利率上调尚未影响国内牛肉需求，但未来数月可能削弱消费者购买力。不过美利华财务与投资者关系总监爱迪生·蒂克尔认为，鉴于"肉类价格与活牛价格的关联性"，这"并非坏消息"。在5月8日举行的一季度财报分析师电话会议上，这位高管指出从季节性规律看，当前本是国内市场需求最疲软的时段。但2025年的市场表现较往年同期更为强劲。"需求萎缩幅度小于常态，因此国内市场价格跌幅收窄且销量表现亮眼。利率上调对非耐用消费品的影响尚未显现。"蒂克尔解释道。但他预计受宏观经济形势（尤其是利率上升）影响，未来几个季度国内牛肉需求可能降温。美利华管理层认为这并非消极信号，因在行业普遍预测"阿罗巴价格"（巴西牲畜交易单位）将因牛群供应减少及母牛保留量增加而上涨的年份，需求放缓有助于抑制活牛价格攀升。与此同时，作为南美最大牛肉出口商，美利华超50%收入来自海外市场，出口前景乐观。蒂克尔指出："中国已停止进口美国牛肉，这个缺口需要填补。"南美国家将承接美国在中国市场的份额。中国国内牛肉库存量正处于低位，这既推高了出货量也提振了价格。针对当前最大买家美国市场，国际商务总监马丁·迪贾科莫表示，由于本土供应短缺，公司选择在该市场建立库存。"这是一个需求确定的市场"。贾科莫认为美国采购将进一步推高国际肉价。关于新市场准入，美利华预判巴西今年极有可能获准向日韩出口牛肉。贾科莫对阿根廷获日本准入同样持乐观态度——美利华在日亦有业务布局。目前受当地宏观经济失衡影响，美利华阿根廷工厂的利润率仍是集团全球业务中压力最大的。但蒂克尔表示："（经济问题）将逐步缓解，我们认为阿根廷肉制品出口存在全球性机遇。"该国以优质牛肉和高附加值部位肉著称。美利华将巴西南里奥格兰德州的工厂与阿根廷、乌拉圭工厂实施同等管理标准，"这些工厂（南里奥格兰德州）的部位肉定价，特别是优质部位，存在巨大提升空间"。随着去年从Marfrig收购的工厂业绩逐渐明晰，首席财务官预估这些工厂（不含尚待乌拉圭反垄断机构批准的工厂）单季度营收将达30-35亿雷亚尔。当这些工厂产能利用率达到75%（预计今年第三季度实现）时，年化EBITDA可达13亿雷亚尔。一季度新工厂已贡献近15亿雷亚尔营收。得益于对美、对华出口增长，美利华当期实现净利润1.85亿雷亚尔（据昨日发布的财报），较去年同期1.862亿雷亚尔亏损显著改善。

根据巴西联邦外贸秘书处（SECEX）的统计数据，4月巴西对华牛肉出口量年内首次突破10万吨，至10.664万吨，连续第二个月实现同比增长（+5.55%）。今年1-4月累计对华出口38.77万吨，较去年同期的37.46万吨增长了3.49%，即1.31万吨。在阿根廷/乌拉圭对华出口下降，美国因关税对华出口受阻、玻利维亚暂停出口的情况下，巴西在中国进口牛肉市场的份额在稳步提升。4月巴西对华牛肉出口均价为4945美元/吨，一举扭转了前两个月连续下滑的趋势，已经接近于去年年底到今年年初时的水平，后期有望继续保持涨势。虽然中国仍是巴西牛肉主要出口目的地，4月对美却是该国牛肉出口最大的亮点。巴西肉类出口商协会(Abiec)主席罗伯托·佩罗萨周四（8日）表示，尽管美国实施10%的新关税政策，上月巴西仍向美国出口约4.8万吨牛肉（SECEX的统计数字为4.416万吨）。 佩罗萨在记者会上称这一数量"令人意外"，因去年同期对美出口量仅约8000吨（SECEX的统计数字为4550吨，同比暴增了870.6%）。美国严重的牛群短缺推高了其进口需求，包括从巴西和澳大利亚供应商的采购。援引咨询机构Datagro数据，佩罗萨指出巴西或将于2026年取代美国成为全球最大牛肉生产国。目前美国牧场主面临存栏量增长困境，企业可能缩减产量。巴西已是全球最大牛肉出口国。佩罗萨说明，对于超过6.5万吨年度配额的部分，巴西牛肉此前在美国适用26.4%关税，现额外增加10%税率至36.4%；配额内部分则从零关税调整为10%。该年度配额已于1月中旬用尽。下周巴西肉类加工商代表将随卢拉总统访华，首次深入中国内陆两座城市推广巴西牛肉产品。佩罗萨透露，今年迄今中国进口巴西牛肉约39.2万吨，同比增长12%。尽管短期内中国不太可能发放新的巴西牛肉进口许可，但待商务部结束针对整体牛肉进口的保障措施调查后，明年或有新供应商获得准入资格。

海关总署2025年5月7日更新：暂停受理南非3家牛肉企业（注册编号ZA131、ZA150、ZA133）自2025年5月7日（含）起启运的输华牛肉产品进口申报。

4月30日上午10点，全球首艘三文鱼养殖工船“苏海1号”在广州黄埔文冲船厂缓缓启航，向着南海海域进发。这艘工船将在黄海冷水团核心区域开展养殖作业，标志着中国在三文鱼深远海养殖领域迈出了重要一步。这一里程碑事件预示着中国现代海洋渔业的高质量发展新征程，未来国内海鲜消费市场对冰鲜三文鱼的进口依赖将大幅降低。"苏海1号"——一艘由中国水产科学院渔业机械仪器研究所精心设计的养殖工船，于2023年初在广州黄埔文冲船厂启动建造，投资额高达近6亿元人民币。这艘巨轮船长249.8米，型宽45米，型深21.6米，拥有8.3万立方米的养殖水体和13万吨的排水量。它将主要利用黄海冷水团资源养殖三文鱼，一旦进入稳定运营阶段，预计年产量将超过8000吨。在全球经济巨头竞相布局海洋经济、中美贸易摩擦不断升级的复杂背景下，“苏海1号”养殖工船不仅是江苏省践行习近平总书记关于构建大食物观、经略海洋、向海图强等战略思想的生动实践，更是江苏省连云港市加快建设海洋强市、为实现高质量发展注入强劲蓝色动能的务实行动。近年来，三文鱼凭借其鲜美口感和营养价值，已成为全球消费者喜爱的海洋鱼类核心单品，市场需求持续强劲增长。据《中国三文鱼产业报告2024》预测，到2030年，中国三文鱼市场需求量将达到21万吨。然而，目前我国80%以上的三文鱼仍依赖进口。江苏连云港市海洋发展有限公司与江苏连云港市赣榆农发海洋产业发展集团有限公司，携手深圳大百汇集团，共同投资组建江苏连深海洋科技有限公司，标志着我国三文鱼养殖业迈出了从淡水到海水、从陆基向深海的历史性跨越。这一合作模式不仅响应了市委市政府的海洋强市、科技兴海战略，更将广东在科技研发、智能制造、市场运营方面的优势与江苏丰富的海洋资源、水产品加工及贸易流通能力相结合。特别是连云港得天独厚的黄海冷水团资源，为构建以工船深远海养殖为核心的产业链条提供了坚实基础。这不仅开创了全国统一大市场格局下三文鱼产业延链补链强链与跨区域合作的先河，也为减少对冰鲜三文鱼进口依赖迈出了坚实的一步。"苏海1号"，一艘将工业化养殖技术与海洋工程装备技术完美融合的杰作，如同一座浮动的智慧海洋牧场，引领着水产养殖业的未来。这艘船搭载了尖端的养殖作业设备，包括一个精密的养殖环境监控系统，能够实时监测水温、水质和溶解氧等关键参数，为三文鱼营造理想的生长环境。此外，集中自动投饲系统能够根据鱼群的生长阶段和摄食需求，精准投喂优质饲料。船岸一体化管控技术更是让陆地管理人员能够远程实时监控和调整船上的养殖操作。集成了工业自动化、信息化与智能化技术的"苏海1号"，能够模拟三文鱼在自然环境中的最佳生长条件，确保其健康、快速成长。"苏海1号"养殖工船，以其独特的游弋式生产特性，颠覆了传统的固定式深水智能网箱养殖模式。在面对台风、赤潮等恶劣环境时，该工船能够依靠其卓越的航行能力，迅速转移至安全海域，显著提升养殖的安全性与稳定性。更令人瞩目的是，它实现了全年无间断的养殖优势。通过精心规划养殖区域和时间，"苏海1号"能够错峰上市，大幅提高产能，为市场提供稳定且充足的三文鱼供应。这不仅能有效规避市场价格波动的风险，还能保障三文鱼的新鲜度和口感。此外，“苏海1号”上还配备了全球领先的三文鱼自动化加工车间。这使得三文鱼能够在捕捞后第一时间进行现场加工，并借助辅助运输船和高效的冷链物流系统，在24小时内将极致新鲜的产品送达国内主要消费市场。这种从源头到餐桌的快速供应链，在产品新鲜度和口感上对进口冰鲜三文鱼形成了压倒性的优势。即将到来的秋冬季节，连云港海域将迎来一场海洋养殖的革命。备受瞩目的“苏海1号”养殖工船将正式投入生产作业，标志着我国高品质三文鱼自给率的重大飞跃。随着配套体系的逐步完善，“苏海1号”不仅将推动港城及江苏渔业向深远海养殖和远洋捕捞转型，更将激发“蓝色引擎”的强大动力，为我国海洋经济注入新的活力。

根据海关总署数据，今年1季度，我国累计进口冷冻南美白虾数量同比大幅缩减，整体呈量减价升趋势。3月进口量环比略有增长 2025年1-3月，我国进口冷冻南美白虾19.5万吨，同比去年同期降幅13.54%；3月进口量6.6万吨，环比2月增幅8.85%，同比去年3月降幅仍然高达7.84%。1季度进口额同比基本持平 1季度，我国白虾的进口额为10.59亿美元，同比降幅0.9%，基本持平；3月的进口额为3.41亿美元，环比增幅2.73%，同比去年3月降幅2.47%。白虾单价涨幅17% 今年1季度，我国进口白虾的平均单价是5443美元/吨，同比去年同期涨价16.62%；今年3月的平均单价为5158美元/吨，环比2月降幅5.62%，但环比去年3月涨幅仍有5.83%。厄瓜多尔仍是最大供应国 我国冷冻南美白虾最大的供应国仍是厄瓜多尔，1季度进口约15万吨，约占进口总量的77%，较2024年同期的73%进一步提升；其次是印度和阿根廷、泰国等。

根据海关总署发布的数据，2025年第一季度的金枪鱼进口贸易大幅缩减。今年第一季度，金枪鱼的累计进口量下降67%至8374.52吨，进口额下降39%至2844.48万美元。下降的主要原因是全球金枪鱼特别是鲣鱼的产量下降，而2024年鲣鱼资源丰富，各海域捕捞量大增且价格下跌。3月份，金枪鱼进口量较2024年同期略下降86%，共2141.44吨，进口额减少59%，为991.23万美元。与2月相比，数量和价值也环比下降了47%、5%。3月，我国金枪鱼产品主要供应商是西班牙、印度尼西亚、马其他、土耳其、泰国。西班牙：是我国蓝鳍金枪鱼的主要供应商，3月向我国销售了101.82吨鲜或冷的大西洋蓝鳍金枪鱼，价值290.42万美元；另外销售了7.2吨制作或保藏的金枪鱼产品，价值15.24万美元。西班牙在进口总额的占比为31%，数量和价值较2月份有所增加。印度尼西亚：供应量共1556.69吨，价值224.21万美元，占总进口额的23%，价值和数量均比2月份增长60%左右。主要产品是冻鲣（1541.68吨，价值219.21万美元）。马其他：供应产品为冻大西洋蓝鳍金枪鱼，进关量89.01吨，价值183.83万美元，占总进口额的19%。自去年年底马其他蓝鳍金枪鱼正式进入中国市场后，销量大幅增长。从价值来看，3月进口的金枪鱼产品主要是蓝鳍金枪鱼、冻鲣。近几年来，国内市场对高价值的蓝鳍金枪鱼需求不断增长。3月份，鲜/冷大西洋及太平洋蓝鳍金枪鱼（HS 030235）、鲜/冷南方蓝鳍金枪鱼（HS 030236）、冻大西洋及太平洋蓝鳍金枪鱼（HS 030345）的进口量合计2024.43吨，价值491.18万美元，占总进口额的一半。3月份，主要用于罐头加工的冻鲣（HS 030343）进口大幅减少。进口量为1654.63吨（环比减少41%），进口额为228.82万美元（环比减少45%），占总进口产品价值的23%，平均进口价格为1.38美元/千克。

上周阿根廷比索经历 7% 的强势升值（ 4 月 22 日最高时达 1 美元： 1103.1 比索）后，本周出现等幅贬值（实时汇率稳定在 1 美元： 1180 比索），导致以美元计价的出口阉牛基准价格承压。汇率疲软成为南方共同市场牛肉均价的主要利空因素，阉牛出口价格指数周跌 7 美分至每公斤胴体 3.99 美元。阿根廷：除汇率贬值影响外，出口标准阉牛的本币价格下跌约 100 比索 / 公斤胴体。含 6.75% 牛肉出口关税的综合基准价报每公斤胴体 4.56 美元，周跌幅达 42 美分。自政府两周前取消外汇管制以来，阿根廷外汇市场持续波动，各方正在探寻供需平衡点。" 美元波动源于市场正在适应官方市场的新供需关系。"FMyA 经济学家费尔南多·马鲁尔分析称， " 上周农业出口结汇增加，同时出现离岸套利交易，但高净值个人和进口商需求也在上升。央行至今未干预，政府强调只会在汇率下限积累外汇储备。"SBS 集团首席经济学家胡安·曼努埃尔·佛朗哥指出： " 市场持续呈现显著汇率波动，不仅体现在官方和平行汇率，期货市场亦然。我们认为放松管制初期的这种现象属正常，关键是市场需尽快确立稳定汇率以锚定名义预期。""该分析师表示，当前正值农业丰收季，五月将是农产品出口结汇高峰月，因此短期汇率可能逼近浮动区间下限（ 1 美元： 1000 比索）。" 还需观察两周前央行新规后，是否会开始吸引非居民资金流入。" 他补充道。巴西：尽管活牛本币报价总体尚能保持稳定（但有明显下跌趋势，具有代表意义的圣保罗州本周前两个工作日连续下跌），但雷亚尔兑美元汇率周度 1.8% 的升值推动主要出口州阉牛胴体均价上涨 3 美分至 3.68 美元 / 公斤。巴拉圭：活牛价格持续攀升，阉牛成交价重心在 4.07 美元 / 公斤，较前周上涨 7 美分。乌拉圭：市场保持稳定坚挺态势，胴体基准价维持在 4.60 美元 / 公斤水平。

美国总统唐纳德·特朗普本周宣布，未来两到三周内可能对部分国家重新加征 " 对等 " 关税。此举或导致全球贸易紧张局势再度升级，并对美国猪肉出口产生重大影响。特朗普在椭圆形办公室举行的仪式上表示： " 最终我认为我们会达成出色的协议……但若与某公司或国家未能达成协议，我们将设定关税。"他透露新关税税率可能 " 在未来两三周内公布 "。这一进展源于 4 月 9 日特朗普政府暂缓实施广泛关税，给予约 90 至 100 个国家 90 天谈判窗口期。但目前鲜有具体协议达成，美国贸易谈判代表面临的压力与日俱增。特朗普警告称，若未达成协议，部分国家关税或升至 50%。当前美国对大部分进口商品维持 10% 的统一关税，特定产品税率更高。尽管中方近期对美国部分进口商品给予关税豁免，并要求企业申报需豁免的关键商品，但中国政府表示目前未与美国进行正式贸易谈判。这种不确定性令贸易前景蒙阴，尤其考虑到中国历来是美国猪肉的主要买家。12 个美国州政府起诉特朗普政府，指控关税政策 " 违法 " 且超越行政权限。由纽约总检察长莱蒂娅·詹姆斯领导的联盟试图阻止特朗普在未经国会批准的情况下实施关税。猪肉行业对贸易动荡尤为敏感。既往关税战曾导致关键出口市场萎缩、国内供应过剩及生产者价格下跌。面对潜在报复性关税和政策不确定性，猪肉生产商正密切关注事态发展。