美国农业部（USDA）近日公布的报告显示，巴拉圭今年仍位列“全球十大牛肉出口国”之列，领先于乌拉圭。巴拉圭凭借其多元化的市场和高品质的牛肉保持着这一地位。巴拉圭《国家报》12月1日报道，巴拉圭肉类商会（CPC）总经理丹尼尔·伯特（Daniel Burt）指出，巴拉圭在美国农业部的“全球十大牛肉出口国”排名中的位次虽有波动，但基本保持稳定，主要受牛群数量规模的影响。伯特补充，近年来，巴拉圭牛肉打开美国、加拿大、新加坡、菲律宾等市场，改善对台湾市场出口条件，推动了牛肉出口量的增长，使巴拉圭产品获得更广泛认可。巴拉圭牛肉不仅成功打入需求旺盛的市场，更满足了这些市场极为严格的质量标准，其产品完全符合要求，并引起了其他市场的关注。今年前10个月，美国已成为巴拉圭牛肉的第三大买家，进口量达34192吨，进口额达1.96亿美元。与此同时，智利仍位居买家榜首，进口量为91833吨，进口额达5.56亿美元。伯特表示，由于关税争端使巴拉圭相较于主要竞争对手巴西更具优势，对智利的牛肉出口量将有所增长。伯特宣布未来数月将致力于开拓墨西哥市场，使其加入巴拉圭牛肉出口目的地名单，从而成功进军北美三大市场。另据报道，巴拉圭农业和畜牧业部部长卡洛斯·吉梅内斯（Carlos Giménez）近日与土耳其农业和林业部长易卜拉欣·尤马克利（Ibrahim Yumakli）举行了双边会晤，双方制定了加强两国经济联系的路线图。会议最重要的成果是决定重启巴拉圭牛肉进入土耳其市场的技术审批程序。这对巴拉圭畜牧业而言具有战略意义，旨在拓展出口目的地，巩固其在高消费市场的地位。土耳其方面承诺近期派遣技术团队赴巴拉圭进行卫生审计，这是评估巴拉圭食品安全标准、可追溯性及卫生管控水平的关键环节。此次审计将决定巴拉圭产品能否正式进入土耳其市场。该市场因规模庞大、肉类需求旺盛且地处连接亚洲与中东的战略位置而极具吸引力。

中国鱼粉市场在经历连续三周快速上涨后，于第48周出现企稳迹象。上海超级鱼粉报价持平，反映出季节性需求淡季下库存方销售策略的转变。与此同时，秘鲁新季捕捞稳步推进，而欧洲需求的爆发式增长正为全球市场注入新的变量。上海港超级鱼粉报价在第48周保持稳定，结束了此前连续三周的上涨势头（第45-47周累计上涨超过2000元/吨，推动价格同比涨幅近26%）。此轮价格企稳与基本面变化同步：中国主要港口鱼粉库存降至22.99万公吨，同比显著下降22%。业内分析指出，价格暂停上涨的主要驱动因素是中国水产养殖旺季结束带来的需求下滑，以及库存持有者心态的转变。贸易商报告显示，面对疲软的需求，库存方正采取更灵活的销售策略，旨在抢在秘鲁新产季鱼粉（预计12月发运，明年1月到港）到来前加速出清旧作库存。在当前市场环境下，鱼粉价格出现明显分化。最高等级的超级鱼粉价格显现韧性持稳，但特级、泰国级和标准级鱼粉的报价普遍下调200元/吨，反映出需求压力更多集中在中等及普通品级。供应方面，秘鲁第二个鳀鱼捕捞季进展顺利，截至11月26日已完成总配额（163万公吨）的41.1%。尽管市场普遍预期配额将顺利完成，但对捕捞条件可能变化的警惕性依然存在。国际鱼粉价格指数继续走强，10月份秘鲁和智利复合超级鱼粉均价环比上涨26美元/吨，同比涨幅高达22%，显示全球成本支撑仍在。根据预测，若秘鲁顺利完成当前捕捞配额，本捕季鱼粉产量预计约为38.8万公吨。由于已有约27.8万公吨被预售，生产商估算后续可投放市场的量约为11万公吨。更值得关注的是市场结构的潜在变化：欧洲异军突起，成为影响平衡的新关键力量。今年前9个月，秘鲁对欧洲的鱼粉出口量同比暴增934%，欧洲占秘鲁总出口的份额从微不足道的1%大幅跃升至8.3%。这一变化意味着，传统上由中国需求主导的鱼粉市场，正因欧洲买家的强劲介入而获得新的定价维度。

2025年第49周，中国大西洋鲑批发价格顺应全球涨势开启上行通道，业内普遍看好年末假日需求前景。此番行情背后，是中国跃升为全球第六大消费市场的基本面支撑，以及终端消费模式向家庭场景转移的结构性变革。跟随国际市场的强劲走势，中国主要批发市场的大西洋鲑价格在第49周初显现普涨。监测数据显示，12月1日，广州口岸挪威产冰鲜带头去脏鲑（规格6-7公斤）报价环比上涨4元人民币/公斤。市场参与者认为这仅是开端，预期在圣诞节及新年假期消费需求的拉动下，未来几周价格将持续攀升。有上海进口商已提前告知客户准备应对更高的采购成本，而有广州经销商则在当日实现盈亏平衡后，对12月扭亏为盈并实现价格走强充满信心。中国市场的购买力持续释放。尽管9月份整条冰鲜大西洋鲑进口量环比小幅回落至12,266吨，结束了连续七个月的环比增长，但同比仍大幅增长32%。2025年前三个季度累计进口量已达100,258吨，同比增幅高达45%。挪威海产理事会预计，2025年全年挪威鲑鱼对华出口量（整鱼当量）将达16.7万吨，推动中国在第二季度超越巴西和西班牙，成为全球第六大西洋鲑消费市场。更为深刻的变化发生在消费端。据挪威海产理事会中国总监毕思明透露，最新调研推翻了过往认知（餐饮占85%）：目前高达60%的鲑鱼最终在家庭场景消费，餐饮渠道占比降至40%。这一"震惊行业"的发现源于批发渠道内涌现出众多服务于家庭消费的新兴路径。中国市场的乐观情绪得到了源头供应的有力支撑。在挪威，2025年第49周的养殖大西洋鲑现货价格大幅提升。有生产商透露价格已突破90挪威克朗/公斤，而出口商则表示85-90挪威克朗/公斤的价位难以觅得。权威行业资讯平台据此将其对主要规格（3-6公斤）奥斯陆FCA冰鲜带头去脏鲑鱼的基准价格评估上调近7.0挪威克朗/公斤。产地价格的强劲上涨，通过成本传导机制，为中国国内批发价格的进一步上扬提供了坚实的基础。

西部和中太平洋渔业委员会（WCPFC）年度会议本周于马尼拉开幕，各成员国正加紧磋商，旨在为南太平洋长鳍金枪鱼（albacore tuna, Thunnus alalunga）制定一项关键的管理程序（MP）。此次会议成果直接关系到该渔业能否获得至关重要的可持续认证，对依赖渔业的太平洋岛国经济前景影响深远。此次会议的核心紧迫性源于海洋管理委员会（MSC）的新规。从2026年开始，南太平洋长鳍金枪鱼渔业必须实施得到认可的管理程序（MP），才能获取或维持其MSC生态认证。皮尤慈善信托基金会国际渔业项目高级官员格伦·霍姆斯和戴夫·格什曼发出严厉警告，若WCPFC成员今年未能通过MP，相关渔业认证可能丢失，由此引发的财务后果对以渔业为生计和政府收入支柱的太平洋小岛屿发展中国家将是"巨大的"。这为本次会议设定了明确的底线。目前，一项具体的MP草案已提交会议讨论。根据太平洋岛屿论坛渔业局的提案，建议设定一个临时性的总可捕量（TAC）管理措施：赤道以南区域的年捕捞总量限定在9000公吨，并为图瓦卢和托克劳额外增加667吨的配额。该提案还规定每三年进行一次审查。如果此项草案能在本次会议上获得批准，这一临时管理措施计划于2026年2月正式生效，并适用于2027年至2029年的捕捞期。WCPFC执行主任雷亚·莫斯-克里斯蒂安虽对今年通过MP表示乐观，但也指出TAC等具体细节仍需各成员艰苦谈判确定。

为进一步提升水产品出口能力、特别是扩大对中国市场的供应，俄罗斯渔业界正酝酿建立全国性“鱼类储运枢纽”，以改善鱼类及水产品的储存、运输和分销体系。该计划由全俄罗斯渔业生产者协会（VARPE）主席赫尔曼·兹韦列夫（Herman Zverev）及多位行业代表于近日提出。目前，俄罗斯现有的冷链物流与储运系统已无法满足行业发展需要，全年运输和统一储存面临诸多瓶颈。兹韦列夫指出，新的储运枢纽将成为连接捕捞、加工、仓储和出口的重要节点，尤其有助于提高面向亚洲市场的供应效率。例如，来自巴伦支海地区的活蟹在运输至中国和韩国市场时仍存在高损耗与高成本问题，因此多数产品只能以冷冻蟹形式出口至日本。物流受限，已成为制约俄罗斯高端活鲜产品进入亚洲市场的关键障碍。然而，这一宏伟计划在推进过程中仍面临现实阻力。由于融资难度高、土地获取复杂，目前无论国内还是国外投资者均态度谨慎。根据VARPE与行业分析师的数据，俄罗斯渔业整体债务规模已超过1万亿卢布，行业的财务负担沉重。俄联邦渔业局局长伊利亚·谢斯塔（Ilya Shestakov）在近期由普京主持的政府会议上透露，虽然渔业企业平均利润率已达33%，但多数公司仍深陷债务泥潭，特别是参与“投资配额”（инвестквоты）计划的企业，贷款利息几乎吞噬了全部收益。在当前企业贷款利率高达15%的金融环境下，渔业公司普遍面临巨大的资本压力。业内人士认为，若鱼类储运枢纽能够获得政策支持与金融协助，不仅将改善俄罗斯国内渔业物流体系，还可能成为对华水产品出口的新增长引擎，为中俄海产贸易合作提供新的突破口。

美国农业部（USDA）近日发布招标公告，计划采购野生三文鱼与狭鳕产品，用于全美范围内的联邦食品援助项目和学校餐饮计划。这是2026财年USDA计划进行的首批狭鳕采购，显示美国政府正进一步推动国内海产品在公共食品体系中的使用。根据公告，USDA拟采购97,280箱粉红三文鱼罐头（每箱24罐，每罐14.75盎司）以及324,000磅冷冻野生三文鱼鱼片。同时，采购清单还包括316,800磅阿拉斯加狭鳕冻块和646,000磅阿拉斯加狭鳕鱼条，总量接近100万磅。阿拉斯加狭鳕生产者协会（GAPP）首席执行官Craig Morris在接受采访时表示，这是“2026财年USDA计划中的首笔狭鳕采购”，完全由市场需求推动。“各地学校和联邦食品援助项目选择用海产品取代鸡肉或牛肉等蛋白质来源，将国内捕捞的阿拉斯加海鱼纳入日常菜单。” 根据计划，本轮采购产品的交付时间为2025年1月16日至6月30日。此次招标延续了USDA在9月宣布的8,420万美元采购项目——当时授予了Channel Fish、High Liner和Trident三家公司，为美国国内食品援助项目供应阿拉斯加狭鳕产品。在GAPP于9月举行的年度会议上，美国狭鳕行业代表对USDA的支持表示感谢，认为政府采购项目在稳定国内市场需求、提升阿拉斯加狭鳕消费和国际知名度方面发挥了关键作用。

2025年前10个月，越南鱼糜及鱼浆制品（包括仿蟹柳、鱼丸、鱼饼等）出口表现强劲，出口总额达到2.92亿美元，同比增长24%，远超预期。这一增长主要得益于韩国、泰国、中国以及欧盟市场的需求回暖，特别是欧盟地区对方便型水产加工品的消费迅速上升，为越南水产加工行业注入新动能。根据越南水产出口与加工协会（VASEP）的数据显示，亚洲仍是越南鱼糜出口的主阵地。2025年前10个月，出口至韩国市场的金额达7100万美元，泰国市场达6700万美元，两者合计占总出口额近一半，反映出亚洲市场的持续稳定需求。然而，今年越南鱼糜出口的最大亮点来自欧盟和中国市场的强劲增长。在欧盟市场，越南鱼糜出口额同比大增73%，创下近年新高。欧盟消费者对速食化、方便型水产制品的需求快速增长，小包装、即食型鱼糜产品成为主流。这一趋势契合越南鱼糜产品的定位与价格优势，也让越南企业在欧洲市场赢得更多订单。与此同时，中国及中国香港地区的进口需求同样旺盛，2025年进口额同比增长44%，成为越南鱼糜出口新的增长引擎。除主要市场外，越南企业也在积极开拓新的出口目的地，包括西班牙、台湾、哥伦比亚等。这种市场多元化策略，有助于分散对个别市场的依赖风险，增强出口的整体稳定性。目前，越南约有50家企业从事鱼糜出口业务，其中Dalu Surimi、Kicoimex和Coimex等公司在行业中处于领先地位，合计占据相当份额。从全球视角来看，鱼糜及其制品的消费正处于上升周期。随着水产品价格整体上涨，鱼糜因性价比高、应用广泛而成为消费者的理性选择。仿蟹柳、鱼饼、火锅鱼丸等鱼糜制品不仅满足中等收入群体对“高蛋白、低成本”的需求，也顺应了全球快节奏生活方式带来的“即食化”趋势。业内分析指出，越南鱼糜产品在成本、原料供应及劳动力方面具有明显优势，加之加工工艺的提升，使其在国际市场竞争中保持较强韧性。随着全球餐饮和零售渠道的恢复，越南鱼糜出口仍有较大上升空间。然而，机遇之下，越南鱼糜行业也面临不小的挑战。首先是原料价格波动。用于生产鱼糜的主要原料如白身鱼及副产鱼，其价格近年来呈上升趋势，若企业无法有效控制成本，利润空间将受到压缩。其次，物流与冷链运输成本高企。鱼糜产品通常以冷冻形式出口，长距离运输至欧洲等市场的费用居高不下。尤其在全球海运成本仍未完全回落的背景下，运输与仓储成本成为企业必须应对的负担。在竞争层面，来自俄罗斯、泰国和中国的压力不断加大。俄罗斯凭借庞大的狭鳕资源，正加速扩大鱼糜产量；泰国与中国则凭借成熟的加工体系和区域优势抢占市场份额。全球供应的增加，或将在未来压低价格空间，使竞争更趋激烈。尽管面临多重压力，越南鱼糜出口依旧被普遍看好。随着全球餐饮复苏与健康饮食趋势的持续升温，鱼糜类产品的需求有望维持高位。业内专家认为，越南企业若能进一步强化供应链管理、开发高附加值产品，并积极布局品牌与市场推广，将有机会在全球鱼糜产业链中占据更高地位。

老牌农药制剂龙头诺普信因种植蓝莓业绩大增，在初尝“浆果之王”甜头后，公司欲加码扩产，巩固“蓝莓大王”之位。根据公告，诺普信拟定增募资不超过14.50亿元，用于蓝莓基地新增扩建项目、小浆果国际研究中心建设项目及补充流动资金。此次募投项目中，“蓝莓基地新增扩建项目”计划投资12.21亿元，拟使用募投资金11亿元。根据公告，诺普信计划在云南省新建蓝莓种植园，新增种植面积约1.35万亩。建设周期2年。蓝莓大扩产的背后是诺普信过往已验证的业绩贡献与对市场前景的乐观判断。自2021年起，诺普信便开始在云南建立农场、种植基质蓝莓，建立单一作物产业链，公司将蓝莓作为公司的第二增长曲线在打造。五年里，诺普信在蓝莓产业已投资超40亿元，建设完成60多个农场、40多座冷链加工中心，2024-2025产季蓝莓单品销售额超20亿元。2024年，诺普信实现归母净利润5.85亿元的历史新高，同比增长148.10%；2025年前三季度归母净利润5.76亿元。其中，生鲜消费业务营业收入从2021年的1亿元增至2024年21.39亿元，年复合增长率175%，营收占比由2.3%上升至40.45%。市场潜力是扩产的另一原因。诺普信认为，我国蓝莓需求量和人均消费量还有较大增长空间。数据显示，2024年全国蓝莓总产量78万吨，比2020年增加了197%，估计我国2025年蓝莓需求量大约在100万吨以上，2025年行业市场规模在500亿元左右。2022年美国蓝莓人均消费为2.63公斤，我国目前人均消费仅为0.26公斤，不到美国的1/10，诺普信认为，尚有广阔增长空间。除蓝莓外，诺普信还将投入1.50亿元建设“小浆果国际研发中心”，用于莓类新品种研发，建设周期3年。同时，公司还有2亿元补充流动资金。截至2025年9月30日诺普信资产负债率64.95%。尽管前景看好，但诺普信此次扩产仍面临三重核心挑战：拿地难题、产能消化压力和价格波动风险。近期蓝莓一日一价，趋势向下。以盒马为例，云南蓝莓250克（果径18mm+）在半年月内已降价两次，售价从11月中旬的30元降至25.8元，11月28日又降至19.90元，较初上市价格降幅达33.3%。云南超大蓝莓125克（果径22mm+）规格的也由20元降至14.78元/股，降幅约26%。而持续扩产后，未来蓝莓会否重蹈阳光玫瑰价格暴跌的覆辙？诺普信回应称：“近几年还不会。” 一方面，因云南拿地难度高，供应面积受到限制。“拿地黄金窗口期已经过去了，哪怕有巨头想进入市场，有资金也拿不到更多的地。”另一方面，公司农药是“老本行”，天然在水肥配方、种苗等方面有优势。此外，诺普信称，自身促早技术更成熟、产后环节更完善。“从摘果到加工中心预冷、包装、运输，整个链条都需要借助冷链来完成。普通商户是很难做到。” 然而，农业固有风险仍存。诺普信生产性生物资产金额已由2022年末的6.59亿元激增至2025年9月末的14.98亿元。公司称，若市场需求发生变化，导致市场价格下跌，生产性生物资产可能面临减值风险。