美国食品药品管理局（FDA）近日再次发布警示通告，宣布召回约83,800袋从印尼进口的冷冻生虾产品，原因是部分批次中检出放射性同位素铯-137（Cs-137）。这是自印尼对美虾类出口在严格监管下恢复以来，首起涉及放射性污染的召回事件。根据FDA于12月19日公布的通知，本次召回由总部位于华盛顿州贝尔维尤的进口商 Direct Source Seafood 发起。涉及产品包括自印尼进口的冷冻南美白虾，分销品牌涵盖 Market 32 和 Waterfront Bistro，主要销售渠道包括美国知名连锁零售商Price Chopper、Albertsons、Jewel-Osco、Lucky Supermarket 及 Safeway 等。外媒联系Direct Source Seafood时，对方未作出任何回应。FDA指出，Cs-137属人为放射性同位素，长期低剂量摄入可能增加癌症风险。该机构自2025年8月首次在印尼虾产品中检测到铯-137后，已对相关企业展开严格调查，并暂停其出口资格。污染事件最早追溯至印尼出口商 PT. Bahari Makmur Sejati（简称BMS Foods）。这家公司是印尼最大虾类出口企业之一，曾在8月被FDA列入“红色名单”（Red List），禁止其产品入境美国，除非完成第三方审计。为恢复出口资格，BMS Foods在今年10月底完成整改，印尼方面也配合出台更严格的放射性检测制度，要求所有出口至美国的虾产品须出具无放射性污染报告。随后，印尼虾对美出口才得以在10月底恢复。然而，仅过去两个月，美国就再度出现放射性虾召回，显示该问题仍未彻底解决。FDA在通报中强调，将持续监控来自印尼的所有虾类进口批次，并可能扩大检测范围。业内人士认为，这次召回事件可能重挫印尼刚刚恢复的对美出口信心。此前，美国是印尼最大的虾类出口市场，今年前8个月出口量达 84,755 吨，出口额约 7.48 亿美元。一位印尼出口商在接受采访时表示：“BMS事件对整个行业造成阴影。即便是无辐射风险的地区出口商，也可能因为信任危机面临额外检查或订单延迟。” 据了解，印尼政府和渔业部门已着手调查召回批次的来源，并考虑在出口前增加核素检测频率。部分业内专家建议，印尼应建立“原产地追溯+核安全检测”的双重认证机制，以确保出口水产品符合国际食品安全标准。在此次事件之前，美国多家主要进口商已因铯-137污染陆续发起召回，包括 AquaStar、Beaver Street Fisheries、Lawrence Wholesale、Sea Port Products 以及 Southwind Foods 等，均涉及印尼原产的冷冻虾产品。此次 Direct Source 的召回，是自10月印尼出口复市后首起类似事件，也被视为美国监管机构重新评估印尼虾进口安全性的信号。一位美国零售行业分析师指出：“虽然召回规模有限，但象征意义重大。FDA此举是在向市场表明，美国不会放松对进口水产品辐射检测的标准。” 随着召回事件的再次发生，印尼虾出口行业正面临新的信任考验。对美国市场而言，短期内进口商或将更加谨慎下单，并倾向于从印度、厄瓜多尔等风险较低的供应国补货。业内普遍预计，若印尼无法在短期内提供充分的检测透明度，其在2026年上半年的虾类出口份额可能继续萎缩。

澳大利亚 WA Farm Direct 与 N&A Group 正为即将到来的澳洲核果季蓄势待发，预计本季 Ondine 系列蟠桃与油蟠桃产量将较2024/25季实现翻倍。WA Farm Direct 高级商务经理 Justin Shield 表示：“我们预计今年将实现稳健的产量与均匀的果径规格。” 产量提升外，Shield 指出，2025/26季的 Ondine 蟠桃与油蟠桃坐果情况“极为出色”，这得益于春季理想的气候条件。本季进度较2024年推迟约两周，在去年提前开局后重新回归长期平均水平。“产季较去年延迟，有助于更均衡地匹配市场需求，同时也更契合今年较晚的农历新年时点，”Shield 分析道。该品牌还拓展了品种组合，在全产季供应中新增五个特色品种。Shield 透露，团队正持续加大对油蟠桃的关注度，通过战略性布局延长成熟窗口，使产季可持续至次年三月。“我们正以可持续方式持续推进项目发展，”他强调。“在规模扩张的同时，我们始终聚焦品质把控、规格统一与高效处理流程。” 出口业务仍是 Ondine 项目的战略支柱。本季，Ondine 系列产品出口已拓展至中国与越南市场，并将在产季后期探索加拿大与印度的合作机遇。据悉，在中国，WA Farm Direct 已于进口商煜谦建立合作。Ondine 蟠桃的供应季为12月至次年3月，而油蟠桃供应为1月至3月。

中国农业农村部称，将对蔬菜（含人工种植的食用菌）、水果、茶鲜叶等实施承诺达标合格证管理。农业农村部日前发布《质量安全承诺达标合格证管理办法》，明确农产品生产企业、农民专业合作社应当对生产的农产品质量安全负责，科学合理使用农业投入品，如实做好农产品生产记录，加强生产全过程质量安全控制，保证销售的农产品符合农产品质量安全标准；应当在农产品产地按照生产批次开具承诺达标合格证，并如实做好开具记录，开具记录应当至少保存六个月。县级以上人民政府农业农村主管部门应当做好承诺达标合格证开具、收取、保存等工作的指导服务，加强日常监督检查。农业农村部有关负责人表示，这一管理办法是农产品质量安全法的重要配套制度，有助于夯实生产经营者主体责任，推进农产品产地准出和市场准入衔接，助力整体提升农产品质量安全管控水平。据了解，这一管理办法将自2026年2月1日起施行。

据阿根廷出口生产者协会（APEA）援引行业数据报道，2025年前11个月阿根廷牛肉出口在数量上仍低于去年同期，但出口收入大幅增长，呈现“量降价升”的明显趋势。数据显示，2025年1月至11月，阿根廷累计出口冷鲜和冷冻牛肉约65.48万吨，同比减少7.9%；但出口额达到约35.31亿美元，同比大增27.7%。仅在今年11月，牛肉出口量约6.45万吨，出口额约3.656亿美元。与10月相比，出口量下降5.4%，出口额则减少7.9%。但与2024年11月相比，出口量下降4.9%，出口额却增长36.6%，显示价格在过去一年显著回升。11月份牛肉平均出口价格为每吨5670美元，较10月下跌2.7%，但比2024年11月的3949美元上涨43.6%。自2022年5月以来，主要出口市场的价格长期走弱，但从2025年第二季度中期开始出现部分回升，目前价格仍比2022年4月的峰值低约630美元。中国继续稳居阿根廷牛肉最重要的海外市场。2025年11月，出口至中国的商品包括1.76万吨带骨牛肉及碎骨，价值3730万美元；以及2.84万吨去骨牛肉，价值1.492亿美元。中国当月占阿根廷牛肉出口量的71.4%，前11个月累计占比为70.1%。11月对中国出口的去骨牛肉均价约为每吨5250美元，仍明显低于2022年5月峰值5900美元。牛副产品及相关制品同样保持稳定需求。2025年11月，相关出口量为9800吨，出口额2380万美元，平均出口价略高于每吨2430美元，其中牛舌价格最高，超过每吨4430美元。1月至11月，牛副产品累计出口11.2万吨，出口额约2.299亿美元。过去12个月（2024年12月至2025年11月），阿根廷冷鲜及冷冻牛肉出口总量达到71.38万吨，出口额约37.95亿美元。

据阿根廷出口生产者协会（APEA）发布的数据，2025年前11个月阿根廷牛肉出口收入达到35.31亿美元，创下该期间有记录以来的最高水平。这一数字比2024年同期的28.84亿美元增长27.7%，也超过了此前纪录保持者2022年的32.89亿美元。值得注意的是，这一历史性增长发生在出口量减少的背景下。1—11月阿根廷出口牛肉总量为65.48万吨，同比下降7.9%。出口量减少但收入增长，反映出2025年国际牛肉价格明显回升，成为推动出口业绩创新高的关键因素。11月单月出口6.45万吨，同比下降4.9%，比10月也减少5.4%；但出口额达3.656亿美元，同比激增36.6%。11月牛肉平均出口单价为每吨5670美元，比去年同期上涨43.6%，尽管仍低于2022年4月的历史高位，但自2025年第二季度以来价格回升趋势明显，扭转了自2022年5月持续下跌的局面。在过去12个月（2024年12月至2025年11月），阿根廷牛肉出口累计达71.38万吨，收入约37.95亿美元。然而，出口创纪录的同时，阿根廷本地屠宰业却面临明显压力。随着牛只供应紧张、原料价格大幅上涨，许多 frigoríficos（屠宰企业）提前放假、降低屠宰量，盈利空间受到严重挤压。根据行业数据，6月至11月期间活牛价格累计上涨51.6%，剔除通胀后实际涨幅达35.1%，为近15年来最高。行业人士指出，由于阿根廷牛群规模偏紧，2026年预计仍将面临原料不足、成本高企的困境。尽管国际市场对阿根廷有利——全球主要牛肉出口国预计在2026年出现供应下降，美国农业部（USDA）预测阿根廷出口量可能增长6.6%、突破80万吨——但在国内成本压力不缓解的情况下，屠宰业盈利前景依旧艰难。与此同时，阿根廷全国牛群总量依然未能恢复到2007—2009年损失的大规模水平，目前只恢复了其中的5%至7%，继续限制供应端增幅。

据巴西媒体报道，巴西反垄断监管机构——经济防卫行政委员会（Cade）正准备审查美国肉类加工行业是否存在可能影响巴西市场的反竞争行为。Cade 的技术部门预计将向美国司法部（DOJ）提出正式询问，以了解美国方面正在调查哪些企业及哪些涉嫌操纵市场的行为。这项行动源于巴西参议员 Izalci Lucas 提交的一封正式信函，他要求 Cade 调查“美国境外企业可能实施的、并对巴西经济产生影响的反竞争行为”。信中特别关注大型跨国肉类集团在美国的经营方式，以及其全球业务可能对巴西肉类市场造成的结构性影响。据 Valor 取得的官方文件显示，美国总统唐纳德·特朗普曾要求司法部调查由外国资本控制的美国肉类加工企业，包括是否存在串通、价格固定、操纵市场价格等违法行为。特朗普当时指称，美国肉价高企与加工厂“人为推高价格”有关。然而，美国肉类协会（North American Meat Institute）否认了这些指控，称美国加工厂过去一年多一直在亏损运营，市场交易完全透明。协会强调，虽然零售肉价上涨，但由于活牛价格创新高，美国肉类加工商正面临严重成本压力，预计这种局面将在2026年继续。参议员 Lucas 在信中指出，巴西企业在全球肉类供应链中的地位意味着，美国市场任何反竞争行为都可能影响巴西。例如，JBS 是美国最大肉类生产商，Marfrig（现为 MBRF）旗下的 National Beef 是美国第四大生产商，并拥有全行业最高的利润率之一。Cade 下一步将依据美国司法部提供的信息决定是否展开正式调查。

巴布亚新几内亚（PNG）金枪鱼产业在船队规模扩大和本地加工能力提升的推动下，出口规模持续放大。巴新渔业行业协会（FIA）首席运营官马塞洛·伊达尔戈表示，过去两年进入巴新海域作业的渔船数量明显增加，带动捕捞量和对外供应同步上行。联合国粮农组织数据显示，2024年巴新金枪鱼捕捞量约占全球总量的18%，在全球金枪鱼核心产区——中西太平洋渔区中，巴新已成为关键一极。捕捞端的增长在2024年尤为突出。巴新全年金枪鱼捕捞量同比大增58%，达到26.8万吨；2025年前11个月捕捞量为24.9万吨，全年水平预计仍高于上一年。经历2024年黄鳍金枪鱼异常高产后，2025年物种结构回归常态，鲣鱼占比约60%。目前在巴新专属经济区内作业的渔船已超过50艘，主要活动集中在本国水域，而非更广泛的瑙鲁协定（PNA）海域。外资船队成为扩张的重要力量。台湾富源渔业集团持续向巴新MSC认证渔业增派围网船，韩国东远产业计划在2026年前部署多艘金枪鱼船只，台湾国雄渔业旗下船队也已加入。所有船舶航迹通过FIA与Global Fishing Watch的联合系统进行监控，同时配合多项ESG项目，强化合规与可追溯性。加工端是巴新政策着力的另一核心。政府通过船日制度、返利机制以及登陆比例要求（外籍船35%、本国船25%）推动原料在地加工。2024年本地金枪鱼加工量突破11.9万吨，五家罐头厂合计约950吨/日的产能已满负荷运转。年内，拉埃的Majestic Tuna工厂复产，日产能提升至220吨；菲律宾Frabelle集团完成扩建，产能提高约30%。此外，RD集团与巴新政府计划在马当建设日产300吨的新厂，进一步抬升本地加工上限。放眼区域层面，中西太平洋渔业委员会（WCPFC）数据显示，2024年该区域金枪鱼捕捞量创历史新高，占全球总量的一半以上，鲣鱼刷新纪录，而黄鳍和大眼金枪鱼价值下滑明显。尽管资源端强劲，价格回落导致整体产值下降，但围网渔业凭借高产量和较低燃油成本维持相对稳健。对巴新而言，持续扩张的船队、满负荷运转的加工体系以及对可持续和治理体系的强化，正在重塑其在全球金枪鱼供应链中的地位。

在经历长期“野蛮生长”后，全球最重要的头足类渔业之一——秘鲁美洲大赤鱿产业，正试图扭转形象。2025年，随着上岸量飙升至近50万吨，该国同步推出了一系列强力监管组合拳：强制卫星监控、修法严管、扩大渔船跟踪。产量与管理力度齐飞，标志着该产业进入一个关键的转型期。然而，高企的捕捞压力与国际治理难题，仍是横亘在可持续发展道路上的巨大挑战。2025年，秘鲁美洲大赤鱿（jumbo flying squid, Dosidicus gigas）渔业呈现产量与监管双双跃升的态势。全年上岸量逼近50万吨大关，较2024年的18.83万吨实现巨幅增长，凸显了其作为国家重要经济资源的地位。与此同步，长期因非正规作业和监管缺失而饱受诟病的该产业，启动了系统性整改。核心举措包括强制要求进入秘鲁水域的外国渔船接入本国卫星监控系统，以遏制非法捕捞；同时，国内完成了近15年来首次渔业管理法规大修，旨在从规则层面强化秩序。全国手工渔业协会指出，新规明确了对庞大手工渔船队的准入与监管要求，标志着治理思路的根本转变。在具体监管手段上，技术应用取得显著进展。2025年，秘鲁境内配备卫星跟踪装置的手工渔船数量激增约47%，覆盖船舶达到近2350艘。其中，超过550艘已在南太平洋区域渔业管理组织注册，约1200艘装备了紧急无线电信标，提升了海上安全水平。这些措施增强了渔船的“可见度”与可控性。然而，根本性的管理挑战依然顽固。行业承认，对整体捕捞努力量的控制仍非常有限，从捕捞到消费端的完整可追溯链条尚未建立，对非法作业渔船及其支持设施（如船厂）的执法效能低下。尽管强制卫星监控已减少外国船队活动，但区域公海边界上的捕捞压力仍未缓解，国际合作瓶颈突出。在具体监管手段上，技术应用取得显著进展。2025年，秘鲁境内配备卫星跟踪装置的手工渔船数量激增约47%，覆盖船舶达到近2350艘。其中，超过550艘已在南太平洋区域渔业管理组织注册，约1200艘装备了紧急无线电信标，提升了海上安全水平。这些措施增强了渔船的“可见度”与可控性。然而，根本性的管理挑战依然顽固。行业承认，对整体捕捞努力量的控制仍非常有限，从捕捞到消费端的完整可追溯链条尚未建立，对非法作业渔船及其支持设施（如船厂）的执法效能低下。尽管强制卫星监控已减少外国船队活动，但区域公海边界上的捕捞压力仍未缓解，国际合作瓶颈突出。