来自SeafoodMedia消息，总部位于东京港区的知名房地产开发商森信托株式会社(Mori Trust Co., Ltd.)宣布参与一项开创性的陆基三文鱼养殖项目。该公司将投资由Pure Salmon Japan株式会社管理的8F水产养殖基金日本一号有限合伙(8F Aquaculture Fund Japan I LP)，该基金由Pure Salmon Japan Co., Ltd.管理。森信托株式会社负责管理位于三重县津市的大西洋鲑鱼养殖项目。该项目计划于2027年开始发货，包括建造一个最先进的陆地设施，用于养殖和加工大西洋鲑鱼。预计年产量约为1万吨，将成为日本最大的陆上水产养殖基地之一。

墨西哥农业和农村发展部部长胡里奥·贝尔德古·萨克里斯坦近日在"墨西哥罗非鱼未来"论坛上表示，到2030年实现罗非鱼国家自给面临重大挑战。这一表态为中国罗非鱼出口企业提供了重要市场机遇。目前中国已成为墨西哥最大的罗非鱼供应国，2024年墨西哥从中国进口的罗非鱼达11,013公吨，价值3,290万美元。据墨西哥官方数据显示，2024年该国罗非鱼产值达26.64亿比索（约1.43亿美元），但仍需大量进口以满足国内需求。墨西哥同期仅出口380吨罗非鱼，进口量是出口量的近29倍。这种供需不平衡为中国出口商创造了稳定的市场空间。墨西哥政府近期推出的罗非鱼养殖促进计划，旨在提升粮食主权和国民蛋白质摄入。贝尔德古·萨克里斯坦强调，水产养殖业已创造81,000个就业岗位，其中罗非鱼养殖占比过半（45,000个），显示出该产业在墨西哥经济中的重要地位。行业分析指出，中国罗非鱼凭借成熟的养殖技术、规模效应和价格竞争力，在墨西哥市场占据主导地位。墨西哥养殖业短期内难以突破生产效率瓶颈，这意味着未来数年仍需依赖进口。论坛消息显示，墨西哥政府强调将通过科技创新提升产量。这为中国企业出口高附加值产品（如有机认证、可追溯体系的罗非鱼产品）创造了条件。专家建议中国出口商提前布局墨西哥食品安全认证体系，把握该国产业升级过程中的高端市场需求。随着墨西哥人均水产品消费量持续增长，中国罗非鱼出口有望在2025-2030年保持稳定增长。墨西哥政府加强联邦与地方合作的产业政策，也为中墨企业建立长期伙伴关系提供了政策支持。

2025年上半年，俄罗斯海产品市场迎来显著变化。俄罗斯渔业联盟最新发布的数据显示，受国内捕捞量下滑和卢布持续走强影响，今年1-5月俄罗斯海产品进口呈现量价齐升态势，进口总量达25万公吨，同比增长6%；进口总额8.5亿美元，同比增长14%。中国作为俄罗斯重要的海产品供应国表现尤为突出。数据显示，前五个月俄罗斯自华进口海产品4万公吨，同比激增20%；进口额1.54亿美元，同比增长10%。太平洋鲭鱼、秋刀鱼和鳟鱼成为最受欢迎的中国产海产品。与此同时，来自智利的进口同样增势迅猛，量价同比增幅分别达到60%和95%。俄罗斯海关统计显示，2024年全年海产品进口总量68.6万公吨，总值30亿美元。其中中国产品进口量8.4万公吨，同比增长66%；进口额4.06亿美元，增长57%。相比之下，智利产品进口量5万公吨，下降25%；进口额2.6亿美元，下滑35%。俄罗斯主要从智利进口冷冻大西洋鲑、冷冻鱼片以及贻贝和银鲑等产品。莫斯科海产品贸易商协会主席伊万诺夫表示："卢布走强使得进口产品更具价格竞争力，而国内捕捞量的下降则进一步放大了进口需求。"他特别指出，中国海产品凭借稳定的品质和具有竞争力的价格，正在俄罗斯市场获得越来越多的份额。

进入2025/26捕捞季，冰岛鲭鱼商家开盘即报出每公斤3.00美元的历史最高价格，全球市场紧张情绪迅速升温。配额持续缩减、库存接近耗尽，叠加对未来供给不确定性的担忧，正将全球鲭鱼价格推向前所未有的高位。据多家业内消息来源透露，冰岛主要加工商正向东欧客户（如立陶宛克莱佩达到岸价）开出每公斤3.00美元CFR的价格。尽管截至7月第二周尚未有成交确认，但这已经比上一季的2.20-2.30美元/公斤大幅上涨，并刷新历史纪录。消息人士指出，冰岛企业高位报价，部分是对挪威即将入市的鲭鱼产品价格预期的回应。挪威渔船预计将在8月底开始冷冻加工，市场普遍预测其目标价位将进一步推高至3.50美元/公斤。与此同时，日本市场自2024/25季起便已处于价格高位，2025/26季仍可能继续上涨。原因不仅在于配额趋紧，更在于多年配额超捕造成的资源可持续性担忧加剧。今年5月在巴塞罗那召开的全球中上层鱼类论坛（Pelagic Fish Forum）上，与会者普遍表示，如果现有管理状况不改善，未来2至3年可能建议关闭东北大西洋鲭鱼渔场。库存吃紧，亚洲与东欧原料市场齐告急 当前全球鲭鱼原料库存紧张：中国和越南的加工厂，作为日、韩市场咸鲭鱼的主要供应商，正面临严重缺货；而保加利亚、罗马尼亚等东欧国家用于烟熏与罐头的原料也几乎枯竭。2025年初，冰岛剩余2024年冷冻库存成交价已达2.50美元/公斤CFR，凸显供应紧张局势。受挪威高价预期影响，日本、中国等主要买家已提前前往冰岛锁定货源，部分订单正加速推进中。根据冰岛工业与创新部数据，2025/26季的鲭鱼国家配额为90,152吨。冰岛渔船6月下旬已开始作业，目前捕捞活动正逐步由公海转向近海区域。鱼体平均重约470-500克，其中优质鱼将进入整鱼冷冻或去头去内脏加工环节，而品质偏低的原料则用于鱼粉生产。

根据胡志明市咨询机构监测数据，越南巴沙鱼塘头价格已跌至2025年以来的最低水平，鱼苗价格也同步走低，反映出市场正面临供需调整与政策变动的双重压力。越南巴沙鱼塘头价格在第23-25周进一步下探，至第26周基本稳定在年内新低水平。目前，1.2公斤以上大规格鱼价格维持在30,000越南盾/公斤（约1.14美元/公斤），较中小规格溢价约1,000越南盾（0.04美元/公斤），而1.0-1.2公斤及0.8-1.0公斤规格则自2024年第48周以来首次跌破29,000越南盾/公斤。分析指出，中国市场需求疲软是影响大规格鱼价的主要因素，而欧美市场偏好的中小规格则因加工需求放缓而承压。美国进口商的观望态度进一步加剧了价格下行压力。原定于7月9日公布的越南水产品关税决议被推迟至8月1日，导致采购需求持续低迷。7月2日，美国总统特朗普宣布将越美贸易协定中的互惠关税从拟议的46%下调至20%（经转口货物仍适用高税率），但具体实施细则尚未明确，市场因此陷入新一轮波动。受此影响，美国批发市场在第26周（6月23-29日）出现分化，3-5盎司和5-7盎司鱼片价格分别上涨0.10美元/磅和0.13美元/磅，涨幅超4%，而大规格价格则保持平稳。与此同时，越南巴沙鱼鱼苗价格在经历短暂反弹后重回下行通道。第25-26周的连续下跌使其回落至第20周水平以下。咨询机构指出，4月后鱼苗供应季节性增加，推动价格整体走低，预计这一趋势将持续。综合来看，越南巴沙鱼市场正面临价格探底、需求疲软和政策不确定性的多重挑战，短期内或难有明显回暖。

根据胡志明市咨询机构监测数据，越南巴沙鱼塘头价格已跌至2025年以来的最低水平，鱼苗价格也同步走低，反映出市场正面临供需调整与政策变动的双重压力。美国领导人特朗普宣布，若泰国和印尼未能在8月1日前与美国达成贸易协议，两国输美金枪鱼将分别被加征36%和32%关税。这一消息令亚洲水产出口市场再添变数，泰国鲣鱼价格虽表面企稳，实则暗流涌动。尽管业界此前普遍预期美泰贸易协议将在上周达成，并消除泰国金枪鱼面临的36%关税威胁，但协议最终未能落地。受此影响，第28周（7月7-13日）泰国曼谷交货的鲣鱼价格维持平稳，与市场早先的看涨预期形成反差。行业数据显示，1.8-3.4公斤冷冻全条鲣鱼的曼谷到岸价（CFR）评估价差从上周的100美元/吨收窄至50美元/吨，反映出买方压价态势。一位贸易商透露："大型厂商正在竭力控制成本，以对冲潜在的关税风险。"泰国联合集团等主要罐头厂商被指采取强硬议价策略，部分大型买家甚至以价格区间底部成交，而小型买家的现货交易价仅高出10-30美元/吨。获得海洋管理委员会（MSC）认证的鲣鱼仍享有20美元/吨溢价，第28周报价达1,560美元/吨，位居市场高端。在其他主要产区，鲣鱼价格呈现区域性差异。厄瓜多尔曼塔港的船上交货价格保持稳定，但曼谷报价仍低于该地区。当地消息称，厄瓜多尔渔船目前集中捕捞黄鳍金枪鱼，鲣鱼捕获量有限，而集鱼装置（FAD）禁渔期临近进一步抑制了供应放量。欧洲市场需求疲软则对价格形成压制。塞舌尔鲣鱼价格维持在1,350欧元/吨，科特迪瓦阿比让略高至1,400欧元/吨。西班牙市场的黄鳍金枪鱼价格已跌至2,050欧元/吨左右，部分交易甚至下探2,000欧元/吨。印度洋产区因鲣鱼渔获量低迷，价格持稳于1,350欧元/吨，但黄鳍金枪鱼因供应过剩，10公斤以下鱼体已被迫以鲣鱼价抛售。美国国家渔业协会高管罗伯特·德哈恩此前警告，亚洲国家需做好"无法完全免除关税"的准备。特朗普政府7月2日与越南达成协议，将越南海产品关税从原定的46%降至20%（转运商品仍征收40%），这为其他国家的谈判带来一丝曙光。但对泰国、印尼和印度而言，若未来三周内无法取得突破，8月1日起将分别面临36%、32%和26%的额外关税。

2025年7月，冰岛海产品市场正经历着戏剧性的价格波动。最新数据显示，6月以来冰岛国内白鱼拍卖市场价格持续下行，至第27周（6月30日-7月6日）已跌至年内最低点。这一反常现象源于今年冰岛近海鳕鱼捕捞季的异常丰收。据冰岛全国性拍卖网络Reiknistofa Fiskmarkada（RSF）统计，过去三周每周带头未去脏鳕鱼成交量均突破1000吨大关。第27周成交量更是达到1099吨，较去年同期增长26%。这一供应激增有效缓解了今夏国际市场的原料短缺，带动平均拍卖价格从5月的584冰岛克朗（4.8美元）/公斤显著回落。市场观察人士指出，这种价格下跌可能只是暂时现象。历史数据显示，冰岛鳕鱼价格通常会在7月近海季结束后快速反弹。加之今年其他主要产区普遍减产，未来两周价格可能出现剧烈波动。目前，带头去脏鳕鱼（远海捕捞产品）供应量极少，第27周仅成交101吨，均价下滑至470冰岛克朗/公斤。不同规格鳕鱼呈现差异化走势。5公斤以上大鱼和2.7公斤以下小鱼价格保持稳定，但作为市场基准的3.5-5公斤去脏鳕鱼自第23周（6月2-8日）达到峰值后已明显回落。与此同时，黑线鳕市场则呈现另一番景象。RSF数据显示，第27周带头去脏新鲜黑线鳕成交量仅82吨，延续了连续六周的低迷态势。供应紧张导致价格在第23周公共假期期间飙升至627冰岛克朗/公斤，虽然后续回落至374冰岛克朗，但仍高于年初平均水平。作为鳕鱼替代品的大规格（1.6-2公斤）黑线鳕价格持续攀升，第28周初已达484冰岛克朗/公斤。未去脏黑线鳕表现相对平稳，第27周成交244吨，价格维持在400冰岛克朗中段水平。

2025年第28周（7月7日至13日），中国南方罗非鱼价格表面保持稳定，但业内警告市场正面临持续的下行风险。尽管广东和海南主产区500-800克规格罗非鱼出厂价维持不变，但稳定的表象下，是订单锐减、出口停滞、信心低迷的现实。本周，广东和海南加工厂收购价继续停留在上周水平，未见明显波动。然而，来自一线的声音显示，背后的采购节奏已明显放缓。广东一位大型出口加工企业负责人直言：“稳定是假象，采购量在减少，出口方向没起色，美国订单结束后，整个链条像断了一节。” 美方在6月初宣布与中国达成初步贸易协议后，并未进一步释放细节，反而陷入沉默。此前，市场一度期待7月9日可能迎来关税调整节点，但事实并未如预期发展。当前对中国罗非鱼的累计关税维持在55%，这一税率虽低于早前的179%，但依旧对采购商构成显著压力。根据出口商反馈，美国东海岸订单已在6月结束，西海岸订单则在7月5日前全部收尾。这使得本应是旺季的7月出口节奏骤然停止。“从7月开始，我们基本没有美国方向的新订单。”一位海南企业高管坦言，“加上高温出鱼季叠加，供应量大，但市场没有消化能力。” 加工厂的反应是显而易见的：减少收购量，谨慎排产，并向采购端压价。一些企业已开始转向欧洲、中东甚至非洲等替代市场，但这些市场容量有限，且价格不如美国理想。一名广东出口商表示：“美国虽然关税高，但体量大。如果长期没有变化，我们必须彻底调整方向。” 与此同时，原料市场的超额供应也在酝酿更大压力。正值南方养殖高峰期，前期投苗的成鱼陆续集中上市，而下游加工端吸收能力有限，市场价格虽暂时维持，但已显疲态。有业内人士指出，“当前的价格平稳只是短暂的平衡，一旦库存堆积或海外市场继续萎缩，价格下行是必然的。” 美国国内市场对白肉鱼整体需求也呈疲软态势。最新数据显示，美国冷冻罗非鱼片价格整体回落。5-7盎司含水产品降至每磅3.20至3.40美元，较上周下跌0.10美元；无添加产品如7-9盎司规格也降至3.60至3.80美元/磅。传统夏季消费低谷叠加进口商品税率不确定性，使得美国买家采购意愿进一步降低。在此背景下，业内开始重新审视市场结构与发展方向。有企业提出，“可以考虑加强国内市场开发，比如进入学校食堂、社区餐厅等渠道。”广东茂名市已有地方政府支持将罗非鱼加工品纳入学生餐计划，以拉动内需。罗非鱼作为联合国粮农组织推荐的健康水产，低脂高蛋白的特点具备广泛推广潜力。不过，从产业链全局来看，出口仍是罗非鱼产业不可替代的重要支柱。目前企业普遍处于观望状态，一方面继续与美国客户维持基础沟通，另一方面加速开拓新市场。但多数企业坦言：“短期内替代市场无法填补美国市场的空缺。” 截至目前，中美双方并未公布下一轮贸易谈判计划。市场人士普遍认为，如果8月12日前关税政策未出现实质性调整，罗非鱼行业将面临新一轮挑战。产业链从养殖、加工到出口的各环节都在等待信号，但信心已开始动摇。