对华出口市场：一位南美贸易商在评价本周市场动态时透露，尽管部分中国进口商对价格上涨 " 颇有微词 " ，但过去一周对华期货成交价格仍保持坚挺，中国买家不得不接受以比之前一周更高的价格成交。该贸易商同时表示：" 虽然对华出口市场价格上涨已成为事实，但达成交易也变得异常困难。这既源于供应量减少，也因为更多进口商不愿接受高价。" 据可靠消息源反馈的市场成交参考价格如下：巴西 90VL 牛腩 4,450 美元 / 吨（到岸价，以下价格单位相同）；阿根廷眼肉 / 外脊 6,500 美元 / 吨，胸腹肉 3,570 美元 / 吨，母牛 6 切 5,000-5,100 美元 / 吨， 80VL 碎肉 3,600-3,800 美元 / 吨；乌拉圭带骨牛腹肉 3,800 美元 / 吨、带骨牛前胸 3,600 美元 / 吨。另据信息平台 OIG+X 周报，上周巴西、阿根廷和乌拉圭大部分产品价格普遍上涨 100-200 美元 / 吨。成交量方面，则较前一周有所下降。" 许多进口商已逐步放缓采购节奏，采取观望态度或小批量采购。" 报告指出，这主要是因为尽管近期中国市场涨价，但国内外现货价差倒挂现象依然存在。加之终端消费未见明显回暖，买家下单意愿持续疲软，市场缺乏真实需求支撑。对于其他出口市场，由于特朗普总统自 4 月 2 日起可能对农产品加征关税带来的不确定性，美国市场近期基本处于停滞状态，欧盟市场由此成为南美加工用原料肉的新选择。过去几周，该地区已达成多笔期货交易，包括以 4,800 美元 / 吨的价格采购巴西 90VL 牛前和 5,300-5,400 美元（离岸价）和 5,500 美元的价格采购乌拉圭 85/90/95VL 肉块。" 欧盟原料肉极其短缺，这正在推高区域需求， " 一位欧盟进口商透露。就输欧希尔顿配额项下产品而言，尽管部分欧盟进口商认为价格已接近 " 上限 " ，但实际情况显示成交价仍在周复一周刷新高位。上周某欧盟进口商以 16,800 美元 / 吨（离岸价）采购阿根廷希尔顿臀腰肉，乌拉圭同部位成交价为 16,000 美元 / 吨。而本周初另有进口商证实，其支付的阿根廷产品价格已达 17,000 美元 / 吨，部分出口商对新货报价更升至 17,200 美元 / 吨以上，某出口商甚至曝出了 17,500 美元 / 吨的交易记录。

今年以来，印尼椰子价格快速上涨。最新数据表明， 雅加达市中等个头的椰子价格在短短3个月内从1万印尼盾涨至1.5万盾 。预计开斋节当天，椰子价格将达到2.5-3.5万盾，这样的涨幅在印尼椰子市场前所未有。回顾过去五年，印尼椰子均价稳定维持在8千-1.2万盾区间。出口量的爆发式增长是推动椰子价格上涨的主要原因。2025年1-2月，带壳椰子出口量达到71077吨，同比增长23%，出口总值达3080万美元。中国是椰子的主要出口目的地，出口量达68065吨，占总出口量的95%，出口总值2950万美元。紧随其后的是，越南进口2180吨，泰国进口550吨，马来西亚进口280吨。从历史数据来看，2021年-2024年间，印尼带壳椰子出口量波动明显。2021年，该商品出口总值达1.029亿美元，出口量为43.2万吨。到了2022年，出口额和出口量双双下降，分别降至6560万美元和28.8万吨。随后，2023年出口量回升至38.1万吨，并在2024年进一步增长至43.2万吨。今年则是出口大爆发，开年两个月，出口量就已完成全年目标的四分之一。中国市场需求的爆发，是推动椰子出口激增的核心动力。瑞幸咖啡的“生椰拿铁”凭借独特的口感，连续四年成为爆款饮品。2024年，其销量突破12亿杯，平均每秒售出38杯。为确保原料稳定供应，瑞幸于2025年3月与印尼邦盖群岛达成合作协议。瑞幸计划投资3000万美元，建立10万亩标准化种植园，并以12000盾/颗的保底价进行收购。未来5年，瑞幸预计采购100万吨椰子，这一举措直接推动当地种植园规模扩张30%。瑞幸除提供泰国黄椰种苗和以色列滴灌技术外，还计划建设椰壳活性炭工厂，将原料利用率提升至95%。这种“包岛模式”并非个例，福建淼天汇等企业借助中印尼“两国双园”项目，在印尼建立去皮加工工厂。2023年，淼天汇首次从雅加达进口107吨老椰子，2024年进口量大幅增长400%。通过优化航线，运输时间从20天大幅缩短至6天，椰子得肉率提升8.6%。这种高效的运营模式，吸引了御冠食品等70家企业入驻中方园区，逐步形成从采摘、加工到销售的全链条布局。在外国资本的深度介入下，印尼原有的椰子生产销售体系正在发生深刻变革。苏门答腊的椰农哈桑・巴克里，放弃了本地收购商9千盾/颗的报价，转而与瑞幸合作方签订1.15万盾/颗的订单，导致爪哇岛传统供应渠道的货源减少30%。雅加达批发商为维持市场供应，不得不从马鲁古群岛调货，运输成本随之上涨40%，这些增加的成本最终传导至终端市场，进一步推高了椰子价格。椰子价格的持续上涨，对印尼民生和产业造成显著冲击。作为日均消耗1200万颗的民生必需品，椰子价格从1万盾涨至1.5万盾，意味着普通家庭每月食品支出增加45万盾。当地椰浆饭摊主，无奈将每份套餐价格从1.8万盾提高到2.1万盾，还担忧地表示：“再涨下去，顾客就要用椰粉代替了。”当地椰子加工产业也面临洗牌，占全国产量60%的中小椰油厂，因原料成本上涨，利润率从8%压缩至3%，部分企业不得不转向进口菲律宾椰子。

泰国东部榴莲产区总产量或达80万吨，价格回落已成定局。据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，泰国榴莲贸易商与出口商预测，随着今年产量攀升，该水果的价格将呈下行趋势。泰国鲜果贸易出口协会主席 Sanchai Puranachaikiri 透露，东部主产区榴莲产量预计同比激增20%，下月将迎来采收高峰。该协会前主席 Paiboon Wongchotesathit 分析，东部地区总产量或达80万吨，价格回落已成定局。“消费者将以更实惠的价格享受品质更优的榴莲”，他强调。泰国榴莲旺季通常始于东部产区（4~7月），随后转至南部。泰国农业与合作部数据显示，今年全国榴莲产量预计达176万吨，同比暴增37%，将扭转去年受东南亚热浪冲击的颓势。2023年4月，泰国曾录得44.2摄氏度极端高温（仅次于历史峰值44.6度），导致榴莲表皮开裂、果肉纤维干枯。此外，高温还加速果实成熟，导致果型发育不足、商品价值降低。为确保市场平稳，Paiboon 透露，本季农户将采取4~5轮分批采收策略，避免集中上市引发的恶性竞争和生果早采现象。“消费者今季有望品尝到完美成熟度的榴莲，”他补充道。这种精细化采收管理，既稳定了市场价格，也保障了果实的最佳风味表现。泰国出口商还集体呼吁政府紧急应对"碱性嫩黄"（BY2）染色剂问题，并加速开拓新兴市场。“若不能彻底解决这一问题，泰国榴莲或将面临全面退出国际市场的风险，”Puranachaikiri  强调。Wongchotesathit 则指出，中国消费者存在的认知误区加剧了市场乱象——许多买家错误认为优质榴莲必须呈现黄色，这种观念间接催生了染色乱象。“行业应借助网红达人的影响力，普及‘顶级榴莲本应青绿’的消费教育，”Wongchotesathit 提议。他同时反思了在华电商策略的失效：消费者对“外脆内糯”的执着追求，使得整果网购的满意度持续走低。对此，他创新性提出“分装销售”模式，将榴莲按成熟度分级处理，以预开果肉、定量包装的形式在线销售，既可确保品质可视化，又能满足新生代消费者便捷需求。

泛欧基础设施基金玛格丽特将收购挪威水产养殖服务船运营商 AQS Holding 50% 的股份。此次投资将通过玛格丽特的最新基金玛格丽特三号进行，并将通过发行新股增加资本。预计交易将于 4 月完成。由 Sandra、Edvard 和 Ove Løfsnæs 控制的家族企业 Fanøyskjæret 将保留这家总部位于 Flatanger 的公司剩余 50% 的股份。“AQS 已经达到了一个重要的里程碑。与 Marguerite 的合作为我们实现增长计划和加强我们作为领先运营商的地位提供了必要的资源，”AQS 董事长 Ove Løfsnæs 表示。AQS 成立于 1991 年，运营着一支由 16 艘服务船组成的船队，并在陆地和海上雇佣了 160 名员工。该公司表示，与玛格丽特的合作旨在支持其长期战略，包括机队扩张和组织发展。Marguerite 管理合伙人 Michael Dedieu 表示：“我们很高兴与 Løfsnæs 家族合作，带领 AQS 进入下一个发展阶段。我们对水产养殖服务船行业的前景充满信心，并期待支持 AQS 巩固其领先地位。” 作为交易的一部分，公司将任命一位新首席执行官。现任董事总经理 Pål Anders Lauvsnes 将担任首席运营官。“加强所有权在我们组织内受到了热烈欢迎。来自 Marguerite 的新资本和支持使我们有能力应对未来的挑战并寻求新机遇，”Lauvsnes 表示。这是玛格丽特继收购欧洲工作船运营商 Jifmar 之后在海洋领域进行的第二笔投资。此次交易是在挪威水产养殖支持船行业经历了一段整合期之后进行的。本月早些时候，Arcus Infrastructure Partners 收购了 Abyss 的多数股权，12 月，AquaShip/Intership 宣布收购 FSV Group。

近期中国南美白对虾市场价格呈现持续回暖态势。在第12周经历短暂回调后，多个主产区报价重拾升势，市场供需格局正在发生新的变化。据最新市场监测数据显示，广东省作为主要对虾养殖区，其60尾/公斤规格对虾价格已升至42元/公斤（约合5.79美元/公斤），较前一周上涨1元/公斤。与此同时，福建和广西两大产区的对虾价格同样呈现小幅攀升态势，延续了此前的上涨趋势。值得注意的是，这是在第11周出现短暂回落后实现的反弹。"持续的高价位运行显著提升了养殖户的投苗积极性。"国内某大型饲料企业高管向财新记者透露，"以通威集团为例，其种苗场近两周的虾苗销售量出现明显提升。"这一现象反映出养殖户对后市行情的乐观预期。市场分析人士指出，此轮价格回升与多地出现的供应短缺密切相关。据了解，江苏和山东两大主产区近期持续面临供货不足的情况，这一供需矛盾使得此前市场预期的价格下跌趋势未能延续。然而，行业面临的挑战也不容忽视。上述饲料企业高管补充表示："虾饲料价格的持续上涨，意味着即将到来的新养殖季将面临更大的成本压力。"据悉，包括海大、通威等在内的多家大型饲料企业已陆续宣布调价方案，涨幅普遍在每吨200-300元之间。回顾今年以来对虾市场的走势，可谓跌宕起伏。与1月份价格跌至近两年低谷形成鲜明对比的是，2月至3月初期间，对虾价格已实现翻倍增长。这种剧烈的价格波动既反映了市场供需关系的变化，也预示着新一年养殖季可能面临的机遇与挑战。

2025年1月份，在取消与中国的活龙虾贸易限制后的第一个完整月， 南澳大利亚生产商出口了近400吨南岩龙虾到中国市场 。2024年12月28日凌晨5时27分，随着东航MU740航班平稳降落上海浦东国际机场，首批共计195箱、净重约4吨的澳龙从南澳出发通过东航冷链运抵中国， 标志着中澳龙虾贸易正式全面重启。据ABS的最新贸易数据显示，继去年12月中国取消贸易限制后，2025年1月，南澳大利亚南方岩龙虾出口到中国，价值3350万美元。这一显著增长得益于2024年7月启动的475,000 澳元的海鲜出口增长计划，该计划帮助南澳大利亚岩龙虾和海鲜行业在贸易禁令期间实现多元化，并在取消限制后重新参与中国市场的推广。中国解除禁令，澳洲海产品重获生机受贸易壁垒影响，澳大利亚海产品出口商在过去几年面临巨大挑战。自2020年起，中国对澳大利亚海产品实施严格进口限制，导致南澳洲龙虾产业遭受重创。然而，2024年12月，中国取消相关限制，澳洲龙虾得以重新进入这一全球最大市场。澳大利亚统计局的数据显示，南澳洲龙虾出口的强劲反弹不仅恢复了行业信心，也推动了当地渔业经济的增长。南澳贸易部长乔·萨卡奇斯（Joe Szakacs）表示：“在恢复贸易的短短一个多月里，我们的龙虾出口额已达到2019年峰值的60%，这一速度令人振奋。” 禁令实施前，澳大利亚每年出口的岩龙虾价值50万美元，其中约97.7%销往中国（每年超过 1,600 吨）。此后，一些澳大利亚生产商在美国、欧洲、亚洲和中东找到了新市场；然而，值得注意的是，悉尼科技大学研究人员表示 ：在禁令实施期间，澳大利亚对中国香港特别行政区的出口量猛增了6100%以上。2024年12月20日，龙虾对中国大陆的出口恢复。据澳大利亚农渔林业部报道， 此次恢复将带来超过7亿澳元的贸易潜力，并将挽救该行业3000个工作岗位，其中2000个在西澳区域。新西兰岩龙虾降价抢市场 对于中国恢复澳大利亚龙虾进口，有人欢喜有人愁，一位新西兰岩龙虾出口行业领袖表示：澳大利亚岩龙虾重新进入中国市场，对新西兰岩龙虾产业产生了不利影响，我们不得不降价跟他们抢市场。新西兰Cra8岩龙虾产业协会的首席执行官凯瑟琳·贝尔（Kathryn Bell）表示， 中国回复进口后短短五周内，就有1500吨澳大利亚龙虾进入了中国市场，占新西兰全年商业捕捞总量的一半以上。她说，这发生在一个关键时刻：中国春节。因为中国春节通常是我们出口商最繁忙的销售时期。贝尔说：“ 随着大量额外供应立即冲击市场，我们的出口商在这个季节结束时将面临比预期更艰难的局面。” 自澳大利亚岩龙虾被限制以来以来，新西兰岩龙虾几乎“ 独霸”中国岩龙虾市场。根本不愁卖的同时价格也随之“ 水涨船高”，但随着澳大利亚现在大规模重返市场，我们预计供应将企稳，价格将恢复到疫情前的水平。

美国海上加工商协会（APA）和太平洋海产加工商协会（PSPA）联合致信美国贸易代表办公室（USTR），对特朗普政府发出警告，声称新一轮贸易战将进一步拖累阿拉斯加摇摇欲坠的海产经济。3月11日，两家协会递交了长达10页的信函，提及美国对欧盟、中国、日本、英国和巴西的征税“可能会终结 阿拉斯加和美国其他地方的农村社区的经济命脉”。按价值计算，阿拉斯加三分之二海产品出口海外市场，在 贸易紧张局势加剧的情况下，阿拉斯加的贸易伙伴可能会寻求征收报复性关税。在狭鳕行业，美国禁止从俄罗斯进口所有海产品，莫斯科方面将注意力 转向亚洲市场，尤其是通过生产低于美国产品价格的鱼糜。“这种生产转变，再加上俄罗斯激进的定价，旨在取代美国鳕鱼在传统的亚洲市场上的地位，这正在产生直接的、毁灭性的影响：俄罗斯鳕鱼在日本和其他主要亚洲市场迅速站稳脚跟；全球鱼糜价格大幅下跌；而且趋势表明，未来甚至会出现更严重的问题。”信函说到。在2018年之前，中国是阿拉斯加海产品的最大增长市场，但自2018年7月起，中国对美国海产品加征至多35%关税，之后税率维持在30%，2025年3月25日起，中国再次加征10%关税。根据第一阶段贸易协定，中国承诺扩大美国农产品采购，以2017年贸易额为基线增加采购额，但2020和2021年海产品采购没有达到承诺目标，比预期分别低44%、38%。2020和2021年中国采购的阿拉斯加狭鳕分别比2017年减少了55%和66%。但与此同时，中国大幅进口其他国家的产品，2019年中国进口海产品总量比2017年增加了89%。中国豁免了美国鱼粉与其他一些产品的关税，这使得阿拉斯加出口商能够在中国市场找到一小块立足之地。从中期来看，解除所有关税才能让美国海产品在中国市场重新建立竞争力。从长期看，希望美国当局找到一条正确路径，确保美国海产品不被任何报复性关税所影响。这是唯一能够恢复出口业务确定性，并让阿拉斯加夺回失去市场份额的方式方法。

来自法罗群岛的大西洋鲑生产商 Hiddenfjord（下文简称“隐湾”）旗下冷冻三文鱼柳，通过了中国认监委认可的审核机构颁发的 “无抗水产品认证”。该认证由天祥集团（Intertek）全程审核并颁发。无抗水产品，指的是在整个水产养殖和加工过程（苗种投入至最终销售），全程不使用任何抗生素、所获得的水产品。隐湾冷冻三文鱼鱼柳“无抗水产品认证”让中国市场首次出现了经中国认监委认可的审核机构认证的无抗生素养殖大西洋鲑，填补了三文鱼消费领域的无抗认证空白。