几乎没有迹象表明全球供应将在下个产季恢复，只要需求不减弱，这应会继续支撑价格。新西兰 5 月份羔羊肉的平均出口价格创下历史纪录。羔羊肉交易价格为 13.83 纽币 / 公斤，比 2022 年 3 月创下的前纪录高出 0.23 纽币 / 公斤，比五年平均值高出 2.76 纽币 / 公斤。随着出口羔羊肉价格达到前所未有的水平，人们不禁要问：这是否就是出口羔羊肉价格的峰值？自 5 月以来，新西兰主要羔羊部位肉的出口回报率一直稳定至略微走强。然而，随着一些高价市场开始出现抵触迹象，这些市场走势对于羔羊的出栏价格是否能维持上涨的预期将十分重要。出口商从未获得过如此高的羔羊肉销售价格，但与此同时 9.55 纽币 / 公斤的羔羊出栏价仍比历史最高纪录低 0.10 纽币 / 公斤。考虑到现在才 7 月份，如果羔羊出栏价继续遵循正常的季节性条件，预计将打破纪录。虽然羔羊出栏价的上涨对行业和养殖农民都是好事，但更重要的是这些价格水平能否持续。2021 年， 9 月下旬价格在 9.50-9.60 纽币 / 公斤见顶，并在 2022 年全年维持，然后在圣诞节前迅速回落至 7.66 纽币 / 公斤。当时，作为支撑价格坚挺的基石——中国需求意外下滑。由于缺乏替代市场的支撑，这导致羔羊肉价格迅速回落至之前的低点。今年 5 月，尽管投入成本上升且汇率波动，加工商支付的羔羊出栏价仍为平均出口价格的 65%，处于五年平均水平。整个 6 月，羔羊出栏价的上涨速度远快于正常水平，仅三周就上涨了 30 纽分 / 公斤，而五年平均涨幅为 19 纽 分 / 公斤。与此同时，与五年平均波动相反，同期新西兰出口到欧洲、英国和中国的主要羔羊肉部位肉价格都同步走强。加工商通常支付的羔羊出栏价在 7 月份是平均出口价格的 70% （北岛）和 69% （南岛）。AgriHQ 对 7 月的预测是北岛农场交货价平均为 9.70 纽币 / 公斤，南岛为 9.60 纽币 / 公斤。在此水平上，本月平均出口价格需要保持稳定，至少达到 13.80 纽币 / 公斤，才能使羔羊出栏价得到出口回报的支撑。直到 7 月第一周，出口到英国、美国和欧盟的羔羊肉部位肉价格均保持稳定，而一些出口到中国的低价格切块则表现出温和的坚挺。这表明，如果 7 月的平均出口价格能如常呈现上行趋势，只要保持在这一水平，羔羊出栏价仍应得到出口回报的支撑。本产季到目前为止，新西兰主要出口目的地的需求一直充足。然而，在高价位端可能存在一些下行风险。目前出口到英国和欧洲的一些部位肉价格比五年平均水平高出 40-60%。已有一些关于客户在当前价格水平出现抵触的报告，这表明平均出口价格可能已接近达到天花板。今年，高价格是由关键市场供应短缺所推动，买家愿意支付越来越高的价格以确保产品。几乎没有迹象表明全球供应将在下个产季恢复，这应会继续支撑价格。然而，如果在当前水平需求开始减弱，那么在采购压力仍比以往任何时候都高的情况下，出口回报进一步增长的空间可能有限。

总部位于新西兰的新鲜农产品公司T&G Global与加拿大顶级樱桃种植商Sandher Fruit Packers建立了新的战略合作关系，这被视为北美樱桃业务迈出的“重要一步”。根据合作协议，T&G将负责Sandher樱桃的销售和市场营销，并打造以100%家族所有的种植和包装商为核心的全方位整合营销模式。T&G在亚洲出口樱桃已有十多年，供应包括越南、泰国、中国和台湾等市场，每年平均出口超过25万个（5公斤装）箱。这项新合作预计将显著加速加拿大樱桃出口的国际扩张。Sandher Fruit Packers总裁Prab Sandher表示：“我们很高兴能与T&G Global合作。T&G拥有世界级的出口经验，并能持续为种植者带来丰厚回报，我们非常信任他们。与T&G合作不仅能带来市场准入的巨大价值，也因为我们都致力于高品质和长期合作关系。” T&G Global高级品类经理Nick Bright补充道：“这次合作不仅仅是销量的提升，更是要为亚洲客户带来高品质、信任和长期价值。我们很荣幸能代表Sandher进行全球出口，并与Oppy等值得信赖的合作伙伴一起开展销售和营销支持。” 新机遇 T&G的樱桃供应计划从5月初至6月初的加州开始，随后是直到7月底的俄勒冈州，加拿大的樱桃季则从7月初持续到8月底。Sandher最近在高海拔地区种植了多片新果园，预计到2027年，加拿大樱桃季节将延长到9月中旬，这将在晚季市场带来显著优势。Sandher补充道：“本季我们预计将迎来优质樱桃——果实大、色泽好、果肉硬度高，且全程精心管理。我们正共同为高端樱桃项目树立新标杆。” Bright表示，T&G在动荡时期的灵活性将为合作带来价值。“在我们应对持续变化的贸易格局，特别是美中之间关税影响的背景下，加拿大原产地为我们进入中国等关键市场提供了强大竞争优势。” “我们的战略是将30%的樱桃供应分配给美国市场，20%留在加拿大，剩下的50%专注出口。中国、韩国、日本、越南和泰国等市场是这一计划的核心。” “凭借Sandher能满足高标准的系统管理协议，我们对可持续增长和向全球交付卓越品质充满信心。”

据《高棉时报》（Khmer Times）报道，柬埔寨正式获得中国海关总署批准，将根据4月签署的协议开始向中国市场直接出口新鲜榴莲。该决定是在中国海关总署评估并批准了112个榴莲种植园和30家包装厂的注册申请后作出的，这些设施均符合中国良好农业规范（GAP）、植物检疫要求和食品安全标准。柬埔寨农林渔业部（MAFF）于周五敦促所有获批农场和包装厂严格遵守协议要求。该部还呼吁其他有意出口榴莲的农场和包装厂尽快向农业总局提交注册申请。农林渔业部指出，新鲜榴莲是继大米及米糠、木薯干、玉米粒、香蕉、芒果、龙眼、胡椒和椰子之后，第九个获准直接出口中国的柬埔寨农产品。“我们鼓励公众和所有利益相关者保持关注，并继续与农业部合作，支持新鲜榴莲生产、包装和出口获得长远成功，”该部表示。柬埔寨共有九个省份具有最佳榴莲种植潜力，包括贡布、磅湛、特本克蒙、拉达那基里、蒙多基里、马德望、菩萨、国公和磅通。今年4月，在中国领导人访问柬埔寨期间，柬中两国签署新协议，柬埔寨将向中国市场出口燕窝、榴莲和鳄鱼。上月，两家中国企业在中国广西北海市签署协议，将从柬埔寨采购1.5万吨榴莲（2025-2026年）和两万吨芒果干（2025-2027年）。该协议由广西禧吖吖食品和 Lumisun Asian Fruits 在柬埔寨商务部副部长林宗颖（Lim Lok Piseth）、北海市副市长曾玲以及柬中企业代表的见证下签署。

出口农食产品“批次检验（检疫）”模式是体现“出口申报前监管”智慧理念的一项具体改革举措。在出口企业看来，荔枝“一日色变”的特性使得“抢时抢鲜”尤为关键。“我们对预计出口新加坡来自同批原料的荔枝申请了‘批次检验（检疫）’，从完成建批到报关单顺利放行，整个过程仅花了30分钟，太方便了，”荔枝出口商漳州天霖农业负责人黄天津说。改革实施后，该公司出口荔枝可实现申报、出证、放行等全流程在一个工作日内完成，平均检疫时长缩减两个工作日，货物流转速度预计提升75％，运营成本得到有效降低。出口农食产品“批次检验（检疫）”模式是体现“出口申报前监管”智慧理念的一项具体改革举措。简单来说，对于符合生产加工企业、原辅料、生产工艺、出口国家（地区）“四同”原则的农食产品，允许在首次检验检疫合格后，后续采取审核相关单证、企业合格申明的方式快速放行，无需再行现场查检，以此大幅压缩货物放行时间，满足企业快速通关的需求。据悉，本次出口的荔枝，是今年1月出口农食产品“批次检验（检疫）”改革模式落地福建以来，继柑橘、杏鲍菇、杨梅、鲜切花后启动试点的第五类产品。经厦门海关积极争取，共有七类福建本土特色农产品纳入第一批全国改革试点范围，越来越多出口农食产品享受到了新模式的红利。

6月份国内部分主要苹果销区销售量下降明显，华南等地区市场苹果销售价格出现小幅回落。据统计， 6月份市场到货量较5月减少24.15%，市场主流销售价格与5月份相比下滑0.2元／斤左右。一方面市场因为上半年市场苹果批发价格上涨幅度较大，目前销售价格仍旧处于偏高位置，另一方面市场时令水果供应充足，荔枝等水果上市集中期，并且主流销售价格明显低于往年同期，此种情况冲击苹果市场需求。产地市场方面， 苹果销售速度缓慢，客商经营较为谨慎。目前产地看货客商数量尚可，但是实际采购量比较少，产地冷库出货速度缓慢。部分存储商出货积极性明显提高，个别着急出货的客商报价比之前稍有降低， 价格调整主要体现在大型果及高价优质货源，中低等质量货源价格波动不大。出现此种情况一方面是因为市场销售速度缓慢，部分存储商担心后期行情继续走低，另一方面上半年产地苹果销售价格上涨幅度较大，存储商利润空间较高，存储商想要保证利润出库。据数据统计，截止到目前， 产地冷库存储利润约为0.62元／斤，高于多数年份同期存储利润。从供应方面来看， 目前冷库苹果存储量较低，仍旧处于近五年同期低值， 低库存对苹果价格形成较强支撑。但是部分存储商近段时间出货积极性比较高，短期供应比较充足。从需求方面来看，夏季处于苹果销售淡季，苹果总体需求降低明显。预计7月下旬开始，市场苹果需求才会逐渐增加，苹果市场短期内仍旧处于需求偏少的状态。预计短期苹果价格以平稳为主，部分规格货源价格有降低可能。

2025年以来，陆基循环水养殖大西洋鲑生产商Nordic（诺帝克）已实现收获1043吨三文鱼，均重为4.9公斤（HOG）。据国际金融网站报道，近日，Nordic Aqua Parters（下文简称“诺帝克”）发布了2025年二季度和年初至今的运营更新，重点介绍了其位于中国宁波的陆基鲑鱼养殖设施在收获方面取得的稳步进展和持续强劲的生物指标。据公开消息披露， 二季度，诺帝克共收获了 756吨 （HOG，带头去脏当量）大西洋鲑， 平均收获重量为 4.6公斤 （HOG），相当于活重当量（LW）5.6公斤，优质率达到99%。据了解，自今年2月诺帝克恢复商业收获，并正式重启销售业务以来，业绩表现较为理想。一季度，诺帝克共收获了约200吨三文鱼，均重达到6.2公斤（HOG），被券商分析师Mindaugas Cekanavicius描述为“击败了目前陆基养殖领域的所有竞争对手”。截至2025年上半年， 诺帝克的总收获量已达到 1043吨 （HOG），其中，商业收获量为955吨（HOG）， 平均收获重量为 4.9公斤 （HOG），即活重当量（LW）5.9公斤，优质率为99%。诺帝克报告还提到，在5月下旬至6月初时，因受到转移鱼池、优化大小规格鱼的分类等相关活动的影响，大鱼的饲料摄入量有所下降。但当前，鱼池中各批次鱼的生物性能表现强劲，健康状态良好，未出现早熟现象，且存活率较高。诺帝克4月报道曾提到， 2025年，其收获量预计 将达3000吨 （HOG）， 2026 年全年的预估收获量则为 6400吨 （HOG）。*诺帝克二季度报完整信息，将于8月26日欧洲中部时间7:00时发布，具体数据情况请以届时披露的二季度报为准。目前，诺帝克扩建项目正在按计划推进中。

一季度印度尼西亚海产品产量同比增加 2% 来自 SeafoodMedia 消息，截止 3 月 30 日，今年一季度，印度尼西亚海产品产量 558 万吨，同比增长 2%，这一增长得益于养殖鱼类产量增长 3%、海藻产量增长 2.2%，以及捕捞渔业产量增长 0.7%。2025 年第一季度，印尼海洋和渔业产品出口额与 2024 年第一季度相比增长了 6.5%。印度尼西亚海洋事务与渔业部的国家非税收入 (PNBP) 也显著增长。截至 2025 年 6 月，国家非税收入实际到账金额达 9757.4 亿印尼盾 ( 约合 6000 万美元 )，较 2024 年 6 月的 8617.6 亿印尼盾 ( 约合 5300 万美元 ) 增长了 13%。

越南金枪鱼 5 月出口额 9100 万美元，同比增长 8% 。前 5 个月中，美国、欧盟和泰国仍是越南金枪鱼的三大主要出口市场，分别占出口总额的 41% 、 23% 和 4% 。越南金枪鱼出口商加快了对美国的发货速度，以规避 2025 年 7 月 9 日临时 90 天税收期结束后可能大幅上调的关税 ( 最高或达 46%) 的风险。5 月越南对欧盟的金枪鱼出口出现下滑，降幅达 11% 。尽管对欧盟最大市场荷兰和意大利的出口仍保持增长，但增速分别放缓至 11% 和 15% 。与去年同期相比，对德国的出口降幅更为显著。5 月越南对《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》 (CPTPP) 成员国的出口显著回升，增幅达 25% 。