智利渔业主管部门高层代表团已抵达俄罗斯，就海产品出口贸易中出现的文件合规问题进行紧急磋商。此次会谈源于俄罗斯农业监管机构对智利出口鱼类产品的兽医证书和产品标签提出了一系列质疑，并暗示可能因此暂停相关产品进口。行业信息显示，俄方主要关切在于出口文件中屡次出现的不一致现象，以及产品实际标签内容与官方文书存在差异。俄监管部门已明确要求智利方面加强质量控制，确保完全符合俄罗斯的兽医和卫生标准。智利行业代表透露，此次会谈的核心目标是明确俄方具体要求并就文件修改方案达成一致，以避免未来发生货物在俄港口被延迟清关或拒绝入境的状况。有业内高管指出，俄罗斯并未实施全面禁令，但坚持要求智利完善出口文档，否则货物到港后将面临被扣风险。据悉，智利出口企业已根据俄方要求更新了相关文件和标签 practices。主管部门的此次谈判旨在为智利海产品持续准入俄罗斯市场提供保障。此轮磋商背景颇为特殊。2025年以来，智利对俄罗斯海产品出口呈现强劲复苏态势，尤其在三文鱼领域表现突出。第二季度出口额突破7000万美元，较去年同期的1800万美元大幅增长。第一季度表现同样亮眼，出口额超过9000万美元，近乎达到2024年同期的两倍。行业分析认为，此轮增长主要受益于俄罗斯市场需求的显著提升以及支付环节障碍的减少。有出口商表示，去年存在的支付限制今年已基本消除。同时，智利正积极推行出口市场多元化战略，以应对美国、中国和巴西等传统市场价格疲软的压力。尽管智利保持对俄罗斯新鲜三文鱼主要供应国的地位，但每周供应量有限，约为12公吨。其出口产品以冷冻三文鱼为主，当前批发价格约为每公斤7.10美元（去头去内脏规格）至11美元（修边鱼段）。与此同时，土耳其增加了对俄罗斯市场的鳟鱼供应，但面临智利三文鱼低价竞争的压力。在全球三文鱼贸易格局变化的背景下——美国需求走弱、中国进口波动、巴西面临价格压力——俄罗斯市场对智利出口商的重要性日益凸显。业内预计2025年下半年智利对俄出口将继续保持强劲势头。但智利行业媒体也透露，部分产业高管对年底前景持谨慎态度，预计全球三文鱼产量增长可能给行业带来挑战。多家企业表示将通过市场多元化和产品结构优化应对潜在的价格压力。

印度尼西亚主要养殖区的南美白对虾价格出现显著下跌。此次价格波动源于美国监管机构采取的一项进口限制措施，该措施针对的是印尼一家大型水产加工企业旗下全部三家生产工厂，起因是在其发往美国的货物中检测到微量放射性物质。此次禁令对亚齐和北苏门答腊地区影响尤为严重。这些地区的塘头收购价目前较爪哇岛等主要产区低25%至30%。价格落差巨大的主要原因是当地养殖户极度依赖被禁企业的采购，该企业通常吸纳当地85%的产出，而目前缺乏具备同等消化能力的替代买家。与印尼市场走势相反，全球其他主要产虾国的价格表现相对稳定甚至呈现涨势。最新全球价格指数显示，60尾/公斤规格的南美白对虾周环比小幅上涨，同比也保持微幅增长。中国、越南和泰国等国的产品继续维持价格溢价，较印度、印尼和厄瓜多尔的产品高出约30%。中国价格因近期台风气候影响供应而反弹；泰国价格稳定在阶段性高位；越南虽略有回调，但仍处于历史价格区间的高位。厄瓜多尔多数规格产品价格也有所上涨，主要推动因素包括冷水流影响产量以及国内安全形势对运营的挑战。具体到印尼市场，美国进口禁令的影响具有全国性。因为被禁企业在印尼全国范围内进行采购，其产品约80%销往美国市场，此次事件导致其采购活动几乎停滞，对各地养殖户都造成压力。印度虾价则呈现分化态势。在美国高额关税政策实施后，较大规格产品价格小幅上涨，反映出供应紧张态势。养殖户在当前不确定性环境下投苗意愿谨慎，可能影响后续产量。越南市场继续受益于多元化的出口结构，其对欧盟和美国出口均实现增长，支撑价格维持高位。中国部分地区价格因台风破坏养殖设施导致供应短期紧张而上涨。泰国价格则保持稳定，维持在年初以来的高位水平。

全球最大的食品公司之一JBS，通过其JBS Accelerator（加速器）项目，已在帕拉州免费分发了123,765枚用于牲畜追溯管理的耳标。其中，已有65,902枚被89家农场用于牲畜耳部标识。这一进展使Friboi（JBS旗下品牌）首次在该州实现了单头牛只全程可追溯的屠宰加工，成为当地畜牧供应链的一项创新。首批标识批次来自马拉巴地区的一家牧场，共20头雄性牛只，已在Friboi位于该市、接受联邦检验的工厂完成加工。整个运输和加工过程均由帕拉可持续畜牧业计划平台实时监控，实现了生产链全流程的追溯。Apoema Agro公司负责人Vinicius Lima是此次追溯牛群的供应方，他高度评价该计划。该州的项目目标，是自2026年1月起，对所有流通中的牛和水牛实现单头身份识别，并力争到2027年1月覆盖全州牲畜。他表示：“对帕拉州畜群追溯体系非常有信心，这原本属于未来的愿景，现已变为现实。追溯体系提升了我们肉类产品的价值。基因改良、技术应用和动物福利等投入结合追溯管理，将进一步提升产品价值，让整个产业链受益。”据悉，他还将获得JBS提供的2,000多枚耳标，用于进一步标识自家畜群。JBS加速器项目是公司在帕拉州投入超3,500万雷亚尔（约合人民币5,000万元）用于追溯体系建设和扶持小型生产者的重要举措。该项目为牧民提供技术支持、耳标和数字化工具，鼓励其加入“透明畜牧平台”，推动供应链可持续发展。该项目的免费耳标发放将于今年12月结束。JBS可持续畜牧业务负责人Fábio Dias强调：“帕拉州首批单头可追溯屠宰的完成，彰显了JBS推动产业更可持续、更透明的承诺。” 帕拉可持续畜牧业计划由州政府于两年前迪拜COP28期间发起，目标是通过政府、企业及农户多方合作，确保全产业链的卫生、用地和社会环境合规。在此背景下，JBS与自然保护协会（TNC）合作，计划向小型牧民捐赠200万枚耳标，资金主要来自贝索斯地球基金（Bezos Earth Fund）。JBS加速器项目则独立运行。为保障系统运行，JBS还向州农业部门捐赠了175台RFID（射频识别）读卡器。此外，JBS自2021年在全国范围内启动的“绿色办公室”项目，也为该计划提供了支持。在帕拉州，JBS已在马拉巴、雷登桑、图库马和圣塔纳·杜阿拉瓜亚四个畜牧重镇设有服务点。全国范围内，已有近2万家农场通过该项目实现了环境合规，仅在帕拉州就有超过4,000家。

乌拉圭农牧渔业部长路易斯·阿尔弗雷多·弗拉蒂博士表示："乌拉圭畜牧业面临的核心问题是蜱虫"。他强调，未来几个月政府的工作重点将是综合运用专项防治行动、传统工具与国际合作，以扭转这一近年来持续恶化的趋势。弗拉蒂承认这一问题的严重性远超快速解决方案的能力范围："迄今为止尚未有人真正解决这一问题。我们在蜱虫防治方面反而出现了倒退。我们计划开始改善现状，但这绝非一两个月就能见效。"他强调需要制定一个长期可持续的计划，结合预防、控制和意识提升措施，并考虑引入生物制剂和技术，以在中短期内扩大防治覆盖面。关于农牧渔业部采取的具体措施，弗拉蒂详细介绍了卫生防治行动的时间表和物流方案。"防治行动已经启动"，他宣布"11月我们将开始接种疫苗，首批预计6000剂或更多——实际上巴斯德研究所将提供6000剂"，并表示若其他实验室参与合作，数量还可能增加。部长解释说，他们正在等待古巴方面的回复，"对方似乎有一种可供试验的疫苗"，同时一家私人实验室尚未确认能否按计划时间供应疫苗。弗拉蒂还强调应重启历史上对蜱虫防治卓有成效的传统管控方式。他提出恢复数十年前当地集市采用的"官方药浴池"模式可能产生显著效果。"拍卖商建议重建40年前那种官方药浴池，我认为这是个好主意。"该提案已获得省级政府合作支持："目前已有市政部门提供了移动药浴设备——这一切都有助于解决问题"，部长表示。弗拉蒂承认问题的严重性和公布的措施在业内引发高度期待："我认为现在我们已经意识到，蜱虫才是乌拉圭畜牧业真正的问题。"这种公共和行业层面的关注体现在生产者对政府行动的高度关注，以及对生物制剂和操作基础设施等具体解决方案的需求上。部长将这种期待与历史上对寄生虫防治认知的转变联系起来，并强调了协同努力象征性和实践价值。但他同时重申需要对时间表和范围保持谨慎：最有效的方案应该是那些结合物流支持和教育宣传、能够长期实施的综合措施。关于是否延续口蹄疫疫苗接种，部长表示支持维持现有免疫政策："我认为现在不是停止接种的时机"。他提到这个问题需要经过技术论证和市场需求的演变，主张与邻国和兽医界开展对话。并以半开玩笑半警告的语气强调："说句玩笑话，也说句认真的——等下一任部长来了再考虑停止接种吧"，表明这个决定不能贸然作出。

由于阿根廷供应持续紧张，欧洲Hilton配额下的臀腰肉（rump & loin）价格在上周再次出现明显上涨。据进口市场消息，上周交易价格普遍在每吨18,800至19,200美元（FOB）之间，不过到本周二，已有多家出口商对新订单报价提高至每吨19,500美元。阿根廷出口的肋眼牛排（bife ancho）也达成了每吨19,800至20,000美元的成交价。尽管如此，市场已开始出现对高价的抵触迹象，一些进口商把出价下调至每吨19,200美元左右。乌拉圭方面，市场消息称已成交的臀腰肉价格为每吨17,500美元（FOB），但本周新装货的报价已提升至每吨17,700美元。同时，有乌拉圭出口商表示，带盖牛臀肉（nalga con tapa）的成交价为每吨6,600美元（FOB）。

7月底，欧盟与美国达成初步关税协议，美国对欧盟进口商品实施15%关税，欧盟则对美国商品完全开放，关税下降至零。然而，这一非对称性协议遭到欧盟内部的批评，接下来欧洲议会和欧洲理事会的投票尚存诸多不确定性。上周，欧洲议会德国代表Bernd Lange与其他几名议会成员对贸易协定中的某些条款提出质疑，并称在立法过程中很可能会对其进行修改。Lange表示：“该协议不存在任何保障条款或可预测性，比如8月美国将约400种含钢铁类商品列入了需缴纳50%关税的清单，而非双方商定的15%的税率。” 本周一，美国能源部长Chris Wright称，如果欧盟继续从俄罗斯进口能源，那么此前的协议将无法持续。“如果欧洲或美国不能履行协议中的相关条款，整个贸易谈判就会彻底失败，我认为这些行为严重威胁到了贸易协议的执行。” 欧美协议还遭到其他人士的反对，占欧洲议会19%席位的中间偏左社会主义民主人士Saskia Bricmont对美国总统特朗普提出批评，称“欧洲正不断收到特朗普提出的越来越多的不合理要求”。一些欧洲商业协会也对欧美协议表示质疑，称它将给其成员带来更高的成本，并限制向美国进行商品出口。特朗普关税政策在美国内部也受到众多法律挑战，包括了与欧盟的协议。另一方面，欧美协议的支持者包括欧委会主席冯德莱恩及欧盟贸易事务司司长Sabine Weyand。支持者认为，15%的关税水平低于美国此前提出的条件，而且该协议有望提供一个稳定、可预测的商业环境。从海产业来看，欧美协议单方面利好美国出口商，协议还新增惠及加工类龙虾产品的出口政策。去年，美国向欧盟出口了39.5万吨海产品，其中34万吨为阿拉斯加狭鳕。协议中还有一项条款规定，禁止以损害欧洲国内产业为由来暂停协议实施。协议也没有涵盖任何关于消除或降低15%关税（欧盟至美国）的内容条款。如果该协议在欧盟内部获得通过，美国出口商就可以申请自8月1日起销往欧盟市场的所有关税退款。美国国家渔业协会（NFI）敦促特朗普政府尽快落实该协议，为美国出口商和员工带来更多福音。NFI主席Lisa Wallenda Picard表示：“这次的谈判胜利将给美国企业带来利好，同时为欧洲及其他地区的消费者提供优质、可持续的美国海产品。”

第37周（9月8日至14日），全球南美白虾主产区塘头价格有所波动，受印尼公司Bahari Makmur Sejati（BMS）核污染事件影响，印尼虾价再次下跌；厄瓜多尔、印度产区上涨。印尼产品检出放射性同位素铯-137的原料来自BMS公司旗下的Serang工厂，该厂位于主产区爪哇岛的Banten地区，BMS另两家距离较远的工厂Medan和Makassar也被叫停。Medan工厂是苏门答腊地区最大的加工厂，该厂被禁直接导致当地虾价崩盘。印尼企业Aqua Gallan Karyacipta负责人Gerry Kamahara告诉UCN：“BMS收购当地约85%产量，其余产量卖给小厂。因BMS被美国列入红色名单，当地虾农已不知所措。BMS在全印尼拥有广泛的采购网络，产地从东到西分布在苏门答腊、爪哇、苏拉威西、龙目岛和苏瓦波岛等地区，其中80%产品销往美国。” 印度价格小幅上涨 第37周印度产区价格小幅上涨，30至规格上涨INR 10/kg。据印度企业家Manoj Sharma的说法，当前不是印度收获季，安得拉邦原料供应紧张，加工厂小幅上调收购价格来维持运转。受美国关税影响，印度养殖户对下一茬的投苗持谨慎态度，如果关税问题无法解决，虾农将放弃美国市场需要的主流规格（30-50只），转向中国和其他亚洲市场更喜爱的小规格虾。厄瓜多尔价格上涨 第37周厄瓜多尔塘头价格再次出现了上涨趋势，涨幅在$0.05-0.15/kg，小规格涨幅更显著，20/30规格比30/40高出$1.0/kg左右。厄瓜多尔治安问题一直是养虾业的隐患，许多养殖场遭黑恶势力的勒索，成本上升。上海渔博会期间，厄厂商上调了中国市场报价，但进口商持谨慎态度。销售主要难点是，中国批发市场现货涨幅远远不及期货涨幅，进口商追高容易导致更大的亏损。越南价格从高位回来 越南白虾价格在连续数周上涨后开始回调，但总体价位仍处于高位；黑虎虾价格也有所下跌。越南养殖成本高于厄瓜多尔和印度，略低于中国。关税站期间，越南出口商积极开拓欧盟和亚洲市场，取得了理想的销售成绩。泰国虾价持稳 第36周，泰国南美白虾价格与上周持平，当前价格略高于今年的底部区间，美国关税似乎还没有对泰国养殖业造成严重影响。

根据英国农业与园艺发展委员会（AHDB）数据，2025年前六个月，英国猪肉出口量同比增长5.2%，达到156,400吨，比2024年增加7,700吨（+5.2%），比2023年增加4,500吨（+3.0%）。今年的出口增长主要由对中国的猪副产品出口推动，猪副产品出口量创下历史新高（74,700吨，占英国总猪肉出口的48%），其中62%出口到中国。中国市场对猪副产品的需求提升，以及中美之间的贸易关税摩擦，使英国出口商受益。欧盟27国（占20%）、菲律宾（9%）和多米尼加共和国（2%）也是英国猪副产品的重要出口市场。鲜/冷冻猪肉出口在经历两年下滑后于2025年上半年有所恢复，出口量为65,000吨，但仍低于历史高位。欧盟27国仍是主要出口目的地，今年前六个月出口量达到30,000吨，与去年持平，德国、爱尔兰和法国为主要接收国。中国也进口了23,600吨英国鲜/冷冻猪肉，是推动整体出口增长的关键市场之一，菲律宾同样有贡献。对美国的出口则略有下降，主要受贸易关税变化影响。此外，英国香肠出口小幅增加（+400吨），而培根出口同比下降（-300吨），加工猪肉产品则与去年持平。