在北美、英国及亚洲市场对爱妃（Envy）和爵士（Jazz）苹果强劲需求的推动下，新西兰苹果营销商 T&G Global 在2025年实现了显著增长。该公司2025年财报显示，营收增长14%，达到16亿新西兰元（约合人民币65.5亿元），营业利润为4690万新西兰元（约1.9亿元），较上一年增长269%。税后净利润升至1600万新西兰元（约6548.8万元），而2024年为亏损990万新西兰元（约4052.1万元）。T&G Global 董事会主席 Benedikt Mangold 表示，在所有关键市场，对高端品牌苹果的需求持续增长，预计到2035年，全球该品类的价值将升至527亿新西兰元（约2155.7亿元），年复合增长率为7.6%。“我们相信，我们的高端品牌苹果组合能够超越这一水平，预计同期年复合增长率将达到8.4%，”Mangold 表示。“城市发展、可支配收入增加以及注重健康的生活方式，支撑着对品质、外观和风味始终如一的苹果的需求。”苹果业务营收增长22%，达到十亿新西兰元（约40.9亿元），该业务实现营业利润7470万新西兰元（约3.06亿元），而前一年为3780万新西兰元（约1.5亿元）。T&G Global 首席执行官 Gareth Edgecombe 表示，对 T&G 端到端苹果供应链的持续投资，确保公司有信心提高销量并推动价值增长。投资包括与 Roc Partners 合作开发40公顷种植爱妃和 Joli 苹果的果园，T&G 将租赁这些果园。“在新西兰全境，我们现已授权种植了273公顷的优质新品种 Joli 苹果，”Edgecombe 表示。“该品牌迎合了一个尚未被满足的全球消费者机遇——家庭共享时刻。通过消费者测试，Joli 苹果表现异常出色，消费者表示愿意支付溢价。到2035年，我们预计全球种植面积将达到1500公顷。”“随着我们高端苹果品牌供应的增加，我们已在霍克斯湾（Hawke’s Bay）和尼尔森（Nelson）的采后处理设施投入资本支出，以便在新种植园投产时，能够很好地处理增加的产量。”T&G Fresh 的贸易环境也略有改善，成本降低和运营效率提升有助于抵消因生活成本压力而受限的消费需求。T&G Fresh 在2025年的营收达到4600万新西兰元（约1.9亿元；2024年为4.553亿新西兰元，约18.6亿元），实现营业利润1960万新西兰元（约8008.2万元；前一年为360万新西兰元，约1471万元）。文泽水果（VentureFruit）在2025年录得营业亏损240万新西兰元（约980.7万元），而去年为盈利160万新西兰元（约653.8万元）。该业务营收达到900万新西兰元（约3677.6万元），低于2024年的980万新西兰元（约4004.5万元）。尽管经济状况减少了外部种植者的种植活动，该公司表示，文泽水果在扩大其苹果和浆果业务规模方面取得了卓越进展。“鉴于全球对浆果的强劲需求，文泽水果通过将其优质的蓝莓和树莓类品种组合引入北美，加速了在这一高价值品类的增长，并得到了广泛测试网络和两个新战略合作伙伴的支持。同时，我们已将浆果品种引入南美、欧洲和中国，”Edgecombe 表示。文泽水果继续授权其高端苹果品种和品牌组合，包括已向鑫荣懋授权在中国种植300公顷的 Tutti 苹果。Mangold 表示，该年度的业绩令人非常满意，这源于一项深思熟虑并得到执行的战略，该战略在全球高端苹果行业进入强劲增长阶段之际实现了预期目标。“该年度我们增长战略所取得的势头将在下一年加速，以惠及我们的业务、种植者、供应商、客户、消费者和股东。”

节后柑橘消费降温且销地价大多走弱；同期销地开始陆续补货，处于销售后期的品种产地价稳步上涨，集中出货期的品种产地价继续稳弱。截至2月26日，当周全国柑橘销地批发均价为6.42元／公斤，环比下跌0.64%。其中，沃柑均价为6.46元／公斤，环比大幅下跌12.47%；脐橙均价7.42元／公斤，环比震荡持稳；砂糖橘均价6.94元／公斤，环比上涨1.46%；春见桔橙环比大幅下跌12.98%，默科特环比下跌7.72%，但二者价格水平仍高于春节前。同期，“忠县柑橘产业大脑”数据显示，当周广西沃柑产地价3.16元／公斤，环比下跌1.25%；赣南脐橙为3.58元／公斤，环比上涨1.13%；奉节脐橙为3.26元／公斤，环比下跌2.63%；秭归脐橙为2.25元／公斤，环比下跌2.72%；四川春见桔橙为4.00元／公斤，环比上涨1.01%；重庆忠县默科特为2.93元／公斤，环比上涨3.54%。对应的全国纽荷尔脐橙产地出货价上涨2.17%；春见桔橙上涨1.52%，默科特环比震荡持稳。现阶段，中晚熟品种的为主的奉节脐橙成为国内鲜橙市场主流，叠加低价埃及甜橙流向加工端及欧盟市场，短期内国内脐橙产销两地批发价有望维持窄幅震荡运行。现阶段国内甜橙加工比重仍然偏低且仅在10%徘徊。伴随消费倾向转变，相比于鲜食甜橙，橙汁消费比重稳步提升，尤其非浓缩还原橙汁。今年以来，国内橙汁产销增量且价格相对坚挺，不易扒皮的鲜橙消费缩量且价格稳弱。节后，橙汁百度搜索指数维持上行走势，脐橙百度搜索指数出现分化。具体来看，当周奉节脐橙百度搜索指数均值为204.00点，环比上涨4.62%，同比（2025年2月27日）仍下跌34.76%；赣南脐橙百度搜索指数均值为281.14点，环比下跌11.03%，同比下跌28.44%。结合全球橙汁消费增长预期与产量增长预期持平，还有节后气温回升带动橙汁及其饮品消费增加，长期来看全国橙汁现货出厂提速且出厂价看涨。

“红宝石之星”与“非洲之悦”，两款南非自主研发培育的李子品种日前首次出口中国市场。南非农业研究委员会代理执行经理博加尼·恩丁巴28日表示，南非农业正积极把握机遇，促进更多合作与发展。根据中南两国达成的贸易协议，南非获准向中国出口杏、桃、油桃、李子和西梅五种核果。2月，南非首批空运核果已抵上海，并通过线上直播渠道推广。恩丁巴表示，欧洲过去是南非最大的市场，随着中国跃升为全球第二大经济体，以及近期南中经贸关系多重政策利好，南非种植者迎来一片极具潜力的新天地。2026年初，南非贸工部与中国商务部签署共同发展经济伙伴关系框架协定。5月1日起，中国还将对包括南非在内的53个非洲建交国全面实施零关税。南非农业商会首席经济学家万迪菜·西赫洛博表示，零关税政策将增强南非产品在中国市场的价格竞争力。他指出，中国每年从全球进口农产品在2000亿美元量级，而南非目前对华农产品出口额不足10亿美元，增长空间可观。“南非农业作为出口导向型行业，有望从中受益。”根据该机构与南非粮食和农业政策局(BFAP)的联合测算，未来四到五年内，南非农产品出口有望增长30%以上。西赫洛博说，中国大市场的进一步开放，将帮助南非出口新增农产品，“这正是我们所需要的”。

2025年12月欧盟猪肉出口量 257846 吨，较去年同期高位下降 3.5%。出口额 7.46 亿美元，同比下降 3%。12 月对墨西哥出口量、额同比攀升，均创有记录以来月度第二高。对韩国、日本、加勒比地区、东盟出口亦有所增长，但对中国、加拿大、中南美洲及大洋洲出口量下滑，抵消了上述增长。2025 年欧盟全年猪肉出口总量达 294 万吨，较 2024 年历史峰值下降 3%，但为有记录以来第三高（略低于 2020 年）。出口额同样较 2024 年峰值下降 3%，以 84 亿美元创下历史第二高。对核心市场墨西哥、中美洲及加勒比地区出口量创历史新高。对哥伦比亚出口量较 2024 年峰值降幅不足 1%，出口额创新高。2025年12 月美国对墨西哥猪肉出口表现亮眼，同比增长 7% 至 113819 吨，为有记录以来第二高；出口额 2.76 亿美元，同比增长 8%，亦为历史第二高。全年对墨出口连续第五年创新高，出口量 123.6 万吨、额 28.5 亿美元，分别较此前峰值增长 7% 和 10%，其中猪杂碎出口超 18.4 万吨（同比 + 15%），价值近 3.25 亿美元（同比 + 13%）。尽管 12 月对中美洲猪肉出口同比下滑，但 2025 年全年对该地区出口仍创新高。受洪都拉斯、危地马拉、哥斯达黎加、尼加拉瓜及萨尔瓦多拉动，出口量 182249 吨、额 5.927 亿美元，分别较 2024 年峰值增长 10% 和 13%。过去五年，对中美洲猪肉出口量增 84%、额增 146%。受多米尼加、古巴强劲需求带动，12 月对加勒比地区猪肉出口 13560 吨，同比增 31%；出口额 4510 万美元，同比飙升 35%。全年对该地区出口量 132697 吨（+4%）、额 4.177 亿美元（+10%），均创新高。尽管对华出口下滑，但猪杂碎成为 12 月亮点，出口量 49789 吨，同比增 9%，为 8 月以来最高；出口额 1.048 亿美元，同比增 3%，为 3 月以来最高。除墨西哥外，12 月对菲律宾、中美洲、哥伦比亚、日本及多米尼加猪杂碎出口同比增长。全年猪杂碎出口量 547271 吨（-7%），额 11.8 亿美元（-9%）。韩国市场年初表现疲软，下半年重拾增长动力，连续六个月同比增长。全年对韩出口量 206631 吨（-4%），额 6.671 亿美元（-8%，较 2024 年峰值）。哥伦比亚走势相反，年内多数时段超 2024 年纪录，四季度增速放缓。全年出口量 124031 吨，降幅不足 1%；出口额 3.654 亿美元，同比增 2%，创新高。12 月对日本猪肉出口微增至 24,370 公吨，出口额 9440 万美元保持稳定。全年出口量 310864 吨（-8%），额 12.4 亿美元（-11%）。受反制关税及整体需求疲软影响，对华猪肉出口（超七成是猪杂碎）量 367416 吨（-21%），额 8.575 亿美元（-23%）。受对欧盟猪肉反倾销加征关税影响，预计2026年欧盟对华猪肉出口将会进一步下降。

德国联邦食品和农业部长阿洛伊斯·赖纳对签署关于制定德国与中国之间区域化协议的意向声明表示欢迎，称其为恢复对中国市场猪肉供应的重要一步。该文件是在中国方面进行技术磋商的结果，德国联邦食品和农业部参与了关键磋商。该意向声明的目的是为未来在发生非洲猪瘟疫情的情况下，恢复向中国出口猪肉及其他猪产品创造条件。在德国总理访华期间，双方还就认可德国为应对非洲猪瘟而采取的有效区域化措施达成了路线图。自2020年德国发现非洲猪瘟以来，德国猪肉及其他本国生猪产品对华供应被完全禁止。在意向声明签署的同时，双方还签署了一项议定书，首次为从德国向中国出口禽类产品打开了可能性。阿洛伊斯·赖纳强调："这份意向声明是一个强有力的信号，也是朝着缔结非洲猪瘟区域化协议迈出的重要一步。这份文件得益于我部的准备工作。非洲猪瘟需要采取持续且有针对性的控制措施。同时，必须避免整个国家因特定地区发生的疫情而遭受经济损失的情况。区域化为我们的养殖场形成了一个公平且实用的模式。通过签署声明，双方确认了准备迅速制定技术细节并缔结具有法律约束力的协议的意愿。"该部门指出，德国肉类行业目前正面临严峻形势：市场环境和物流受到军事冲突、动物疫病传播和非关税贸易壁垒的影响。早些时候，在与肉类行业代表会面时，部长将来自中国的信号描述为"积极的"，并确认他将继续努力扩大出口机会。

中国财政部上周五(27日)宣布，暂停对部分加拿大农产品加征的关税措施。加总理马克·卡尼在1月访华期间与中方达成了初步协议。财政部声明称，自3月1日至2026年底，中方将暂停对加拿大菜籽粕和豌豆征收100%的关税，并暂停对龙虾和螃蟹征收25%的关税。这一结果总体符合加拿大的预期。但中方的公告未提及油菜籽关税，而卡尼此前曾表示，该关税将在3月1日前下调。渥太华方面预计，中国将把油菜籽的综合关税从当前的84%下调至约15%。中国商务部曾表示，对加拿大油菜籽的调查将于3月9日结束。"我们确实知道的一点是，中国买家已经在预订3月到港的加拿大油菜籽船货。这让我非常有信心，他们会兑现下调后的关税税率，" 北京咨询机构Trivium China的Even Rogers Pay表示。公告也未提及菜籽油和猪肉。市场普遍认为，中国方面仍可能在卡尼预告的3月1日最后期限前宣布进一步的调整。然而，截至本周一（2日），中方并没有公布相关措施。2024年，中国是加拿大油菜籽的第二大市场。此次关税暂停正值多国领导人纷纷访华之际。由于美国总统特朗普的贸易政策令华盛顿的传统盟友关系紧张，中国则试图借此机会将自己塑造成一个更稳定、更可靠的经济伙伴。卡尼比其欧洲同行更进一步，他与中国达成了协议，并表明加拿大有志于在旨在减少对美国依赖的新全球贸易秩序中发挥主导作用。在访华期间，卡尼承诺允许最多4.9万辆中国电动汽车以6.1%的最惠国待遇关税进入加拿大。

欧盟委员会健康与食品安全总司最近的一份审计报告披露，巴西仍未能提供充分保障，以防止经雌二醇17β（一种在欧盟市场被禁止使用的激素）处理的牛肉出口到欧盟。面对这种情况，农业组织ASAJA称该报告的结论"极其严重"，并对食品安全风险及对公平市场竞争的影响发出警告。新追溯体系的缺陷此次欧盟审计于2025年10月进行，并于2026年2月发布，评估了巴西农业和畜牧业部针对2024年先前警告所实施纠正措施的有效性。尽管巴西当局建立了一个名为"雌性牛出口议定书"的新的私人追溯体系来隔离处理过的动物，但欧盟委员会得出结论认为，该行动计划并未按提议实施，且关键建议仍未得到解决。文件指出了重大的操作缺陷，强调认证程序失败，导致处理过的动物肉类最终被出口。具体而言，审计成功追踪并记录到，经雌二醇17β处理的母牛产品，在15份卫生证书的涵盖下被纳入了运往欧盟的货物中。对进口商缺乏透明度对B2B行业从业者而言，最关键的发现之一是缺乏商业透明度。据欧盟委员会称，巴西当局并未告知欧盟进口商其货物中包含了这些不合规产品，这直接违反了欧盟规定。报告强调，这些累积的缺陷"削弱了"对巴西主管当局确保履行其承诺能力的信心。值得注意的是，从积极方面看，该报告确实纠正了之前关于巴西废弃物控制实验室网络性能和认证的一项建议。欧洲反应：捍卫公平竞争布鲁塞尔的结论在西班牙业界拉响了警报。PROVACUNO警告称，这份报告证实了他们一段时间以来一直在谴责的问题。该跨行业组织强调，在南方共同市场国家，存在欧洲禁止的生产体系，并且这些体系"在我们刑法典中被列为危害公共健康罪"。PROVACUNO澄清，问题不在于巴西使用激素生产（因为在那里是合法的）。关键的缺陷是完全没有措施来确保这些肉类最终不会进入欧盟市场。因此，他们向相关机构发出直接信息："应该向推动与南方共同市场国家达成雄心勃勃协议的国内和欧洲政界人士提出这个问题。"他们要求政界人士向消费者解释，用激素和抗生素生长促进剂生产的肉类怎么可能进入市场。同样，ASAJA将这种情况描述为"极其严重"。该组织提醒说，欧洲农民忍受着非常严格的控制，并严格遵守禁止使用激素的规定。因此，他们要求与第三国的任何贸易进展都必须提供充分、可核实且等效的保障。"食品安全、公平竞争和对欧盟规则的尊重不容例外，"他们总结道。

2026 年开年以来，国际冻品市场牛肉赛道风云变幻。作为全球核心牛肉出口国，巴西 2 月活牛价格迎来大幅攀升，出口端的火热表现更是持续推高市场热度。而巴西政府拟出台的对华牛肉出口配额新规，正成为牵动国内冻品行业的关键变量，有望为持续走高的牛肉价格按下 “降温键”，也将深刻影响国内冻品行业的采购节奏与成本布局。巴西牛价的涨势在 2 月表现得尤为突出，各主产区价格均实现环比显著上扬，涨价潮覆盖核心养殖区域：圣保罗州活牛价格达每阿罗巴 354 雷亚尔，环比涨幅 6.6%；米纳斯吉拉斯州 338 雷亚尔，环比上涨 6.3%；马托格罗索州 330 雷亚尔，环比涨幅 6.4%；戈亚斯州与南马托格罗索州也分别录得 5.3%、4.7% 的增长。此番巴西牛价集体走高，背后两大核心驱动因素清晰可见。一方面，巴西国内牛肉供应偏紧，屠宰场待宰周期长期维持在 5–6 个工作日，货源紧张直接支撑价格上行；另一方面，巴西牛肉出口端表现空前强劲，海外市场的旺盛需求成为拉动牛价走高的重要推手，而中国作为巴西牛肉的核心进口市场，更是成为这波出口热潮的关键支撑。出口数据直观印证了巴西牛肉的海外需求热度。2 月前 13 个交易日，巴西牛肉出口交出亮眼成绩单：出口额达 10.81 亿美元，日均 8321 万美元，同比大增 77.3%；出口量 19.27 万吨，日均 1.48 万吨，同比增长 55.7%；出口均价同步走高，涨至 5613.40 美元 / 吨，同比提升 13.9%。值得关注的是，中国市场的采购热情进一步推高了市场价格。2 月国内冻品进口商对巴西牛肉的部分报价一度突破 7000 美元 / 吨，这一价格显著高于当月 5500 美元 / 吨的行业参考均值，年初集中抢购的行为，不仅加剧了国际市场的价格波动，也让国内冻品行业的牛肉采购成本居高不下。面对持续走高的牛价与年初集中出货的出口节奏，巴西政府的调控政策已箭在弦上。当前市场核心关注焦点集中在 3 月上半月 —— 巴西政府或将正式公布针对中国市场的牛肉出口配额分配新规，此次政策调整的核心目标明确，即实现全年对华牛肉出口节奏的均衡化，从源头避免年初集中出货的情况，缓解当前市场的高价压力。这一政策若顺利落地，将对国内冻品行业产生连锁反应，带来多重影响。短期来看，出口配额新规将直接抑制国内冻品进口商的年初抢购行为，有效缓解当前的高价采购压力，国际牛肉价格有望迎来回落，进而传导至巴西国内，对持续走高的牛价形成下行调节作用，国内冻品贸易商的牛肉采购成本有望得到实质性控制。长期来看，巴西对华牛肉出口配额的均衡分配，将让国内冻品市场的巴西牛肉供应更趋稳定。这不仅能避免因短期集中到货引发的国内冻品市场价格大幅波动，也能为冻品分销、餐饮加工、食品生产等下游产业链企业提供更稳定的成本预期，利于企业做好长期采购规划与生产运营布局，推动行业上下游的平稳发展。作为全球牛肉市场的重要参与者，巴西的牛价走势与政策调整，始终是国内冻品行业牛肉赛道的核心关注焦点。此次巴西对华牛肉出口配额新规的落地预期，更是为当前火热的牛肉市场注入了新的变量。对于国内冻品行业而言，当下正是把握市场节奏的关键时期，相关企业需密切关注巴西政策落地的具体细节，实时跟踪国际牛肉价格走势，结合自身经营需求合理调整采购节奏，规避价格波动风险。而此次政策调整带来的市场格局重塑，也将考验冻品企业的市场研判与应变能力，唯有紧跟市场动态，才能在行业变局中把握发展主动权。免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成（或声称造成）的任何直接或间接损失，本平台均不承担任何责任。