2025年10月下旬，北大西洋五国在伦敦达成协议，将2026年挪威春季产卵鲱鱼（以下简称"挪威春鲱"）总可捕捞配额设定为53.4万吨，较2025年增长33%。然而科学机构警告，其产卵群体生物量仍低于长期安全线，资源脆弱性未解。根据国际海洋勘探理事会（ICES）科学建议，挪威、俄罗斯、英国、冰岛和法罗群岛一致同意将总配额提升至53.4万吨。挪威渔业部长强调"通过双边协商减轻捕捞压力"，但协议未解决各国具体配额分配这一核心矛盾。历史数据显示，2018年因份额争议各国单边设定的配额总和曾超科学建议量20%，导致资源管理失控。ICES报告指出，鲱鱼种群数量恢复是增加配额的基础，但2025年产卵群体生物量仅达预防性基准水平的82%，预计2026年仍将低于安全线。挪威海洋研究所专家卡尔森解释："这意味着每捕捞10条鱼中就有3条来自尚未完全恢复的种群。"该机构同时要求加强监测，避免幼鱼捕捞比例超过15%的警戒线。挪威春鲱是北大西洋最重要的小型中上层鱼类，年产值约4亿美元。配额增加将缓解欧洲鱼粉加工厂原料短缺，但产业链面临双重压力：一方面俄罗斯渔船可能借机扩大捕捞，另一方面日本等传统市场对冷冻鲱鱼质量要求提升。卑尔根贸易商霍夫兰表示："配额分配若未及时明确，加工厂不敢投资更新设备。"

在美国养牛户对特朗普政府计划进口更多阿根廷牛肉、以压低本地价格表示强烈不满之际，据Politico和彭博社援引知情人士消息，白宫正在讨论将阿根廷牛肉进口配额从当前的2万吨提升至8万吨，相当于翻了两番。Politico报道称，特朗普政府已向国会共和党议员和农业界代表透露，有意将阿根廷牛肉进口配额提高到8万吨，但这一数字目前尚未最终确定，相关谈判仍在进行。四位不愿透露姓名的消息人士证实了上述说法。目前，美国每年允许从阿根廷进口2万吨牛肉，适用10%关税，超出部分税率高达36.4%。实际上，2024年阿根廷对美总出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元，其中包括配额内和超配额部分。这一利好措施正是阿美两国贸易谈判的一部分，有望在短期内正式宣布。与此同时，特朗普政府本周三还公布了一项振兴本土养殖业、提升肉类产量的新计划，旨在平抑肉价。美国农业部（USDA）部长Brooke Rollins在官网上发布了相关政策，内容包括简化养殖户在联邦土地上的放牧手续、增加保险补贴，以及大幅降低小型肉类加工企业的运营成本。这一措施出台时，美国养牛业界正因进口政策而激烈反弹，而阿根廷方面此前也获得了美国财政部的巨额金融援助。据彭博社援引白宫官员的话称，“为缓解国内牛肉价格上涨，美国正考虑将阿根廷牛肉配额提高到每年8万吨。”不过，官方暂未发布正式公告。当天早些时候，美国财政部长Scott Bessent表示，他尚未就牛肉进口问题与特朗普本人沟通，但暗示双方有望推进相关谈判。Bessent在白宫花园对媒体表示：“阿根廷政府很开放，合作也顺畅，因此我们可以和他们谈判。”他还提到美国当前因联邦政府关门，许多支持农业的措施难以推进，并呼吁国会尽快重开政府。特朗普本人当天也在Truth Social发文回应养牛户质疑：“你们之所以近几十年来第一次过得这么好，是因为我对进口牛征收了关税，包括对巴西进口的50%关税。若不是我，你们还和过去二十年一样惨！但你们也必须降价，消费者对我来说同样重要。” 上周日，特朗普曾公开表示，政府可能会进一步购买阿根廷牛肉以平抑国内价格。美国每年牛肉消费量约为1200万吨，2024年阿根廷对美出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元。配额内2万吨享受10%关税，超出部分征收36.4%。周二，Rollins还提到“一两天内”可能有阿根廷牛肉进口新消息，虽然数量不会太多，但他顺带提到阿根廷“存在口蹄疫风险”。这一言论引发阿根廷农业界强烈不满，但阿根廷总统米莱政府暂未表态。

阿根廷红虾陆冻产季即将启动，供应商报价成为市场关注的重点。按往年经验来看，陆冻价格要低于船冻，但今年的情况可能要发生一些变化。一位阿根廷消息人士告诉UCN：“由于船冻产季太短（受罢工影响，实际捕捞周期大幅缩短），各方库存量都非常少。阿根廷没有多少存货，所有船冻虾都卖光了，大家都在等待陆冻产季来填补需求空缺。” 另外，在外海捕捞产季（船冻）期间，一些原本要经船冻的红虾（因罢工）来不及进行现场冷冻加工，被运往了陆冻工厂，这种混合模式产品品质要比传统陆冻更高一些，CFR价格在$7.80/kg。在刚刚结束的船冻产季，红虾报价创下了新高。一位欧洲贸易商称，平均CFR(欧洲）价格达到$9/kg，如果买家与供应商关系好，成交价可低至$8.75/kg，其他买家要支付$9.10/kg。这些价格对应L1与L2规格的红虾，今年L3规格非常少，L1、L2比例较高。往年L1规格要高于L2，但今年出现了倒挂，L2最终成交价反而更高。日本市场对L2规格需求量大，对价格产生了进一步推动左右。

近期，美国总统特朗普关于增加阿根廷牛肉进口的表态引发了业内关注。据多家媒体（包括Político和彭博社）消息，目前白宫正在讨论将阿根廷牛肉的低关税进口配额从目前的2万吨大幅提升至8万吨，最快可能从2026年开始执行。据报道，特朗普政府已经将“考虑采购8万吨阿根廷牛肉”的消息传达给国会共和党人和农业界代表，尽管这一数字尚未最终敲定，谈判仍在持续。彭博社也援引美国官员的话称，政府此举旨在缓解国内牛肉价格上涨的压力，因此考虑将配额提高四倍。一旦政策落地，阿根廷出口企业将迎来重大利好——美方配额的经济效益将有望超过历史悠久的欧盟“希尔顿配额”。希尔顿配额每年允许阿根廷向欧洲出口2.95万吨优质牛肉（主要为臀部、里脊和窄条牛排），2025年最高吨价达到1.9万美元，总出口额可超过5.6亿美元。相比之下，美国配额自重新开放以来一直维持在2万吨/年，涵盖所有部位，包括高价冷鲜肉和低价冷冻肉（主要用于工业加工）。以今年9月数据为例，出口美国的冷鲜牛肉价格接近1.3万美元/吨，冷冻肉约为7000美元/吨。假设配额提升至8万吨，平均价格按8000美元/吨计算，出口总额可攀升至6.4亿美元。需要指出的是，当前美方配额处于历史高价区间。此前2万吨配额的出口额很少突破1.5亿美元，主要因为一半以上商品为低价产品。此外，自2022年政府调整配额分配机制后，配额增加并不会让更多屠宰厂参与出口，反而会像希尔顿配额一样，出口份额进一步集中在少数大型企业手中。值得注意的是，目前2万吨配额需缴纳10%关税，超额部分税率高达36.4%。与此同时，美国农业部（USDA）也在积极推动本国畜牧业发展，出台一系列支持措施以应对通胀背景下的供应压力。美国农业部长Brooke Rollins表示，食品供应链已被提升为国家安全优先事项，政府将确保美国民众有充足且可负担的蛋白质来源，同时也要保障本国养殖户的可持续发展。美方计划包括加快监管改革、提升加工能力、降低小型屠宰厂运营成本、增加保险补贴、并放宽联邦土地放牧政策等。

2025年10月23日，阿根廷政府为缓解外汇压力、稳定大选前的美元汇率，最近曾短暂取消了所有农产品的出口关税。然而，这项优惠政策仅持续48小时，先被大型粮食出口企业充分利用。随后，政府才意识到牛肉行业被排除在外，于是立即将牛肉出口也纳入到了“零关税”范围中，且规定有效期至10月底。尽管“零关税”本意是提振出口，但政策附带的条件却让大多数肉类企业难以从中真正受益。尤其是要求企业在货物装船获批后三天内就必须完成外汇结算，这对资金实力相对有限的屠宰厂来说，无疑是巨大的挑战。而相比之下，农业大企业凭借雄厚的资本，能够轻松在短时间内筹措巨额资金，满足政府要求。此外，官方政策与牛肉国际贸易的实际操作也存在脱节。大部分出口订单的客户通常要求30天、45天甚至60天账期，或者等货物到港后再付款。政府强制要求在72小时内结汇，意味着企业不得不与客户重新协商付款条件，甚至被迫接受更低的价格，只为能够提前拿到现金，完成结汇要求。面对这种局面，一些企业通过银行8%至10%的出口预融资获得所需资金，既满足了政策要求，也保住了原有的贸易账期。但也有不少企业选择继续按原有方式操作，放弃享受零关税，仍然按180天结汇并支付5%的出口税。据牛肉出口商估算，自9月底政策出台以来，实际能享受“零关税”红利的出口业务只占到40%到50%左右。对于这些企业来说，银行短期信贷帮助他们提前获得资金，实现了政策红利最大化，而外销节奏也未受到影响。无论是否享受到政策，几乎所有企业都一致反对对牛肉征收出口税。他们表示，全球没有哪个国家会对高附加值的产品征收出口税，这项政策理应彻底取消，而不应只是临时措施，更不该和结汇期限捆绑在一起。不少企业也提出，税收减免本应是促进出口的利好举措，但附加的苛刻条件却让实际效果大打折扣。“政策初衷应当是让企业更方便，而不是更难。”有出口商建议，或许可以延长结汇期限到30天，让企业更好地衔接国际业务需求。总的来说，“零关税”虽然释放了积极信号，但实际影响有限，只有资金充足或能获得预融资的企业才能无缝执行。多数出口企业则认为，这一措施更像是“姿态”，而非真正提升行业竞争力的有力支持。

随着中国市场进一步开放，玻利维亚正积极推进猪肉和鸡肉的出口谈判，旨在扩大农产品出口规模并推动产业多元化发展。玻利维亚农村发展和土地部长亚米尔·弗洛雷斯近日宣布，在成功签署牛肉、驴马皮革及其它副产品对华出口卫生议定书后，该国将继续扩大对中国市场的肉类及衍生品出口供应，目前正着力推动猪肉和鸡肉产品的准入进程。"得益于生产者的不懈努力，玻利维亚成功开启了新的国际市场大门。与中国签署卫生议定书具有历史性意义，这将为我们的产品质量与安全提供更有力保障。"官方报告引述部长声明称。数据显示，玻利维亚目前存栏活牛超过1100万头，年出口牛肉约4万吨。在此基础之上，该国正通过出口多元化战略，积极拓展猪肉和鸡肉出口业务，以期提升农业部门出口总量，创造更多就业岗位，并显著增强国家外汇收入。弗洛雷斯强调，玻利维亚肉类加工厂均严格执行国际质量规范体系，政府将持续推动所有产品符合准入标准，致力将玻利维亚打造为全球市场值得信赖的竞争力供应商。这些举措是路易斯·阿尔塞总统推动农业生产国际化战略的重要组成部分，旨在将优质玻利维亚产品引入高标准国际市场，实现供应体系多元化并强化国民经济基础。

中国官方已通知乌拉圭，自周一起将对其抵港牛肉的抽样检测比例提高80%。此举源于此前一批乌拉圭输华肉类中检出氟氯脲残留。乌拉圭肉类加工商会主席丹尼尔·贝拉蒂向该国《农村电台》"变革时刻"栏目证实了这一消息。"这至少是两批货物被检出问题导致的直接后果。我们已知悉有两个集装箱（约各28吨肉类）因不符合中乌议定书标准——甚至未达到世界动物卫生组织基准——被退回乌拉圭。这将我们置于极其危险的境地。"贝拉蒂强调。他举例说明："假设原先每100个集装箱抽检20个，现在将增至36个。这从统计学上显著提高了异常情况被发现的概率。" "我们迫切期待牧农渔业部尽快出台应对措施。"贝拉蒂所指的生物与化学残留管控体系，是通过官方实验室认证确保符合各国商定检测标准的监督机制。他进一步解释："氟氯脲规定的休药期为42天。若养殖户严格遵守该期限，并在投药50天后进行屠宰，就能保证残留低于限值。虽然90%的生产者符合规范，但剩余10%的违规行为可能导致我们失去整个中国市场——这将是毁灭性打击。" 这位行业代表建议，应建立违规养殖场的透明公示机制，并呼吁完善处罚体系。"现行牧农渔业部的处罚规定显然未达到预期效果。首当其冲的是蒙受经济损失的肉联厂，但更严重的是损害国家形象并牵连守法企业。对于少数违规生产者，必须建立刚性惩处机制。" 据悉，肉类加工行业代表将于本周与畜牧业服务局举行会谈，"共同商讨应对方案，并就这一严峻形势提出行业见解"。贝拉蒂最后警示："当前形势已然恶化，又一批货物被迫退回。我们必须立即采取行动，向中国当局证明我们已有效掌控局势。"

越南榴莲对华出口如火如荼，冷冻榴莲同步迎来“风口”。据越南媒体报道，当地原本不符合鲜果严苛出口标准的次级榴莲正通过冷冻加工方式成功打开国际市场，成为推动越南农产品出口的新引擎。越南果蔬协会数据显示，2025年10月前20天，越南果蔬出口额预计达9.19亿美元，较2024年同期增长77%。这一增长推动2025年前10月出口总额突破70亿美元，同比增长14.4%。协会副秘书长阮文梅表示，榴莲是推动行业增长的核心品类。据了解，越南西原地区榴莲主产季集中在8月至10月，今年10月后，中国贸易商仍持续加大榴莲采购力度，以满足年末节庆糕点原料需求，而东南亚其他榴莲产区的供应几乎空白。业内人士认为，这一市场缺口为越南在2025年第四季度加速出口、特别是冷冻榴莲出口创造了有利条件。越南芹苴市新顺一合作社主任阮明勇（音译）表示，发展冷冻榴莲将为农户，尤其是那些不符合鲜果出口标准的榴莲拓宽出路，将有助于缓解集中上市季节的销售和价格压力。据介绍，通过正贸渠道向中国出口新鲜榴莲曾为合作社带来稳定销路，出口利润比越南国内市场高出30%以上。然而，上一产季出口市场波动，榴莲价格跌至低位，合作社被迫转向国内销售以应对困境。尽管新顺一合作社已与公司联动出口榴莲，但实际仅有80%的产量能够满足出口标准。这意味着剩余20%需寻找国内销路或转向加工。除质量壁垒外，农民还面临销售价格下跌及收购公司付款延迟等困难。在此背景之下，冷冻榴莲的价值愈发凸显，业内人士指出，冷冻榴莲带来的巨大机遇有望成为充分利用产量、提升合作社整体利润的有效方案。越南海关统计显示，今年前9月冷冻榴莲出口量同比增长近70%，出口额激增近130%。除中国市场外，对巴布亚新几内亚、美国、加拿大、日本等多元市场的出口均呈现强劲增长。越南得乐省克容柏县绿色农业合作社主席陈文胜（音译）对冷冻榴莲的前景同样充满信心，目前该合作社出口量已较去年同期增长15%。据悉，得乐省榴莲季将于11月初结束，收购商正积极抢购存货，推动果园统货收购价升至每公斤7万至8万越南盾的高位。