据“宜昌农业”报道，9月5日，宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇云红柑桔专业合作社的标准化出口加工车间内，自动化生产线正有序运转。一批蜜橘经过清洗、风干后，按果径、糖度和外观等标准进行精细分级，最终打包销往俄罗斯等国际市场。报道称，今年特早熟蜜橘品质出色，糖度普遍超过12度，这得益于水肥一体化和绿色防控等新技术的全面应用。据悉，夷陵区作为宜昌柑橘主产区，今年全区柑橘总产量预计突破86万吨，其中特早熟蜜橘约占15%。为保障果品质量当地持续对合作社社员开展技术培训并实施全程质量追溯管理。

8月下半月以来，我国国产香蕉价格震荡上行，累计涨幅较大。经历了2个多月的跌势后，随着蕉农卖货积极性降低，需求转好等因素影响，香蕉价格止跌反弹。未来一个月月香蕉需求变化较大，价格预计将先跌后涨。相关数据显示，9月8日，国产香蕉好货均价1.20元/斤，环比8月初上涨126.41%，同比下跌52.57%；截止到9月8日，过去1个月均价0.94元/斤，环比上个周期上涨0.28元/斤，涨幅42.42%。6月份到8月上旬，香蕉价格持续走低，导致蕉农卖货积极性下滑。8月7日，国产香蕉好货均价跌至0.51元/斤，较4月份高点累计下跌2.04元/斤，累计跌幅80%。价格不断走低，进入蕉农亏损区间，蕉农卖货积极性下滑，同时产区肥蕉也较少，蕉农提价出货，推动价格上涨。8月中旬开始，北方地区气温逐步下降，同时低价促进香蕉需求增加，香蕉消费转好。客商采购积极性逐步提高，也是产区价格上涨的重要原因。与此同时，柬埔寨农业部近日发布报告显示，2025年前8个月，柬埔寨的鲜香蕉出口量实现强劲增长，达到21万0806吨，同比大幅增长27.7%。其中，中国作为柬埔寨鲜香蕉最主要和最重要的出口目的地，吸收了超过95%的出口总量。具体数据显示，仅在8月份，柬埔寨的香蕉出口量就达到了3万6573吨。回顾2024年，柬埔寨全年共出口鲜香蕉26万吨，其中约25万吨（占比约95%）出口至中国，其余5%则出口到越南、韩国和马来西亚等其他市场。未来一个月，国内产区价格预计先跌后涨。9月20日之前，随着产区价格涨至较高水平，销区市场下货放缓，客商采购积极性降低，走货放缓，价格将出现回调。9月20日之后，销区市场将陆续为国庆、中秋节备货，产区走货预计加快，价格预计将再次出现上行。

近日，806.4公斤冬枣经太原海关所属运城海关检疫合格，通过海运出口澳大利亚，这是山西鲜枣首次进入澳大利亚市场。也是继苹果、梨、油桃之后，山西水果再度进入澳大利亚市场。据介绍，此次出口的是临猗冬枣，来自山西聚丰隆农业有限责任公司。山西临猗具有独特的黄土高原气候和显著的昼夜温差，所产冬枣单果重超20克，甜度达28°左右，皮薄肉脆，浓甜多汁。今年8月1日，海关总署正式发布了关于中国鲜枣出口澳大利亚植物检疫要求的公告。9月初首批来自沧州的鲜枣启运澳大利亚，开启国产鲜枣对澳出口。本次出口的临猗位于北纬35度，属于澳方认可和批准的北纬33度以北桔小实蝇、番石榴实蝇和瓜实蝇的非疫区，无需出口前/运输途中冷处理即可出口。

智利渔业主管部门高层代表团已抵达俄罗斯，就海产品出口贸易中出现的文件合规问题进行紧急磋商。此次会谈源于俄罗斯农业监管机构对智利出口鱼类产品的兽医证书和产品标签提出了一系列质疑，并暗示可能因此暂停相关产品进口。行业信息显示，俄方主要关切在于出口文件中屡次出现的不一致现象，以及产品实际标签内容与官方文书存在差异。俄监管部门已明确要求智利方面加强质量控制，确保完全符合俄罗斯的兽医和卫生标准。智利行业代表透露，此次会谈的核心目标是明确俄方具体要求并就文件修改方案达成一致，以避免未来发生货物在俄港口被延迟清关或拒绝入境的状况。有业内高管指出，俄罗斯并未实施全面禁令，但坚持要求智利完善出口文档，否则货物到港后将面临被扣风险。据悉，智利出口企业已根据俄方要求更新了相关文件和标签 practices。主管部门的此次谈判旨在为智利海产品持续准入俄罗斯市场提供保障。此轮磋商背景颇为特殊。2025年以来，智利对俄罗斯海产品出口呈现强劲复苏态势，尤其在三文鱼领域表现突出。第二季度出口额突破7000万美元，较去年同期的1800万美元大幅增长。第一季度表现同样亮眼，出口额超过9000万美元，近乎达到2024年同期的两倍。行业分析认为，此轮增长主要受益于俄罗斯市场需求的显著提升以及支付环节障碍的减少。有出口商表示，去年存在的支付限制今年已基本消除。同时，智利正积极推行出口市场多元化战略，以应对美国、中国和巴西等传统市场价格疲软的压力。尽管智利保持对俄罗斯新鲜三文鱼主要供应国的地位，但每周供应量有限，约为12公吨。其出口产品以冷冻三文鱼为主，当前批发价格约为每公斤7.10美元（去头去内脏规格）至11美元（修边鱼段）。与此同时，土耳其增加了对俄罗斯市场的鳟鱼供应，但面临智利三文鱼低价竞争的压力。在全球三文鱼贸易格局变化的背景下——美国需求走弱、中国进口波动、巴西面临价格压力——俄罗斯市场对智利出口商的重要性日益凸显。业内预计2025年下半年智利对俄出口将继续保持强劲势头。但智利行业媒体也透露，部分产业高管对年底前景持谨慎态度，预计全球三文鱼产量增长可能给行业带来挑战。多家企业表示将通过市场多元化和产品结构优化应对潜在的价格压力。

印度尼西亚主要养殖区的南美白对虾价格出现显著下跌。此次价格波动源于美国监管机构采取的一项进口限制措施，该措施针对的是印尼一家大型水产加工企业旗下全部三家生产工厂，起因是在其发往美国的货物中检测到微量放射性物质。此次禁令对亚齐和北苏门答腊地区影响尤为严重。这些地区的塘头收购价目前较爪哇岛等主要产区低25%至30%。价格落差巨大的主要原因是当地养殖户极度依赖被禁企业的采购，该企业通常吸纳当地85%的产出，而目前缺乏具备同等消化能力的替代买家。与印尼市场走势相反，全球其他主要产虾国的价格表现相对稳定甚至呈现涨势。最新全球价格指数显示，60尾/公斤规格的南美白对虾周环比小幅上涨，同比也保持微幅增长。中国、越南和泰国等国的产品继续维持价格溢价，较印度、印尼和厄瓜多尔的产品高出约30%。中国价格因近期台风气候影响供应而反弹；泰国价格稳定在阶段性高位；越南虽略有回调，但仍处于历史价格区间的高位。厄瓜多尔多数规格产品价格也有所上涨，主要推动因素包括冷水流影响产量以及国内安全形势对运营的挑战。具体到印尼市场，美国进口禁令的影响具有全国性。因为被禁企业在印尼全国范围内进行采购，其产品约80%销往美国市场，此次事件导致其采购活动几乎停滞，对各地养殖户都造成压力。印度虾价则呈现分化态势。在美国高额关税政策实施后，较大规格产品价格小幅上涨，反映出供应紧张态势。养殖户在当前不确定性环境下投苗意愿谨慎，可能影响后续产量。越南市场继续受益于多元化的出口结构，其对欧盟和美国出口均实现增长，支撑价格维持高位。中国部分地区价格因台风破坏养殖设施导致供应短期紧张而上涨。泰国价格则保持稳定，维持在年初以来的高位水平。

全球最大的食品公司之一JBS，通过其JBS Accelerator（加速器）项目，已在帕拉州免费分发了123,765枚用于牲畜追溯管理的耳标。其中，已有65,902枚被89家农场用于牲畜耳部标识。这一进展使Friboi（JBS旗下品牌）首次在该州实现了单头牛只全程可追溯的屠宰加工，成为当地畜牧供应链的一项创新。首批标识批次来自马拉巴地区的一家牧场，共20头雄性牛只，已在Friboi位于该市、接受联邦检验的工厂完成加工。整个运输和加工过程均由帕拉可持续畜牧业计划平台实时监控，实现了生产链全流程的追溯。Apoema Agro公司负责人Vinicius Lima是此次追溯牛群的供应方，他高度评价该计划。该州的项目目标，是自2026年1月起，对所有流通中的牛和水牛实现单头身份识别，并力争到2027年1月覆盖全州牲畜。他表示：“对帕拉州畜群追溯体系非常有信心，这原本属于未来的愿景，现已变为现实。追溯体系提升了我们肉类产品的价值。基因改良、技术应用和动物福利等投入结合追溯管理，将进一步提升产品价值，让整个产业链受益。”据悉，他还将获得JBS提供的2,000多枚耳标，用于进一步标识自家畜群。JBS加速器项目是公司在帕拉州投入超3,500万雷亚尔（约合人民币5,000万元）用于追溯体系建设和扶持小型生产者的重要举措。该项目为牧民提供技术支持、耳标和数字化工具，鼓励其加入“透明畜牧平台”，推动供应链可持续发展。该项目的免费耳标发放将于今年12月结束。JBS可持续畜牧业务负责人Fábio Dias强调：“帕拉州首批单头可追溯屠宰的完成，彰显了JBS推动产业更可持续、更透明的承诺。” 帕拉可持续畜牧业计划由州政府于两年前迪拜COP28期间发起，目标是通过政府、企业及农户多方合作，确保全产业链的卫生、用地和社会环境合规。在此背景下，JBS与自然保护协会（TNC）合作，计划向小型牧民捐赠200万枚耳标，资金主要来自贝索斯地球基金（Bezos Earth Fund）。JBS加速器项目则独立运行。为保障系统运行，JBS还向州农业部门捐赠了175台RFID（射频识别）读卡器。此外，JBS自2021年在全国范围内启动的“绿色办公室”项目，也为该计划提供了支持。在帕拉州，JBS已在马拉巴、雷登桑、图库马和圣塔纳·杜阿拉瓜亚四个畜牧重镇设有服务点。全国范围内，已有近2万家农场通过该项目实现了环境合规，仅在帕拉州就有超过4,000家。

乌拉圭农牧渔业部长路易斯·阿尔弗雷多·弗拉蒂博士表示："乌拉圭畜牧业面临的核心问题是蜱虫"。他强调，未来几个月政府的工作重点将是综合运用专项防治行动、传统工具与国际合作，以扭转这一近年来持续恶化的趋势。弗拉蒂承认这一问题的严重性远超快速解决方案的能力范围："迄今为止尚未有人真正解决这一问题。我们在蜱虫防治方面反而出现了倒退。我们计划开始改善现状，但这绝非一两个月就能见效。"他强调需要制定一个长期可持续的计划，结合预防、控制和意识提升措施，并考虑引入生物制剂和技术，以在中短期内扩大防治覆盖面。关于农牧渔业部采取的具体措施，弗拉蒂详细介绍了卫生防治行动的时间表和物流方案。"防治行动已经启动"，他宣布"11月我们将开始接种疫苗，首批预计6000剂或更多——实际上巴斯德研究所将提供6000剂"，并表示若其他实验室参与合作，数量还可能增加。部长解释说，他们正在等待古巴方面的回复，"对方似乎有一种可供试验的疫苗"，同时一家私人实验室尚未确认能否按计划时间供应疫苗。弗拉蒂还强调应重启历史上对蜱虫防治卓有成效的传统管控方式。他提出恢复数十年前当地集市采用的"官方药浴池"模式可能产生显著效果。"拍卖商建议重建40年前那种官方药浴池，我认为这是个好主意。"该提案已获得省级政府合作支持："目前已有市政部门提供了移动药浴设备——这一切都有助于解决问题"，部长表示。弗拉蒂承认问题的严重性和公布的措施在业内引发高度期待："我认为现在我们已经意识到，蜱虫才是乌拉圭畜牧业真正的问题。"这种公共和行业层面的关注体现在生产者对政府行动的高度关注，以及对生物制剂和操作基础设施等具体解决方案的需求上。部长将这种期待与历史上对寄生虫防治认知的转变联系起来，并强调了协同努力象征性和实践价值。但他同时重申需要对时间表和范围保持谨慎：最有效的方案应该是那些结合物流支持和教育宣传、能够长期实施的综合措施。关于是否延续口蹄疫疫苗接种，部长表示支持维持现有免疫政策："我认为现在不是停止接种的时机"。他提到这个问题需要经过技术论证和市场需求的演变，主张与邻国和兽医界开展对话。并以半开玩笑半警告的语气强调："说句玩笑话，也说句认真的——等下一任部长来了再考虑停止接种吧"，表明这个决定不能贸然作出。

由于阿根廷供应持续紧张，欧洲Hilton配额下的臀腰肉（rump & loin）价格在上周再次出现明显上涨。据进口市场消息，上周交易价格普遍在每吨18,800至19,200美元（FOB）之间，不过到本周二，已有多家出口商对新订单报价提高至每吨19,500美元。阿根廷出口的肋眼牛排（bife ancho）也达成了每吨19,800至20,000美元的成交价。尽管如此，市场已开始出现对高价的抵触迹象，一些进口商把出价下调至每吨19,200美元左右。乌拉圭方面，市场消息称已成交的臀腰肉价格为每吨17,500美元（FOB），但本周新装货的报价已提升至每吨17,700美元。同时，有乌拉圭出口商表示，带盖牛臀肉（nalga con tapa）的成交价为每吨6,600美元（FOB）。