美国批发海产品市场近期出现显著分化，黑线鳕成为市场关注的焦点。第37周期间，单冻和双冻黑线鳕的批发价格再度上涨0.10美元/磅，维持在历史高位水平。供应紧张是推高价格的主要原因。行业消息指出，来自中国和冰岛的传统供应源目前出货量有限，现货市场供应稀少，且短期内难以看到缓解迹象。值得注意的是，俄罗斯原材料通过在中国加工后出口美国的供应链条正面临重大挑战。由于俄罗斯与挪威产黑线鳕的价格差距缩小至每公吨200美元（鳕鱼价差为750美元），这条通道目前仍具竞争力。然而，从2026年1月1日起，美国将实施新规，禁止使用俄罗斯原材料生产的黑线鳕产品进入市场。大型进口商已开始调整采购策略，加速采购进程并增加对挪威产地的依赖。尽管2026年黑线鳕配额预计增加18%至15.3万吨，但由于合规供应链集中度提高，行业预计价格仍将获得支撑。考虑到从原料加工到成品运输的漫长周期，市场对截止期限的到来感到紧迫。与此同时，鳕鱼市场表现相对稳定。挪威产区配额收紧以及俄挪两国可能出现的渔业争端，为市场带来不确定性。有消息称，如果两国在9月26日前未能解决制裁纠纷，俄罗斯可能禁止挪威渔船进入其专属经济区。太平洋鳕鱼价格在第37周保持平稳，此前提供的价格优势正在减弱。卖家维持强硬报价态度，而买家采购趋于谨慎。整体来看，美国底层鱼市场正面临供应基础收窄、政策不确定性增强和替代选择有限的多重挑战，预计未来市场波动性将进一步加剧。

加拿大西海岸的三文鱼养殖产业正面临重大政策挑战。该国渔业部门近期公布了养殖设施过渡框架草案，要求所有新建水中养殖系统必须采用封闭式技术，并在2029年6月前全面淘汰传统开放式网箱。根据该草案，封闭式系统被分为四个等级，只有最高级别的4级系统（具备完整水处理和废物捕获功能）被认可符合长期要求。行业代表指出，4级系统的建造成本高达传统网箱的15-20倍，且目前全球尚无商业化运营案例。即便较低等级的1级系统，其建造成本也已达到传统网箱的5倍左右。以BC省典型的10网箱系统为例，传统配置约需200万加元，而1级封闭系统需1000万加元，4级系统更可能超过2000万加元。更严峻的是，封闭式系统的生产效率显著降低。数据显示，封闭系统每茬产量约1500吨，远低于开放式网箱的3600吨，导致单位产能的资本投入大幅增加。行业面临的最大挑战是政策不确定性。尽管禁令2029年才生效，但许可要求的不断变化已导致投资停滞。企业无法为移动的目标规划技术路线，部分公司已暂停新设备采购。政策背后的环境理由也受到科学质疑。最新研究发现，在养殖场关闭后，野生三文鱼的虱数仍然出现反弹，表明海虱问题受多重环境因素影响，并非单纯由养殖活动引起。产业规模已明显萎缩。BC省养殖场数量从2018年前的近120个减少至目前的59个，年产值从22亿加元降至11亿加元。探索群岛养殖场的关闭直接导致约2万吨产能消失，占全省产量四分之一。陆基养殖作为替代方案同样面临挑战。政府报告指出，电力供应等基础设施限制可能制约其发展。同时，行业组织警告，本土产量下降已导致进口依赖增加，推高零售价格和碳足迹。随着最终政策出台临近，产业未来走向仍存巨大不确定性。

2025年9月9日，都乐公司首柜搭载秘鲁蓝莓新品种FCM14-057的货轮顺利靠泊上海洋山港，该品种首次登陆中国，将为本土消费者带来前所未有的体验。相较上一产季，秘鲁蓝莓产业将实现显著复苏。秘鲁蓝莓生产和出口商协会 (Proarándanos) 报告称，2024/25产季（2024年5月-2025年4月）秘鲁共出口新鲜蓝莓32.39万吨，其中对华出口约3.6万吨（数据

俄罗斯海产品出口在2025年前八个月实现积极增长。官方数据显示，出口总量达到130万公吨，较去年同期增长5%；出口总值同比增长12%，延续了积极态势。推动增长的主要动力来自高附加值加工产品的出口提升。其中，鱼片出口表现尤为突出，截至8月中旬出口量超过10.4万吨，增速达16%。鱼糜等深加工产品也成为重要贡献因素。截至8月初，俄罗斯海产品出口额已达32亿美元，接近2023年全年水平。不过，不同市场和品类表现存在显著差异。传统亚洲市场出现分化：对韩国冷冻鳕鱼出口下降11%至7.7万吨；对中国鳕鱼出口大幅缩减75%，仅4000吨。但同期对中国蟹类出口增长25%，达到2万吨。价值层面变化更为明显。鳕鱼片出口额下降70%，仅900万美元。但得益于对欧盟出口猛增（6万吨，增长2.5倍），整体鱼片出口仍保持增长。鳕鱼整体对华出口量减价增，出口量下降15%至4.5万吨，但价值上升30%达2.5亿美元。蟹类则呈现量增价减，出口量2万吨（增25%），价值5亿美元（降5%）。日本市场保持稳定增长，前七个月进口俄罗斯海产品7.2万吨（增9%），价值5.21亿美元（增2%）。其中冷冻鳕鱼片和鱼糜增长显著，增幅分别达55%和60%。雪蟹对日出口量下降20%至6000吨，但价值维持在1亿美元。俄罗斯海产品出口仍以冷冻产品为主，占比约四分之三。鳕鱼、鲱鱼和蟹类是主要出口品类。2024年全年出口量为190万公吨，价值49亿美元。

挪威权威海洋研究机构近日公布了2026年雪蟹捕捞配额的科学建议。该建议主张继续将总可捕捞量设定在12,336吨，与2025年的配额水平保持一致。据了解，2025年的配额较2024年已大幅上调了2,400吨。研究团队负责人表示，最新的资源评估结果显示，雪蟹种群整体状况良好，在经过十年显著增长后，目前资源量已稳定在较高水平，因此建议维持现有捕捞强度。然而，这一建议引发了捕捞行业的不满。行业代表指出，根据他们的观察，雪蟹的地理分布范围和种群密度均有提升，配额维持不变将给船队运营和管理计划的制定带来困难。为保障资源可持续性，科学家们同时提出继续实施保护措施的建议，即在2026年7月1日至12月31日期间禁止捕捞。这一措施旨在保护蜕壳后特别脆弱的雪蟹，降低捕捞作业造成的伤害，并减少因分拣和丢弃导致的死亡率。研究人员还关注到捕捞过程中的技术细节。他们发现2025年捕捞季船上按规格分拣的操作增加，并建议将分拣区域从甲板移至船舱底部进行，以进一步降低对蟹的伤害。此外，建议还包括为捕捞蟹笼加装逃逸窗和使用可生物降解材料，以减少遗失渔具对资源造成的持续损害。最终配额方案预计将由挪威政府主管部门在2025年秋季正式确定。

巴西贸易商在评价本周市场行情时透露：中国市场需求依旧疲软，买家的出价比出口商预期低200-300美元/吨。有出口商表示，中国买家对于牛前八件套的最高出价仅为5600美元/吨（到岸价，以下相同），“需求仍然非常低迷”。在巴西方面，根据可靠厂商消息源提供的市场成交价格出口信息有：最优厂号牛前件套 5800美元/吨，小米龙6700美元/吨，大米龙6400美元/吨，后腱/龟腱6500美元/吨，牛腩4800美元/吨。乌拉圭方面，市场成交参考价有：带骨牛腹肉4000美元/吨，肋排4200-4300美元/吨之间。一位该国家的贸易商坦言：“需求方向不明，买家持续抱怨价格无法操作。” 阿根廷方面，厂商反馈的成交参考价包括：全牛18/23切5400美元/吨，母牛6切5200美元/吨，前腱/后腱混装6000美元/吨。牛后部位中，牛霖6300美元/吨，大米龙6500美元/吨。另据贸易商报告：抢掠牛前90VL以4900美元/吨成交，牛脖骨、胸骨分别以2100美元、1750美元/吨成交。智利经纪商透露，带骨母牛四分体成交价为4700美元/吨。信息平台OIG+X周报显示，中国进口牛肉价格整体趋稳，但部分巴西产品周环比下跌约100美元/吨。“成交量持续萎缩，多数进口商采购意愿不高，市场情绪谨慎。”供应端厂商因库存成本高企且预期国内消费将逐步恢复，报价总体持稳，较前周变化有限，实际可议价空间普遍在200-300美元/吨。乌拉圭出口商指出，美国市场“正尝试从关税冲击中恢复常态需求”。其90CL牛前配额以外FOB参考价在5600-5700美元/吨，95CL则高出200-300美元/吨，较8月中旬市场活跃期上涨200-300美元。美国牛肉市场从业者表示，近期市场行为高度一致但趋势加强：“港口对外非常平静，南美尤其如此。澳大利亚曾短暂活跃但迅速平复，美国本土加工市场异常平静，未见抢购现象。”然而，国内市场表现迥异：“进口牛肉清关后持续走热。某巴西巨头3-5月大量到港的货物仍在流通，给进口商造成‘不必急于采购’的错觉。但随着10月临近，该批库存即将售罄，价格预计将上涨。” 该贸易商警告，美国进口食品价格已出现周度上调：“受本土市场带动，每周可能上涨50-150美元。消费表现强劲，本土产量仍低，自6月起进口持续萎缩。最终可能导致产品短缺，引发恐慌性采购。”他还描述二级市场异常活跃：“进口货柜在抵达终端用户前多次转手，交易模式类似股票买卖。自巴西大批货物在关税上调前到港后，部分小型进口商专注于国内市场持仓，自3-4月以来未从海外采购新货。” 他对未来数月持乐观态度：“市场基本面明确：消费强劲、产量走低、进口收缩。国内市场的坚挺最终将传导至新到港货物。中国因素的影响仍需观察，但我总体保持乐观。”

近日，在多家商超及生鲜店里，芒果零售市场正悄然经历格局重塑。“前两周还要三块多一斤，今天一看居然降到两块多了！”在哈尔滨一家大型连锁超市里，正在挑选芒果的张阿姨这样感慨。当下，凯特芒果的零售价已跌破每斤3元，彻底走入“亲民”区间。与此同时，不同品种、不同产地的芒果价格分层愈发清晰——同一家超市内，既有每斤低至两元多的实惠选择，也有接近10元的高端品类。例如，在哈市香坊区延福街一家超市的水果卖场，产自攀枝花的绿色大芒果标价只有2.58元/斤，这样的价位很难让人将其与热带水果联系在一起。这就是今年大降价的主角——产自四川攀枝花的凯特芒果。目前，这样绿色的大个凯特芒在哈埠市场售价跌破了3元大关，甚至比一些品种的葡萄还要便宜。一位正在选购凯特芒果的女士表示：“像这么大的凯特芒，去年在水果批发市场一箱卖60多块，平均一斤得五六块钱，今年格外便宜，在超市买都不到3元/斤。” 为何凯特芒果价格会出现如此大幅的下降？业内人士透露，目前哈埠市场上销售的价格低廉的凯特芒果，大多产自四川攀枝花。近年来，当地凯特芒果的种植面积不断扩大，产量也随之逐年上升，市场供应充足，这直接导致了凯特芒果的价格呈现出逐年下降的趋势。作为一种喜欢温暖环境的作物，芒果在我国北方地区无法规模化种植。我国芒果主产区主要在广西、云南、四川、海南、广东、台湾等地。所以，在过去，芒果在北方地区因运输成本高、供应相对较少，整体价格并不便宜，曾经一度也属于“轻奢”水果范畴。而如今，随着凯特芒果价格的亲民化，标志着芒果开始像葡萄、苹果、山杏一样成为平民水果了。与凯特芒果大幅降价形成鲜明对比的是，其他品种芒果价格并没有全线“溃退”，哈埠市场芒果价格呈现出明显的分化态势。例如，在同一家超市的水果卖场，不同品种的芒果被整齐摆放，但价格标签却有着显著差异。接近10元/斤的金辉煌芒果被放置在高端水果区域，吸引着对品质有较高要求的消费者；售价在六七元/斤的澳芒则处于中端价位区间；而不足3元/斤的凯特芒果则被摆在显眼的促销位置，成为众多市民的“心头好”。如今芒果市场逐渐形成了分层格局：高端品种如金辉煌芒果，满足追求高品质、高口感消费需求的人群；中端品种如澳芒，兼顾品质与价格，吸引中端消费群体；而以凯特芒果为代表的亲民品种，则成为大众消费的主流选择。业内人士预测，在凯特芒果持续降价的带动下，芒果的整体价格有望继续保持亲民性，而芒果市场的这种价格分层格局也可能会持续。

9月份，国际金枪鱼（鉴于）原料行情整体走高，泰国原料价格比上月上涨$50/吨至$1,600/吨，厄瓜多尔价格上涨$25/吨至$1,700/吨。消息人士称，全球市场需求稳定偏强劲，泰国与厄瓜多尔等主要交易市场罐头厂需求稳定，而印度洋地区需求偏弱；中国市场价格在$1,750/吨，高于曼谷价格。印度洋鲣鱼原料价格在€1,320/吨，环比小幅下跌。印度洋捕捞情况有所改善，买家希望将价格压低至€1,300/吨。在大西洋，部分鲣鱼原料成交价在€1,200/吨；西班牙价格在€1,500/吨以下。大西洋北部海域黄鳍金枪鱼捕捞量维持在高位，特别是毛里塔尼亚和佛得角地区，西班牙和韩国船只作业活跃。西班牙和意大利黄鳍金枪鱼原料价格在€1,900/吨-1,950/吨，受捕捞量上升影响，黄鳍鱼行情下行压力较大。厄瓜多尔黄鳍金枪鱼价格在$1,900/吨，印度洋黄鳍价格在€1,800/吨。