强维持在盈亏平衡点之上。然而，未来几个月生产成本可能面临波动，尤其是如果中美贸易紧张局势扰乱大豆进口的话。继中国因禽流感担忧于2024年禁止从美国和新西兰进口祖代种鸡后，前四个月祖代种鸡进口量下降了44%。法国填补了部分供应缺口，但2023-2024年积累的大量祖代种鸡存栏抑制了市场价格。前四个月，中国禽肉进口量在巴西和俄罗斯的带动下增长7%，达到29.5万吨。但近期因禽流感暴发对巴西禽肉实施的禁令增加了不确定性。“如果没有能够匹敌巴西供应量的替代供应商，进口量可能会呈下降趋势，”荷兰合作银行全球高级动物蛋白专家南德克·米尔德（Nan-Dirk Milder）警告说。荷兰合作银行研究部警告称，全球禽流感暴发和贸易紧张局势将在2025年剩余时间内继续影响中国禽肉市场前景。

或许美特朗普总统宣布自8月1日起对所有自巴西进口产品征收50%关税将成为市场的一个分水岭。或许也不会。特朗普的举动总是难以预料。但一个事实是，在美国宣布这一消息之前，面向美国的牛肉出口市场就已经瘫痪了。“从周一（7日）市场就完全沉寂了，现在我们得等几天，”一位从事对美国出口交易的南美贸易商说。该贸易商是在上周市场更为活跃时最后一批对美成交的，即乌拉圭主要出口产品——精瘦碎肉90 CL每吨5,150-5,170美元（到岸价）。关于阿根廷产品的报价，一位消息人士给出的臀部肉8,200美元/吨（离岸价）。另一方面，南方共同市场对中国的牛肉出口市场运行稳定且相对顺畅。虽然当前该地区的供应并不充裕，尤其是乌拉圭和阿根廷，但本周的成交价格与上周持平或略高。“过去两周情况不错，本周基本稳定，”一位中国市场的运营商表示。他补充说，对于出口商而言，安排装运的时间“仍然相当宽裕”，这使他们能够不向市场施压，并维持其价格稳定的意图。面向欧洲的冰鲜牛肉出口市场则保持坚挺，价格与上周持平。主要的论点是供应短缺，这持续对价格施加上行压力。“欧元升值起到了帮助作用，正是这一点把阿根廷的价格推高到了17,000美元，但终端客户不愿意支付这样的价格，”因此利润空间正在收窄，一位欧洲进口消息人士说。

巴西行业分析人士警告，特朗普总统对巴西的新关税造成的高得离谱的价格应使巴西牛肉向美国市场的出口变得不可行 根据该国农业咨询机构Agrifatto发布的一份特别报告，鉴于特朗普政府对所有自巴西进口商品新征收的50%美国关税，加上其他已经生效的关税，预计巴西牛肉对美出口的总关税负担将达到76.4%。根据Agrifatto的计算，加上新增的50%关税，在今年的未来几个月，销往美国市场的巴西牛肉价格将达到每吨8,590美元，这比7月第一周巴西牛肉（对所有国际市场）的平均出口价格每吨5,540美元上涨了55%。Agrifatto评估认为，实际上，这每吨8,590美元的价格“使得巴西牛肉对美出口几乎不可行”。巴西突然退出向美国供应牛肉的国家之列，将为澳大利亚牛肉在美国市场的发展铺平道路。“澳大利亚成为填补这一缺口的主要候选国之一。” 今年，澳大利亚牛肉出口表现强劲，尤其是对北美市场——这个大洋洲国家已是美国最大的全球牛肉供应国。Agrifatto信息显示，2025年上半年，澳大利亚牛肉出口总量达到70.2万吨，同比增长16.8%。就美国而言，今年1-6月，澳大利亚累计向美国出口牛肉20.28万吨，比前一年增加4.74万吨。在澳大利亚出口总量中的占比为28.89%。与此同时，今年上半年巴西对美国的牛肉出口总量为15.654万吨。当巴西牛肉因高关税而完全受阻于美国市场时，美国自身产能不足为满足国内市场很可能需要从澳大利亚增加进口1-2万吨，这将导致全球对于本已稀缺的澳大利亚牛肉资源的争夺更趋白热化，推动价格进一步攀升。

美国总统特朗普7月10日宣布对加拿大进口商品征收35%关税，北美海产品贸易再次陷入了危机。特朗普在Truth Social社交平台上公开向加拿大总理马克·卡尼传达了有关关税的消息，表示将从8月1日起对加拿大进口商品征收35%关税，理由是加拿大方面在阻止芬太尼非法流入美国北部边境一事没有达到美国期望的结果。“正如您所知，美国对加拿大加征关税是为了应对芬太尼危机，部分原因是加拿大未能阻止毒品流入美国。”信件说到，“加拿大非但没有与美国加强合作，反而以牙还牙，对美国加征关税。自2025年8月1日起，我们将对加拿大输美产品加征 35%的普遍性关税，不涉及具体行业。如果加拿大企业在美国境内生产制造产品，就不会被加征关税，事实上，我们会会尽一切可能快速、专业、常规地批准相关申请，几周内就能落实。” 特朗普在信件中并未提及任何符合《美墨加协定》（USMCA）下的关税豁免消息，该协议于2020年特朗普首个任期内签署。加拿大是美国最大的海产品贸易伙伴，2024年美国从加拿大进口价值近40亿美元的海产品，总量达到30.8万吨；与此同时，美国向加拿大出口了价值10亿美元的海产品，数量约16万吨。如果关税落地，北美波士顿龙虾产业将付出沉重代价，大量美国龙虾通常先运往加拿大加工，再返销到美国。此外，加拿大雪蟹、三文鱼等产品的出口贸易也将面临严峻挑战。

拉丁美洲头部浆果出口商 Hortifrut 正式启动秘鲁蓝莓2025/26季，首批发往亚洲市场的蓝莓货柜已启运。该批货物从钱凯港（Port of Chancay）出发前往上海，公司称此举标志着“其全球战略迈出新一步，持续强化满足中国等高价值市场需求的能力”。这家总部位于智利圣地亚哥的新鲜浆果生产营销商表示，本次共发运6750公斤新鲜蓝莓，预计将于7月30日抵沪。Hortifrut 指出，得益于新航线，运输时间从32天缩短至25天，确保到港水果更新鲜、更高硬度且品质更稳定。“更短的运输时间让我们能向中国输送更新鲜、更硬实、更美味的蓝莓，为终端消费者带来更好体验，”Hortifrut 亚太区首席执行官 Bobby Yavary 表示。“此类进展印证了我们对品质的坚守及满足亚洲市场期待的承诺。” 这是 Hortifrut 连续第二年选择钱凯港作为对亚洲出口枢纽，公司称此举凸显其对更高效创新物流方案的投入。“首批发运体现了我们在秘鲁持续推进的严谨工作，将创新、可持续性和专业投入贯穿每个环节，”Hortifrut 南锥体地区总经理 Fernando Méndez 强调。“这清晰展现了 Hortifrut 以雄心与责任感构建未来产业的承诺。” Hortifrut 表示，这一里程碑是其以长远视野持续成长的努力成果，旨在将高价值市场与负责任种植的优质水果相联结。

美国总统特朗普实施的关税政策对台湾农产品出口带来了巨大不确定性， 台湾最大的罗非鱼产区向新加坡出口首批产品，旨在摆脱美国市场的依赖。上周，台南市向新加坡发出5条集装箱冷冻罗非鱼，包括鱼片、鱼排、整鱼以及预制菜品等，台南市市长 黄伟哲 参加了庆祝仪式。这批订单由台南供应商 Tainan Fishery Products Marketing与新加坡经销商 Longrunn Food共同签署，产品将在新加坡餐饮市场和商超销售， 这批货物价值约60万新台币（18500美元）。“美国、加拿大以及中东地区一直是台湾鲷（罗非鱼）的主要出口市场，但鉴于特朗普 领导下的美国尚未明确其关税政策，而新加坡作为新兴开放市场，极大增强了养殖户的信心。” 黄伟哲说。台南地区每年罗非鱼产量大约2.5万吨，占台湾总产量的45%， 主要集中在苏家、马豆、下营、刘家和官田等地区。今年6月份，台湾参展商在新加坡食品展上首次推广罗非鱼，当地一家经销商品尝后决定下单， 台南市还投资了 冷链物流和现代加工产能，其智慧水产产业中心项目已完成了一期建设，预计二期建设将在8月份完工，10月份投入运营，覆盖罗非鱼、贝类、牡蛎、虾类和其他鱼类加工。

据《广西日报》报道，近日，中国国家林业和草原局公示2025年第一批拟授予植物新品种，广西南亚热带农业科学研究所自主选育的“腾龙”、“紫金”两个牛油果品种获授权，填补了中国牛油果品种权空白。植物新品种权是农业领域的“发明专利”，能保护育种者权益，防止品种被未经许可商业化使用。此次授权，标志着广西在牛油果育种技术上取得重大突破。广西南亚所牛油果团队从1956年起开展引种试种与品种选育工作，目前已收集保存485份种质资源。“原产国外的牛油果品种在广西种植单株产量仅约15公斤，”该所副研究员汤秀华说。“腾龙、紫金品种均通过’新颖性、特异性、一致性、稳定性‘四项核心标准测试，丰产期单株产量可达60~75公斤，单果大小是进口牛油果的三倍。” 目前，这两个品种已在崇左、南宁、百色等地推广种植。研究团队正加快研究本地栽培技术，指导果农提升种植水平，并探索采后保鲜方法，助力广西本土牛油果拓展市场，推动产业发展。