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越南香蕉着眼更高品质 目标每公顷产值提升超8倍

2025/07/22 来源:国际果蔬

香蕉是越南最受欢迎的果树之一,从北部中部山区到南部三角洲均广泛种植。全国香蕉种植面积超过16.1万公顷,2024年产量接近300万吨。香蕉不仅是重点果树中产量最高的水果,也是越南农业领域出口额较大的产品之一。

越南香蕉产业产量大,但是产值不足,面临着向标准化、绿色化、高科技化生产转型的压力。7月18日,越南农业部举办论坛,探讨香蕉等优势水果的出口问题。

据越南植物保护局统计,目前最大的香蕉种植区包括湄公河三角洲地区(3.9万公顷)、东南部地区(2.5万公顷)、北部中部山区(2.61万公顷)以及红河三角洲地区(2.19万公顷)。香蕉平均单产为207.3公担/公顷(20.7吨),其中东南部地区最高,单产高达344.8公担/公顷,反映出该地区的投资和技术水平相对较高。

2024年,越南向中国出口了近62.5万吨香蕉,占该国香蕉进口总量的最大份额(37%)。此外,越南香蕉产品还销往日本、韩国、美国、东盟(马来西亚、新加坡)、欧盟和中东等市场。

目前,大多数出口香蕉仍以生鲜形式出口,加工比例十分有限。深加工产品(如香蕉干、香蕉粉、香蕉零食)的附加值,是越南摆脱价格被动局面、延伸价值链、提升竞争力的关键。

预计到2030年,越南香蕉产业将维持16.5-17.5万公顷的面积,产量260-300万吨。这意味着香蕉产业不会在面积上扩张太多,而将专注于提高单位种植效率和价值。

面对出口市场竞争,越南香蕉行业要推广Unifarm这样的先锋公司模式,利用高科技开发香蕉树,在从育种、种植、收获到可追溯性的整个链条中追求统一的质量标准。从一开始就制定统一的标准,瞄准国际市场。

2024年越南香蕉出口额约3.78亿美元,相当于每公顷约2400美元,与该产业的真正潜力不符。专家认为,如果应用高科技培育抗巴拿马枯萎病的香蕉品种,并利用现代化的加工和物流系统进行大规模生产,越南香蕉产业就能取得突破。如果整个产业链按照相同的质量标准运作,2万美元/公顷的目标并非无法实现。

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摩洛哥章鱼捕捞季将于1月重启 价格或迎新一轮博弈

据外媒报道,摩洛哥当局已正式确定——新一季章鱼捕捞季将于2026年1月1日正式开启。官方捕捞配额预计将在2025年年底前公布。此次重启是在延长休渔期的基础上进行的,休渔期原定至11月底结束,但由于监测结果显示摩洛哥海域中小规格章鱼比例偏高,政府决定将禁渔期延长至12月底,以便让资源得到进一步恢复、提升个体规格。

业内人士指出,摩洛哥当局此举旨在平衡资源可持续性与渔业经济利益。章鱼是该国最具出口价值的海产品之一,其出口市场主要集中在欧洲和亚洲,尤其是西班牙、日本及中国等国。业内分析认为,2026年捕捞配额的具体水平将成为决定后续市场价格和贸易流向的关键因素。若配额收紧,将在短期内支撑高价;反之,若配额较高,则可能引发阶段性价格回调。

与此同时,毛里塔尼亚已于12月16日率先开启章鱼捕捞季,其国有贸易公司SMCP预计将在12月23日公布官方指导价。业内人士普遍关注这一价格信号,认为其将直接影响到摩洛哥章鱼出口的定价策略与国际市场的买卖情绪。

目前,欧洲市场的章鱼进口价仍处于自2018年以来的最高水平,高价抑制了终端消费。多数买家依旧保持谨慎,仅按短期需求下单,以防价格出现波动。随着摩洛哥、毛里塔尼亚等主要产国的供应逐步恢复,全球章鱼市场或将在明年一季度迎来价格再平衡阶段。

分析人士指出,摩洛哥延长休渔期的做法在短期内可能限制供给、维持价格高位,但从中长期看,将有助于资源恢复、改善捕捞质量,也为未来出口竞争力奠定基础。业内预计,2026年初的摩洛哥章鱼市场将呈现“高价稳供、谨慎复苏”的格局,价格走势将主要取决于配额发布及主要买家的补货节奏。

中国水果进口年度数据:香蕉与樱桃推动总量突破720万吨

根据中国海关数据,在截至2025年9月的12个月内,中国水果进口量实现强劲增长,同比攀升17%达到720万吨。然而,同期进口额增速大幅放缓,仅增长4.2%至近160亿美元(约合人民币1127.6亿元),单价同比下降近11%,平均每公斤2.21美元(约15.6元)。

香蕉是推动进口量增长的关键品类,进口量同比增长近20%至198万吨。越南去年已超越菲律宾成为中国最大的香蕉进口来源国,并在截至9月的12个月中巩固了领先地位。越南对华出口量同比增长19%至超70.7万吨,占据进口总量的36%;菲律宾以29%的份额位居第二;厄瓜多尔与柬埔寨各占约15%。

樱桃进口量增长更为显著,达到近55万吨,同比增长42%。智利供应量占比接近100%,但进口总额仅增长4.7%至33亿美元(约232.6亿元),单价降幅超25%至每公斤6.05美元(约42.6元)。

榴莲仍是进口量和进口额最大的水果品类,进口量近170万吨同比增长8.2%,进口总额微降1.6%至64亿美元(约451.1亿元)。泰国与越南的供应量基本持平,但泰国成为增长主力,其出口量同比增长18%至近95万吨。

蓝莓进口量在12个月内也大幅增长,秘鲁作为主要供应国推动总量同比激增近80%至近五万吨,进口总额增长超60%至4.3亿美元(约30.3亿元),单价下降近10%至每公斤8.68美元(61.2元)。

苹果进口量同样表现突出,增长超15%至11.5万吨以上。新西兰成为增长引擎,出口量从2023年受气候影响的低谷反弹至8.2万吨(增长27%),占据中国苹果进口总量超70%,随后依次为南非(15%)、智利(7%)和美国(5%)。

塔斯马尼亚车厘子本周开采 增产供应春节市场

近日,塔斯马尼亚水果种植者协会(Fruit Growers Tasmania)举办了2025/26产季塔州车厘子产情简报线上研讨会。

协会首席执行官Peter Cornish介绍说,每年塔州商品化车厘子产量约6500吨,产季通常从12月持续到次年2月,其中1月是产量高峰期。2024年塔州车厘子出口总量2154吨,占澳大利亚车厘子出口总量约48%。当地车厘子品种主要包括科迪亚Cordia、拉宾斯Lappin,瑞吉娜Regina, Simone,甜心Sweetheart,Sweet Georgia和Sylvia。

Cornish表示,塔州是果蝇非疫区,出口车厘子基本不需要进行熏蒸处理。而且所有车厘子都通过空运出口,采摘后48-72小时内即可抵达市场。塔州车厘子出口全球20多个国家和地区,中国台湾(25%)是最大的市场,其次是中国香港(22%)、印尼(11%)和中国大陆(9%)。

随后塔斯马尼亚水果种植者协会会长、塔州车厘子种植商Nic Hanson介绍了25/26产季产情。由于今年塔州春季、夏两季气温偏低,因此产季比往常晚了约10天,预计12月17日开始采摘。今年整体挂果量较去年有所增加,预计总产量将增长约15%,出口量增加5-15%。果实留树时间更长,也让本季车厘子个头更大、味道更甜,果实品质极佳。

恰逢今年中国春节较晚(2月17日),Hanson强调说,再加上今年没有促早活动,意味着将有大量车厘子供应2月份的春节市场。

塔斯马尼亚水果种植者协会(Fruit Growers Tasmania)代表了塔斯马尼亚苹果、梨、车厘子、浆果和其他核果种植者,拥有80多位种植会员以及46位协会会员。

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