据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月第3周（采集日为6月18日）鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨，生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.29元/公斤，比前一周下跌2.7%，同比下跌39.6%。海南、甘肃仔猪价格上涨，山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为23.60元/公斤；东北地区价格较低，为21.60元/公斤。生猪价格继续下跌。全国生猪平均价格10.06元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌31.1%。福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨，贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌，天津、黑龙江价格持平。西南地区价格较高，为10.31元/公斤；东北地区价格较低，为9.43元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.72元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌21.7%。海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨，上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌，北京价格持平。华南地区价格较高，为23.24元/公斤；东北地区价格较低，为16.43元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨30.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比上涨54.9%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.26元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只，与前一周持平，同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只，比前一周下跌1.2%，同比上涨3.3%。牛羊产品价格。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.53元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.4%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.24元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.9%。羊肉价格上涨。全国羊肉平均价格72.70元/公斤，比前一周上涨0.31%，同比上涨5.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.79元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.8%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.53元/公斤，与前一周持平。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌4.8%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤，与前一周持平，同比持平。

中国海关数据显示，2026年5月进口牛肉20.7万吨，环比减少0.3万吨，同比下降6.1%；当月进口额13.38亿美元，同比增长35%，均价达6463美元/吨。2026年1—5月累计进口牛肉128.8万吨，同比增长18%，为历史同期最高水平；进口总额74.85亿美元，同比增长35%。进口量高位运行，主因是贸易政策调整：自2026年度牛肉进口配额用尽起，中国对澳大利亚和巴西输华牛肉加征55%关税。目前两国均已用尽本年度国别配额，后续出口将适用该高税率。同期，中国5月进口羊肉2.53万吨，同比下降27.6%；前五个月累计进口13.86万吨，同比下降24.6%。（内容源自路透社）免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成（或声称造成）的任何直接或间接损失，本平台均不承担任何责任。

今日猪价全景（6 月 25日）结合肉交所 6 月 25 日全国生猪报价，昨日大范围回调后，今日下跌区域继续扩散，市场分化格局延续，东北依旧是全国唯一坚挺走强区域：1、小幅下跌省份一览华东：上海、山东、浙江各跌 0.1 元 / 斤；华南：广东下调 0.1 元 / 斤，全国高价区小幅松动；华北：山西下跌 0.1 元 / 斤；西南：云南、贵州同步回落 0.1 元 / 斤；西北：陕西、甘肃全线下跌 0.1 元 / 斤。2、逆势上涨区域（仅东北两省）黑龙江、吉林上涨 0.1 元 / 斤，辽宁保持平稳，东北区域肥猪供给偏紧的支撑力仍在。3、其余省份价格止跌持平安徽、福建、江苏、湖北、江西、河南、湖南、广西、海南、北京、天津、河北、重庆、四川报价维稳，没有出现全线崩盘式下跌。当前全国生猪主流成交价区间 4.3～5.3 元 / 斤，广东依旧保持全国最高价位，东北行情独立于全国市场。本次弱化背后的核心逻辑1. 盛夏消费进入全年淡季，终端需求无力托价6月下旬全国大范围高温天气，居民猪肉消费意愿大幅下滑，餐饮、商超白条走货速度放缓。屠企成品库存累积，开工率下调，收猪报价缺乏上调动力，部分产区顺势压价。2. 阶段性出栏量小幅回升，供给端压制短期行情前期价格小幅反弹后，部分养殖户逢高出栏，标猪上市量环比小幅增加；叠加二次育肥猪集中流出，市场短期供给宽松，抵消了惜售带来的支撑力度。3. 区域供需错配，造成涨跌两极分化销区（福建、广东）本地产能不足，依赖外省调运，库存消耗快，只能小幅涨价收猪；而内陆产区、西北、华东散户集中出栏，猪源充足，屠企掌握定价权，价格小幅回落。4. 市场观望情绪浓厚，缺乏统一上涨动力养殖户观望 7 月行情，一部分选择压栏赌旺季、一部分落袋为安；屠企观望后续消费与收储政策，按需少量采购，没有大规模补库动作，市场难以出现全国普涨行情。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：养殖户操作指南底部区间拒绝恐慌抛售：当前价格亏损严重，大幅下跌空间极小，不要集中清栏卖在最低点；合理均衡出栏：不盲目长期压栏赌暴涨，标猪达到出栏体重有序出栏，规避后期集中出栏踩踏风险；借磨底期优化产能：果断淘汰老弱、低产母猪，减少无效饲养成本，为下半年行情预留盈利空间。屠企 / 贸易商操作指南按需轻库存运营：淡季终端走货慢，不要大量囤猪囤白条，防止库存贬值亏损；逢产区低价少量补库：安徽、江苏、山西、甘肃等回调产区，可少量锁价备货，应对 7 月需求回暖；重点跟踪两大信号：国家生猪收储落地进度、7 月学校食堂备货启动节奏，两大信号将直接启动中期上涨行情。写在最后6月25日多地延续小幅回调、东北逆势坚挺，是前期集中出栏叠加淡季消费疲软带来的短期调整，不改变生猪产能持续去化、进口冻肉缩减的中长期涨价底层逻辑。

欧盟可能把俄罗斯狭鳕纳入新一轮制裁，正在改变中国狭鳕加工厂的出货节奏。中国工厂正加快把二次冷冻狭鳕PBO块冻鱼片发往欧洲，但俄罗斯H&G狭鳕原料在中国的采购明显放缓，市场等待欧盟最终规则落地。当前变化集中在两个方向：已经进入中国工厂库存的俄罗斯原料被加快加工和发运；新的俄罗斯H&G狭鳕原料采购变得谨慎。市场担心欧盟制裁一旦覆盖中国加工后的俄罗斯原料狭鳕产品，发往欧洲的二次冷冻鱼片贸易将面临更高不确定性。欧盟委员会主席冯德莱恩此前只提到将全面禁止俄罗斯真鳕及其他未具体列明的物种，狭鳕没有被直接点名。不过，市场普遍预期狭鳕可能以某种形式被纳入制裁。相关方案预计将在2026年7月15日前进行表决。最大的悬念在于，中国加工的俄罗斯原料狭鳕产品是否也会被纳入限制。2025年，中国加工了全球约95%的狭鳕，这使中国加工环节成为欧洲狭鳕供应链的关键节点。若欧盟把中国加工后的俄罗斯原料产品一并纳入制裁，欧洲市场的块冻鱼片供应、贸易成本和交付周期都会受到影响。市场还在讨论另一种方案，即对狭鳕设置逐年递减的进口配额。欧洲贸易组织流传的一份文件提到，拟议限制可能采取配额形式，2027年配额为10.9万吨，2028年降至8.1万吨，之后两年为5.4万吨。欧洲狭鳕行业仍在等待这一方案的具体执行口径，包括首年配额覆盖全年还是从7月15日开始计算。这一不确定性已经促使中国工厂提前抢运。欧洲市场人士称，中国工厂正尽力把可发货产品尽快送往欧盟市场，如果未来配额落地，企业会希望在新规则公布前尽可能多地完成交付。二次冷冻块冻鱼片价格因此走强，欧洲买家也在面对更高的物流和仓储成本。俄罗斯H&G狭鳕原料采购则出现停顿。俄罗斯卖家称，中国过去一周采购很少，俄罗斯国内市场反而买走了多数H&G原料。中国工厂还要继续生产、支付工人工资，并处理已经在途或库存中的原料，但新采购需要等待欧盟方案明朗。俄罗斯25+ H&G狭鳕到中国CFR价格虽有小幅下调，但仍处于历史高位附近。市场人士表示，价格并不是唯一压力，制裁方案不确定、欧洲订单节奏变化、库存风险和资金占用，都让中国工厂减少新增原料采购。欧盟数据和中国出口数据之间也出现口径差异。欧盟在2024年1月1日把俄罗斯移出自主关税配额体系后，俄罗斯原产狭鳕鱼片需缴纳13.7%关税，即使产品在中国加工也适用。欧盟统计口径把2024年、2025年和2026年的中国加工狭鳕鱼片列为俄罗斯原产。中国对欧洲狭鳕鱼片出口实际保持稳定，2025年还有小幅增长，并未体现欧盟数据中的下降。2025年，欧盟进口狭鳕鱼片27万吨，货值8.5亿美元，其中16.5万吨原产地为中国，主要为中国加工产品。若未来欧盟对俄罗斯原料狭鳕设限，中国加工厂和欧洲进口商将需要重新确认原料来源、加工地、原产地认定和配额占用方式。运费上涨正在推高欧洲到货成本。亚洲港口发往欧洲的冷柜运费已由一个月前约3500美元涨至5500—6000美元，涨幅与油价上涨有关。以色列、美国和伊朗冲突推高燃油成本后，即便亚洲海产品主要经好望角航线发往欧洲，其他航线成本变化仍传导到冷链运输价格。欧洲买家还要承担冷库交付条件下的运费和仓储成本。俄罗斯单冻PBO块冻鱼片也受到影响。部分俄罗斯货源以釜山、韩国等地冷库交付方式销售给欧洲加工商，后续运费和仓储费用由欧洲买家承担。欧洲市场人士称，当前冷柜运价只适用于6月底前，7月仍有继续上涨可能，集装箱供应也偏紧。狭鳕供应链正在进入规则等待期。中国加工厂抢运二次冷冻PBO块冻鱼片，欧洲买家关注配额和原产地认定，俄罗斯H&G原料在中国的采购暂时降温。7月中旬欧盟表决前，欧洲狭鳕块冻鱼片贸易仍围绕制裁范围、配额细则、运费和现有库存安排展开。

6月23日消息，第26周中国南方罗非鱼原料价格保持稳定。广东、广西和海南三地加工厂采购的500—800克规格罗非鱼价格与前一周持平。广东一家加工企业负责人称，罗非鱼原料价格暂时稳定，加工厂仍在采购，养殖户也在维持出鱼节奏。价格稳定背后，美国新一轮关税压力已经摆在出口企业面前。2026年6月初，美国贸易代表办公室提出对中国商品加征12.5%关税。若这一措施落地，将叠加2018年以来已有的25%“301条款”关税，中国罗非鱼进入美国市场的综合关税可能升至37.5%。相关关税方案仍未最终确定，公众意见征询开放至7月6日，听证会计划在7月7日举行，市场人士预计最终执行时间可能落在7月25日前后。中国出口商已经反对相关关税，并称中国没有强迫劳动，但截至6月，尚未宣布反制措施。对于依赖美国市场多年的中国罗非鱼企业来说，关税不是短期扰动，而是直接影响报价、订单和加工利润的长期变量。出口增长仍在发生。央视6月20日报道称，广东茂名前5个月出口罗非鱼产品5.9万吨，同比增长56.4%；出口额达到8亿元人民币，约合1.11亿美元，同比增长82.6%。茂名是中国重要罗非鱼出口地区，养殖面积约26万亩，约合1.73万公顷。当地年产量超过30万吨，同比增长9.84%。茂名罗非鱼产业正在提高加工比例。当地企业生产鱼块、鱼丸、饺子等产品供应国内市场，也利用鱼皮、鱼鳞等副产物提取胶原蛋白和明胶，提高产品附加值。罗非鱼不再只以整鱼和鱼片出口形式存在，加工企业正在把更多产品导向预制、调理和副产物利用环节。出口数据增长并没有完全反映加工企业的真实压力。部分市场参与者认为，出口量同比增加，但很大程度建立在价格下降基础上。5月出口受关税影响较大，单看出口增量容易忽略价格和利润变化。相关人士称，美国需求减弱，年初以来补货水平也偏低，罗非鱼价格仍处于偏弱状态。出口流向也在发生变化。按今年以来市场结构变化，科特迪瓦出口增加，美国销售下降。产品结构上，面向非洲市场的冷冻整鱼出口增加；面向美国市场的冷冻鱼片数量相对平稳，但出口额下降。对于中国加工企业来说，非洲市场提供了新的销量空间，但美国市场仍关系到鱼片产品和高价值订单。国内市场被反复提起，但真正打开并不容易。中国罗非鱼行业近年一直在强调发展国内消费，希望降低对美国出口渠道的依赖，同时保留对美国等海外市场的供应能力。加工企业也在欧洲市场寻找增量。但国内市场竞争逻辑和出口市场完全不同，罗非鱼在中国消费者心中的认知度、产品形态和价格体系都需要重新建立。一名加工企业人士称，罗非鱼在中国属于低价白鱼，国内市场竞争激烈，价格战容易出现，加工企业很难在这种环境中获得可预期利润。该人士表示，企业曾尝试发展国内市场，但难度大，因此减少对美国市场依赖并扩展欧洲市场，不会为了进入国内市场而参与价格战或降低产品质量。国内消费还面临其他白鱼竞争。巴沙鱼和黑鱼在中国市场认知度更高，肉质和烹饪适配性也更符合部分中式消费场景。对罗非鱼企业来说，国内市场不是简单把出口产品转内销，而是需要重新设计产品规格、口味、加工形态和渠道。美国批发市场价格在第25周基本稳定。买家继续采取相对谨慎的采购方式，库存被认为足以覆盖近期需求。美国需求没有快速恢复，中国加工厂又要面对可能加征的关税，出口增长带来的利好被价格和政策风险抵消了一部分。第26周中国罗非鱼价格暂稳，但市场压力已经很清楚：原料价格没有继续下跌，出口量仍在增长，美国关税可能继续抬高进入门槛，国内市场扩张也不是短期解法。接下来，7月美国关税进展、加工厂接单节奏和广东、广西、海南原料出鱼速度，将直接影响中国罗非鱼价格能否继续稳住。

随着中国2026年度110.6万吨牛肉进口配额即将耗尽（预计下月内用罄），巴西多数屠宰厂已暂停对华生产，活牛现货价格随之承压下行。“这一局面打乱了工厂的生产节奏，也改变了现货市场的谈判逻辑。”Agrifatto分析师指出。周二（6月23日），该机构监测的17个巴西市场中，有9个市场（圣保罗州、马拉尼昂州、南马托格罗索州、马托格罗索州、帕拉州、巴拉那州、朗多尼亚州、圣卡塔琳娜州和托坎廷斯州）的阿罗巴价格录得下跌，其余市场报价环比持平。Agrifatto数据显示，圣保罗市场非出口标准活牛和“中国牛”价格均已跌至345雷亚尔/阿罗巴（现货价）。分析师强调：“供给端与采购端之间的博弈正日趋激烈。”Scot Consultoria调查则显示，圣保罗市场面向国内的活牛报价为345雷亚尔/阿罗巴，而“中国牛”报价为350雷亚尔/阿罗巴（均为现货含税价）。母牛价格同步回落据Scot数据，继周一育肥公牛价格下跌后，周二母牛价格也出现回调：育肥母牛日跌2雷亚尔/阿罗巴，至320雷亚尔/阿罗巴；小母牛下跌3雷亚尔/阿罗巴，收于332雷亚尔/阿罗巴。Scot指出：“部分工厂的屠宰排期已覆盖至6月底，采购策略趋于谨慎，目光开始转向7月初的排产安排。”中国配额耗尽开启新阶段，巴西活牛市场面临压力但存投资窗口市场预期中国随时可能宣布巴西牛肉进口配额使用达80%。这一声明本身就有可能加剧活牛阿罗巴价格的下行压力。事实上，本周已开始出现这一趋势——屠宰厂正在试探市场，以较低价格采购。但这对于生产商并非全是坏消息。如果说阿罗巴价格面临上行压力，那么补栏市场也感受到影响。预计补栏类别价格将下跌，甚至可能出现当前溢价收窄的情况。这为7、8月间创造了一个良好的投资窗口，为准备抓住机遇的养牛户提供了机会。预计7、8月期间阿罗巴价格将面临下行压力，9月市场趋于稳定，第四季度价格有望恢复上涨。期货市场本身也印证了这一预期。目前2026年7月合约与12月合约的价差为26.05雷亚尔/阿罗巴，表明市场参与者认为年底价格将显著走高。因此，尽管短期波动，到年底阿罗巴价格仍有回升至接近400雷亚尔的可能。中国应在11月中旬重返市场，届时需求将非常强劲。

据外媒报道，哈萨克斯坦开始减少从南非和智利购买的桃子和李子，但来自中国的供应正在增长。2026年1月至4月，哈萨克斯坦进口了5100吨新鲜杏、桃和李子，是2025年同期的2.6倍。其中桃子和油桃占进口份额最大，达到4800吨，同比增长3.1倍。几乎所有数量均由中国供应，少量货物来自伊朗、荷兰、南非、西班牙和智利。另外，杏进口量增加3.6倍，达到177.7吨。主要来自乌兹别克斯坦、中国、俄罗斯、塔吉克斯坦和荷兰。相比之下，李子和黑刺李的进口大幅下降。哈萨克斯坦今年前四个月进口了186.2吨，比2025年1月至4月减少了1.8倍。中国仍然是主要供应国，其他进口量来自俄罗斯、伊朗、西班牙和南非。

受持续极端天气冲击，越南荔枝主产区花芽分化、开花坐果环节遭遇严重影响，全国荔枝产量大幅下滑，稀缺的无核荔枝市场价格迎来暴涨，胡志明市终端零售价已达到80万越南盾/公斤，折合30.4美元/公斤，较去年同期价格近乎翻番。胡志明市水果商贩陈氏玉秋表示：“今年是无核荔枝有史以来价格最高、货源最稀缺的一季。”越南荔枝整体种植面积达5.5万公顷，种植区域集中在北部省份。受异常高温、强对流雷雨天气影响，多地果园坐果率大幅走低，核心产区荔枝同比减产超五成。目前越南仅有清化省还剑—宋安公司实现无核荔枝商业化规模化种植，北宁等省份虽开展引种试验，尚未形成稳定量产能力。企业负责人介绍，今年基地果树初始开花率仅27%，坐果期持续高温叠加雷暴天气引发大规模落果，本年度无核荔枝总产量仅1吨，较去年7吨的产量大幅缩减，部分北部产区荔枝减产幅度最高达到90%。货源急剧收缩直接拉动产地批发价格走高，当前无核荔枝批发价突破60万越南盾/公斤，去年同期仅为31万越南盾/公斤。不少水果贸易商提前锁定订单，却因果园大面积减产绝收无法按期供货，只能无奈取消预售订单。尽管售价创下历史新高，无核荔枝依旧供不应求，不少采购商、消费者批量采购用作商务礼品却一果难求，终端市场缺货现象显著。在整体荔枝产业端，北宁省早熟荔枝凭借稳定上市量实现产值突破2.6 万亿越南盾，当地依托农产品数字溯源体系提升果品公信力，高价行情也带动荔枝整体市场走俏。为延伸产业链、对冲鲜果集中上市的销售风险，当地同步布局荔枝深加工产业，通过精深加工提升农产品附加值。与此同时，北宁省联合河内、太原、谅山等地推出荔枝季区域文旅合作项目，依托百年古荔枝林等特色资源，打造采摘体验、研学团建类农旅产品，以农旅融合方式拓宽荔枝消费场景。业内人士提醒，当前无核荔枝稀缺溢价明显，市场不乏假冒仿冒产品，采购商户与消费者需认准正规溯源渠道，防范购买到以普通荔枝冒充无核荔枝的伪劣果品。短期来看，受本年度种植气候灾害影响，越南无核荔枝供应紧张格局难以缓解，高价运行态势或将贯穿本产季。