据俄罗斯渔业部门最新数据显示，2025年第一季度俄罗斯螃蟹出口呈现强劲增长态势，出口量和出口额双双实现两位数增长，中国继续保持最大进口国地位。2025年第一季度，俄罗斯共向海外市场出口螃蟹约17,000吨，总价值超过4.4亿美元。与2024年同期相比，出口量增长23%，出口额增长26%。这一增长态势显示出全球市场对俄罗斯螃蟹的旺盛需求。中国依然是俄罗斯螃蟹的最大买家。数据显示，第一季度中国从俄罗斯进口螃蟹约8.5万吨，价值约2.65亿美元。这一进口规模占俄罗斯螃蟹出口总量的近50%，充分展现了中国市场对俄罗斯海产品的高度认可。值得注意的是，阿拉伯联合酋长国的进口量出现爆发式增长。2025年前三个月，阿联酋从俄罗斯进口螃蟹超过21吨，较2024年同期增长6.4倍。此外，泰国市场也实现了突破，这是自2023年以来俄罗斯首次向泰国出口螃蟹。展望未来，随着亚洲和中东市场的进一步拓展，俄罗斯螃蟹出口有望继续保持增长势头。

随着2025-26年度扇贝捕捞新规正式生效，美国扇贝产业正显现复苏迹象。然而价格下行趋势仍在延续，特别是大规格扇贝跌幅显著。最新数据显示，在2025年第16周（4月14-20日），新贝德福德海鲜拍卖市场（BASE）共成交333,619磅大西洋扇贝，价值约660万美元。这一表现优于前两周分别录得的295,055磅和239,946磅。值得注意的是，当前捕捞中大型扇贝占比显著提升：U-10规格（每磅少于10只）占比达10%（32,012磅），U-12规格占22%（74,582磅）。码头交易价格呈现快速下滑态势。U-10规格上周均价35.13美元/磅，较开季首周41.02美元下跌14%；U-12规格均价30.52美元/磅，较第14周38.62美元暴跌21%。10-20规格与20-30规格分别报14.09美元/磅和13.66美元/磅，较季初下降19%和3%。美国国家海洋与大气管理局（NOAA）4月21日正式颁布《框架调整39号》（FW 39），取代临时实施的FW 38规定。新规允许捕捞船在扇贝准入区I和II各进行1次12,000磅的捕捞作业，并在开放海域享有24个捕捞日（DAS）。相较上一季度的3次准入区捕捞配额和20个DAS，新规预计将带来1975万磅总产量，商业船队实际可获产量约1800万磅，对应3.483亿美元收入。NOAA渔业部门估算，FW 39较现行标准可增加1.808亿美元预期收益。新规生效首日，BASE市场即录得93,779磅、价值170万美元的成交。行业观察人士指出，早期产卵活动旺盛和出肉率提升等有利生物条件，正为本季行情注入谨慎乐观预期。

尽管经历总统大选和美国关税政策调整的双重考验，厄瓜多尔白虾价格上周保持全规格稳定。行业数据显示，50-60只/公斤的中等规格南美白虾塘口价维持在3.25美元/公斤，20-30只/公斤的大规格虾价稳定在4.45美元/公斤，80-100只/公斤的小规格虾同样持平于2.80美元/公斤。随着美国对亚洲虾类出口国（如印度、越南）加征对等关税，厄瓜多尔正重新评估其全球市场定位。目前，厄瓜多尔50-60只规格白虾与印度同类产品的价差已缩小至0.13美元/公斤，价格优势大幅减弱。相比之下，厄瓜多尔出口美国的综合税率仅为13.78%，远低于印度的34.26%和越南的74.6%，使其在美国市场占据一定优势。一位厄瓜多尔养殖商在复活节前表示，全球虾市正面临高度不确定性。他补充称：“如果印度因美国高关税而减少对美出口，转而向中国或欧洲市场倾销，可能导致这些地区虾价下跌，进一步压缩厄瓜多尔的利润空间。通胀和关税带来的成本压力也可能抑制美国等关键市场的需求，若厄瓜多尔无法实现出口多元化，行业将面临严峻挑战。” 尽管国际市场波动，厄瓜多尔总统诺沃亚的连任为国内水产行业带来政策稳定性，有助于维持投资者信心。此外，厄瓜多尔正积极调整战略，以应对可能的市场变化。厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）主席何塞·坎波萨诺（Jose Camposano）表示：“我们必须加强在中国市场的竞争力，以应对全球贸易格局的潜在变化。” 厄瓜多尔白虾价格承压下跌，供应激增与中国需求疲软致市场失衡！

2025年3月份，中国狭鳕产品进口总量为 127,581.59吨，较2024年同期 增长7.4%；总进口货值 1.69亿美元，同比增长 42.6%。狭鳕原料鱼：进口量 123,792.27吨，占比 97.0%，进口量 同比增长14.2%；平均价格从2024年同期的 911美元/吨 上涨至 1,297美元/吨，涨幅 42.4%。狭鳕鱼片：进口量 1,199.92吨，同比下降 80.2%；平均单价从2024年同期的 1,923美元/吨 上涨至 2,091美元/吨，涨幅 8.7%。狭鳕鱼肉：进口量 2,589.40吨，同比下降 41.3%；平均单价从2024年同期的 1,807美元/吨 上涨至 2,163美元/吨，涨幅 19.7%。2025年1-3月份，中国狭鳕产品进口总量为 187,554.07吨，较2024年同期 下降8.5%；总进口货值 2.48亿美元，同比增长 15.7%。狭鳕原料鱼：进口量 175,155.47吨，同比下降 5.9%；平均价格从2024年同期的 938美元/吨 上涨至 1,256美元/吨，涨幅 33.9%。狭鳕鱼片：进口量 1,991.30吨，同比下降 77.5%；平均单价从2024年同期的 2,076美元/吨 上涨至 2,290美元/吨，涨幅 10.3%。狭鳕鱼肉：进口量 10,407.30吨，同比 增长4.7%；平均单价从2024年同期的 2,137美元/吨 上涨至 2,233美元/吨，涨幅 4.5%。整体来看2025年一季度，中国狭鳕产品进口呈现 “量减价涨” 的显著特征：总量下降但货值增长，进口总量同比下降8.5%，货值因价格普涨逆势增长15.7%；原料鱼价格涨幅超30%，成为货值增长核心驱动力； 鱼片进口量暴跌，鱼肉需求保持稳定。

据美国《华尔街日报》24日报道，特朗普政府发起的“全球贸易战”打击了美国农作物和肉类的海外需求。美国农业部最新公布的出口数据显示，中国采购美国大豆的数量锐减，并缩减了在2025年进口美国猪肉的计划。报道称，康萨斯农业咨询公司（Consus Ag Consulting）负责人、市场分析师卡尔·塞策尔（Karl Setzer）在谈到中国减少采购美国猪肉时表示：“如果下周我们再次看到大规模取消订单的情况，我预计市场会有更多反应。” 当地时间4月24日公布的截至4月17日的一周数据显示，中国的美国猪肉采购计划已经削减了1.2万吨，使当周总销量降至仅为5800吨。这是2025年迄今为止报告的每周交货量的最低值，与前一周相比下降了72%。24日下午，芝加哥瘦肉猪期货结算价下跌0.2%，至略低于每磅1美元，交易员和分析师正在考虑中国减少采购究竟是偶发情况还是一种趋势。与此同时，美国农业部的数据显示，中国在截至4月17日那一周仅购买了1800吨美国大豆，与截至4月10日那一周的72800吨相比大幅缩减。报道指出，中国是美国大豆的最大买家，也是美国猪肉的主要出口目的地。24日公布的数据是美国发动关税战后，美方公布的首份涵盖整周销售额的数据报告。美国大豆协会首席经济学家斯科特·格尔特（Scott Gerlt）说，“如果这些关税持续下去，市场基本面将压低美国的大豆价格”，因为中国的需求占到美国大豆出口市场的60%。他补充说，就大豆而言，找到能取代中国需求的其他市场非常困难，而中国减少采购可能会在供应链中产生其他连锁反应。另外，《华尔街日报》采访的分析师和交易员承认，美国政府关税政策的反复无常，意味着很难预测农产品期货价格的短期走势。美官员警告：高额关税或致失业率飙升 当地时间4月24日，美国联邦储备委员会理事克里斯托弗·沃勒警告称，美国总统特朗普引发的贸易战可能很快会导致失业率上升。沃勒强调，一旦劳动力市场出现严重恶化，他预计很快会有更多降息。民调：八成美民众担忧美国经济因关税政策陷入衰退 美联社日前公布的一项与美国全国民意研究中心的联合民调结果显示，大多数美国人对当前美国政府的经济政策不满，特朗普政府的关税政策已经引发了美国民众对于未来物价上涨甚至美国经济衰退的担忧。这项民调于4月17日至21日进行。在关于美国政府的关税政策是否会导致美国物价上涨的问题上，有47%的美国民众认为美国物价会出现“大幅上涨”，还有30%的民众认为物价会“有所上涨”；在全部受访民众中，近九成对未来几个月的美国食品杂货价格上涨表示担忧。而在美国政府的关税政策是否会导致美国经济出现衰退的问题上，53%的受访民众表示“极其或非常担心”，27%的民众表示“有些担心”，仅有20%民众表示“不怎么担心或者不担心”。对于是否支持美国政府的关税政策，接近六成的美国民众认为美国政府“做得太过了”。

据福建省沃美土农产品有限公司负责人介绍，经过多年品种改良和市场研究，公司根据杨梅不同品种的成熟期科学规划上市时间，成功将杨梅出口窗口期延长约30天。此次出口的杨梅属于硬丝早梅，果肉颗粒饱满、果实坚韧，果形圆润、色泽深红，带有自然的松香味。此品种的杨梅酸甜适中，耐储性强，在冷链运输条件下，可保持优良品质20天。据介绍，今年杨梅产量相比去年增加不少，根据订单安排，近期还有3批同品种杨梅发往马来西亚、西班牙、荷兰等市场。

全球最大猪肉进口国转而加大从巴西等国采购。美国农业部周四数据显示，“关税战”对美国经济的反噬正在显现，美国肉类出口受到冲击，中国近期取消了 2020 年以来最大规模的美国猪肉订单。此次取消的 1.2 万吨美国猪肉订单，创下新冠疫情扰乱全球供应链以来的最高纪录。当周美国猪肉出口销售量更跌至去年 10 月以来最低水平。据美国肉类出口联合会披露，由于中国对特朗普政府加征关税实施反制，美国猪肉目前面临包括 2018 年首轮关税在内的累计 172% 惩罚性关税。作为全球最大猪肉进口国，中国已开始扩大从巴西等国的进口，美国猪肉在华市场份额本就面临萎缩压力。芝加哥商品交易所瘦肉猪期货价格当日最大跌幅达 1.6%，尾盘跌幅有所收窄。

复活节过后的一周，国际牛肉市场出现了一些新动向。中国市场方面，尽管价格总体保持坚挺且部分部位肉有所上涨，但本周一和周二各类中国买家态度趋于谨慎，报价较前几日有所下调。对华出口市场：一位南美经纪人在评价本周市场动态时透露，市场正处于 " 观望状态 "，各方都在等待观察巴西供应商在 5 月 19-21 日上海西雅食品展前的动向——目前巴西多家工厂订单已排至展会期间。" 多数出口商的目标是展会前不再报价。" 这位经纪人表示。目前仍在报价的巴西供应商对牛前八件套的报价则已回落至 6000-6100 美元 / 吨，略低于上周峰值。在乌拉圭方面，贸易商达成的乌拉圭牛肉成交价为：前腱 / 后腱混装 6000 美元 / 吨（到岸价，下同）、带骨牛腹肉 3950 美元 / 吨、大米龙 6800 美元 / 吨、小米龙 7300-7400 美元 / 吨。而乌拉圭出口工厂的成交参考价有：牛后部位肉成交价 6700-6800 美元 / 吨，牛肋排 4500 美元 / 吨，肩背肉 5500 美元 / 吨。欧洲市场，希尔顿配额牛肉价格上周再次攀升。阿根廷放开外汇管制后美元贬值，加之阉牛供应不足，推动价格升至今年以来新高。阿根廷出口市场消息显示，顶级品牌臀腰肉离岸价已达 17500-18500 美元 / 吨。犹太认证市场：以色列与南美供应商的谈判正在紧锣密鼓进行。乌拉圭常规牛前部位肉参考价 8000 美元 / 吨。阿根廷谈判陷入僵局——进口商对顶级品牌报价不超过 9500 美元 / 吨，普通品牌也超过 9000 美元。" 很可能多家阿根廷工厂开工时仍未确定价格。" 消息人士称。当前价格已超过复活节前水平，与国际牛肉市场整体趋势一致。美国市场正面临 " 无货可卖 " 的困境。贸易商表示，面对即将到港牛肉 10% 的关税新政，市场难以消化。" 特朗普关税政策后，至今未能形成有效市场，根本无法开展交易。”